淺談農(nóng)作物健身栽培與病蟲害綠色防控技術

蘭有存

（賀州市八步區(qū)蓮塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心，廣西賀州 542803）

民以食為天，農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與人們的生活密切相關，為提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，農(nóng)民在農(nóng)作物栽培過程中必須加強管理，重視病蟲害防治工作。在病蟲害防治工作中，傳統(tǒng)的單純依靠化學農(nóng)藥防治病蟲害的方法存在嚴重的弊端，不僅易使病菌、害蟲產(chǎn)生抗藥性，降低防治效果，還會對環(huán)境造成嚴重污染[1]。因此，現(xiàn)階段越來越強調(diào)運用健身栽培技術和病蟲害綠色防控技術控制病蟲害。健身栽培技術即以選用抗（耐）病蟲害品種、建立良好農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、培育健康植株為基礎，采用生態(tài)調(diào)控和農(nóng)藝措施，創(chuàng)造使農(nóng)作物健壯生長、有利于病蟲害天敵的生存繁衍，而不利于病蟲害發(fā)生的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，增強農(nóng)田自然控制病蟲害的能力[2]。病蟲害綠色防控主要是指以農(nóng)業(yè)防治為基礎，大力推廣物理防治、生物防治、科學用藥等綠色防控技術，減少化學農(nóng)藥的使用量，降低農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，實現(xiàn)病蟲害的可持續(xù)控制，保障農(nóng)作物生產(chǎn)安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全。運用健身栽培技術和病蟲害綠色防控技術，可提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，能增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，改善農(nóng)民的生活條件，進而有助于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

1 意義

1.1 提升農(nóng)作物產(chǎn)量

在農(nóng)作物的生長過程中，作物產(chǎn)量會受到多因素的影響，其中以栽培技術水平和病蟲害的防治效果影響最大。因此，農(nóng)戶必須要對農(nóng)作物的栽培和病蟲害防治工作高度重視，給農(nóng)作物提供一個良好的生長環(huán)境條件，從而確保作物能夠健康生長，為農(nóng)作物高產(chǎn)創(chuàng)造條件，進一步提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)[3]。

1.2 提升生產(chǎn)效益

農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益與農(nóng)民的經(jīng)濟利益直接相關。利用科學的農(nóng)作物栽培管理技術，高效開展病蟲害綠色防治工作，能夠提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，進而提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力和附加值。同時，農(nóng)民種植農(nóng)作物能夠獲得更高的經(jīng)濟收入，可極大地提高農(nóng)民種植農(nóng)作物的積極性。

1.3 保護生態(tài)環(huán)境

在農(nóng)作物種植過程中，農(nóng)作物不可避免地會遭受病蟲害的侵害。為踐行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念，人們越來越傾向于運用健身栽培技術和病蟲害綠色防控技術控制病蟲害的發(fā)生。在肥料使用方面，提倡少用或不用化肥、多用有機肥，以有效減少肥料對土壤環(huán)境和水體造成的污染，對土壤起到用地養(yǎng)地增肥的作用；在病蟲害防治方面，提倡盡量使用物理防治和生物防治手段防治病蟲害，降低化學農(nóng)藥的使用劑量，減少對土壤環(huán)境和水體造成的污染。

1.4 加強農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)

在農(nóng)作物的生長過程中，農(nóng)作物病蟲害防治措施直接與農(nóng)產(chǎn)品的安全性相關。目前，政府主導的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志）建設，就是當前和今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的方向。同時，國家還對“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品實行合格證制度，每一批次的農(nóng)產(chǎn)品都在產(chǎn)品的包裝上帶有合格證。為使農(nóng)產(chǎn)品的安全性達到其相關要求，農(nóng)戶要盡可能使用健身栽培技術和病蟲害綠色防治技術，并對每一批次農(nóng)產(chǎn)品建立臺賬，記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、化學肥料和農(nóng)藥的使用情況。例如，記錄化學農(nóng)藥的品種名稱、使用劑量、使用時間、施藥方法、操作人員，讓消費者能夠查詢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況[4]。與傳統(tǒng)農(nóng)作物生產(chǎn)方式和單一使用化學農(nóng)藥防治措施相比，使用健身栽培技術和病蟲害綠色防治技術能夠減少化學農(nóng)藥的使用量，可有效避免化學農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品上的殘留，從而生產(chǎn)出更加安全的農(nóng)產(chǎn)品，讓廣大消費者買得放心。

2 健身栽培技術要點

2.1 選用高產(chǎn)、抗病的農(nóng)作物品種

選用抗病農(nóng)作物品種是防治病蟲害最經(jīng)濟有效的措施。播種前，農(nóng)民應結(jié)合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇適應當?shù)卦耘鄺l件的農(nóng)作物品種[5]。1）水稻品種的選擇。在沿海地區(qū)和易受到臺風侵襲的地區(qū)，應選擇抗倒伏的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，如昱香兩優(yōu)馥香占、又香優(yōu)龍絲苗等，能極大地減少因臺風導致水稻倒伏而帶來的損失；在廣西桂南稻作區(qū)，水稻生長季節(jié)高溫多雨，稻瘟病極易流行，應選擇高抗稻瘟病的品種，如振兩優(yōu)鈺占，稻瘟病綜合抗性指數(shù)2.5，稻曲病抗性指數(shù)3.0 級，能有效預防稻瘟病的發(fā)生，減少稻瘟病帶來的危害；在廣西桂北稻作區(qū)，應選擇耐寒的品種，如野香優(yōu)9 號、野香優(yōu)2 號等。2）玉米品種的選擇。因為廣西氣候高溫多雨，所以可選用頂土力強、根系發(fā)達、耐旱、耐澇、抗紋枯病的亞航0919 種植，能夠保證全苗，獲得高產(chǎn)。3）花生品種的選擇。花生青枯病是嚴重影響花生產(chǎn)量的一種病害，在廣西各花生產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，可選用高抗青枯病的花生品種，如賀豐777、桂花39、賀油14、粵油200 等，能有效減少青枯病的發(fā)生，保證花生高產(chǎn)。

2.2 合理輪作

合理輪作可發(fā)揮不同農(nóng)作物互補特性的優(yōu)勢，保持土地肥力，降低病蟲害的發(fā)生概率。在廣西桂東南地區(qū)，針對水田，很多農(nóng)戶都實行了水旱輪作。例如，芋軟腐病、疫病是芋種植過程中危害較嚴重的病害，為預防芋軟腐病、疫病的發(fā)生，農(nóng)戶多采取水稻-芋輪作，有效減少了芋軟腐病、疫病的發(fā)生，既能夠保證糧食生產(chǎn)，又能夠保證芋高產(chǎn)?；蛘叽杭痉N植水稻，秋季種植蔬菜；或春季種煙，秋季種植水稻或馬蹄。在旱地，同樣可實行不同類型的作物之間輪作。例如，春季種玉米，秋季種紅瓜子；春季種花生，秋季種紅薯等，可有效降低各種土傳病害的病原菌在土壤中的存活率，減少土傳性病害的發(fā)生。此外，通過合理輪作亦可消滅一部分在土壤中越冬的害蟲蟲源，減輕下茬作物蟲害的發(fā)生。

2.3 適時播種，科學育苗

適時播種可縮短種子萌發(fā)時間，培育壯苗，增強植株的抗性，降低病蟲害的危害，使作物能夠健康生長。播種時間的選擇應結(jié)合農(nóng)作物的特點和當?shù)氐臍夂蚨āＤ壳?，我國天氣預報技術發(fā)展迅速，天氣預報的準確性較高，這給農(nóng)民確定播種時間提供了更多的依據(jù)，農(nóng)民可根據(jù)天氣預報選擇最合適的播種時間。例如，水稻不耐寒冷，在低溫的天氣下播種可能會出現(xiàn)爛根、爛秧，生長緩慢，抗病能力弱等現(xiàn)象，造成出苗不整齊，易缺苗，農(nóng)民可采用防寒育秧技術，利用大棚、農(nóng)膜覆蓋保溫，提高出苗率，培育壯秧。再如，早春氣溫不穩(wěn)定，旱地作物如玉米、花生等，如果播種時間選擇不當，種子萌發(fā)時間延長，種子易霉爛，易受到地下害蟲的侵害，造成出苗不整齊。因此，為減輕地下害蟲的危害，農(nóng)民可采用營養(yǎng)杯育苗，并用農(nóng)膜覆蓋，帶土移植，提高全苗率。

2.4 播種前種子處理

播種前農(nóng)民應對種子進行篩選，去除變形、損傷的種子，并對種子進行消毒，以利于培育壯苗?？刹捎?0%咪鮮胺4 000 倍液浸泡水稻種子，有效預防水稻惡苗病的發(fā)生。此外，用藥劑拌種可預防一些病蟲害。例如，用60%吡蟲啉懸浮種衣劑在水稻種子催芽破胸露白時均勻拌種2～3 min，自然晾干1～2 h 后播種，可有效預防秧苗期薊馬、稻飛虱的侵害?；蛘哂?5%苗得意懸浮種衣劑對花生種子、玉米種子等進行包衣，可有效防治蠐螬、地老虎、金針蟲等地下害蟲的侵害，同時可預防花生苗期根腐病、莖腐病和黑霉病的發(fā)生，有助于全苗。

2.5 合理密植

農(nóng)作物合理密植有利于田間通風透光，還可減輕某些病蟲害的發(fā)生。例如，水稻種植密度太大，通風、光照不足會嚴重影響水稻的正常生長，提高水稻紋枯病的發(fā)生概率，降低水稻產(chǎn)量。反之，種植密度太小會導致空間和資源的浪費，降低單位面積作物產(chǎn)量。因此，合理密植至關重要。

2.6 科學進行水肥管理

作物種植離不開水和肥料的合理調(diào)節(jié)，科學施肥可為作物提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，減少病蟲害的發(fā)生。不同類型肥料的氮磷鉀比例往往存在差異，因此在施肥過程中，農(nóng)民必須根據(jù)作物生長狀況選擇肥料[6]。采用科學配方施肥，選用各種農(nóng)作物專用配方肥，盡量多施有機肥或生物益生菌肥，如使用山東青島民和生物科技有限公司生產(chǎn)的新壯態(tài)有機肥料，其有效成分中70%為有機質(zhì)，6%為氮磷鉀肥，每克肥料含6億活性菌，施用后能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤養(yǎng)分，提高土壤微生物活性。或者可使用湖北祥云化工股份有限公司生產(chǎn)的祥雲(yún)生物有機肥（蚯蚓生物能有機肥），施用后可改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性、保水性、保肥力，且蚯蚓糞中富含多種有益微生物，特別是蚯蚓糞特有的球孢鏈霉菌和丁香鏈霉菌，能有效抑制土傳真菌植物病害的發(fā)生。在水分管理方面，在水稻生長期間，農(nóng)民可采用干濕交替的方式進行節(jié)水灌溉，適時曬田抑制紋枯病、稻飛虱的侵害。

3 病蟲害綠色防治技術

在農(nóng)作物種植期間，病蟲害防治工作貫穿農(nóng)作物栽培全過程。在作物的生長季節(jié)，農(nóng)民應做好病蟲害情報調(diào)查和預報工作，采用預防為主、綜合防治的策略，綜合采用各種防控措施，提高作物病蟲害防治效果。

3.1 物理防治

物理防治技術在當前農(nóng)作物病蟲害防治中發(fā)揮著重要作用，簡單易行、經(jīng)濟安全、防治效果良好、不會對環(huán)境造成污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護。例如，現(xiàn)在已廣泛使用的太陽能殺蟲燈，對稻縱卷葉螟、斜紋夜蛾、稻飛虱等趨光性害蟲具有較好的誘殺效果，安裝一盞殺蟲燈就可誘殺15 hm2范圍農(nóng)田的害蟲，在水稻田、玉米地、花生地、甘蔗地都可使用。又如黃板誘殺，利用有翅蚜蟲對黃色的趨性誘殺害蟲，在玉米地、花生地、甘蔗地都可使用，每667 m2設置黃板30 張就能達到良好的防治效果。

3.2 生物防治

生物防治是指利用有益生物或生物的代謝產(chǎn)物防治病蟲害的方法。生物防治技術的優(yōu)點是對人畜安全、不污染環(huán)境。例如，在害蟲發(fā)生時釋放赤眼蜂可用于防治稻縱卷葉螟、玉米螟、甘蔗螟；在害蟲開始出現(xiàn)時安裝誘捕器誘殺成蟲，誘殺不同的害蟲需要用不同的誘芯；防治水稻紋枯病可使用井岡霉素、蠟質(zhì)芽孢桿菌；防治稻瘟病可使用枯草芽孢桿菌或春雷霉素、四霉素等生物農(nóng)藥。

3.3 化學防治

化學防治技術是利用化學農(nóng)藥防治病蟲害的方法，這種防治技術效果顯著、見效快、使用方便，被廣泛使用。在作物種植過程中出現(xiàn)病蟲害時，農(nóng)民可適當使用低毒、高效的化學農(nóng)藥，最好使用二元復配或三元復配的化學農(nóng)藥。但必須注意控制化學農(nóng)藥的使用次數(shù)，做到安全用藥。如使用廣譜、高效、低毒、低殘留的80%烯啶·吡蚜酮防治稻飛虱、葉蟬、薊馬，防治在玉米、花生作物上為害的蚜蟲等效果很理想，而且害蟲不會產(chǎn)生抗藥性；用低毒的12%蟲螨腈·甲維鹽懸浮劑防治斜紋夜蛾和草地貪夜蛾效果明顯；使用50%烯酰嗎啉與15%氟吡菌胺·甲霜靈防治芋疫病，防治效果較好[7]。

4 結(jié)語

在農(nóng)作物種植過程中，使用健身栽培技術能夠使農(nóng)作物茁壯生長，提高農(nóng)作物抗病蟲害的能力，而綜合利用病蟲害綠色防治技術，能夠有效控制病蟲害的發(fā)生，減少化學農(nóng)藥的使用量。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中綜合運用健身栽培技術和病蟲害綠色防控技術，可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者提供更加安全的農(nóng)產(chǎn)品。