丹參規(guī)范化栽培技術(shù)

李亞麗

（正寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 正寧 745300）

丹參又名赤參、血丹參、紫丹參、紅丹參，是唇型科鼠尾草屬多年生草本植物，株高30～100 cm。其根部為大宗藥材，具有活血化瘀、消腫止痛、養(yǎng)血安神的功效。近代研究表明，丹參在增強免疫力、保護肝腎方面有著較好的作用。臨床常用于治療冠心病、心絞痛等疾病的治療。隨著近幾年丹參藥用價值的深度開發(fā)，使其具有非常廣闊的市場前景。

正寧縣屬溫帶大陸性季風濕潤半濕潤氣候，全年平均降水量為624 mm，雨熱同期，氣候反應相對平緩。全年日照時數(shù)為2 447.4 h，日照差條件好，土壤層深厚疏松。近年來，正寧縣將中藥材產(chǎn)業(yè)作為脫貧致富的新路徑大力推廣，制定出臺正寧縣中藥材發(fā)展長期規(guī)劃和年度發(fā)展計劃等一系列優(yōu)惠政策，引進安徽華佗國藥、天津天力士、陜西步長制藥公司等企業(yè)，并促成合作協(xié)議。截至2020年底，正寧縣中藥材種植面積已經(jīng)達到2 433 hm2，種植有大黃、丹參、黃芩、柴胡、秦艽、防風、當歸、黃芩等數(shù)十種藥材，形成了“企業(yè)+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的特色中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。以正寧縣為例，研究總結(jié)規(guī)范化栽培技術(shù)對促進丹參規(guī)范化栽培和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有著重要的意義。

1 丹參及其藥用價值

1.1 丹參概述

1.1.1 生長習性

丹參喜溫、喜光照，適宜在空氣濕潤、土壤肥沃的環(huán)境中生長。具有較好的耐寒、耐旱能力，怕澇怕高溫。黏性過重的土壤或低洼濕地均不適宜丹參的栽種，丹參一般生長于低山坡、路旁、河邊等地方，高溫條件會影響種子的萌發(fā)和幼苗的生長；持續(xù)干旱會造成丹參產(chǎn)量降低；排水不良的條件下丹參苗株會發(fā)生爛根問題；低溫較低且光照充足，丹參生長放慢；平均氣溫17.1℃，平均濕度77%的條件下丹參生長發(fā)育良好；適宜條件下肥沃的砂土環(huán)境下更有利于丹參生長；苗株對土壤酸堿性沒有特別的要求，中性、微酸、微堿性環(huán)境下均有較好的適應性[1]。

1.1.2 植物形態(tài)

丹參全株密被柔毛及腺毛，根為圓柱形、朱紅色，莖為四棱形，上部為枝葉。葉為對生，羽狀復葉。小葉5～7片，為卵形或橢圓狀卵形，邊有鋸齒，被柔毛?；ü跒樗{紫色，上唇直立，略成鐮刀狀，先端微裂。下唇較短，先端三裂。中央裂片較大，并作兩淺裂。雄蕊2個，子房4個且深裂。果實體為小堅果橢圓性。

1.1.3 丹參性狀

丹參根莖粗短，頂端優(yōu)勢帶有殘基。根系數(shù)條，長圓柱形，略微彎曲，有分枝。表面粗糙，有縱紋，顏色為棕紅色或暗棕紅色。老根外皮疏松，呈紫棕色。質(zhì)地堅硬而脆，斷面疏松且纖維性，有裂隙或略微平整。皮部為棕紅色，木質(zhì)部為灰黃色或紫褐色，導管束為黃白色，呈放射狀排列。氣味微苦、微澀。

1.2 藥用價值

丹參性微苦、微寒，歸心經(jīng)、肝經(jīng)，主要功效為活血化瘀、消腫止痛、養(yǎng)血安神、涼血消癰。臨床藥用價值較高，在藥理療效方面具有以下作用：①在心血管系統(tǒng)方面，具有強心、抗血栓、提高纖維溶酶活性、改善血動力和血液微循環(huán)的作用；②具有促進組織修復與再生的作用；③具有抗菌的作用。丹參中所含的隱丹參酮、二氫丹參酮具有抑制變性桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌的作用；④具有降血脂的作用。服用丹參制劑能改善動脈粥樣斑塊面積，降低膽固醇、甘油三酯和抑制細胞內(nèi)源性膽固醇合成的作用。

2 丹參栽培技術(shù)

2.1 選地與整地

丹參栽培應選擇土層深厚、疏松肥沃、地勢較高、排水良好的砂質(zhì)壤土地塊種植。山地、嶺地等應選擇向陽的坡地，坡度以10°～30°為宜。平地應設(shè)置排水溝。土壤有機質(zhì)含量應≥8%，pH值6.5～7.5為宜。丹參根部入土一般＞33 cm。根據(jù)丹參根部的栽種深度，整地翻耕土壤的深度應＞35 cm。翻耕整地前應做好基肥的施入?；室杂袡C肥為主，輔以一定比例的磷肥。每0.067 hm2施入有機肥2 500～3 000 kg，再施入過磷酸鈣50 kg。大田移栽前還需對土地翻耕一次，精耕細耙一次，最后整理為1.3 m寬的高畦。地塊四周應開好排水溝或做好其他排水設(shè)施[2]。

2.2 育苗

在丹參育苗方面，采取種子育苗、分株育苗、根段繁殖等技術(shù)，有效提高了丹參育苗的發(fā)芽率和成活率。

2.2.1 種子育苗

（1）選種。選擇當年的種子，從中篩選出種粒飽滿、色澤均勻、粒種為1.2～1.6 g，顏色呈黑色或灰黑色的種子。

（2）種子處理。選好的種子需要提前曬種1 d，并用35℃～45℃溫水浸泡。種子置于溫水中后先連續(xù)攪拌2～3 min，再靜置浸泡24 h。后將漂浮在水面上的干癟種子撈出，將籽粒飽滿的種子撈出控水，晾干后備用。

（3）育苗時間。春栽丹參育苗時間為3月—5月，秋栽丹參育苗時間為7月下旬—10月上旬。

（4）播種。將處理好的種子與細砂拌勻，均勻撒播在苗床上。播種量為6～7 kg/0.067 hm2。種子撒播好后薄覆一層細砂土，再蓋上1～2 cm厚度的松針。

（5）苗床管理。播種后即澆一次透水，然后每間隔5 d對苗床濕噴一次，使土壤濕度始終保持在25%～30%，一般15～20 d后即可出苗。出苗后應及時除草，保持墑面無雜草狀態(tài)。苗生長到6～10 cm時及時間苗。間去密苗、弱苗，保持合適的密度。苗床養(yǎng)護2個月后即可準備移栽。

2.2.2 分株育苗

丹參大蘆頭一般可分為3～4，小蘆頭可分為1～2株。將刨收好的丹參根部往上預留3～6 cm，按照行距24 cm、株距21 cm的規(guī)格將蘆頭排好后埋在畦地里，挖穴栽種。栽種的深度與原地里深度保持一致。栽后立即澆透水定根，并做培土壓實。晚秋栽種后不發(fā)芽的需要在苗穴上方蓋6～9 cm厚的土，用作保墑防踩。早春分株后按照同樣的處理栽種。

2.2.3 根段繁殖

早秋刨收的丹參應在驚蟄前后選擇避風的地塊挖育苗池進行栽根育苗。埋根深度為30 m，挖池直徑為30 cm。底部鋪一層7 cm的廄肥，再鋪一層與砂土混合的草木灰或爐灰，厚度為10～15 cm。選擇粗壯（直徑為0.5～1 cm）、顏色鮮紅、無病害的新根，將其剪成6～7 cm長的根段后進行根段育苗。育苗池的溫度以20℃～25℃為宜，育苗時間大約為20 d。幼苗萌發(fā)出土后大約30 d可生長出新葉。這期間溫度應控制在30℃以下。苗生長出2～3片新葉時需要通風曬苗。苗生長到6～9 cm時可進行大田移栽。還可用50×10-6ABT生根劑浸泡根部下端做無土育苗。無土育苗浸根時間為2 h，株距為1.5～2.5 cm。進行無土繁殖時，切忌根的上下端不能倒置。繁殖好的老母根可存下直接用于大田移栽。大田扦插移栽老母根后應在上部覆蓋厚度為1 cm的砂土，并進行拍平鎮(zhèn)壓。扦插好后用30℃～40℃水濕噴一次澆頭進行定根處理。最后用塑料保密覆蓋，做保溫保濕保墑處理。

根段苗直播規(guī)格為20 cm×25 cm，育苗用根量為35～50 kg/0.067 hm2。在畦作條件下，密度為16.5×104株·hm-2產(chǎn)量最高。在壟作條件下，密度為12×104株·hm-2最為合理。在施氮肥180 kg·hm-2、密度為14×104株·hm-2的栽植規(guī)格產(chǎn)量最高。

2.3 大田種植及管理

2.3.1 移栽

丹參春栽一般在4月—5月，秋栽在10月下旬進行。栽苗宜早不宜遲。早移栽、早生根，翌年早返青。畦面栽種規(guī)格為33 cm×23 cm。穴深根據(jù)原種苗根部長度而定。移栽前穴底施入適量有機肥作為基肥。每穴栽苗1～2株，栽后澆透水定根。大面積栽植的情況可采用半機械化作業(yè)。由機械開溝，人工撒苗，機械覆土鎮(zhèn)壓，來提高苗移栽的標準化、規(guī)范化程度[3]。

2.3.2 查苗補缺

苗移栽5～7 d后及時查苗補缺。

2.3.3 松土除草

丹參生長期間應做好松土除草工作。首次松土除草在封壟前進行，可與追肥同期進行。封壟前松土除草的次數(shù)根據(jù)實際情況而定。一般封壟前松土除草不少于2次。封壟后根據(jù)實際情況及時清除雜草。

2.3.4 施肥

6月中旬可進行追肥。追肥在畦面兩側(cè)開溝撒播，施入硫銨50 kg/0.067 hm2。

2.3.5 水分管理

要實現(xiàn)丹參高產(chǎn)高質(zhì)栽培，水分管理非常關(guān)鍵。丹參在年降水量500 mm的地區(qū)長勢相對較好。根據(jù)丹參怕澇的特點，需要根據(jù)天氣做好排灌處理，預防爛根。在降雨較少的情況下可適時適量灌溉。

2.4 病蟲害防治

丹參主要病蟲害有根腐病和地老虎。根腐病發(fā)病后使根部發(fā)黑腐爛，地上莖葉枯萎死亡，6月—8月多雨高溫季節(jié)易發(fā)生此病。防治上可及時排水，忌連作，同時用50%多菌靈1 000倍液澆灌。地老虎主要危害嫩苗。用3%馬拉硫磷粉劑1∶10拌毒土，撒在行間進行毒殺[4]。

2.5 采收及加工

春栽丹參于當年晚秋上凍前進行采收。秋栽丹參在次年10月—11月上旬地上莖葉枯萎后進行采收。采收丹參時應先松動泥土，再順勢將根部全部挖起。采收過程中應以保證根莖完整為原則。大面積種植的可進行機械化采收。

采收后的丹參進行去毛、修蘆，剪去細尾，攤放在干燥通風處晾曬。在丹參晾至半干時做堆悶發(fā)汗處理。2～3 d后取出晾曬至全干后可進行儲藏或出售[5]。

3 結(jié)語

綜上所述，丹參藥用價值極高，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景良好。制定丹參規(guī)范化栽培體系，加強對丹參栽培技術(shù)的標準化管理，加強丹參規(guī)范化栽培技術(shù)的推廣應用，能提高丹參生產(chǎn)管理的標準化、規(guī)范化、機械化水平，利于丹參產(chǎn)業(yè)價值最大化的實現(xiàn)。