做好生物安全防控預(yù)防非洲豬瘟

周訓(xùn)兵 賈福勇 沈榮

（1，湖北省潛江市積玉口鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心 433128；2，湖北省潛江市后湖管理區(qū)獸醫(yī)站 433115；3，湖北省潛江市動物疫病預(yù)防控制中心 433100）

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒科、非洲豬瘟病毒屬的非洲豬瘟病毒所引起的一種傳染病，該病毒是一種DNA 病毒。非洲豬瘟在世界范圍內(nèi)多個國家均有發(fā)生，目前沒有有效的疫苗可以預(yù)防該病?；疾∝i及帶毒豬是該病的主要傳染源，一旦豬群中有生豬患病，會在短時間內(nèi)傳播擴(kuò)散，死亡率高達(dá)100%，給養(yǎng)殖業(yè)帶來毀滅性打擊。我國是豬肉生產(chǎn)和消費大國，一旦發(fā)生非洲豬瘟，對畜牧業(yè)的發(fā)展有巨大影響，因此，防控非洲豬瘟是目前養(yǎng)殖業(yè)的重點。

1 非洲豬瘟流行病學(xué)分析

非洲豬瘟病毒具有22 個基因型，9 個血清型，不會感染人，但具有高傳染性特點，非洲豬瘟原發(fā)地位非洲，1957 年歐洲發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病例，隨后又蔓延至加勒比和巴西，在21 世紀(jì)后，非洲豬瘟的傳播范圍逐漸擴(kuò)大。2018 年8 月，在我國遼寧省沈陽市發(fā)現(xiàn)了第一例非洲豬瘟，隨后該病在全國蔓延。非洲豬瘟死亡率高，難以徹底清除，目前仍無疫苗，所以充分了解其流行病學(xué)特點對防控非洲豬瘟有至關(guān)重要的意義。

1.1 傳染源

非洲豬瘟的主要傳染源是患病豬、隱性感染豬及康復(fù)后帶毒豬。病毒存在于組織和體液中，通過排尿、分泌物等方式排出體外，污染養(yǎng)殖環(huán)境、飲用水、飼料等，被污染的物品、器具等也可成為傳染源。

1.2 傳播途徑

非洲豬瘟的傳播途徑主要有3 種，直接傳播、間接傳播和生物媒介傳播。健康豬接觸到患病豬的分泌物及排泄物，或直接接觸患病豬能感染發(fā)??；健康豬誤食非洲豬瘟病毒污染的飼料、水，或存在非洲豬瘟病毒的食物時可間接感染；非洲豬瘟病毒能在蜱體內(nèi)存活，健康生豬被攜帶非洲豬瘟病的蜱叮咬可患病，這也是非洲豬瘟病毒在豬群內(nèi)傳播的主要途徑。

2 非洲豬瘟臨床癥狀

急性非洲豬瘟患病豬發(fā)病及死亡率可達(dá)100%?；疾∝i體溫升高至40～42℃，心跳頻率增快，呼吸不暢，出現(xiàn)四肢劃水等神經(jīng)癥狀，部分患病豬會表現(xiàn)出咳嗽、眼鼻有膿性分泌物等癥狀，淋巴結(jié)、胃腸黏膜有明顯的出血，懷孕母豬患病后會發(fā)生流產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)弱子等，大多數(shù)患病豬會在發(fā)病后10d 內(nèi)死亡[1]。

3 非洲豬瘟綜合防控措施

3.1 做好非洲豬瘟防控政策

嚴(yán)格落實各項非洲豬瘟防控措施，定期對養(yǎng)殖廠進(jìn)行清潔消毒，配合相關(guān)機(jī)構(gòu)全面開展血清檢測工作。通過培訓(xùn)、標(biāo)語等形式對養(yǎng)殖廠內(nèi)工作人員進(jìn)行宣講，提高其非洲豬瘟疫病防控意識，同時對違規(guī)操作的工作人員進(jìn)行處理，積極配合監(jiān)督執(zhí)法隊伍工作，綜合提高疫病防控能力。

3.2 實施動物疫病監(jiān)測

監(jiān)測養(yǎng)殖廠內(nèi)的動物疫情，配合上級部門進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查研究，積極主動掌握區(qū)域內(nèi)非洲豬瘟發(fā)病及流行情況，建立養(yǎng)殖廠內(nèi)疫情防控預(yù)警機(jī)制，定期檢查生豬健康狀況，保證及時發(fā)現(xiàn)可疑生豬。

3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度，并對豬舍內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行控制。其重點包括冬季防寒保暖，夏季防暑降溫：冬季豬舍內(nèi)溫度維持在15～20℃，并在保證舍內(nèi)溫度的同時合理通風(fēng)；夏季溫度高，容易導(dǎo)致豬熱應(yīng)激，從而使機(jī)體抵抗力降低，誘發(fā)疾病，豬舍內(nèi)使用風(fēng)機(jī)、濕簾等設(shè)備進(jìn)行降溫。同時，育肥舍相對濕度維持在60%～70%[2]。此外，養(yǎng)殖場應(yīng)加強(qiáng)對飼料的使用及保存，及時清理發(fā)霉變質(zhì)的飼料。

3.4 提高養(yǎng)殖人員綜合技能

對養(yǎng)殖人員進(jìn)行生物安全防控培訓(xùn)，提高其管理技能及疫病應(yīng)對能力，不斷完善養(yǎng)殖場內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體制。同時公開招聘專業(yè)技術(shù)人員，引進(jìn)能力強(qiáng)、技能強(qiáng)的年輕人才到養(yǎng)殖場工作，并加強(qiáng)場內(nèi)培訓(xùn)，使養(yǎng)殖員能科學(xué)防控非洲豬瘟、及時判斷疫情、準(zhǔn)確診斷，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。

3.5 無害化處理方式的選擇與實施

制定無害化處理制度，按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，豬場內(nèi)采取深埋法處理病死豬尸體，同時明確深埋法的操作程序。在深埋病死豬前需要焚燒被污染的飼料、病死豬尸體、部分器具等，以實現(xiàn)高溫殺毒過程。同時要避免無害化處理對周圍水源造成污染。嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理程序能有效避免疫病的傳播及病原體的擴(kuò)散。養(yǎng)殖場內(nèi)的糞污首先應(yīng)建立完整的糞污處理體系，有條件的養(yǎng)殖場可以將糞便堆積發(fā)酵后直接用于農(nóng)業(yè)種植，不僅減少糞便污染，還能起到環(huán)境保護(hù)的作用。病死豬及胎衣使用焚燒、深埋等方式進(jìn)行無害化處理。

3.6 泔水處理與管理

泔水也叫做潲水，如果使用未經(jīng)加熱消毒的泔水飼喂生豬，會導(dǎo)致泔水中攜帶的病毒傳染給健康豬，此外，泔水中的營養(yǎng)成分無法滿足生豬生長需求。因此，《畜牧法》規(guī)定禁止使用未經(jīng)處理過的餐館、食堂泔水飼喂生豬，對養(yǎng)殖場內(nèi)的泔水按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行處理，這也是豬場防控非洲豬瘟的重要一環(huán)[3]。

3.7 引種隔離

所有外部引進(jìn)的豬只都要經(jīng)過嚴(yán)格的隔離，隔離舍與現(xiàn)有豬舍應(yīng)至少相距300m，對于養(yǎng)殖場內(nèi)無法滿足此條件的，需要另外找生物安全防控措施良好的育肥廠進(jìn)行隔離。在生豬隔離期間，需要根據(jù)臨床診斷及實驗室檢測結(jié)果綜合判斷豬群健康狀況，通常情況下隔離時間為1 個月，在保證豬健康后可將豬群引進(jìn)豬場飼養(yǎng)。

3.8 加強(qiáng)消毒管理

豬場內(nèi)環(huán)境、豬體消毒：每天對豬舍內(nèi)運動場清掃2 次；母豬產(chǎn)房及出欄后豬舍需要進(jìn)行徹底清掃及2 次消毒；空置豬舍需在消毒2 周后轉(zhuǎn)入新豬群；一般時期，每周進(jìn)行2～3 次的帶豬消毒；在有疫情爆發(fā)時需要每日消毒；定期清理豬場內(nèi)道路、空地等區(qū)域，保證不留糞便及污物。重視消毒工作中存在的問題：在消毒過程中要注意消毒劑的交替使用，以防細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。應(yīng)充分利用豬場內(nèi)的消毒池、消毒墊等，并及時更換消毒液，保證消毒液濃度足夠。在清掃時不留死角，以保證消毒效果。

4 做好生物安全防控措施

4.1 做好生物安全防控措施的意義

生物安全防控措施是為阻斷病原微生物侵入動物群體、保障動物健康而采取的一系列動物疫病綜合防制措施。生物安全防控措施的實施能有效切斷疫病傳播途徑，營造健康的養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)畜牧業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)已逐漸由傳統(tǒng)散養(yǎng)模式向規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖場的生物安全受到越來越高的重視，其中涵蓋的豬場布局、生豬生產(chǎn)及衛(wèi)生管理制度等方面形成了有機(jī)結(jié)合，由此制定了一系列疫病綜合防控措施，根本目的是切斷傳染源、傳播途徑、易感動物3 個要素之間的相互聯(lián)系，以保證動物正常生長、發(fā)育與繁殖，并生產(chǎn)出安全、健康、無公害的肉制品，進(jìn)而保證食品安全[4]。由此可見，生物安全不僅關(guān)系著養(yǎng)殖場生豬健康、養(yǎng)殖效益，還對消費者的身體健康有一定影響。

4.2 做好生物安全防控措施

4.2.1 應(yīng)合理布局凈區(qū)與臟區(qū)

規(guī)?；B(yǎng)豬場內(nèi)的布局應(yīng)合理，需要清晰劃分凈區(qū)與臟區(qū)，可以設(shè)置物理障礙進(jìn)行區(qū)分，養(yǎng)殖場工作人員從臟區(qū)進(jìn)入凈區(qū)需要洗手、洗澡、更換衣物鞋子。

4.2.2 進(jìn)場物資管控

所有進(jìn)入養(yǎng)殖場的物資都需要進(jìn)行消毒處理并做好登記，進(jìn)場物資由門衛(wèi)室進(jìn)行分類。對耐高溫物品需要在60℃環(huán)境下烘干30min；對于密封性好，但不耐高溫的物品使用1：200 衛(wèi)可浸泡20min 消毒；對不可浸泡且不耐高溫的物品，使用酒精或衛(wèi)可擦拭后熏蒸消毒8h[5]；特殊物品采取特殊進(jìn)入方式：車輛等大型物件使用衛(wèi)可消毒后曝曬1d 經(jīng)大門進(jìn)入，疫苗浸泡3min 后經(jīng)浸泡通道進(jìn)入，精液直接經(jīng)傳遞窗口進(jìn)入。

4.2.3 飼料的生物安全

被污染的飼料能傳播疾病，因此，養(yǎng)殖場應(yīng)注重飼料的生物安全。

首先，重視飼料原料來源，選擇正規(guī)供應(yīng)商，飼料廠周圍3km 內(nèi)應(yīng)沒有其他養(yǎng)殖場，避免使用運輸生豬的車輛運輸原料，飼料原料需要經(jīng)過外圍料塔或中轉(zhuǎn)料塔進(jìn)入豬場。

其次，重視飼料的合理使用。飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、不潔、營養(yǎng)成分不合理的飼料會增加疾病發(fā)病率，影響?zhàn)B殖場生物安全防控效果。因此，應(yīng)科學(xué)搭配精飼料與粗飼料，提供營養(yǎng)充足的飼料，避免飼喂泔水等。加強(qiáng)對飼料的保存與管理，防止飼料堆積導(dǎo)致其發(fā)霉變質(zhì)。

4.2.4 車輛管理

車輛管理是養(yǎng)殖場在出售生豬過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也對養(yǎng)殖場生物安全防控有重要意義。生豬由中轉(zhuǎn)車輛運輸至養(yǎng)殖場附近，再轉(zhuǎn)移至裝豬車輛。養(yǎng)殖場需要對裝豬車輛進(jìn)行現(xiàn)場檢查及清洗消毒，拒絕使用往返于多家養(yǎng)殖場的收豬車輛，防止病菌傳播進(jìn)場。同時也要避免當(dāng)天多次運輸生豬，以降低疾病風(fēng)險。裝豬車輛洗消流程如下：檢查車廂內(nèi)部，要求不能有明顯的豬糞，同時，采樣檢測是否有病原體，隨后，操作預(yù)清洗-打發(fā)泡劑浸潤20min-高壓熱水精洗-靜止瀝水10min-消毒程序10min，待檢測結(jié)果合格后將車輛開至母豬場烘干房，洗消車底盤后烘干60min。同場內(nèi)運輸1 次生豬后，至少要隔離1 夜才能進(jìn)行下一次運輸。

養(yǎng)殖場的中轉(zhuǎn)車輛需要由專人負(fù)責(zé)管理，包括司機(jī)和洗車工，獸醫(yī)需做好對車輛消毒與檢驗的監(jiān)督工作，在轉(zhuǎn)豬過程中避免中轉(zhuǎn)車輛司機(jī)與裝豬車輛有直接接觸。

5 結(jié)論

非洲豬瘟防控具有系統(tǒng)性，要從各個關(guān)鍵點入手。目前非洲豬瘟已對養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重危害，只有積極實施生物安全防控措施，加強(qiáng)生物安全體系建設(shè)，才能保證養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益及畜牧業(yè)的健康發(fā)展。