蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探

彭慧娉，海志國(guó)，李瑞瑛，王 娟，此主拉姆，孫冬梅

（維西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南維西 674600）

被稱為“花中君子”的蘭花因具有“天下第一香”和“活的藝術(shù)品”美譽(yù)而備受人們青睞。維西縣自然氣候條件適宜，野生蘭花資源豐富，具有良好的群眾基礎(chǔ)、成熟的組織管理機(jī)構(gòu)以及深厚的蘭花文化底蘊(yùn)。一大批農(nóng)民及城鎮(zhèn)居民通過(guò)采蘭、養(yǎng)蘭、賣(mài)蘭實(shí)現(xiàn)脫貧致富；一大批種植大戶及蘭花經(jīng)濟(jì)人以蘭花為媒介讓外地人重新認(rèn)識(shí)了維西。因此，維西縣蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出，開(kāi)發(fā)潛力十分巨大。

一、蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）資源情況

維西縣地處世界自然遺產(chǎn)“三江并流”腹心地帶。行政區(qū)域面積4476.5 km2，平均海拔2340 m，年平均氣溫11.3 ℃，年平均降水量950 mm，年日照時(shí)數(shù)2104.5 h，無(wú)霜期196 d。全縣轄7鄉(xiāng)3鎮(zhèn)79個(gè)村委會(huì)3個(gè)居委會(huì)1052個(gè)村（居）民小組，2020年末全縣總?cè)丝?5.73萬(wàn)人。森林覆蓋率達(dá)78%，野生花卉苗木種類繁多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，樹(shù)種有146科、77屬、2357種，包括禿杉、珙桐、榧木、三尖杉、紅豆杉、長(zhǎng)苞冷杉等珍稀名貴樹(shù)種。觀賞類植物有蘭花、杜鵑、龍女花、馬桑繡球、云南山梅花、燈籠花、龍膽草、百合花、報(bào)春花、綠絨蒿等106科、312屬、1578種。蘭花以質(zhì)優(yōu)類繁而著稱于世，現(xiàn)已查明在維西境內(nèi)的蘭花有150個(gè)原生種、80多個(gè)特色名蘭和200多個(gè)新種。其中，列為“三江并流”世界自然遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)、云南重點(diǎn)保護(hù)植物名錄列第一等級(jí)的云南素心蘭，屬國(guó)蘭中的佼佼者，“太白素”曾榮獲第二屆全國(guó)蘭花博覽會(huì)金獎(jiǎng)。列入蘭花標(biāo)準(zhǔn)名錄中的朵朵香和高山花卉名錄中5個(gè)優(yōu)質(zhì)原生杓蘭品種的原生種源產(chǎn)地都是在維西縣，也是中國(guó)細(xì)葉蓮瓣蘭的原生地和主產(chǎn)地，是名符其實(shí)的“中國(guó)細(xì)葉蓮瓣蘭之鄉(xiāng)”。

（二）蘭花培育種植情況

維西縣是“中國(guó)細(xì)葉蓮瓣蘭之鄉(xiāng)”，也是滇西高、中、低檔次各種品位蘭花培植、開(kāi)發(fā)、交易的中心。近年來(lái)，滇西國(guó)蘭栽培有很大發(fā)展，已初步形成以維西縣為中心，維西、保山、麗江為犄角的滇西北蘭花經(jīng)濟(jì)圈。維西縣蘭花種植模式主要以單個(gè)農(nóng)戶或多個(gè)農(nóng)戶聯(lián)合為單位，種植方式以盆栽為主，主栽中、高檔型的細(xì)葉蓮瓣蘭。目前維西縣有上千種植戶7000多人養(yǎng)蘭，栽培蘭花360多萬(wàn)盆，產(chǎn)值達(dá)2億多元，具有一定規(guī)模的蘭苑30家。以保和鎮(zhèn)為代表，在冬末春初，家家戶戶蘭花競(jìng)相開(kāi)放、爭(zhēng)奇斗艷、沁馨悅目，2016年以來(lái)全縣蘭花交易額每年都在1000萬(wàn)元以上。蘭花在維西縣已發(fā)展成為一種特殊商品，銷(xiāo)售出現(xiàn)攀升勢(shì)頭。養(yǎng)蘭業(yè)也從城鎮(zhèn)擴(kuò)大到鄉(xiāng)村，各地農(nóng)民紛紛養(yǎng)蘭，既美化了庭院環(huán)境，又從養(yǎng)蘭中得到了實(shí)惠。

成立于1983年12月的維西蘭花協(xié)會(huì)，是云南省最早成立的縣（市）級(jí)蘭花協(xié)會(huì)之一，現(xiàn)有蘭協(xié)理事145人，會(huì)員1000多人。維西養(yǎng)蘭人在蘭花協(xié)會(huì)的示范和帶領(lǐng)下，思路清晰、目標(biāo)明確，理性投資管理，杜絕盲目炒作跟風(fēng)，養(yǎng)蘭規(guī)模和檔次都有了大幅度提升。從引種、串換、馴化、繁育的苗圃到協(xié)會(huì)30個(gè)有代表性的蘭苑生產(chǎn)示范基地，其中規(guī)模較大的鴻鵠蘭業(yè)公司養(yǎng)殖蘭花達(dá)5萬(wàn)余盆。以自養(yǎng)、共養(yǎng)、寄養(yǎng)等多種形式在保護(hù)野生資源的同時(shí)，引導(dǎo)花農(nóng)合理開(kāi)發(fā)蘭花資源，依托“中國(guó)細(xì)葉蓮瓣之鄉(xiāng)”名片，大力發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)，形成馴化栽培、規(guī)模種植、品牌打造、擴(kuò)大銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)鏈。自2001年以來(lái)，維西縣委、縣政府按照“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”的思路，成功舉辦了15屆“香格里拉維西蘭花節(jié)”，維西蘭花節(jié)已經(jīng)成為全省及全國(guó)最具活力和影響力的花卉展會(huì)活動(dòng)之一，為香格里拉旅游業(yè)和花卉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。在迪慶州政府的大力支持下，通過(guò)維西縣委、縣政府、縣蘭花協(xié)會(huì)的努力，已申報(bào)成功第31屆中國(guó)（維西）蘭花博覽會(huì)，這又給維西發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了歷史性的機(jī)遇。

（三）蘭花市場(chǎng)情況

中國(guó)悠久的養(yǎng)蘭傳統(tǒng)和以此誕生的“蘭文化”，使蘭花生產(chǎn)成了擁有巨大潛在市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)。目前，蘭花市場(chǎng)大概可以劃分為大眾消費(fèi)市場(chǎng)、大眾品種市場(chǎng)和珍稀品種市場(chǎng)。

一是珍稀品種市場(chǎng)具有覆蓋面小、品種價(jià)格高、市場(chǎng)波動(dòng)大的特點(diǎn)，在這個(gè)市場(chǎng)中，絕大多數(shù)的市場(chǎng)行為都是投資行為。二是大眾品種市場(chǎng)覆蓋面較廣，品種價(jià)格不是很高，市場(chǎng)波動(dòng)較小，雖然市場(chǎng)中多數(shù)行為還是投資或投機(jī)行為，但欣賞行為在該市場(chǎng)中有所表體現(xiàn)。三是大眾消費(fèi)市場(chǎng)剛剛起步，品種能被大多數(shù)人所接受，具有市場(chǎng)覆蓋面廣，價(jià)格可為普通消費(fèi)者接受，市場(chǎng)需求穩(wěn)定。

二、發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)分析

（一）歷史文化底蘊(yùn)深厚

蘭鄉(xiāng)維西，歷史悠久。早在明崇禎己卯年徐霞客《滇游日記》中就有記載，在葉枝土司衙署，人們?cè)l(fā)現(xiàn)王氏土司與外國(guó)友人欣賞蘭花的照片。民國(guó)時(shí)期，有吳氏商號(hào)養(yǎng)蘭外銷(xiāo)。在維西蘭花鼎盛時(shí)期，維西幾乎出現(xiàn)了全民養(yǎng)蘭的景象，據(jù)統(tǒng)計(jì)全縣共種有蘭花310萬(wàn)盆。2007年，維西縣被中國(guó)野生植物保護(hù)協(xié)會(huì)評(píng)為“三州三縣龍維蘭，三江并流多奇葩。生物物種基因庫(kù)，一枝獨(dú)秀是蓮瓣”的“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，群眾對(duì)精神文化和美好生活的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，維西群眾愛(ài)蘭、養(yǎng)蘭的氛圍也越來(lái)越濃厚，維西的蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。

（二）旅游文化資源豐富

維西縣蘊(yùn)藏著眾多美不勝收的名山大川、民族風(fēng)情和歷史文化，是世界上罕見(jiàn)的多民族、多語(yǔ)言、多種宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣并存的地區(qū)。近年來(lái)，維西縣各項(xiàng)事業(yè)呈蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，走出了一條發(fā)展生態(tài)、綠色高原特色農(nóng)業(yè)的路子。維西蘭花酒、松茸、中藥材、雪桃、原生態(tài)百花蜜等產(chǎn)業(yè)正異軍突起，產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)，部分產(chǎn)品甚至銷(xiāo)往國(guó)外。阻礙維西縣發(fā)展的交通條件也得到了大力改善，香維二級(jí)公路已建成通車(chē)，維通公路、維西至麗江的二級(jí)公路正在修建，并且將在3年內(nèi)建成通車(chē)，到2021年底，完全可以實(shí)現(xiàn)3 h內(nèi)從麗江三義機(jī)場(chǎng)、香格里拉機(jī)場(chǎng)乘車(chē)到達(dá)維西縣城。

（三）搭建平臺(tái)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

維西蘭花協(xié)會(huì)自創(chuàng)辦以來(lái)，著力為蘭農(nóng)種植經(jīng)驗(yàn)交流、新品培育、蘭花貿(mào)易、市場(chǎng)開(kāi)拓等搭建平臺(tái)，為全縣蘭花迅速向規(guī)?；?、商品化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展起到了強(qiáng)有力的推進(jìn)作用。

（四）實(shí)體與網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售并駕齊驅(qū)

目前維西縣已經(jīng)形成位于保和鎮(zhèn)念薩街的蘭花實(shí)體市場(chǎng)。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，縣委、縣政府與縣蘭花協(xié)會(huì)積極搭建平臺(tái)，引導(dǎo)廣大蘭農(nóng)探索蘭花銷(xiāo)售新途徑，“直播帶貨”發(fā)展迅猛，聘用專業(yè)客服通過(guò)視頻、圖片、文字等方式為顧客提供完善的蘭花種養(yǎng)售前、售后服務(wù)。即便蘭圃建在高海拔山區(qū)的蘭農(nóng)也能實(shí)現(xiàn)足不出戶就可知花卉行情，可以把自己種植的蘭花銷(xiāo)往全國(guó)各地，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)給維西花農(nóng)帶來(lái)的巨大變化，在網(wǎng)上銷(xiāo)售蘭花已成了維西花農(nóng)致富的新時(shí)尚。

三、蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策

依托維西縣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境條件、多樣的民族文化，按照三產(chǎn)融合發(fā)展要求，充分利用自然資源稟賦，緊緊圍繞打造“滇西北冷涼花卉產(chǎn)業(yè)帶”和“特色花卉產(chǎn)區(qū)”兩大主題，以加強(qiáng)野生花卉資源保護(hù)、野生花卉產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)主線，積極搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，加大品牌創(chuàng)建、擴(kuò)大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，把蘭花產(chǎn)業(yè)培育成富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

（一）加大“蘭文化”宣傳力度

蘭花產(chǎn)業(yè)是以“蘭文化”為依托的產(chǎn)業(yè)，培育蘭花產(chǎn)業(yè)首先應(yīng)從如何弘揚(yáng)“蘭文化”、宣傳“蘭文化”方面入手，提高人們的審美欣賞能力和品種鑒別能力，并從科學(xué)的角度宣傳蘭花對(duì)心身健康的益處，從而推動(dòng)蘭花市場(chǎng)的發(fā)展，促進(jìn)蘭花消費(fèi)大眾化。從蘭花書(shū)籍中能看到很多維西縣蘭花名品，但傳世的卻不多，因此可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況刊登一些文人與蘭、地方名人與蘭、名蘭歷史考證等方面的文章，電視臺(tái)也可以定期或不定期地播放蘭花栽培技術(shù)、種蘭致富經(jīng)驗(yàn)、蘭花市場(chǎng)信息等方面的節(jié)目，以正確的輿論導(dǎo)向，推動(dòng)蘭花的大眾化消費(fèi)，從而促進(jìn)生產(chǎn)。

（二）加強(qiáng)野生蘭花資源的保護(hù)

1.加強(qiáng)資源保育。維西縣是細(xì)葉蓮瓣蘭的主產(chǎn)區(qū)，由于細(xì)葉蓮瓣蘭分布區(qū)域集中而狹小，資源蘊(yùn)藏總量極少，加上細(xì)葉蓮瓣蘭對(duì)生態(tài)環(huán)境依存度高，自然繁殖能力差，一旦受到人為或自然因素影響，就會(huì)使其生境遭到破壞，很容易滅絕。所以，其保育工作迫在眉睫。蘭花資源的保育，一方面可在蘭花集中分布的地區(qū)建立保護(hù)區(qū)、保護(hù)小區(qū)或保護(hù)點(diǎn)；另一方面，建立蘭花種質(zhì)資源保育中心，建議采用不同形式，如科研單位和蘭花養(yǎng)殖專業(yè)戶相結(jié)合，建立細(xì)葉蓮瓣蘭種質(zhì)資源保育中心，進(jìn)行種質(zhì)資源的異地保存、引種馴化、規(guī)范化栽培和育種技術(shù)研究，促進(jìn)資源的創(chuàng)新利用和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.控制資源流失。規(guī)范蘭花市場(chǎng)，嚴(yán)防珍稀品種流失。目前蘭花市場(chǎng)上仍有野生細(xì)葉蓮瓣蘭的交易，有些蘭販甚至將還帶有根狀莖的實(shí)生小苗帶入市場(chǎng)交易，這更加快了細(xì)葉蓮瓣蘭的滅絕。應(yīng)限制野生蘭直接進(jìn)入市場(chǎng)交易，從而減少對(duì)資源的破壞。另外，海關(guān)、邊檢部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蘭花資源的檢疫檢驗(yàn)，凡屬于珍稀或?yàn)l危的蘭花品種，一律不準(zhǔn)攜帶出境。對(duì)蘭花的特有種和各種蘭花的珍稀變異，應(yīng)嚴(yán)禁貿(mào)易，嚴(yán)防走私出境。

（三）提高養(yǎng)蘭者科技水平

目前維西縣蘭花生產(chǎn)管理粗放、松散，大都采用傳統(tǒng)的栽培管理，存在生長(zhǎng)繁殖慢、抗御病蟲(chóng)害能力低等問(wèn)題，難以達(dá)到市場(chǎng)高質(zhì)量的要求。建議從事蘭花產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的科研機(jī)構(gòu)和科技人員介入蘭花的品種培育、快繁技術(shù)、栽培土的配制、適用化肥和農(nóng)藥配方研制、設(shè)施栽培模式等研究與推廣實(shí)踐。同時(shí)還應(yīng)向大眾普及養(yǎng)蘭知識(shí)，通過(guò)宣傳和對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力高素質(zhì)培訓(xùn)等途徑提高農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)蘭水平。借鑒其他地方的養(yǎng)蘭經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)企業(yè)或個(gè)人從事蘭花產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。

（四）建立健全蘭花產(chǎn)業(yè)鏈

維西縣蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以迪慶州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式為基準(zhǔn)，結(jié)合蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，探索適合維西縣蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的模式，加強(qiáng)科技創(chuàng)新力度，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展。即以龍頭企業(yè)為主，圍繞一項(xiàng)或幾項(xiàng)產(chǎn)品，形成“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)組織。維西縣養(yǎng)蘭者幾乎都為當(dāng)?shù)卮迕?，可以借鑒花卉產(chǎn)業(yè)成功模式來(lái)發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)，公司工作人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)蘭花品種的選擇、栽培技術(shù)以及銷(xiāo)售等工作，基地作為公司對(duì)農(nóng)戶的展臺(tái)，最終使維西縣蘭花產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展。

（五）完善蘭花協(xié)會(huì)自身建設(shè)

蘭花協(xié)會(huì)作為一個(gè)社會(huì)性群眾組織，沒(méi)有強(qiáng)制權(quán)力，開(kāi)展工作難度較大。蘭花協(xié)會(huì)最主要的功能是服務(wù)于廣大蘭友，并對(duì)蘭花市場(chǎng)有監(jiān)督管理的責(zé)任。在以后的發(fā)展中要成立相應(yīng)的專業(yè)委員會(huì)，如可以成立鑒定蘭花品種真?zhèn)蔚蔫b定委員會(huì)，對(duì)在交易中發(fā)生的糾紛進(jìn)行鑒定，出具鑒定書(shū)面文書(shū)；還可以成立蘭花評(píng)審委員會(huì)，對(duì)各地蘭展中參評(píng)的蘭花進(jìn)行統(tǒng)一評(píng)審，同時(shí)對(duì)各地的蘭展逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一要求、統(tǒng)一管理。

（六）加強(qiáng)政府管理，強(qiáng)化服務(wù)職能

目前，為完善維西縣蘭花市場(chǎng)機(jī)制，保護(hù)蘭花交易的正常秩序，引導(dǎo)蘭花消費(fèi)理性回歸，需成立專門(mén)的管理機(jī)構(gòu)，對(duì)全縣的蘭花產(chǎn)業(yè)進(jìn)行宏觀管理，開(kāi)展科技研發(fā)工作，牽頭制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)行為，做好服務(wù)協(xié)調(diào)工作。此外，建議政府在工業(yè)園區(qū)建設(shè)中建立“特色花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，供游客參觀，這樣不僅給維西縣的旅游業(yè)注入了新生力量，也使各地的游客對(duì)維西知名蘭花有更多的了解，促進(jìn)交易。

四、結(jié) 語(yǔ)

維西縣作為“中國(guó)細(xì)葉蓮瓣蘭之鄉(xiāng)”，有適宜的自然氣候條件，豐富的野生資源和深厚的“蘭文化”底蘊(yùn)，蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)發(fā)的潛力巨大。充分發(fā)揮蘭花的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，為建設(shè)現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)、保障區(qū)域生態(tài)安全、實(shí)施鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。