澳洲堅(jiān)果豐產(chǎn)栽培

周立娟

（景谷縣鳳山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南景谷 666408）

鳳山鎮(zhèn)位于景谷縣東北部，北與鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)、田壩鄉(xiāng)接壤，南與正興鎮(zhèn)、威遠(yuǎn)鎮(zhèn)為界，西與景谷鎮(zhèn)毗鄰，距縣城25 km，轄12個(gè)行政村194個(gè)村民小組，是一個(gè)山區(qū)鎮(zhèn)，區(qū)域內(nèi)氣候溫潤(rùn)，土地肥沃。全鎮(zhèn)共有耕地面積2373.33 hm2，人均有耕地1206.67 m2。以水稻、玉米為主要糧食作物，以茶葉、烤煙、甘蔗、咖啡、水果為主要經(jīng)濟(jì)作物。目前，通過各類扶貧政策扶持，2021年全鎮(zhèn)累計(jì)種植澳洲堅(jiān)果面積達(dá)323.53 hm2。

1 苗木培育

種苗是基，良種是本，經(jīng)營(yíng)措施是標(biāo)。沒有好的基礎(chǔ)，再好的方法取得的效果都是有局限的，種苗的培育是產(chǎn)業(yè)成功的首要。澳洲堅(jiān)果的繁殖方法主要是嫁接和扦插。

1.1 嫁接繁殖

選擇顆粒大且發(fā)育正常的種子，11月在沙床上進(jìn)行播種催芽培育，種子萌芽孔要側(cè)放，加蓋一層薄沙，稍微露出種背即可，蓋棚遮陰，每天澆水2～3次。一般40～50 d種子開始萌芽。苗高8～12 cm時(shí)，保護(hù)好主根的同時(shí)移栽至營(yíng)養(yǎng)土袋或苗床上，然后蓋棚遮陰管理。苗成活后再逐漸把遮陰棚撤除，加強(qiáng)病蟲防治和肥水管理；苗莖粗達(dá)到0.8～1.2 cm時(shí)便可采用腹接法和劈接法嫁接。嫁接應(yīng)在2-3月，選擇無病蟲害、成熟的1年生枝條作為接穗，成活率可達(dá)80%，其他時(shí)間成活率較低。

1.2 扦插繁殖

選擇生長(zhǎng)健壯的1～2年生枝條，在扦插前18～22 d環(huán)剝以便積累增加養(yǎng)分，提高成活率。將枝條長(zhǎng)度剪為15～20 cm，扦插在沙床上進(jìn)行催芽，扦插后遮陰，每天澆水2～3次，當(dāng)插條根系大部分長(zhǎng)出時(shí)再移栽入營(yíng)養(yǎng)袋中，加強(qiáng)肥水管理，幼苗新梢長(zhǎng)出2～4 cm且長(zhǎng)勢(shì)旺盛、葉色濃綠并老熟時(shí)再移栽大田。如果堅(jiān)果苗根系較淺，尤其是扦插苗抗逆性較弱時(shí)，不要在高溫干旱天氣移栽。

2 園地選擇

澳洲堅(jiān)果在各類土壤均能生長(zhǎng)，但最好選擇磚紅壤、赤紅壤，pH值5.0～5.5，土層厚度70 cm以上，地下水位1 m以下，土質(zhì)疏松并且排水性好的土壤；鹽堿地、石灰質(zhì)土和排水不良的土地生長(zhǎng)不良。鳳山鎮(zhèn)丘陵山地較多，應(yīng)采取等高線開挖地種植以利于水土保持，減少土壤沖刷，種植密度因品種而異。適合氣溫為13～32 ℃，沒有霜凍的地區(qū)栽種；幼樹可忍受-4 ℃、成齡樹可忍受-6 ℃的短暫低溫；氣溫10～15 ℃植株開始生長(zhǎng)，15～25 ℃生長(zhǎng)最好；氣溫＜10 ℃和＞35 ℃時(shí)停滯生長(zhǎng)。

3 種 植

3.1 種植時(shí)間

澳洲堅(jiān)果種植季節(jié)一般為6-8月，不適合在高溫干旱季節(jié)種植。種植時(shí)間最好是雨后的陰天或小雨天，全天都可以進(jìn)行栽種；晴天宜早、晚種植（上午11:00前，下午16:00后）；忌在大雨天或烈日下種植。最好帶土種植，種植深度以種植穴面與袋土頂面水平為宜，不要太深。

3.2 種植方法

將坑中間部分土挖出，整袋苗放入坑中，再把套袋取出來，將底部根系伸展，嫁接或芽接口面對(duì)主風(fēng)方向，調(diào)整好深淺，立正苗木，然后分層進(jìn)行填土、壓實(shí)，但切勿用腳踩，以免把幼根壓斷。如果根系受損，種植時(shí)要把受損根系修除；若根系交錯(cuò)纏繞，要拉直底部的粗根，把纏繞嚴(yán)重的側(cè)根切除；在晴天栽種，且種后又不下雨，應(yīng)澆足水分；用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋，以便保持根周圍土壤濕度和溫度。

4 幼樹整形修剪

澳洲堅(jiān)果從幼樹開始注意只留一條中央領(lǐng)導(dǎo)主干，幼樹一般在每年的5月和9月進(jìn)行修剪整形。澳洲堅(jiān)果每1個(gè)葉腋里都垂直并排有3個(gè)芽（粗殼種4個(gè)），當(dāng)1條枝被截頂后，上面3個(gè)腋芽將直立生長(zhǎng)，較適合培養(yǎng)成主干；若頂芽被截去，其下部位的芽則萌發(fā)抽生，枝條與主干的偏角較大，與主干的接合部位不易被撕裂，最適合充當(dāng)主枝；在同一葉輪上抽生的枝太多（超過3～4條）的，選留與主干夾角大、強(qiáng)壯、著生點(diǎn)均勻的3～4條主枝，其余枝條完全疏剪掉。

5 施 肥

根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和堅(jiān)果樹不同生育期對(duì)養(yǎng)分的需求來確定施肥。堅(jiān)果產(chǎn)量與樹冠大小相關(guān)，苗期適當(dāng)增加氮肥可促進(jìn)植株生長(zhǎng)、樹冠迅速擴(kuò)展、早實(shí)豐產(chǎn)。盛果期后就要控制果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，多施磷鉀肥以保證堅(jiān)果穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

5.1 幼樹施肥

為促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)，定期施用速效性肥料。幼樹耐肥力較低，施肥要少量多次，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況全年可施肥4～5次。以入冬前基施為主，1年齡樹每株每年施復(fù)合肥0.5 kg，以后每株每年以0.5 kg逐年遞增。施肥應(yīng)在距離莖基部20 cm處挖環(huán)狀溝施入并蓋土。

5.2 結(jié)果樹施肥

結(jié)果樹施肥須氮、磷、鉀平衡施肥，氮肥不能多施，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素可提高坐果率。結(jié)果樹一般每年施3次肥，分別是花前肥、壯果肥和采后肥。

6 病蟲害防治

6.1 常見病害防治

6.1.1 灰霉病

初期階段為害花序，小花和花序軸的位置處會(huì)出現(xiàn)棕色的小壞死斑，之后快速擴(kuò)散導(dǎo)致整個(gè)花序變?yōu)楹诤稚M(jìn)而枯萎，輕輕碰觸就會(huì)凋落。高溫高濕環(huán)境較容易發(fā)生，可以使用苯萊特或者敵菌丹進(jìn)行防治。

6.1.2 根腐病

通常發(fā)生在幼苗與幼樹根部，會(huì)導(dǎo)致根部產(chǎn)生異味。對(duì)此，可采用50%多菌靈500～800倍液灌根進(jìn)行防治。

6.1.3 立枯病

損害1～2樹齡根部，病根處出現(xiàn)水漬狀，顏色為褐色或黑褐色，地上部分枯死?？刹捎?0%乙烯菌核利稀釋500～700倍，連續(xù)灌病根3～4次便可起到防治作用。

6.2 主要蟲害防治

6.2.1 蚜蟲

蚜蟲一般出現(xiàn)在春、夏、秋三季，主要為害樹苗嫩葉和嫩芽，對(duì)果樹生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響?？刹捎?0%抗蚜威可濕性粉劑3000～5000倍液及吡蟲啉噴灑防治。

6.2.2 木蠹蛾

一般發(fā)生在1-2月，在樹干分叉部位出現(xiàn)幼蟲，然后鉆蛀樹干并藏匿其中，可以用鐵絲刺殺坑道內(nèi)部的幼蟲和蛹，或用黏土堵塞坑道孔口，使其幼蟲與蛹無法出來，在樹干里面窒息而死，或用特丁磷對(duì)水直接灌入樹干進(jìn)行藥殺。