課程思政在《藥用植物學(xué)》教學(xué)改革中的發(fā)掘與探索*

段黎娟，李 雅，王 麗

(黃河科技學(xué)院，河南 鄭州 450063)

《藥用植物學(xué)》是藥學(xué)專業(yè)的一門主干專業(yè)基礎(chǔ)課，包括藥用植物的形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)、分類學(xué)、種質(zhì)資源、化學(xué)成分、藥用價(jià)值和臨床應(yīng)用等基本理論知識(shí)和操作技能。它是一門理論性、實(shí)踐性、直觀性強(qiáng)的學(xué)科門類，其理論教學(xué)內(nèi)容龐雜，枯燥難懂，容易混淆[1]，也是《藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)》《生藥野外采集》的先行基礎(chǔ)，是《生藥學(xué)》《天然藥物化學(xué)》最直接、最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。在教育教學(xué)過程中實(shí)施 “產(chǎn)教融合、校企合作”的教學(xué)模式，以專業(yè)知識(shí)、技能教學(xué)為基礎(chǔ)，以專業(yè)知識(shí)、實(shí)操訓(xùn)練相融合為支撐，以知識(shí)—能力—綜合素養(yǎng)的全面提升為目標(biāo)，以藥學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案為指導(dǎo)，以高等院校專業(yè)課的課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，進(jìn)行課程思政頂層設(shè)計(jì)，整體把握課程體系，挖掘、提煉思政元素[2]。該門課程在教學(xué)上為《中藥鑒定學(xué)》《生藥學(xué)》等課程奠定基礎(chǔ)，在生產(chǎn)上有助于保證中藥材采收階段品種的準(zhǔn)確性，從源頭上保證中藥質(zhì)量[3]。

課堂講授植物的細(xì)胞、組織、器官和植物分類學(xué)基本理論知識(shí)的同時(shí)，融入當(dāng)下普遍關(guān)心的社會(huì)熱點(diǎn)問題(如新冠疫情下中藥方劑的臨床使用以及青蒿素與諾貝爾獎(jiǎng))和科研中常遇到的疑難問題，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力；通過了解藥用植物學(xué)的研究前沿和研究熱點(diǎn)，把握學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)，拓展學(xué)生視野。從多側(cè)面挖掘探討專業(yè)基礎(chǔ)課程的思政要素，挖掘思政元素是“課程思政”教學(xué)改革的基礎(chǔ)和重點(diǎn)項(xiàng)目，緊密結(jié)合藥學(xué)專業(yè)特色，將思政教育與藥用植物學(xué)專業(yè)知識(shí)交互融合，最終實(shí)現(xiàn)立德樹人的教學(xué)目標(biāo)。

1 課程思政的教學(xué)目標(biāo)

以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深刻領(lǐng)會(huì)黨的十九屆五中全會(huì)精神，確立價(jià)值塑造。

1.1 專業(yè)知識(shí)與技能目標(biāo)

課程主要以藥用植物為研究對(duì)象和研究重點(diǎn)，應(yīng)了解藥用植物學(xué)的發(fā)展、主要內(nèi)容、與其他學(xué)科的關(guān)系以及以后的發(fā)展方向。能正確理解、掌握藥用植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，以此能進(jìn)行準(zhǔn)確的植物分類。掌握重點(diǎn)科的特征及重點(diǎn)藥用植物的來(lái)源、形態(tài)特征等。熟悉植物的生長(zhǎng)環(huán)境和分布特征。

1.2 能力目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在獨(dú)立學(xué)習(xí)能力和深度思考能力，對(duì)相關(guān)研究方向資料的搜集、整理和綜合分析的能力，解決現(xiàn)實(shí)問題的研究能力等方面有所提高。

1.3 素質(zhì)目標(biāo)

小植物，大道理，每一株簡(jiǎn)單的植物都蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想。

1)藥用植物作為中醫(yī)藥文化的一部分，通過課程系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，理解中醫(yī)藥理念的“天人合一，陰陽(yáng)平衡”，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化“道法自然”和“和合致中”的哲學(xué)智慧。通過自然界植物與人類的和諧關(guān)系，理解除現(xiàn)代西方科學(xué)的思維方式之外還有中醫(yī)文化的思維方式，增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力。

2)通過對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)問題探究，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)典型案例具有科學(xué)的判斷，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和使命感，從中領(lǐng)略科學(xué)研究的真諦，養(yǎng)成不斷探索、求真務(wù)實(shí)、批判思維的習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生具有辯證唯物主義世界觀、科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)思維能力?！端幱弥参飳W(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，植物的種植、加工等都需要實(shí)踐操作，通過課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展的品德。同時(shí)，在野外實(shí)踐過程中可培養(yǎng)師—生互助，生—生互助，學(xué)會(huì)傾聽，懂得包容，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和集體榮譽(yù)感。

1.4 思政育人目標(biāo)

以中醫(yī)藥文化為基本，緊密結(jié)合思政要素，創(chuàng)建集理想信念教育、愛國(guó)主義教育、專業(yè)認(rèn)同感教育、職業(yè)素養(yǎng)教育以及生態(tài)保護(hù)教育為主的《藥用植物學(xué)》課程思政教學(xué)體系。

2 課程研讀要求

中醫(yī)藥歷經(jīng)千年，是打開中華文明寶庫(kù)的鑰匙，記錄著我國(guó)發(fā)明和發(fā)展醫(yī)藥學(xué)的智慧創(chuàng)造和卓越貢獻(xiàn)?！端幱弥参飳W(xué)》是全國(guó)高等院校中醫(yī)藥各專業(yè)的基礎(chǔ)、核心課程之一，對(duì)學(xué)生后續(xù)的課程學(xué)習(xí)和研究工作具有重要作用。通過貫穿《藥用植物學(xué)》課程與德育主線的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生中醫(yī)藥思維與科研創(chuàng)新思維，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的認(rèn)同，樹立文化自信。

《藥用植物學(xué)》內(nèi)容冗雜，從植物細(xì)胞到植物個(gè)體或全株形態(tài)特征，內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，層層遞進(jìn)。因此，教學(xué)過程應(yīng)突出專業(yè)特色，按照價(jià)值引導(dǎo)、能力達(dá)成、知識(shí)授受的目標(biāo)，理論與實(shí)踐達(dá)到功能互補(bǔ)，應(yīng)掌握藥用植物從微觀到宏觀的結(jié)構(gòu)特征、植物分類方法及各類、各科植物的特征及其重要藥用植物，能正確鑒別其種類。

通過教學(xué)中融入德育元素，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解，促進(jìn)中藥認(rèn)知體系的形成和思維方式的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)教書育人的目標(biāo)，培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、傳承?chuàng)新的藥學(xué)專業(yè)人才。

3 課程思政教學(xué)案例

菌物藥資源開發(fā)應(yīng)成為國(guó)家戰(zhàn)略，加快開發(fā)。例如：新冠肺炎中藥治療方劑“清肺排毒湯”中的茯苓、豬苓；“知了頭上長(zhǎng)蘑菇”的蟬花，漢代就已記載；譽(yù)為“仙草”的靈芝及其提取物靈芝多糖、靈芝三萜等；“森林黃金”抗癌藥桑黃等，都是菌物藥中的佼佼者。

我國(guó)植物資源種類繁多，且很多藥用植物已實(shí)現(xiàn)人工栽培，需要精心培育幾年乃至數(shù)十年之久，達(dá)到規(guī)定采收年限后，才能采收入藥，如人參(園參約5～8年，林下參約10年以上)、肉桂(約5～40年)等。其次由于加工炮制的技術(shù)差異，如附子、半夏等新鮮藥材通過多道加工流程，從而達(dá)到降低藥材毒副作用、增強(qiáng)藥效的目的。另外，個(gè)別藥材需要貯存到一定年限才能體現(xiàn)其價(jià)值，譬如陳艾、陳皮等。通過嚴(yán)格遵守中藥材種植、加工、生產(chǎn)儲(chǔ)存等原則保證中藥材品質(zhì)的技術(shù)向?qū)W生展示日積月累、持之以恒的“工匠精神”[3]。

學(xué)習(xí)中國(guó)蕨類植物學(xué)奠基人秦仁昌對(duì)植物分類潛心研究；被國(guó)際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”的鐵皮石斛；活血化瘀的“紅色黃金”藏紅花等，體現(xiàn)了我國(guó)藥用植物資源豐富，截止2019年底國(guó)家中醫(yī)藥管理局全國(guó)中藥資源普查工作中發(fā)現(xiàn)約百個(gè)新物種，近六成或有潛在藥用價(jià)值。

普及傳統(tǒng)中藥文化，例如新冠疫情期間治療新冠肺炎的藥用植物金銀花、黃芩、黃連等；傳統(tǒng)中藥蒲公英；以及抗瘧藥青蒿素的原植物黃花蒿的特征和功效等。被稱為“黃連之圣”的徐錦堂堅(jiān)持不懈的研究，改變傳統(tǒng)的毀林栽培黃連的技術(shù)，既保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，又提高黃連栽培的經(jīng)濟(jì)效益。種種事例契合了藥用植物栽培技術(shù)的榜樣，引導(dǎo)學(xué)生討論和思考。教學(xué)過程中對(duì)傳統(tǒng)的毀壞松林栽培茯苓的案例進(jìn)行深入淺出的分析；又對(duì)木犀科中藥女貞子多種加工方法針對(duì)不同需求進(jìn)行市場(chǎng)行情的調(diào)研，并積極申報(bào)省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

4 課程思政的教學(xué)成效

4.1 愛國(guó)主義教育

緊密結(jié)合全國(guó)第四次中藥資源普查情況以及我國(guó)豐富的天然植物資源，如利用植物類群之間的親緣關(guān)系發(fā)現(xiàn)降血壓植物資源蘿芙木及同屬多種植物的國(guó)內(nèi)代用藥，節(jié)省大筆外匯資金，使學(xué)生對(duì)國(guó)家產(chǎn)生強(qiáng)烈的自豪感。介紹近代在我國(guó)肆意采挖植物標(biāo)本、掠奪我國(guó)植物資源的外國(guó)“植物獵人”，激起學(xué)生強(qiáng)烈的愛國(guó)熱情。

如藥用植物各論部分講解的銀杏科-銀杏(ginkgo biloba L.)，屬落葉大喬木，又稱公孫樹、白果樹，特產(chǎn)我國(guó)，是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物，有“活化石”之稱，目前僅浙江天目山、重慶金佛山、廣東南雄等少數(shù)地方有野生狀態(tài)的樹木[4]。遍布全球的銀杏樹種幾乎都來(lái)源以浙江天目山為代表的中國(guó)東部種群。銀杏延綿至今，造福于人類，可用于藥用、食用、材用三種方式。

4.2 專業(yè)認(rèn)同感教育

通過諾貝爾獎(jiǎng)獲得者中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院屠呦呦從東晉時(shí)期葛洪所著的《肘后備急方》中受到啟發(fā)，改進(jìn)提取方法，從而獲得青蒿素的知識(shí)講解，又經(jīng)歷創(chuàng)新研究在青蒿素基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了雙氫青蒿素，讓學(xué)生對(duì)于藥學(xué)專業(yè)有新認(rèn)識(shí)，愿意學(xué)習(xí)并鉆研創(chuàng)新，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的專業(yè)認(rèn)同感。

4.3 職業(yè)素養(yǎng)教育

復(fù)旦大學(xué)的鐘揚(yáng)教授援藏十六年，堅(jiān)持考察青藏高原的植被狀況，潛心研究并收集種質(zhì)資源，在西藏大學(xué)教學(xué)工作之余奔赴野外收集4000萬(wàn)顆植物種子，填補(bǔ)了世界種質(zhì)資源庫(kù)沒有西藏種子的空白，被譽(yù)為“將畢生獻(xiàn)給高原的植物學(xué)家”[5]；又將西藏大學(xué)的生態(tài)學(xué)學(xué)科建設(shè)成一流學(xué)科的事跡對(duì)學(xué)生進(jìn)行核心價(jià)值觀教育，讓學(xué)生形成初步的職業(yè)素養(yǎng)，為今后的醫(yī)藥相關(guān)行業(yè)打下堅(jiān)定的工作基礎(chǔ)。

神農(nóng)氏嘗百草，發(fā)明了醫(yī)術(shù)，是醫(yī)藥之祖?！妒酚洝ぱa(bǔ)三皇本紀(jì)》中載：“神農(nóng)氏作蠟祭，以赭鞭鞭草木，嘗百草，始有醫(yī)藥?！薄痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》載到：“神農(nóng)嘗百草之滋味，一日而遇七十毒”[6]。神農(nóng)嘗百草的神話流傳久遠(yuǎn)，至今不衰。神農(nóng)氏大公無(wú)私，以天下蒼生為己任，勇于嘗試，大膽創(chuàng)新，發(fā)明了醫(yī)藥業(yè)與耕種業(yè)，為子孫后代傳承優(yōu)秀的人文精神。

4.4 生態(tài)保護(hù)教育

2005年8月時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平同志在湖州安吉考察時(shí)提出“綠水青山就是金山銀山”的科學(xué)論斷，深刻揭示了保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要性。

學(xué)習(xí)冬蟲夏草、人參、雪蓮等藥用植物時(shí)可以結(jié)合過度采挖利用的后果，對(duì)學(xué)生進(jìn)行生態(tài)保護(hù)的教育；在生藥野外采集實(shí)習(xí)時(shí)，教育引導(dǎo)學(xué)生采集植物標(biāo)本適度、適量，杜絕濫采濫挖，破壞植物資源以及生態(tài)環(huán)境。

5 結(jié)語(yǔ)

植物資源是藥品原料的一個(gè)巨大寶庫(kù)，我國(guó)藥用植物資源的開發(fā)利用淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從神農(nóng)嘗百草的傳說至今，中醫(yī)藥在我國(guó)的醫(yī)藥衛(wèi)生體系中發(fā)揮著巨大作用，其根本是中草藥資源?，F(xiàn)今，中草藥資源仍然和西藥并存，為人民的衛(wèi)生健康作出貢獻(xiàn)，顯示出強(qiáng)大的生命力和生機(jī)。在當(dāng)前新型冠狀病毒肆虐的情況下，各國(guó)都在努力尋找有效防治新冠特效藥，我國(guó)在防疫以及治療新冠肺炎方面取得了舉世矚目的成績(jī)，中醫(yī)藥發(fā)揮了重要的作用，如連花清瘟膠囊、清肺排毒湯等。在此背景下，本課程不僅能幫助學(xué)生學(xué)好藥用植物學(xué)相關(guān)知識(shí)，還能回歸對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的認(rèn)識(shí)；將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義核心價(jià)值觀貫穿整個(gè)教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥文化的熱愛之情，積極配合為高等院校的課程體系教學(xué)改革營(yíng)造良好的教學(xué)環(huán)境，增強(qiáng)愛國(guó)主義情懷，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀[7]。