小學(xué)生產(chǎn)勞動(dòng)教育課“五步式”教學(xué)

宋亞萍

生產(chǎn)勞動(dòng)是勞動(dòng)教育課的內(nèi)容之一。小學(xué)生產(chǎn)勞動(dòng)教育課旨在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用勞動(dòng)工具，并進(jìn)行簡(jiǎn)單的物質(zhì)資料生產(chǎn)。學(xué)生在經(jīng)歷生產(chǎn)勞動(dòng)的過程中，能體悟勞動(dòng)價(jià)值，感受勞動(dòng)艱辛，從而尊重勞動(dòng)者，珍惜勞動(dòng)成果，繼承和發(fā)揚(yáng)勞動(dòng)精神。那么，生產(chǎn)勞動(dòng)教育課該如何開展呢？

根據(jù)生產(chǎn)勞動(dòng)教育課的目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生的認(rèn)知水平以及生產(chǎn)勞動(dòng)的基本要求，筆者確定了生產(chǎn)勞動(dòng)教育課的“五步式”教學(xué)結(jié)構(gòu)。下文，筆者結(jié)合課例《種大蒜》進(jìn)行具體闡述。

1.創(chuàng)設(shè)情境，明確任務(wù)

學(xué)生通過圖片、視頻、產(chǎn)品實(shí)物等，感受勞動(dòng)者大生產(chǎn)、大豐收的場(chǎng)面，或觀看自己父母、親人等普通勞動(dòng)者生產(chǎn)勞動(dòng)的場(chǎng)景，能有效激發(fā)主動(dòng)參加生產(chǎn)勞動(dòng)的欲望，并希望通過自己的雙手創(chuàng)造價(jià)值。如在《種大蒜》一課中，教師從學(xué)生熟悉的生活場(chǎng)景入手，揭示課題。首先，用課件出示兩張圖片（一張是校園里的小農(nóng)場(chǎng)圖，一張是農(nóng)場(chǎng)里的大蒜圖），分別提問：這是哪里??？農(nóng)場(chǎng)里的師生在干什么？種的什么？接著，教師出示幾張大蒜生產(chǎn)基地的豐收?qǐng)鼍皥D，并講解大蒜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。繼而過渡：你會(huì)種大蒜嗎？你想體驗(yàn)一下種大蒜的過程嗎？有了情境鋪墊，學(xué)生都躍躍欲試。

2.學(xué)習(xí)知識(shí)，掌握技能

學(xué)生參加生產(chǎn)勞動(dòng)必須學(xué)習(xí)生產(chǎn)勞動(dòng)的基本知識(shí)和技能。學(xué)生可通過課前調(diào)查、課上交流分享等方式認(rèn)識(shí)勞動(dòng)產(chǎn)品的特點(diǎn)、價(jià)值和基本原理，了解勞動(dòng)實(shí)踐操作的基本步驟，正確選用生產(chǎn)勞動(dòng)資料，學(xué)會(huì)使用勞動(dòng)工具。在《種大蒜》一課中，課前，教師讓學(xué)生進(jìn)行小調(diào)查：大蒜有哪些生長習(xí)性？種大蒜一般需要哪幾個(gè)步驟？種大蒜需要使用哪些工具和材料？課上，先讓學(xué)生在組內(nèi)交流，再在全班分享，教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)、歸納，達(dá)成共識(shí)。同時(shí)，教師播放關(guān)于種大蒜的小視頻，讓學(xué)生仔細(xì)觀察種大蒜需要注意哪些細(xì)節(jié)，如剝蒜瓣不能傷及保護(hù)層、土壤要平整、蒜瓣哪一頭應(yīng)該栽在土中、栽入土中的深度、蒜瓣間的株距、澆水量等。

3.淬煉操作，深化體驗(yàn)

生產(chǎn)勞動(dòng)教育課要讓學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)技能應(yīng)用于實(shí)踐，用實(shí)踐檢驗(yàn)理論，做到動(dòng)腦動(dòng)手，手腦并用。教師應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生生產(chǎn)勞動(dòng)的過程評(píng)估和監(jiān)控，適時(shí)引導(dǎo)、教育學(xué)生增強(qiáng)操作規(guī)范意識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)。如在《種大蒜》一課中，學(xué)生分組拿出準(zhǔn)備好的用具、材料，全員動(dòng)手，現(xiàn)場(chǎng)種植。教師巡視，個(gè)別指導(dǎo)，關(guān)注工具使用安全、參與度等，同時(shí)教師板書提示操作的注意事項(xiàng)。

4.成果展評(píng)，交流分享

生產(chǎn)勞動(dòng)最顯著的特征是創(chuàng)造出物質(zhì)產(chǎn)品。實(shí)物成果（或半成品）展示，能增強(qiáng)學(xué)生參加勞動(dòng)的成就感、榮譽(yù)感和獲得感。當(dāng)然，小學(xué)生生產(chǎn)勞動(dòng)評(píng)價(jià)更應(yīng)看重生產(chǎn)勞動(dòng)的實(shí)際表現(xiàn)，包括勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)精神、勞動(dòng)態(tài)度、規(guī)范意識(shí)、勞動(dòng)能力、專注品質(zhì)和勞動(dòng)習(xí)慣等。

如在《種大蒜》一課中，學(xué)生先分組展示勞動(dòng)的初步成果，師生點(diǎn)評(píng)，包括小組合作的情況、種植的結(jié)果等。然后，教師展示自己課前種植大蒜的成果，并引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考。觀察中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)每粒大蒜都有編號(hào)。教師追問：“為什么要編號(hào)呢？”通過對(duì)話，教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)個(gè)性化的觀察記錄表，學(xué)習(xí)寫觀察日記，記錄大蒜的生長情況。學(xué)生還發(fā)現(xiàn)有一粒蒜瓣沒有生長出來（7 號(hào)）。教師追問：“那是為什么呢？”教師再帶著學(xué)生一起去觀察、思考。原來，7 號(hào)種子的薄皮包得太緊太長，嫩芽只好從側(cè)面長出來了。因?yàn)槁裨谕晾?，所以大家看不到。?dāng)用課件呈現(xiàn)拔出來的7 號(hào)蒜瓣根須茂盛，卻只長出了一點(diǎn)點(diǎn)歪芽的時(shí)候，學(xué)生發(fā)出一片驚嘆和惋惜聲。于是，教師給這粒蒜瓣重新選了一個(gè)花盆，希望它像其他蒜瓣一樣健康地生長。然后，教師推薦學(xué)生閱讀觀察日記《種豆》，引導(dǎo)學(xué)生熱愛勞動(dòng)，珍愛生命，善于思考，勤寫日記。

5.拓展延伸，凸顯個(gè)體

在課堂上進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)教育的時(shí)間和空間都非常有限，因此需要延伸到家庭、社區(qū)，延伸到田間地頭、廠礦企業(yè)、車間作坊。對(duì)于種植、養(yǎng)殖類生產(chǎn)勞動(dòng)，可以讓學(xué)生在課后根據(jù)自己的喜好、家庭條件等，進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新。就《種大蒜》一課而言，教師不妨補(bǔ)充分享種大蒜或其他種植實(shí)踐的圖片：有的設(shè)計(jì)了各種個(gè)性化的種植容器，有的種植了西紅柿、土豆、蘿卜，有的是無土栽培……再引發(fā)學(xué)生思考：如果任你自由選擇，你想種什么？怎么種？為什么？另外，還可以讓學(xué)生思考：如果讓你種植一種你喜歡的植物，你會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)怎樣的觀察記錄表？你會(huì)進(jìn)行怎樣的管理？又會(huì)進(jìn)行怎樣的展示和分享呢？

以上，筆者通過《種大蒜》一課展示了生產(chǎn)勞動(dòng)教育課的“五步式”教學(xué)結(jié)構(gòu)。需要指出的是，生產(chǎn)勞動(dòng)教育課的“五步式”教學(xué)結(jié)構(gòu)可根據(jù)具體情況增刪環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，前后順序也可以進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于一些簡(jiǎn)單的生產(chǎn)勞動(dòng)，可以邊干邊學(xué)，邊學(xué)邊干。對(duì)于稍復(fù)雜一點(diǎn)的勞動(dòng)，可以細(xì)化分解，分別開設(shè)生產(chǎn)勞動(dòng)策劃課、技能指導(dǎo)課、練習(xí)實(shí)踐課、總結(jié)交流課等；也可以組織模擬學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)或?qū)嵉匾娏?xí)等。