保護(hù)地茄子優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)及病蟲(chóng)害綠色防治措施

楊思梅，黃兆軍

（1.蒙山縣文圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西壯族自治區(qū) 蒙山 546700；2.蒙山縣蒙山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣西壯族自治區(qū) 蒙山 546704）

隨著居民生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)蔬菜的需求不斷擴(kuò)大，茄子種植面積也隨之增加。另外，現(xiàn)代城市居民對(duì)蔬菜無(wú)公害需求不斷加大，要求蔬菜種植朝著綠色種植技術(shù)方向發(fā)展。綠色種植技術(shù)具體是指在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，實(shí)施生態(tài)管控，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，減少農(nóng)業(yè)污染，減少茄子上的農(nóng)藥殘留，提升茄子的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 保護(hù)地茄子優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)探究

保護(hù)地茄子在進(jìn)行種植過(guò)程中，需要按照種植標(biāo)準(zhǔn)，使用種植技術(shù)，其中包括選種、選地、耕種、播種管理、種植管理等相關(guān)技術(shù)，保護(hù)地茄子優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)的要點(diǎn)總結(jié)如下。

1.1 選種技術(shù)

選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)、早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種。如， “33-22” 紫長(zhǎng)茄、西安綠油茄等。

1.2 土地選擇和整理

選擇有機(jī)質(zhì)含量高、肥沃、保水性強(qiáng)的土地。在種植前需要對(duì)土壤進(jìn)行消毒。在育苗的前7 d進(jìn)行土壤消毒。采用耕整地機(jī)械對(duì)土壤進(jìn)行深耕，將深層土壤翻起，在陽(yáng)光下暴曬7～10 d，達(dá)到土壤消毒的效果。種植前施撒定量基肥，保證育苗階段的初期肥力。茄子需肥比例為氮：磷：鉀=1∶（0.55～0.83）∶（0.63～0.84），每0.067 hm2施用氮26 kg、磷16 kg、鉀20 kg。

1.3 嫁接育苗技術(shù)

相關(guān)農(nóng)業(yè)研究顯示，保護(hù)地茄子種植過(guò)程中，鐮刀菌病發(fā)病率最高可以達(dá)到50%、茄子死亡率也達(dá)到84%。所以，在保護(hù)地茄子種植過(guò)程中應(yīng)用了嫁接育苗栽培技術(shù)，使用該技術(shù)能夠有效預(yù)防鐮刀菌病病害，各項(xiàng)要點(diǎn)為：①嫁接育苗技術(shù)適合應(yīng)用于多個(gè)品種。如，以色列 “1726” 、荷蘭布列塔、尼羅河等茄子品種種植過(guò)程中，都適合應(yīng)用嫁接育苗技術(shù)；②嫁接前需要先種植砧木、種植實(shí)踐一般選擇5月末開(kāi)始；③種植前，選擇托魯巴姆砧木種子進(jìn)行種植，采用50 mL水與0.05 kg的發(fā)芽劑混合培育砧木種子。另外，砧木種植過(guò)程中要求培育時(shí)間達(dá)到36 h；④培育完成的種子放入保溫袋。選擇大小為5～8 cm的保溫袋，在35℃環(huán)境下培育發(fā)芽。一般發(fā)芽期在9 d左右，當(dāng)發(fā)芽率達(dá)到90%以上時(shí)，就可以直接播種；⑤砧木種植15 d左右就可以嫁接。嫁接之前要求對(duì)種子進(jìn)行處理，采用50℃～55℃溫水浸泡、浸泡12 h后耕種；⑥茄子耕種在砧木苗床，在苗床之上覆蓋10 cm厚土，覆土之后施撒質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%多菌靈10 g/m2，采用塑料薄膜對(duì)茄子種子覆蓋；⑦茄子嫁接一般采用劈裂嫁接：砧木成長(zhǎng)至8～9葉，莖粗為0.5 cm，在3葉半木質(zhì)化位置（砧木樁高8～10 cm）切頭，然后垂直切成砧木中部的1 cm深切斷。接穗長(zhǎng)到6～7片葉子，莖粗0.4 cm，3片葉子半木質(zhì)化（即茄子麥苗紫、黑、綠明顯替換），在3片葉子處用葉片切根，切成楔形，楔形大小與砧木切開(kāi)一致（長(zhǎng)1 cm），然后將接穗刺進(jìn)砧木的切塊中，對(duì)齊并用嫁接夾固定。

1.4 嫁接之后的種植管理

①嫁接后，種植場(chǎng)地內(nèi)每日12時(shí)—13時(shí)通風(fēng)，持續(xù)6～7 d，同時(shí)也采用清水對(duì)秧苗進(jìn)行噴灑澆灌；②園內(nèi)日間溫度在25℃～30℃、夜間溫度在20℃～22℃；③嫁接之后對(duì)秧苗進(jìn)行掩蓋處理，1～3 d采用麻袋掩蓋、4～6 d選擇毯子掩蓋；④10 d之后，嫁接傷口逐漸愈合、為了防止嫁接位置出現(xiàn)霉變，可以在傷口位置涂抹百菌清藥劑。一般選擇6 d或者13 d為一個(gè)周期涂抹藥劑。

1.5 定植技術(shù)總結(jié)

①定植前，茄子種植棚內(nèi)的溫度要求在10℃以上，土層溫度要求在13℃以上；②定植時(shí)，采用大苗定植方法，先對(duì)種植地進(jìn)行翻耕，翻耕深度要求在30 cm左右；③栽培之前施撒定量的基肥，主要包括優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥、磷酸二胺、硫酸鉀等肥料，每0.067 hm2施撒量分別為100 kg、50 kg、20 kg；④定植中，要求控制好種植密度，要求種植大行距為70 cm左右、小行距為50 cm、株距控制為50 cm，密度控制為2 500株/0.067 hm2。

1.6 定植之后的管理技術(shù)要點(diǎn)

①需要做好光照管理。茄子對(duì)光周期的反應(yīng)不敏感，日照時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)茄子的發(fā)育影響不大。茄子對(duì)光照強(qiáng)度要求較高。光量對(duì)茄子的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，在弱光下，光合作用降低，產(chǎn)量下降，紫色品種色素形成不好，著色差，影響商品價(jià)值。尤其在幼苗期，光照不足，花芽分化和開(kāi)花延遲，長(zhǎng)柱花減少，中柱花和短花增多，因此，在冬春保護(hù)地栽培茄子時(shí)，要選用透光率高的棚膜，并采取相應(yīng)措施，有效利用光照；②做好種茄子的溫度和濕度管理。茄子種植中，日間溫度要求在23℃～28℃、通風(fēng)后要求溫度在30℃左右。夜間溫度要求控制在16℃～20℃，整個(gè)棚內(nèi)的最低溫度也應(yīng)該超過(guò)30℃。整個(gè)大棚內(nèi)的濕度控制要求在50%～60%，要求土壤內(nèi)的溫度和濕度保持濕而不粘的狀態(tài)；肥料和水分管理。茄子栽培管理中，要求保證適量的水分。在茄子坐果之前不進(jìn)行澆水。茄子進(jìn)入到開(kāi)眼時(shí)期后開(kāi)始進(jìn)行灑水。在茄子結(jié)果的高峰階段開(kāi)始進(jìn)行施肥，其中選擇海法鉀寶或者以色列嘉寶混合水分施撒，每0.067 hm2施撒量要求控制為8～10 kg。每隔5～7 d施肥1次。另外，施肥中，尿素、磷酸二胺也是主要的肥料，每0.067 hm2施肥量分別為5 kg和7 kg。結(jié)果期保證每7 d施肥1次，提高肥力。

1.7 植物種植調(diào)整

在茄子種植過(guò)程中，還要求做好植物種植調(diào)整，整個(gè)植物種植期間，主要的調(diào)整包括以下幾點(diǎn)：①定期對(duì)砧木進(jìn)行清理、清除年砧木周圍的老葉和無(wú)效枝條；②植物高度在40 cm左右時(shí)，要求植物進(jìn)行掛樹(shù)枝，每個(gè)植物采用2個(gè)桿子作為掛樹(shù)枝；③采用吊繩將茄子的枝條綁扎結(jié)實(shí)，從而保證植株不受大風(fēng)等天氣影響。

2 保護(hù)地茄子病蟲(chóng)害研究

保護(hù)地茄子在種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害問(wèn)題是十分嚴(yán)重的問(wèn)題，直接影響到茄子生長(zhǎng)效果，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.1 保護(hù)地茄子病害研究

保護(hù)地茄子在種植過(guò)程中，主要的病害包括灰霉病、褐條病和花腐病，以下對(duì)各種病害進(jìn)行研究。

2.1.1 灰霉病

在茄子種植過(guò)程中，灰霉病病害時(shí)常發(fā)生。該病害主要是對(duì)茄子的植株葉片造成侵害，灰霉病發(fā)生后先從葉尖部位進(jìn)行侵蝕，從葉尖部位侵害到葉片內(nèi)部，葉片被侵害后形成黃褐色病斑，并且葉片病毒也會(huì)直接感染茄子花朵，逐漸造成葉片的干枯腐蝕。進(jìn)一步對(duì)灰霉病研究發(fā)現(xiàn)，灰霉病的產(chǎn)生主要是由灰葡萄孢菌影響，該病菌在3℃～30℃環(huán)境下快速生長(zhǎng)，并且傳播速度相對(duì)較快。

2.1.2 褐條病

該病害暴發(fā)對(duì)茄子影響較為嚴(yán)重，發(fā)病后茄子葉片的經(jīng)脈會(huì)出現(xiàn)褐色病斑，最終會(huì)造成整個(gè)葉片腐爛，腐爛率達(dá)到40%以上。該病害主要是由真菌界半知菌亞門茄褐紋擬莖點(diǎn)霉引起，一般情況下該霉菌在30℃環(huán)境下存活，所以高溫是爆發(fā)該病害的主要原因之一。

2.1.3 花腐病

該病害主要對(duì)茄子的花期造成影響。在發(fā)病后，茄子病花受到感染后開(kāi)始發(fā)生霉變，產(chǎn)生淺褐色以及黑白色的病斑，而在病害逐漸嚴(yán)重之后，也會(huì)造成花朵腐爛、凋謝。病斑大小一般控制為2～5 mm、產(chǎn)生該病害的菌類為茄笄霉。

2.2 保護(hù)地茄子蟲(chóng)害研究

保護(hù)地茄子種植過(guò)程中，蟲(chóng)害也是影響到茄子產(chǎn)量和質(zhì)量的主要問(wèn)題。主要的蟲(chóng)害包括以下幾種。

2.2.1 紅蜘蛛蟲(chóng)害

該蟲(chóng)害是茄子種植過(guò)程中的常見(jiàn)蟲(chóng)害，紅蜘蛛主要生活于茄子的葉片之上，吸取葉片汁液，在蟲(chóng)害爆發(fā)后，葉片會(huì)出現(xiàn)花黃現(xiàn)象。同時(shí)紅蜘蛛也會(huì)對(duì)茄子的果實(shí)進(jìn)行攻擊，造成果實(shí)果皮囊化。

2.2.2 茄子茶黃瞞病蟲(chóng)害

在茄子進(jìn)行種植過(guò)程中，茶黃瞞病蟲(chóng)害也是對(duì)幼嫩葉片造成侵害影響，造成受害植株葉片增厚、變脆、畸形、窄小、皺縮或扭曲，嚴(yán)重時(shí)常被誤診為病毒病。葉片向背面卷曲呈灰褐色，節(jié)間縮短。幼莖僵硬直立。危害嚴(yán)重時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)枯死呈禿頂狀，植株矮小、畸形。受害果畸形、表皮僵硬木栓化。

3 保護(hù)地茄子病蟲(chóng)害綠色防治措施總結(jié)

保護(hù)地茄子病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，綠色病蟲(chóng)害防治非常關(guān)鍵，在發(fā)生病蟲(chóng)害后，采用綠色防治技術(shù)與常規(guī)防治手段配合，從而實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害的良好治療，提升病蟲(chóng)害的防治效果。

3.1 常規(guī)藥劑防治手段

綠色防治理念下，要求根據(jù)病蟲(chóng)害種類，病蟲(chóng)害爆發(fā)的總體情況合理使用藥劑，提升病蟲(chóng)害的防治效果[1]。①在發(fā)生灰霉病病害之后，主要采用1 000倍50%蘇克林、600倍70%甲基托。布津作為防治藥劑。在防治過(guò)程中，將藥劑與水混合，要求比例為1∶50。在噴灑藥劑時(shí)，要求噴灑量控制為10 kg/0.067 hm2[2]。②在進(jìn)行褐條病處理過(guò)程中，主要采用60雷多米爾錳鋅或64%消毒劑明礬等藥劑，在進(jìn)行病害處理過(guò)程中，要求每隔10 d施撒一次藥劑。同時(shí)，接連進(jìn)行2～4次的藥劑防治，要求噴灑量控制為10 kg/0.067 hm2。③花腐病進(jìn)行病害處理中，主要采用60%甲霜靈錳鋅500倍液、30%甲霜靈錳鋅溶液。同時(shí)，在進(jìn)行處理過(guò)程中，要求每7 d噴灑一次藥劑，連續(xù)噴灑2～3次即可。④紅蜘蛛蟲(chóng)害進(jìn)行治理過(guò)程中，一般選擇藥劑為15%噻螨酮乳油1 000倍液，或45%克螨特乳油1 000倍液，該蟲(chóng)害防治過(guò)程中，要求每隔10 d進(jìn)行噴灑施藥。⑤茶黃瞞病害進(jìn)行處理過(guò)程中。選擇75%克螨EC 2 000～2 500倍液進(jìn)行防治。要求噴灑量控制為10 kg/0.067 hm2[3]。

3.2 綠色防治技術(shù)的配合應(yīng)用

在保護(hù)地茄子病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，綠色防治技術(shù)應(yīng)用也包括具體的綠色方法：①在進(jìn)行病害防治過(guò)程中，可以采用生態(tài)防治方法。如紅蜘蛛防治過(guò)程中，加強(qiáng)肥水管理，重點(diǎn)防止干旱，可減輕螨害。②物理防治，常見(jiàn)的物理病蟲(chóng)害處理方法為防蟲(chóng)網(wǎng)方法。該方法在應(yīng)用之后，設(shè)置40目防蟲(chóng)網(wǎng)，夏季育苗小拱棚應(yīng)加蓋防蟲(chóng)網(wǎng)。清除田間雜草，利用成蟲(chóng)趨藍(lán)色性，在植株上方80～100 cm處設(shè)置藍(lán)板誘殺成蟲(chóng)[4]；③農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，通過(guò)合理的種植，有效地防治茄子病蟲(chóng)害。在種植過(guò)程中，要求遵循因地制宜的原則，不同的土地和情況需要采用不同的種植方法，同時(shí)根據(jù)天氣情況也要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，繼而實(shí)現(xiàn)合理種植，防止病蟲(chóng)害滋生。另外，想要綠色防治病蟲(chóng)害，也要合理地使用綠色種植技術(shù)。如，在種植過(guò)程中，注重土壤環(huán)境保護(hù)，減少帶有污染因素的藥劑使用，從而減少污染，最后實(shí)現(xiàn)綠色種植以及病蟲(chóng)害防治[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

茄子種植過(guò)程中，要求控制好各項(xiàng)種植技術(shù)，同時(shí)也要注重綠色病蟲(chóng)害防治技術(shù)的合理應(yīng)用，通過(guò)合理種植和病蟲(chóng)害防控，保證茄子產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)茄子種植技術(shù)發(fā)展。