牛呼吸道和消化道病毒性疾病的防治措施

徐海東

（新疆伊犁特克斯縣鄉(xiāng)村振興局，新疆 伊犁 835500）

前言

在我國(guó)居民的飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，牛肉、牛奶的占比較多。在經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的同時(shí)，人們逐步認(rèn)識(shí)到了健康飲食的重要性，牛肉當(dāng)中不僅具備低脂與高蛋白，還富含亞油酸、鎂、鐵、鋅以及肉堿、維生素等人體所需物質(zhì)，有利于人體健康。近年來(lái)，我國(guó)對(duì)牛肉消費(fèi)出現(xiàn)了逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，根據(jù)牛肉供需平衡表數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年我國(guó)牛肉產(chǎn)量將會(huì)超過(guò)690t，牛肉市場(chǎng)還存在較大的空間發(fā)展。盡管當(dāng)前牛養(yǎng)殖的數(shù)量不斷增大，但也無(wú)法完全滿足當(dāng)前我國(guó)居民的牛肉需求量。在這一穩(wěn)中向好的市場(chǎng)背景下，我國(guó)積極開(kāi)展了對(duì)新型養(yǎng)殖技術(shù)的研究推廣與應(yīng)用，目前的飼料管理技術(shù)已經(jīng)能與部分發(fā)達(dá)國(guó)家相比較。然而在牛養(yǎng)殖行業(yè)中，疾病一直都是難以把控的一大潛在威脅，盡管目前我國(guó)的牛養(yǎng)殖疫病防控機(jī)制不斷完善與健全，針對(duì)牛疫病的疫苗也多達(dá)數(shù)百種，但也無(wú)法做到完全防控，進(jìn)而對(duì)牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益提升造成了阻礙。

1.牛呼吸道病毒性疾病

1.1 呼吸道病毒性疾病概述

在呼吸道病毒性疾病中，較為常見(jiàn)的就包括傳染性鼻氣管炎、呼吸道合胞體病毒病以及牛副流行性感冒等。根據(jù)相關(guān)的案例研究，牛呼吸道病毒性疾病的發(fā)病對(duì)象往往在牛犢當(dāng)中，其發(fā)病季節(jié)集中在秋季與冬季，并由傳染性病原引發(fā)，其中就包括了細(xì)菌、支原體以及病毒等。同時(shí)，牛應(yīng)激以及養(yǎng)殖環(huán)境也是造成這類(lèi)疾病的一大成因。從相關(guān)牛疾病的案例分析中發(fā)現(xiàn)，如果養(yǎng)殖環(huán)境中濕度過(guò)高、養(yǎng)殖密度過(guò)大，都有可能誘發(fā)牛呼吸道病毒性疾病。此外，在呼吸道病毒性疾病的病原體中，也發(fā)現(xiàn)了多種不同的種類(lèi)，并在種類(lèi)不斷發(fā)展擴(kuò)散后，疾病也會(huì)變得更加復(fù)雜，對(duì)該類(lèi)疾病的診斷也造成了一定的困擾，從而也導(dǎo)致防治手段難以有效。

1.2 呼吸道疾病病毒診斷

1.2.1 病毒采集分離鑒定

在牛呼吸道病毒性疾病的診斷當(dāng)中，首先就可以利用采集分離鑒定來(lái)開(kāi)展作業(yè)。借助牛腎細(xì)胞來(lái)培養(yǎng)病毒在臨床剖析的過(guò)程中，掌握病料的位置以及品種，通過(guò)鼻腔拭子來(lái)直接采集病料。針對(duì)牛器官以及肺部原因造成的呼吸道病毒性疾病，選取病料時(shí)更加直接。在采集病毒的過(guò)程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)病變位置與正常位置連接處的關(guān)注。另外，采集血液樣本也能夠達(dá)到病毒采集的目的，其中部分呼吸道疾病也能借助脾臟采集的方式來(lái)完成分離鑒定診斷。在血液的培養(yǎng)中，病毒能夠被及時(shí)分離到單核細(xì)胞中。在鑒定病毒的過(guò)程中，需要注意與傳染性鼻氣管炎病毒加以區(qū)別，減少誤判的可能性，借助病毒采集分離鑒定，能夠更加準(zhǔn)確的掌握牛體內(nèi)是否存在疾病病毒。

1.2.2 病毒核酸鑒定

在牛呼吸道病毒性疾病診斷匯總，核酸鑒定的敏感性與特異性要相較其他診斷方法更高。其診斷原理就是利用對(duì)病毒中的核基因組DNA等開(kāi)展檢測(cè)，來(lái)有效判定病毒的存在，同時(shí)還能夠判斷出具體發(fā)病的成因。在病毒核酸鑒定中，主要包括了RT-PCR與實(shí)時(shí)熒光定量PCR這兩種手段。在具體的疾病診斷中，需要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)采取診斷方法，以此來(lái)有效提高病毒檢測(cè)的有效性，在很大程度上也能降低病毒診斷的時(shí)間。在通常情況下，病毒核算鑒定診斷大約只需要幾個(gè)小時(shí)就能夠獲取結(jié)果，十分高效。

1.2.3 血清學(xué)鑒定

在該類(lèi)疾病的診斷當(dāng)中，血清學(xué)鑒定是較為常見(jiàn)的一種診斷類(lèi)型，相較于其他診斷類(lèi)型，其中具體細(xì)分的診斷手段較多，例如：病毒中和試驗(yàn)、直接凝集試驗(yàn)以及補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)等。通過(guò)多種血清學(xué)鑒定診斷方法的針對(duì)性使用，能夠快速判斷疾病的病原體，以此來(lái)為后續(xù)的防治奠定良好基礎(chǔ)。病毒中和試驗(yàn)其主要的診斷原理就是通過(guò)檢測(cè)牛體內(nèi)的特異性抗體來(lái)掌握病毒是否存在，診斷的準(zhǔn)確性較高。具體試驗(yàn)就是將病毒與稀釋后的血清進(jìn)行混合來(lái)共同反應(yīng)，而這其中需要血清嚴(yán)格根據(jù)配比標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完成稀釋?zhuān)⒃诜磻?yīng)的1h后將指示性細(xì)胞加入其中，在恒溫環(huán)境中加以培養(yǎng)，隨后5d左右就能夠獲取結(jié)果。血清學(xué)鑒定的準(zhǔn)確性較高，但其缺點(diǎn)也較為明顯，外界影響容易干擾結(jié)果，同時(shí)其診斷結(jié)果也需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能獲取。

1.3 呼吸道病毒性疾病防治措施

在牛呼吸道病毒性疾病的防治當(dāng)中，需要從飼養(yǎng)管理以及養(yǎng)殖管理這兩個(gè)方面入手。在飼養(yǎng)管理中以提高牛自身免疫力為核心任務(wù)，而在養(yǎng)殖管理中也要采取自繁自養(yǎng)的方式，降低在引種過(guò)程中外界病原體入侵牛群的可能性。在養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行引種的過(guò)程中，應(yīng)科學(xué)開(kāi)展系統(tǒng)性的全面檢驗(yàn)，根據(jù)相關(guān)的檢驗(yàn)流程要求進(jìn)行檢疫工作。在引種進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)后，也要采取隔離的方式消除病毒傳播的概率，具體隔離天數(shù)應(yīng)在30d左右，在此期間需要觀察引種牛的身體狀態(tài)，在確認(rèn)無(wú)發(fā)病情況后，可以將其混入到牛群當(dāng)中飼養(yǎng)。

在呼吸道病毒性疾病的防治當(dāng)中，飼養(yǎng)管理方面需要加強(qiáng)重視。首先，在這期間應(yīng)注重對(duì)牛群的養(yǎng)殖空間規(guī)劃，合理控制牛舍中牛群的密度，并根據(jù)牛的年齡劃分來(lái)開(kāi)展分群飼養(yǎng)工作。其次，在牛舍管理中也要完善清潔作業(yè)流程，從清潔方面避免病毒傳播。因此，在牛舍清潔期間，相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)堅(jiān)持“勤出糞、勤打掃”，并且按照相關(guān)牛舍安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建立完善的消毒制度，在制度約束下開(kāi)展定期性的消毒作業(yè)。在進(jìn)行消毒作業(yè)的前期準(zhǔn)備工作中，應(yīng)先結(jié)合實(shí)際的牛舍規(guī)模與牛群需求，制定好全面的消毒方案，確保消毒作業(yè)能夠做到全面覆蓋，避免出現(xiàn)消毒死角而導(dǎo)致病毒風(fēng)險(xiǎn)存在。此外，在消毒作業(yè)中要采取多種消毒液輪作的方式進(jìn)行，以此來(lái)防止病毒產(chǎn)生對(duì)同種消毒液的抗性。在消毒工作中，也要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)中的機(jī)具等物件進(jìn)行全面消毒，避免交通工具等物件將病原體帶入到養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中。再次，在飼養(yǎng)管理中也要做好日常工作。每日應(yīng)定期監(jiān)測(cè)牛舍中的溫度與濕度，將這兩個(gè)環(huán)境指標(biāo)控制在合理的范圍內(nèi)，在夏冬季節(jié)更要注意好溫度與濕度的控制，確保在氣溫的快速變化中保持良好的區(qū)間指標(biāo)[4]。最后，養(yǎng)殖管理人員也要全面掌握養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊的自然條件，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，將其中存在的有害氣體及時(shí)排出。在飼料喂養(yǎng)方面也要加強(qiáng)重視，可以采取精粗飼料混合的方式來(lái)間喂養(yǎng)，并確保水源的安全性，以此來(lái)促進(jìn)養(yǎng)殖牛的生長(zhǎng)發(fā)育。

在養(yǎng)殖管理方面，需要相關(guān)管理人員掌握上述提到的多種病毒診斷方法以及相應(yīng)的應(yīng)用要點(diǎn)，同時(shí)要盡量防止牛出現(xiàn)應(yīng)激情況。同時(shí)，在治療方面需要根據(jù)具體的病況來(lái)對(duì)癥下藥，并在治療期間進(jìn)行單獨(dú)的清潔與飼養(yǎng)管理，營(yíng)造良好的治療環(huán)境，從而加強(qiáng)治愈速度，并提高牛對(duì)疾病的免疫力。

2.牛消化道病毒性疾病

2.1 消化道病毒性疾病概述

在養(yǎng)殖牛的消化道病毒性疾病中，較為常見(jiàn)的主要就包括了病毒性腹瀉、輪狀病毒并以及冠狀病毒病這三種，根據(jù)其具體的臨床癥狀與流行病學(xué)來(lái)看，需要采取相應(yīng)的防治措施加以解決。從其發(fā)生特點(diǎn)上來(lái)看，病毒性腹瀉等消化道疾病的發(fā)病季節(jié)幾乎貫穿了一年四季，在春季與冬季中的概率更高。在其發(fā)病之后，病程時(shí)間也有所不同，通常情況下時(shí)間在1～6個(gè)月左右，而最短的病程時(shí)間僅有7d左右。從我國(guó)各地區(qū)的消化道病毒性疾病調(diào)查來(lái)看，地方流行性是其一大特點(diǎn)。尤其是病毒性腹瀉，會(huì)在部分老疫區(qū)出現(xiàn)隱性感染的情況，而感染率也超過(guò)了50%。由于感染概率較高，在不同的養(yǎng)殖牛品種以及年齡段中都會(huì)有所體現(xiàn)，其中牛犢與成年母牛中最為突出。

2.2 消化道疾病病毒診斷

2.2.1 病毒分離鑒定

在出現(xiàn)了該類(lèi)疾病后，需要對(duì)病牛體內(nèi)的血液、口腔分泌物以及腸系膜淋巴結(jié)等進(jìn)行全面采集，在完成對(duì)病料的采集后，需要將其處理并接種到小牛的睪丸細(xì)胞或是腎細(xì)胞中。由于犢牛的睪丸細(xì)胞敏感性較強(qiáng)，能夠很好地判斷是否存在病毒。在分離鑒定的方法中，也可以通過(guò)電鏡檢查以及分子生物學(xué)試驗(yàn)等方法來(lái)降低診斷錯(cuò)誤的概率。

2.2.2 血清學(xué)鑒定

在血清學(xué)診斷消化道病毒性疾病方法當(dāng)中，主要包括血清中和試驗(yàn)、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)以及酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)試驗(yàn)等多種手段，其中較為常見(jiàn)的就是血清中和試驗(yàn)，而酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)在對(duì)該類(lèi)疾病的診斷中更加簡(jiǎn)單有效，同時(shí)其診斷速度也較其他診斷方法更快，這也是當(dāng)前較為常見(jiàn)的一種診斷方法。

2.2.3 分子生物學(xué)檢測(cè)

針對(duì)牛消化道的病毒性疾病，還可以通過(guò)分子生物學(xué)技術(shù)來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，其中主要包括環(huán)介導(dǎo)體外等溫?cái)U(kuò)增、RT-PCR等技術(shù)，這些診斷方法能夠及時(shí)獲取診斷結(jié)果，并準(zhǔn)確判斷病毒毒株，同時(shí)還能夠有效檢測(cè)出其他病原體，診斷結(jié)果的準(zhǔn)確率也較高。

2.3 牛消化道病毒性疾病防治措施

在牛消化道病毒性疾病的防治當(dāng)中，首先就需要根據(jù)實(shí)際的病況來(lái)對(duì)癥治療。針對(duì)其中的病毒性腹瀉，當(dāng)前仍未有完整的治療手段來(lái)避免。因此，在養(yǎng)殖管理中應(yīng)先做好日常護(hù)理工作，提高牛群對(duì)病毒的整體抵御能力，在出現(xiàn)病牛后要及時(shí)進(jìn)行隔離，如果患病較為嚴(yán)重?zé)o法治療的，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行撲殺與無(wú)害化處理。在對(duì)患病牛進(jìn)行治療時(shí)，可以使用抗生素與磺胺類(lèi)藥物進(jìn)行綜合治療。也可以選用收斂劑以及補(bǔ)液療法來(lái)降低病程，降低繼發(fā)性細(xì)菌病感染的可能性。在治療過(guò)程中，通過(guò)中西醫(yī)有機(jī)結(jié)合的方式能夠有效提高對(duì)疾病的治療效果。在具體治療過(guò)程中，需要將病牛的腸道進(jìn)行完全清理，將其中的廢棄物排除來(lái)降低腸道的壓力。隨后使用混合方式將500ml硫酸鈉與5ml水來(lái)進(jìn)行清理，或是選擇兩次/d的高錳酸鉀溶液進(jìn)行處理。當(dāng)病牛針狀有所緩解后，需要適當(dāng)?shù)販p少用藥量與頻次。在出現(xiàn)病毒性腹瀉后，還要及時(shí)為病牛補(bǔ)充體液，通過(guò)混合塞米松、Vc以及10%的葡萄糖溶液來(lái)進(jìn)行輸液，并保持每日一次，連續(xù)7d用藥的頻次。在出現(xiàn)高燒不退的情況后，需要使用30%的安乃近進(jìn)行肌肉注射來(lái)緩解。在病牛發(fā)生口腔或鼻腔黏膜潰瘍的癥狀后，需要對(duì)患病部位進(jìn)行定期清洗，主要選擇0.3%的高錳酸鉀溶液，并搭配碘甘油涂抹患病部位，保持每日3～4次，連續(xù)5d用藥的頻次，在繼發(fā)感染的預(yù)防中，需要選用20ml黃芪多糖進(jìn)行肌肉注射。此外，針對(duì)出現(xiàn)病情較為嚴(yán)重的病牛時(shí)，需要加入葡萄生理鹽水、葡萄糖酸鈣以及維生素等來(lái)進(jìn)行靜脈注射，確保治療的有效性。另外，在病牛的病情有所好轉(zhuǎn)后，還需要單獨(dú)再隔離喂養(yǎng)一段時(shí)間，如果此后并無(wú)其他癥狀，在完成一次診斷后即可混入牛群進(jìn)行養(yǎng)殖。

其次，在輪狀病毒病的防治當(dāng)中，當(dāng)前也仍無(wú)特效治療的藥物。主要是通過(guò)避免脫水以及降低腹瀉癥狀等手段來(lái)緩解。如果出現(xiàn)嚴(yán)重病情，甚至有休克情況的，需要及時(shí)進(jìn)行靜脈補(bǔ)液，或是采用白頭翁散來(lái)輔助治療?，F(xiàn)階段，我國(guó)針對(duì)這類(lèi)疾病仍未有上市的疫苗，因此在疾病防治中還是以生物安全防治手段為主。在流行該病的地區(qū)中，需要不斷加強(qiáng)對(duì)患病牛的監(jiān)測(cè)工作，早發(fā)現(xiàn)、早隔離。而在未流行輪狀病毒的區(qū)域，需要及時(shí)對(duì)犢牛病毒攜帶情況加以監(jiān)測(cè)。同時(shí)，也要加強(qiáng)牛舍管理，避免引種牛與交通工具將病毒帶入。

最后，在冠狀病毒病的防治中，需要進(jìn)行對(duì)癥下藥來(lái)進(jìn)行治療?；诠跔畈《镜陌l(fā)病特征，患病犢牛會(huì)出現(xiàn)消化不良與吸收不良的癥狀。因此，在對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)液治療時(shí)要避免口服。同時(shí)，在牛腹瀉階段，需要采用抗生素來(lái)預(yù)防，避免犢牛感染上其他種類(lèi)的細(xì)菌性病原體。在其防治當(dāng)中，與上述輪狀病毒病類(lèi)似，也無(wú)針對(duì)性的疫苗，需要借助生物安全防治手段來(lái)加以控制。此外，與牛呼吸道病毒性疾病的防治類(lèi)似，也要在日常養(yǎng)殖與飼養(yǎng)中加強(qiáng)管理工作。不僅需要進(jìn)行定期性的牛舍消毒，對(duì)糞便也要及時(shí)清理，采取集中堆積發(fā)酵的方式來(lái)消除病菌。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)中也要進(jìn)行全面的消鼠工作，確保將傳染源與傳播途徑徹底切除。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)分析牛呼吸道以及消化道中病毒性疾病的成因、流行病學(xué)、臨床癥狀等，能夠進(jìn)一步采取相關(guān)措施進(jìn)行有效的防治，為我國(guó)的牛養(yǎng)殖提供重要保障手段。根據(jù)牛呼吸道與消化道病毒性疾病的主要發(fā)病時(shí)期、發(fā)病牛群等因素，可以更好地掌握其中的防治對(duì)策。為了降低這些疾病的發(fā)病率，還需要相關(guān)畜牧管理部門(mén)、獸醫(yī)以及養(yǎng)殖戶加強(qiáng)對(duì)其防治策略的重視，開(kāi)展定期性的疾病檢測(cè)，并提高養(yǎng)殖管理工作水平，以此來(lái)增強(qiáng)養(yǎng)殖牛對(duì)疾病的抵抗力。在出現(xiàn)疾病后也必須要及時(shí)加以診斷，在疾病初期治療避免后續(xù)病情擴(kuò)散。通過(guò)多種措施綜合防治，能夠進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)牛養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。