豫西地區(qū)梨園授粉技術(shù)要點(diǎn)

李紅光 劉俊靈 * 郝貝貝 韓立新 瞿振芳 勾真真

（1 三門峽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 河南 三門峽 472000； 2 河南省蘋果栽培工程技術(shù)研究中心 河南 三門峽 472000）

梨樹自花不實(shí)，因此果園必須配置適量授粉樹和進(jìn)行人工輔助授粉才能保證梨樹產(chǎn)量穩(wěn)定。豫西地區(qū)近些年新建了一批規(guī)?；鎴@，栽培品種以玉露香為主，但是很多果園存在梨樹授粉率低導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)低的問(wèn)題，極大影響了梨園的經(jīng)濟(jì)效益。因此，為提高梨園授粉率，進(jìn)行人工輔助授粉是梨樹種植管理中一項(xiàng)必要技術(shù)手段。

1 梨園合理配置授粉樹

梨園配置授粉樹應(yīng)當(dāng)選擇花量較大，和果園主栽品種花期接近，同時(shí)能夠提供優(yōu)質(zhì)花粉的授粉樹，花期借助風(fēng)和蜜蜂等進(jìn)行授粉，可提高授粉成功率，節(jié)約生產(chǎn)成本。但近年來(lái)，豫西地區(qū)很多果園配置的授粉樹不合理，不同品種梨樹開花期不遇，造成授粉效果不理想。另外，近幾年三門峽地區(qū)春季經(jīng)常遭遇花期極端天氣(低溫、持續(xù)陰雨天等)，影響蜜蜂授粉，造成梨樹授粉不良，嚴(yán)重影響梨樹的坐果率。因此梨園配置授粉樹并不能有效解決豫西地區(qū)梨樹授粉率低的問(wèn)題，需要進(jìn)行人工輔助授粉。

2 梨園放蜂

梨園放蜂是提高梨園授粉率的一項(xiàng)有效手段，一方面可以大幅度節(jié)約勞動(dòng)成本，而且能夠有效提高梨樹坐果率，目前在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用非常普遍。但是普通蜜蜂的授粉效率和適應(yīng)能力比較弱，生產(chǎn)中主要采用壁蜂授粉。一般每0.3～0.4 hm2梨園匹配1 箱壁蜂，放蜂時(shí)間一般在初花期前3～4 d。蜂巢一般采用蘆葦管，同時(shí)在蜂箱開口位置挖1 個(gè)土坑，坑內(nèi)將土和成稀泥，方便壁蜂筑巢時(shí)使用。

需要注意的是，蜜蜂對(duì)殺蟲劑比較敏感，放蜂期間禁止使用殺蟲劑，防止因?yàn)闅⑾x劑造成蜜蜂死亡。梨園如果確實(shí)需要防治病蟲害，打藥時(shí)間應(yīng)當(dāng)提前至放蜂前15 d 左右。梨園蜜蜂授粉節(jié)約用工成本可達(dá)80%，能夠大幅度提高梨樹坐果率以及果實(shí)品質(zhì)。但是蜜蜂授粉也存在明顯缺點(diǎn)，授粉期間對(duì)周圍環(huán)境要求比較高，容易受到外界氣候干擾。

3 梨園人工授粉

人工授粉果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)和外在品質(zhì)均優(yōu)于自然授粉，更有利于收獲高品質(zhì)梨。但一般的人工授粉效率比較低，人工費(fèi)用比較高，尤其近些年農(nóng)村勞動(dòng)力不足，勞動(dòng)成本越來(lái)越大。人工授粉一般來(lái)說(shuō)分2種，分別為人工點(diǎn)授和器械授粉。

3.1 人工點(diǎn)授。人工點(diǎn)授在梨樹授粉中成功率最高。人工點(diǎn)授主要通過(guò)人工將花粉授于柱頭上達(dá)到授粉效果。人工點(diǎn)授可以提高果實(shí)坐果率，適用于小規(guī)模栽培和庭院栽培。人工點(diǎn)授一般采用自制授粉器具進(jìn)行，生產(chǎn)中一般用長(zhǎng)3 m 左右的自行車氣門芯套在竹棍上，將提前制好的花粉裝進(jìn)干燥小瓶?jī)?nèi)，授粉時(shí)把花粉點(diǎn)在柱頭上即可。

3.2 器械授粉。器械授粉也是一種常用的人工授粉方式，一般分為2 種，一種是手槍式授粉器，另一種是手壓氣囊精準(zhǔn)型授粉器。其它常用的授粉工具為雞毛撣子、噴粉槍等，但是這些方法由于花粉使用量較大，工作效率低，人工成本非常高，生產(chǎn)中應(yīng)用越來(lái)越少。人工授粉存在的缺陷主要是授粉工具不先進(jìn)，工具主要是自制，工作效率比較低，不適用于規(guī)模化梨園。

4 液體授粉

近年來(lái)，隨著梨園規(guī)?；N植和勞動(dòng)成本的不斷提高，人工授粉成本越來(lái)越高，加上豫西地區(qū)春季天氣多變，實(shí)踐中迫切需要一種現(xiàn)代化授粉技術(shù)。近年來(lái)隨著梨樹液體授粉技術(shù)的逐漸成熟，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨樹崗位專家張紹鈴團(tuán)隊(duì)成功克服了液體授粉技術(shù)的諸多難題，在我國(guó)很多梨產(chǎn)區(qū)試驗(yàn)成功。

4.1 授粉液配方。在100 kg 水中加入以下物質(zhì)：13 kg白糖(緩沖劑和營(yíng)養(yǎng)液)、50 g 硝酸鈣(信號(hào)物質(zhì))、10 g硼酸(有利于花粉管伸長(zhǎng))、20 g 黃原膠(有利于花粉均勻分布在溶液中)、40～80 g 花粉。

4.2 配制方法。①將黃原膠加入稱好的100 kg 燒開的水中，充分溶解，過(guò)濾后倒入干凈容器中；②放涼后加入白糖13 kg、硝酸鈣50 g、硼酸10 g，充分?jǐn)嚢枞芙?，冷卻后待用；③在噴花粉前，把配制好的溶液倒入容器中加入花粉，充分搖勻，使花粉均勻分布，這樣配好的授粉液就可以進(jìn)行液體授粉操作了。授粉液一定要現(xiàn)用現(xiàn)配，可以提高梨樹授粉成功率。

4.3 液體授粉方法。授粉時(shí)將配好的花粉溶液以噴霧方式使液體花粉均勻噴灑到柱頭上，最終起到授粉的目的。液體授粉非常適合于大規(guī)模栽培梨園。液體授粉效率高、授粉均勻，可明顯提高梨樹坐果率，提高梨的果品品質(zhì)。授粉器械可采用電動(dòng)式靜電噴霧器或者普通噴壺。授粉時(shí)間為梨樹60%花瓣剛盛開時(shí)。噴灑時(shí)一定要均勻周到，不能在大風(fēng)天氣授粉，否則授粉效果不佳。