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    吉林西部干冷地區(qū)釀酒葡萄栽培技術(shù)

    2022-11-18 08:03:57羅新凱王利羅振興馬盈慧李娜馮樹華
    中外葡萄與葡萄酒 2022年3期
    關(guān)鍵詞:主蔓結(jié)果枝釀酒

    羅新凱,王利,羅振興,馬盈慧*,李娜,馮樹華

    (1. 白城市林業(yè)科學(xué)研究院,吉林白城 137000;2. 白城市種子管理站,吉林白城 137000)

    釀酒葡萄栽培適宜夏季炎熱,光照充足,并且干旱、少雨的氣候,這樣有利于品質(zhì)的提高,病害也不易發(fā)生[1-2]。我國中東部農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)夏季降雨多,空氣濕度大,光照相對(duì)不足,病害容易爆發(fā),優(yōu)質(zhì)釀酒原料的生產(chǎn)成本很高。因此,我國三北干旱、沙化地區(qū)作為釀酒葡萄基地是不錯(cuò)的選擇。

    吉林省西部地區(qū)夏季干旱,光照充足,積溫較高,晝夜溫差大,多為沙地和沙化土壤。并且土壤耕層深,地下水豐富[3],可滿足釀酒葡萄的生長要求。歐洲葡萄(V. viniferaL.)的西歐品種群和黑海品種群,品質(zhì)優(yōu)良,抗寒能力強(qiáng),生長期較短[4],遍布世界各主要產(chǎn)地。山葡萄(V. amurensisRupr.)中的山歐雜交種,品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高,農(nóng)藝性狀好,國內(nèi)推廣面積逐年擴(kuò)大[5]。山葡萄在吉林西部進(jìn)行了長期試驗(yàn),在栽植、修剪、肥水管理和病蟲害防治方面的技術(shù)基本成熟,并形成了山葡萄栽培技術(shù)規(guī)程[6-7]。而歐洲種葡萄的引種試驗(yàn)剛剛開始,初步結(jié)果表明,‘黑比諾’‘貴人香’比較適合在當(dāng)?shù)伛け←}堿的土壤上栽培,在抗寒性、產(chǎn)量等方面也表現(xiàn)良好[8-9]。

    目前,對(duì)釀酒葡萄尤其是歐洲釀酒葡萄在吉林省寒冷、干旱地區(qū)栽培進(jìn)行全面的生產(chǎn)技術(shù)研究報(bào)道較少。本文根據(jù)國內(nèi)外的研究成果,結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行較全面總結(jié)。

    1 品種選擇

    釀酒葡萄要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,個(gè)別氣象因子是釀酒葡萄栽培成功與否的決定因素。首先白城無霜期較短,為135~140 d,積溫2900~3000 ℃,許多歐洲種釀酒葡萄果實(shí)不能充分成熟,或新梢不能充分木質(zhì)化,因此必須選擇生長期偏短的品種;其次當(dāng)?shù)囟竞?,一般年份冬季最低氣?32~-30 ℃,冬季極端低溫-39 ℃,因此必須在歐洲釀酒葡萄品種中選擇抗寒性更強(qiáng)的品種或選擇山葡萄優(yōu)良品種。經(jīng)多年栽培試驗(yàn),篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良釀酒葡萄品種如下:

    1.1 黑比諾(Pinot Noir)

    歐亞種西歐品種群,法國著名釀酒葡萄,主要釀制干紅葡萄酒。葉片小,節(jié)間短,新梢生長緩和,副梢萌發(fā)較早且萌發(fā)次數(shù)較多。‘黑比諾’在當(dāng)?shù)氐谋憩F(xiàn):穗質(zhì)量160 g,粒質(zhì)量1.53 g,可溶性固形物含量22.5%,含酸量12.6 g·L-1。萌芽率88%,結(jié)果枝率92.3%,結(jié)實(shí)能力極強(qiáng),單枝結(jié)果平均1.9穗。春季萌芽較晚,初期新梢生長較慢。在白城4月27日萌芽,6月6日開花,9月7日成熟??购芰?qiáng),與‘貝達(dá)’接近,少量防寒即可越冬。耐鹽堿,在pH值8.5的沙性土壤上栽培,能正常生長和結(jié)果。抗病能力強(qiáng),在果實(shí)成熟前后有輕微霜霉病發(fā)生。

    1.2 貴人香(Italian Riesling)

    原產(chǎn)于意大利和法國南部,著名釀酒葡萄,主要釀制干白葡萄酒。葉片小,新梢生長旺盛,節(jié)間長,較粗?!F人香’在白城表現(xiàn)為:穗質(zhì)量145 g,粒質(zhì)量1.48 g,可溶性固形物含量21.5%,含酸量13.9 g·L-1。萌芽率69.9%,結(jié)果枝率偏低,為54.9%,單枝結(jié)果3.0穗。萌芽期、花期與‘黑比諾’相同,果實(shí)成熟期9月20日??购芰β赃d于‘黑比諾’,但強(qiáng)于‘巨峰’,抗鹽堿能力與‘黑比諾’相同,但是抗霜霉病能力比‘黑比諾’差。

    1.3 北冰紅

    山歐雜交種,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)所培育,用來釀制干紅葡萄酒或冰葡萄酒。生長極為旺盛,葉片大,節(jié)間長,穗質(zhì)量155 g,粒質(zhì)量0.98 g,可溶性固形物含量22.2%,含酸量15 g·L-1。萌芽率75.8%,果枝率96%,單枝結(jié)果平均1.7穗。4月27日萌芽,5月26日始花,9月10日果實(shí)成熟。新梢成熟好,抗寒力強(qiáng),抗鹽堿能力強(qiáng),嫩梢易受晚霜凍害,結(jié)果枝易被春風(fēng)吹斷。宜采用棚架栽培或多主蔓籬架栽培。

    2 生產(chǎn)區(qū)域和園址選擇

    為實(shí)現(xiàn)無污染、無公害生產(chǎn),釀酒葡萄園址應(yīng)遠(yuǎn)離公路80 m[10];遠(yuǎn)離城市垃圾填埋場,垃圾長期堆放會(huì)釋放二噁英等致癌物質(zhì),能被果實(shí)吸收[11];遠(yuǎn)離城市周邊的工業(yè)園區(qū),其排放的污水,雖經(jīng)過處理,但仍含少量的重金屬[12]。當(dāng)前農(nóng)田除草多采用無人機(jī)噴灑除草劑,高濃度藥物隨風(fēng)漂移擴(kuò)散距離遠(yuǎn),使周邊的林木、果樹遭受藥害,嚴(yán)重影響生長,造成果實(shí)減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。因此釀酒葡萄園址選擇還應(yīng)遠(yuǎn)離農(nóng)田區(qū)。生產(chǎn)園宜選在林地內(nèi)土層深厚的風(fēng)沙土,周邊30 m以外有高大樹木保護(hù),可阻擋藥霧蔓延,并起到防護(hù)林的作用。

    3 栽植方式及架式

    歐洲釀酒葡萄在吉林西部的風(fēng)沙地上須采用‘貝達(dá)’砧嫁接苗,提高根系的抗寒能力;采用單溝雙行栽植方式,使葡萄相對(duì)集中,減少防寒的工作量,提高肥水應(yīng)用效率。栽植溝接近南北向,為提高通風(fēng)效果,便于行間防寒取土,溝與溝距離4 m。栽植溝寬1 m,深0.8 m,在風(fēng)沙地上挖溝時(shí)表土和底土性狀基本一致時(shí),挖出的土可在兩側(cè)堆放。如底土土質(zhì)較黏重,需單獨(dú)放在一側(cè)。如20 cm開始出現(xiàn)黏重層,則不宜此地塊栽植葡萄。黏重土壤不能回填溝內(nèi)?;靥钋霸跍蟽?nèi)鋪設(shè)10~15 cm厚的秸稈或樹葉,在回填土表面撒一層農(nóng)家肥,糞肥種類以優(yōu)質(zhì)半腐熟雞糞或豬糞混入等量的羊糞或牛糞,約50 m長栽植溝用1 m3農(nóng)家肥,邊回填邊使土肥混勻?;靥罡叨扰c地表相同或略高出5~10 cm,如表土不夠回填可在行間取土?;靥钔瓿珊笙驕蟽?nèi)灌水,使回填土沉實(shí),兩天后將栽植溝耬平,平均高度低于地表10 cm。

    溝內(nèi)葡萄雙行栽植,行距0.3 m,株距0.5~1 m,在溝兩側(cè)立兩排立柱,高度1.8~2.0 m,每排立柱上布設(shè)3~4行鐵線作為葡萄的架面,鐵線間距50~60 cm。每株葡萄留1(株距0.5 m)或2(株距1 m)個(gè)主蔓,綁縛在同側(cè)的架面上。主蔓高度1.5 m,每公頃栽葡萄苗5000~10 000株。需立柱832根以上(超出數(shù)量為每個(gè)栽植溝需增加2根)?!诒戎Z’生長勢弱,留單主蔓,株距應(yīng)為0.5 m?!北t’長勢旺,株距需1 m,留兩個(gè)主蔓,‘貴人香’長勢介于兩者中間,株距0.5~1 m之間。

    4 修剪技術(shù)

    4.1 定植當(dāng)年修剪

    定植當(dāng)年,培養(yǎng)主蔓傾斜生長、伸向架面,以便冬季防寒。距主蔓基部高度30 cm以下的副梢全部抹除,上部副梢留1片葉摘心,進(jìn)入8月中旬,生長量超過1 m以上的苗木,在主蔓頂部達(dá)到正常葉片大小處摘心,以促進(jìn)新梢木質(zhì)化。副梢再次萌發(fā)后,為方便管理,只保留最頂端副梢生長,下部各級(jí)副梢留1片葉摘心并掐去芽眼,至此栽植當(dāng)年副梢修剪完畢,新梢前端繼續(xù)向上生長,保持頂端優(yōu)勢,下部的冬芽一般不會(huì)萌發(fā)。秋季落葉后主蔓在0.8~1 m處定干,釀酒葡萄較容易花芽分化,第二年開始結(jié)果。

    4.2 結(jié)果期修剪

    4.2.1 冬季修剪

    進(jìn)入豐產(chǎn)期后主蔓高度始終控制在1.5 m左右,綁在上數(shù)第二道鐵線上。從距離地面30 cm開始,每隔約15 cm培養(yǎng)一個(gè)結(jié)果枝組,每個(gè)結(jié)果枝組只留一個(gè)結(jié)果母枝,每條主蔓有結(jié)果枝組8~10個(gè)。秋季修剪時(shí)最頂端的結(jié)果母枝采用中長梢修剪,留3~6個(gè)芽,其余結(jié)果母枝采用短梢或超短梢修剪,留芽 1~2個(gè)。

    4.2.2 夏季修剪

    首先確定萌發(fā)的芽和新梢的功能,結(jié)果母枝萌發(fā)的芽用于結(jié)果,即作為結(jié)果枝,部分潛伏芽留作主蔓或結(jié)果枝組的更新枝,其余芽眼抹除。

    (1)定芽。在主蔓上老化的結(jié)果枝組基部或光禿部位選留萌發(fā)的潛伏芽用以培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組,如主蔓老化可在接口以上距接口較近的部位選留潛伏芽萌發(fā)用來培養(yǎng)成主蔓更新蔓。在主蔓上其他部位、結(jié)果枝組上萌發(fā)的沒有利用價(jià)值的潛伏芽全部抹除。秋季修剪時(shí)在結(jié)果枝組上保留的芽眼,一般會(huì)萌發(fā)出2個(gè)以上的芽,保留1個(gè)中間著生的肥大主芽,其余的抹除,至此完成夏季修剪的第一步。

    (2)留枝。當(dāng)保留的芽眼萌發(fā)后,主蔓和結(jié)果枝組的更新枝必須保留,頂端的結(jié)果枝,采用中梢修剪的可留3個(gè)結(jié)果枝,采用長梢修剪的可留4~5個(gè)結(jié)果枝;剩下的結(jié)果枝組如果與前后的結(jié)果枝組保持正常間距或前后結(jié)果枝組不缺失,每個(gè)結(jié)果枝組只保留1個(gè)結(jié)果枝,并盡可能保留接近主蔓的結(jié)果枝,母枝上的另一個(gè)結(jié)果枝去除,正常狀態(tài)主蔓上可留結(jié)果枝11~12個(gè)。如與前后相鄰的的結(jié)果枝組間距較大,或相鄰結(jié)果枝組未萌發(fā)(包括萌發(fā)后芽被碰掉),可留2個(gè)結(jié)果枝,以充分利用前后空間確保產(chǎn)量。

    (3)留果。新梢生長后,主蔓更新枝上不能留果,以保證當(dāng)年生長的長度和粗度,結(jié)果枝組更新枝可留1穗果,主蔓最頂端的結(jié)果枝可留3~4穗果,其余結(jié)果枝保留基部的2穗果,其余果穗掐去。但如主蔓光禿或缺失過多的結(jié)果枝組,在下一年將要更新的情況下,結(jié)果枝盡可能多留果。

    ‘黑比諾’等釀酒葡萄果枝率極高,一般情況下每個(gè)新梢都能結(jié)果,每個(gè)結(jié)果枝按結(jié)果2穗、平均穗質(zhì)量150 g計(jì)算,最高株產(chǎn)為3.6 kg(單蔓)或7.2 kg(雙蔓),最高每公頃產(chǎn)量3.6萬 kg,高于通常要求的2.25萬 kg,按照這樣保留結(jié)果母枝,能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)目標(biāo)。

    (4)新梢修剪。結(jié)果枝生長一定長度后需進(jìn)行摘心,果穗前留5~6片葉,以控制營養(yǎng)生長,保證花序或果穗發(fā)育,提高坐果率。但‘北冰紅’新梢生長過快,葉片大,基部著生不牢固,春季風(fēng)大,極易被風(fēng)折斷,因此‘北冰紅’應(yīng)提前摘心,以減少新梢長度和葉片數(shù)量,從而減輕新梢受風(fēng)力度,避免被風(fēng)折斷,摘心位置在第二果穗著生處保留芽眼。

    (5)副梢修剪。隨著新梢的生長,特別是在新梢摘心后,副梢也開始萌發(fā)生長,副梢上的葉片,光合作用效率更高,但葉片過多容易造成架面郁閉,因此必須對(duì)副梢進(jìn)行合理的利用、控制和去除。首先果穗著生及以下的節(jié)位,副梢必須從基部清除,否則副梢長出后與果穗刮蹭增加落粒,并限制果穗的大小。結(jié)果枝頂端副梢萌發(fā)后適當(dāng)延長,使其保持一定的頂端優(yōu)勢,抑制底部芽眼的萌發(fā)和副梢的生長,生長4~5節(jié)后再摘心。主蔓最頂端結(jié)果枝的頂端副梢需更多的延長,中間的副梢留1片葉摘心。除頂端二次副梢繼續(xù)延長外,其余副梢全部留1片葉摘心并抹去葉腋處的夏芽。

    ‘北冰紅’在果穗處摘心后副梢再次生長前,新梢基部維管結(jié)構(gòu)逐漸半木質(zhì)化,能夠抵抗較強(qiáng)的風(fēng)力,此時(shí)再讓頂端副梢開始萌發(fā)生長,來增加結(jié)果枝的長度和葉片數(shù)量。待長到4~5節(jié)后短截。二次副梢再次萌發(fā)頂端可適度延長,因‘北冰紅’葡萄葉片大,二次副梢不宜再留葉片,應(yīng)從基部去除。

    結(jié)果枝組更新枝的修剪方法可參考結(jié)果枝,主蔓更新枝的修剪可參照定植苗主蔓培養(yǎng)的方法。

    5 土肥水管理

    風(fēng)沙地釀酒葡萄栽培要以節(jié)水、保肥防流失為原則,采取肥水一體化管理為主要手段,結(jié)合葉面施肥提高肥效,保證豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

    5.1 土壤管理

    葡萄栽植溝在春季進(jìn)行地膜覆蓋。為防止土壤板結(jié)、增強(qiáng)通氣性、促進(jìn)根系呼吸作用,土壤需深翻。栽植溝每年在秋季施肥時(shí)深翻一次,行間可間作或清耕數(shù)次。

    5.2 水分管理

    滴灌是果樹生產(chǎn)較普遍灌溉方式,沙性土壤更適合使用滴灌,不僅灌溉方便,而且節(jié)水60%以上,節(jié)能節(jié)省人工,大量減少生產(chǎn)成本,對(duì)果樹生長發(fā)育有利[13],葡萄雙行栽植更適合滴灌帶的鋪設(shè)。沙性土壤容易缺水,因此各時(shí)期更要防止干旱發(fā)生。

    葡萄需水規(guī)律是前、中期需水多,成熟前需水減少。其中有兩個(gè)需水關(guān)鍵期,一是萌芽后至開花前,二是果實(shí)膨大至變色前,這兩個(gè)時(shí)期必須保證充足的水分。水分的管理措施如下:(1)葡萄撤防寒土后至開花前,為保證更多的芽萌發(fā)和花序發(fā)育,撤土后及時(shí)給水2~3次,開花前5~7 d停止給水,直至落花結(jié)束,再根據(jù)土壤墑情,少量給水。(2)果實(shí)膨大期開始大量供給水分,此期較長,一般從6月中、下旬至8月初,果實(shí)從幼果膨大至停止生長,需給水5~7次。(3)從果實(shí)開始變色至完全成熟,減少水分供應(yīng),以控制枝蔓營養(yǎng)生長對(duì)光合產(chǎn)物的消耗,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)在果實(shí)中的積累,促進(jìn)新梢成熟,加快果實(shí)成熟和含糖量的提高。(4)采收后施基肥,施肥后需灌水1次,防寒前灌一次越冬水。

    5.3 施肥技術(shù)

    葡萄施肥既要根據(jù)礦質(zhì)元素的作用,又要根據(jù)不同生育期的要求進(jìn)行[14]。圍繞提高產(chǎn)量和增加品質(zhì)的目標(biāo)要求,萌芽、開花、果實(shí)膨大、成熟是葡萄非常重要的生長發(fā)育關(guān)鍵期,必須滿足這些關(guān)鍵時(shí)期對(duì)所需元素的吸收。氮能提高萌芽率,并且萌芽整齊,開花期消耗大量的氮元素,缺氮會(huì)造成落花落果;硼能促進(jìn)花器的發(fā)育;鉀大量聚集在膨大的果實(shí)中,并提高果實(shí)含糖量[15-16];磷是細(xì)胞核主要成分之一,尤其是種胚發(fā)育,從受精后直至果實(shí)成熟都需要大量的磷元素;鈣元素能促進(jìn)磷鉀肥的吸收,抑制日灼等生理病害,在果實(shí)成熟期能增加果實(shí)硬度,提高糖、Vc含量,增加顏色深度和提高風(fēng)味[17],最終改善葡萄酒品質(zhì)。

    5.3.1 基肥

    基肥的施入在葡萄采收后盡快進(jìn)行,以優(yōu)質(zhì)的半腐熟的農(nóng)家肥為主,糞肥種類為較純雞糞、豬糞。如果是土雜肥,牛糞或羊糞,因營養(yǎng)元素含量低,需補(bǔ)充過磷酸鈣、磷酸二氫銨、緩釋的多元復(fù)合肥等以提高肥力。

    基肥施肥量是預(yù)計(jì)產(chǎn)量的2~3倍,因此預(yù)計(jì)生產(chǎn)1噸鮮果,需追施基肥2~3噸。

    5.3.2 追肥

    追肥在葡萄各個(gè)生長發(fā)育關(guān)鍵期分別進(jìn)行。由于肥料從施入至吸收到體內(nèi)需要一段時(shí)間和過程,因此在這些關(guān)鍵時(shí)期到來前一周左右,必須完成追肥工作。氮磷鉀追肥的用量是一年總需求量的40%~50%[18]。

    根部追肥后必須灌水,在采用滴灌技術(shù)的前提下,在滴灌設(shè)備的過濾器前增加一個(gè)密封的肥料罐,構(gòu)成了肥水一體化設(shè)備,追肥多數(shù)情況下是通過該設(shè)備與灌水同時(shí)進(jìn)行。

    使用肥水一體化設(shè)備追肥要求肥料易溶解、無固體雜質(zhì),或是清潔的液態(tài)肥,讓水流經(jīng)肥料罐,肥料邊溶解邊通過滴灌管道送至葡萄根系,節(jié)省了人工。灌水用量不超過肥料的1000倍,具體用量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

    由于風(fēng)沙地保肥保水能力差,因此追肥必須采取少量多次的原則進(jìn)行,以防止肥流失。

    有些元素易被土壤固定,或樹體急需時(shí)根部追肥見效慢,因此要采用葉面追肥。葉面施肥15 min~1 h 后就可達(dá)到樹體的各個(gè)器官[19]。

    具體的追肥時(shí)期、肥料種類和施肥方法如下:(1)萌芽前,根部追施尿素。(2)開花前后,花序噴施硼肥(硼砂、硼酸或液體硼肥)1~2次,濃度0.2%;根部追施尿素。(3)果實(shí)膨大期至果實(shí)變色前,根部追施磷酸二氫鉀、磷酸二氫氨或硫酸鉀,或含多種微量元素的液態(tài)復(fù)合肥;葉面噴施硝酸鈣或糖醇鈣1~2次,濃度1.5%[20]。(4)果實(shí)變色期,葉面噴施硝酸鈣或糖醇鈣1~2次,濃度1.5%[20]。

    6 病蟲害防治

    吉林省西部干旱地區(qū),在釀酒葡萄上發(fā)現(xiàn)危害較重的蟲害是葡萄天蛾,在當(dāng)?shù)匾荒臧l(fā)生一代,7月下旬幼蟲開始取食葉片,幼齡幼蟲危害不明顯,只造成葉片有缺刻和孔洞,老熟幼蟲食量暴增,取食、消化能力強(qiáng),整個(gè)葉片葉肉部分幾乎全部食盡,只剩下葉柄和主葉脈。目前最簡單有效地防治方法是藥劑防治,當(dāng)發(fā)現(xiàn)葉片有初期受害癥狀后,全園噴施低毒廣譜性殺蟲劑苦參堿,該藥對(duì)草原蝗蟲、桃蚜等效果好[21-22],對(duì)人畜安全性高,于7月下旬至8月上旬各噴施一次,可達(dá)到防治效果。在3個(gè)釀酒葡萄上發(fā)現(xiàn)的病害主要是葡萄霜霉病,‘貴人香’發(fā)病較重,‘黑比諾’極輕,‘北冰紅’幾乎沒有病害?!F人香’在8月中旬開始發(fā)病,果實(shí)成熟前加重;‘黑比諾’在果實(shí)成熟前發(fā)現(xiàn)有部分葉片染病,進(jìn)入8月時(shí)全園噴灑兩次波爾多液進(jìn)行預(yù)防,間隔10~15 d。如果發(fā)病,噴施40%的乙磷鋁可濕性粉劑300倍液防治,距采收前7~10 d為安全間隔期,禁止噴藥。

    7 防寒

    ‘黑比諾’‘貴人香’和‘北冰紅’是抗寒性較強(qiáng)的品種,冬季防寒厚度20 cm即可安全越冬。由于采用了單溝雙行栽植,冬剪后將溝內(nèi)的兩行葡萄所有主蔓向同一個(gè)方向放倒相互盤壓在一起,上面覆蓋寬度為0.8~1 m的PE彩條布,使用30馬力以上的四輪車懸掛單側(cè)埋藤機(jī),行走一次即可達(dá)到防寒要求。

    8 結(jié)論

    寒冷、干旱的風(fēng)沙地非常適合種植釀酒葡萄,特別是西歐品種。生長期短的品種新梢成熟度好,抗寒力較強(qiáng);國內(nèi)培育的一些山歐雜交品種品質(zhì)優(yōu)良,具有獨(dú)有的地域和民族特色,主要在東北寒冷地區(qū)栽培,可以作為葡萄酒的特殊種類。適合吉林省西部寒冷、干旱氣候條件的品種,目前主要是‘黑比諾’‘貴人香’和‘北冰紅’,其他品種的選擇要非常慎重。

    單溝雙行栽培是冬季寒冷條件下最佳的栽培方式,此方式從最初便于防寒、節(jié)水,到后來成為了肥水一體化管理最有效的方式,是當(dāng)?shù)仄咸焉a(chǎn)的技術(shù)根基。在此基礎(chǔ)上使整形修剪、病蟲害防治和其他優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用變得更加有效。當(dāng)?shù)厣L期適宜的氣候、無污染的環(huán)境和輕微的病蟲害等條件為未來無公害基地的建設(shè)提供了可能。

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