淺釋番茄潰瘍病

本期特邀嘉賓：北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護研究所李明遠研究員

番茄潰瘍病是一種以細菌性種子傳播為主的病害，因其是危害性較大的種傳病害而于2007年被列入《中華人民共和國進境植物檢疫性有害生物名錄》。據(jù)報道，該病自1909年報道于美國密歇根州[1]，現(xiàn)已遍布世界各番茄主要產(chǎn)區(qū)。

筆者最早是1980年6月18日在北京太陽宮公社八大隊一小隊調(diào)查番茄晚疫病時發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)時看到的感病番茄已進入結(jié)果期，有個別小葉萎蔫，外表看去似乎并不嚴(yán)重，但發(fā)病株莖稈內(nèi)變空，調(diào)查發(fā)現(xiàn)發(fā)病率達到13.8%。當(dāng)時認(rèn)為可能是一種傳染性病害，具體是什么病害，并不清楚。

1981年7月，在同一地區(qū)又發(fā)現(xiàn)此病，發(fā)病面積擴大為0.2 hm2。1984年7月在北京延慶縣（現(xiàn)為延慶區(qū)）大柏老公社又見到此病，發(fā)病面積約0.33 hm2，發(fā)病株率達60%。除莖部發(fā)病外，在果實上還見到一些文獻上記載的“鳥眼斑”（封底圖1）。根據(jù)這個特異性的癥狀初步認(rèn)為是番茄潰瘍病。此后，在北京市的豐臺區(qū)、海淀區(qū)、大興區(qū)、平谷區(qū)等地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)此病[2]。同時在外地發(fā)生的地區(qū)也逐漸增多，包括遼寧的營口、沈陽、鞍山、大連及內(nèi)蒙古的赤峰。這一情況驚動了農(nóng)業(yè)部植物檢疫實驗所，在其幫助下，通過室內(nèi)一系列的鑒定，最終于1986年初正式報道[3]，至2012年，河北、山西、河南、黑龍江、吉林、寧夏、甘肅、新疆、山東、山西、上海等地也相繼報道。

番茄潰瘍病最早可能在1954年就出現(xiàn)過，有位植物病害專家在市場上見到2個帶“鳥眼斑”的病果，這應(yīng)當(dāng)是我國關(guān)于番茄潰瘍病最早的文字記載。但是筆者認(rèn)為，在我國大面積的發(fā)生可能還不是那時傳入的，而始于此后的70—80年代。當(dāng)時國門打開，在農(nóng)業(yè)上興起了所謂的“補償貿(mào)易”之后，即由進口商提供番茄種子，經(jīng)菜農(nóng)種植，將產(chǎn)出的番茄再賣給進口商銷往國外。雖然收益提高了，但因為種子帶有潰瘍病菌，使病菌大量帶入國內(nèi)，肆意傳播，那時不只是番茄上發(fā)生了潰瘍病，甚至辣椒、龍葵、曼陀羅等植物上都有發(fā)生，使番茄潰瘍病發(fā)生的面積進一步擴大。

危害癥狀

番茄潰瘍病自苗期即可發(fā)生。發(fā)病時幼苗發(fā)黃，葉片下垂，有人形容其為倒“V”字形著生。嚴(yán)重時在幼莖上可見凹陷、彎曲的潰瘍斑（封底圖2）。在成株期發(fā)病常見一些局部小葉萎蔫、枯死（封底圖3），這樣的病株的葉柄往往髓部腐爛、中空，而且病部可以在莖部擴展（封底圖4）。在莖部發(fā)生的初期，莖的外表是完好的，剖開莖部可見髓部變糠、變褐（封三圖5）。當(dāng)髓部受害嚴(yán)重后，由于營養(yǎng)物質(zhì)疏導(dǎo)不暢通，往往在莖的下部生出大量的不定根，有時造成莖開裂（封三圖6）。再往后莖稈變空，有時莖失去支撐力，造成植株傾倒。這種病莖葉在遇到有雨水流過時，隨水有白色膿狀物溢出而四處傳播（封三圖7）。如濺到果面可形成局部侵染斑——”鳥眼斑”。莖部的細菌還可以通過維管束侵染果實的胎座，而果肉通過導(dǎo)管將病菌傳給種子（封三圖8）。嚴(yán)重時會使幼嫩的果實皺縮、滯育、畸形、變小、變黑，不成能熟。發(fā)病較輕的果實，外表看去大小正常，偶有種子變黑或有小黑點，其發(fā)芽率仍無明顯變化，這種情況給剔除帶菌的種子往往造成困難。

病菌在果面形成局部侵染斑——“鳥眼斑”（封底圖1）在果面上可多可少，少時整個果面僅一兩個病斑，嚴(yán)重時，在1個果實上聚生或散生一兩百個病斑。這種病斑一般直徑為3～5 mm，外圈是白色，中間有個木栓化的小點或小環(huán)，多時有三五個點聚集在一起。鑒于它往往獨立存留到果實成熟期（封三圖9），人們往往將“鳥眼斑”作為鑒定番茄潰瘍病存在依據(jù)；但是，鑒于薊馬危害后也會出現(xiàn)類似的病斑（只是木栓點較小，白色部分不整齊型，封三圖10），應(yīng)注意區(qū)分。

危害病原

番茄潰瘍病是由密執(zhí)安棒形桿菌密執(zhí)安亞種[Clavibacter michiganensis sub sp. Michigensis（Smith） Davis et al.]引起，屬于厚壁菌門棒形桿菌屬的一種細菌。菌體呈直或微彎，短桿狀，無鞭毛，不能游動，大?。?.3～0.5）μm×（0.7～1.2）μm，革蘭氏染色陽性，在LB培養(yǎng)基上生長72 h后，菌落淡黃色至黃色，圓形，邊緣整齊，略凸起，不透明，黏稠狀，直徑2～3 mm，病菌生長的最適溫度是25～28 ℃，最適pH值6.0～8.5。pH值＜5或＞10時，生長受到抑制。

侵染循環(huán)

番茄潰瘍病菌主要在種子和種苗上越冬和越夏。通過種子或帶菌種苗進行傳播。實際上病菌的傳播是從病果開始的，發(fā)病植株上的果實中的病菌可以侵入種子，病菌粘附在種皮或種毛上，如果種植了這種帶菌的種子，即可將病菌傳開。番茄潰瘍病在國家之間，多半都是通過種子的流通或新品種的引進傳播開的。

由于病菌隨病殘體可在土壤和肥料中存活2～3年，所以帶病的土壤和種苗也是病害的主要侵染源，在病害遠距離傳播中也能起到很大的作用。

病菌在田間主要依靠雨水飛濺進行傳播，如果一塊地被傳入番茄潰瘍病，在3～4周后田間極有可能出現(xiàn)病株，這些病株病斑上可產(chǎn)生大量病原細菌，除繼續(xù)由雨水飛濺傳播外，還可隨灌溉水、整枝、打杈、綁蔓等農(nóng)事操作以及昆蟲危害的途徑在田間進行多次再侵染，引起大面積的發(fā)病。

流行規(guī)律

病害的流行決定于3個條件：適宜的環(huán)境條件；感病的寄主植物；大量的病原菌。

番茄潰瘍病發(fā)病喜歡溫暖、潮濕的氣候條件，特別是在開花結(jié)果期間，如果氣溫在28 ℃左右，并且多雨，病害就比較容易流行。如果遇到降雨，雨水可以促進病菌傳播，特別是遇到狂風(fēng)暴雨，此時往往會給植株造成大量的大小不同的傷口，狂風(fēng)會將病原菌吹得更遠，甚至將病株吹倒，增加了病害傳播的機會；因此，大暴雨后病害更容易流行。此外，田間灌溉后的積水也有利于番茄潰瘍病的傳播。因此，在夏季，田間病害往往隨著一場暴雨或大水漫灌明顯加重。此外，帶病的番茄幼苗管理的方式對病害的發(fā)生也有影響，即應(yīng)當(dāng)避免從上往下噴澆，這樣容易將病菌沖洗而下，通過噴淋的水進行傳播。另外，在植株上有水時，要避免帶水整枝打杈，此時植株上的水可將病原菌稀釋，通過整枝造成的傷口，更容易進行傳播。

過高的氣溫對病害的發(fā)生有一定的抑制作用，在特別炎熱的盛夏時期，病害的發(fā)展往往會慢下來，甚至停止；但是，高溫的夏季往往會迎來一次次暴雨，導(dǎo)致形成一個個發(fā)病的高峰。

寄主的感病性對病害的發(fā)生影響很大，然而目前缺乏免疫或高抗的品種。已知抗病品種中，與栽培番茄較近緣的醋栗番茄、多毛番茄[4]在栽培種中的所謂“抗病品種”最多也只是具有耐病性。因此，種子一旦帶菌，只要環(huán)境條件合適，病害往往有流行的可能。

一般來說，這種病害發(fā)生的程度和種子的帶菌量關(guān)系密切，有報道認(rèn)為：種子的帶菌率達到1%時，即可以引起田間50%植株發(fā)病。

防治措施

防治番茄潰瘍病應(yīng)當(dāng)實行包括植物檢疫在內(nèi)的綜合防治措施來進行應(yīng)對。

植物檢疫

防治番茄潰瘍病首先要做好植物檢疫工作，特別是從國外新引進的番茄種子，必須經(jīng)過海關(guān)的檢疫部門。鑒于我國和許多國家開展貿(mào)易時對于傳帶番茄潰瘍病都有相關(guān)的協(xié)定，應(yīng)當(dāng)利用好這些措施，來保護自己的利益。特別是進入21世紀(jì)以來，分子病理學(xué)的技術(shù)得到廣泛的應(yīng)用，應(yīng)當(dāng)說檢疫起來比20世紀(jì)更便捷。此外，為了保護新引進的品種資源，最好開辟專門的試種圃進行試種，確保安全后再大面積推廣。應(yīng)當(dāng)注意的是：不可存在僥幸的心理，以免釀成“大害”。

農(nóng)業(yè)防治

選用抗?。筒。┑钠贩N：雖然我國在這方面的工作比較薄弱，目前還缺乏真正意義上的抗病品種，但是也發(fā)現(xiàn)了一些比較耐病的品種，包括：強豐、佳粉二號、中蔬4號、齊研矮粉、紫玉和盧比等，可以根據(jù)市場需要來選用。

建立無病采種基地：有番茄潰瘍病的地區(qū)，如自己留種，應(yīng)建立無潰瘍病采種基地，包括：選用3年內(nèi)未種植過茄果類蔬菜的地塊種植采種株、播種無病的種子（包括進行種子消毒），保證使用無病花粉進行授粉，采種期做好種子的消毒處理，安排專人管理和采種與包裝，禁止無關(guān)人員在采種基地穿行。

進行種子消毒：種子消毒的方法有多種，包括：采種時對掏出的種子不清洗直接加適量的水浸泡24～48 h進行發(fā)酵，清洗后置于濃度為1%～2%的稀鹽酸中浸泡15～20 h，然后用清水洗凈、晾干、包裝；還可以采用溫湯浸種的方法，即用55 ℃的熱水浸種30 min；也可以將含水量低于10%的干種子，在定溫箱中干熱處理72 h；或使用72%的硫酸鏈霉素2 000倍液或1.3%次氯酸鈉浸種20～30 min，用清水洗凈再進行催芽。

使用基質(zhì)或無病土育苗：使用草炭+蛭石作為基質(zhì)進行穴盤育苗，或使用新苗床可避免育苗土攜帶番茄潰瘍病菌。如無此條件，可采用大田土營養(yǎng)缽育苗；如用舊苗床，可在床面用40%甲醛50倍液消毒，再用塑料膜覆蓋5 d，揭開后經(jīng)15 d再播種。

輪作倒茬：由于番茄潰瘍病菌可隨病殘在土壤中越冬，所以已種過番茄的田塊至少應(yīng)與非茄科蔬菜進行2年以上的輪作。

栽培措施：定植前施足腐熟的底肥，采取高壟栽培，定植時避免傷根，結(jié)果前期適時適量追施肥料，適時整枝打杈，避免造成過大的傷口，且整枝打杈時要避開雨水和露水的階段，防止病菌借助雨水和傷口傳播。發(fā)病初期發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時拔除并徹底銷毀，病穴用鏈霉素或生石灰消毒；同時，注意肥水管理，避免大水漫灌，不偏施氮肥。

化學(xué)防治

貫徹預(yù)防為主的方針，除了上面提到的使用40%福爾馬林處理土壤外，溫室覆蓋物、架桿也都要使用40%甲醛1 000倍液或殺滅細菌的化學(xué)藥劑進行消毒。當(dāng)田間出現(xiàn)中心發(fā)病株時，全田噴藥。常用農(nóng)藥除72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液外，還可以使用50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑400～500倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液、60%琥·乙膦鋁可濕性粉劑500倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑600～800倍液。一般每周施1次，連噴3次，噴施后若遇雨，要進行補噴。