李冠一
鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心,遼寧鞍山 114000
在生豬養(yǎng)殖過程中,保育期是較為特殊的時(shí)期,在這一時(shí)期需要對(duì)生豬進(jìn)行斷奶,食物由原來的乳食轉(zhuǎn)變?yōu)轭w粒料食,其消化系統(tǒng)機(jī)能會(huì)發(fā)生很大變化以適應(yīng)這種情況。斷奶后的仔豬早期對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較差,機(jī)體免疫力低,此時(shí)如果缺乏科學(xué)的喂養(yǎng)或者急于運(yùn)輸,會(huì)加大其患病的概率。同時(shí),使得在這段時(shí)期內(nèi)的生豬容易感染非洲豬瘟等病毒性疾病,也會(huì)受到細(xì)菌感染導(dǎo)致各種傳染性疾病的發(fā)生[1]。為了保障保育豬的身心健康,實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖效益的提升,養(yǎng)殖人員就必須采取各種防疫工作,實(shí)現(xiàn)對(duì)非洲豬瘟等一系列疾病的有效防控,以免企業(yè)遭受巨大經(jīng)濟(jì)損失和加劇疫情蔓延。
非洲豬瘟自2018年8月在我國首次發(fā)現(xiàn)以后,經(jīng)過一年多的時(shí)間,全國大部分省市地區(qū)都有非洲豬瘟疫情流行,它所到之處,豬場的生產(chǎn)和運(yùn)營秩序被嚴(yán)重打亂,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)受到巨大沖擊。由于本病流行渠道廣,傳染性強(qiáng),傳播速度快,國內(nèi)一些規(guī)模相對(duì)較小的養(yǎng)殖場一夜之間全軍覆滅,再想復(fù)養(yǎng)都很難實(shí)現(xiàn)。因?yàn)榉侵挢i瘟病原對(duì)外界的抵抗力較強(qiáng),同時(shí)具有較長時(shí)間的潛伏期,因此在國內(nèi)豬場已經(jīng)造成一定范圍內(nèi)的病毒污染,如果在原場址復(fù)養(yǎng),幾乎還是重蹈覆轍,全軍覆滅。
非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的影響大家有目共睹,養(yǎng)豬人及科研人員經(jīng)過三年多的不斷摸索和總結(jié),發(fā)現(xiàn)建立生物安全措施,綜合治理養(yǎng)殖環(huán)境,加大防疫管控力度,經(jīng)過消毒和排查,可以有效控制非洲豬瘟疫情。但是在實(shí)際工作中,一些豬場在開展防疫工作過程中,由于人力物力不足,導(dǎo)致防疫力度減弱。另外,我國現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)方式相對(duì)落后,受市場價(jià)格波動(dòng)影響很大,豬肉價(jià)格高漲時(shí),養(yǎng)殖規(guī)模不變,養(yǎng)殖數(shù)量劇增;但是遇到豬價(jià)持續(xù)低迷時(shí),一些豬場老板不堪重負(fù),忍痛放棄防疫工作,導(dǎo)致豬場疫病起伏。如此狀況下,如何保證生豬的健康生長,是擺在所有養(yǎng)豬人面前需要考慮的一個(gè)重要話題。
處于斷奶后到育肥前的這一段生長階段的仔豬統(tǒng)稱為保育豬或斷奶仔豬,細(xì)致分為從生后3~10周這一階段。這是仔豬結(jié)束哺乳之后的一個(gè)重要時(shí)段,無論是生理還是心理上對(duì)這一時(shí)段的保育豬都非常特殊。由于處在這一階段的保育豬身體各項(xiàng)機(jī)能尚未發(fā)育完善,對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境的適應(yīng)能力以及對(duì)疾病的抵抗能力相對(duì)較弱,如果出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)可能會(huì)造成保育時(shí)期的仔豬出現(xiàn)各種疫病[2]。因此,在這段時(shí)間內(nèi)對(duì)保育豬開展養(yǎng)殖工作存在諸多挑戰(zhàn)。主要有以下三方面問題,需要重點(diǎn)關(guān)注。
一是斷奶應(yīng)激。一般情況下,仔豬出生3周后開始斷奶,個(gè)別長勢(shì)較弱的仔豬,斷奶時(shí)間后延,最晚也都在5周之前結(jié)束。斷奶后的保育豬離開產(chǎn)房,轉(zhuǎn)入保育豬舍,生長環(huán)境的改變對(duì)保育豬的生理造成一定應(yīng)激;同時(shí),分欄、合群、驅(qū)趕、陌生的同伴、生存領(lǐng)地的爭搶,甚至相鄰保育豬的叫聲,都對(duì)這一時(shí)段的保育豬造成心理刺激,引起應(yīng)激反應(yīng)。
二是飼料應(yīng)激。斷奶前雖然也誘食哺乳仔豬一些固體粉料,但僅作輔食,主食還是乳汁。斷奶后,飼料來源全部是顆粒料,食物來源由液體轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w。而此時(shí)的保育豬消化器官尚未發(fā)育完善,消化功能發(fā)育不夠健全,對(duì)固體飼料的消化能力較差,因此會(huì)給保育豬的消化機(jī)能造成一定壓力,引起飼料應(yīng)激。
三是環(huán)境應(yīng)激。斷奶后的保育豬要送到保育豬舍進(jìn)行分群飼養(yǎng),生長環(huán)境發(fā)生很大變化。由于保育豬體溫調(diào)節(jié)能力不強(qiáng),對(duì)冷熱刺激表現(xiàn)得較為敏感,加上保育豬生長發(fā)育速度快,新陳代謝旺盛,一旦受到外界環(huán)境干擾和刺激,就很容易出現(xiàn)應(yīng)激,甚至患病死亡[3]。
鑒于保育時(shí)期仔豬的生理特點(diǎn),以及容易出現(xiàn)一些應(yīng)激,和易感染疫病等諸多情況,需要對(duì)該時(shí)期的保育豬采取綜合防范措施,確保生豬的正常生長。
保育豬一旦感染非洲豬瘟很難康復(fù),因此本著防患大于未然的理念做好疫情防控尤為重要,應(yīng)建立保育豬安全養(yǎng)殖體系以預(yù)防和治理非洲豬瘟疫情。首先針對(duì)免疫力較差的保育豬要加強(qiáng)照顧,特別是斷奶早期時(shí)段,保育豬對(duì)外界環(huán)境變化較為敏感適應(yīng)力不強(qiáng),盡量避免在斷奶時(shí)期長途運(yùn)送保育豬,以免其受到驚嚇而更容易患病。其次定期給保育豬接種疫苗,按時(shí)按劑量接種有效疫苗,在接種疫苗完成之后要對(duì)免疫效果進(jìn)行評(píng)估,免疫失敗或免疫水平低者,需要加強(qiáng)免疫,確保提高保育豬抗病能力,降低其感染疫病的概率。最后對(duì)于一些已經(jīng)攜帶有病毒的生豬要及時(shí)進(jìn)行淘汰,以免造成疫病在養(yǎng)殖場中進(jìn)一步擴(kuò)散。已經(jīng)感染疫病的保育豬,要及時(shí)發(fā)現(xiàn),集中隔離治療,對(duì)已經(jīng)死亡病豬,要集中深埋或無公害處理,并對(duì)養(yǎng)殖場全面消毒,避免疫病的流行和傳播[4]??傊?,對(duì)于一些可控的細(xì)菌性傳染病和寄生蟲類疫病,要及時(shí)隔離,采用敏感藥物拌料或飲水,對(duì)癥治療,注意日常的營養(yǎng)保健和疫病預(yù)防工作,通過科學(xué)飼養(yǎng)提高保育豬自身抵抗力,來減少疫病的發(fā)生;對(duì)于一些病毒性傳染病可以通過接種疫苗進(jìn)行有效控制;對(duì)于非洲豬瘟這類急性高度接觸性傳染病,要將防控工作作為重點(diǎn),著重加強(qiáng)豬場生物安全措施,緊密監(jiān)測周邊疫情動(dòng)態(tài),提前進(jìn)行布控。
在非洲豬瘟流行蔓延情況下,養(yǎng)殖場要提前做好疫情防控,借助視頻監(jiān)控和每日巡檢全面監(jiān)測保育豬身體健康情況,分析非洲豬瘟傳染性和暴發(fā)性的流行性特點(diǎn),密切關(guān)注養(yǎng)殖環(huán)境,科學(xué)預(yù)防疫病。加強(qiáng)和政府部門的溝通交流,實(shí)時(shí)掌握非洲豬瘟動(dòng)態(tài)變化信息,為預(yù)防非洲豬瘟的流行性傳播做好充足的準(zhǔn)備。例如:關(guān)注非洲豬瘟蔓延區(qū)域信息,避免接觸,由于非洲豬瘟只在豬群中傳播,不會(huì)人畜共患,因此可從杜絕疫病接觸來防控豬瘟;盡量堅(jiān)持采用自繁自育的保育豬養(yǎng)殖方式,從源頭上減少因引進(jìn)種豬而感染疫病的概率,確保養(yǎng)殖安全性和可靠性。
非洲豬瘟傳播速度快致死率高,因此要明確養(yǎng)殖人員的防疫責(zé)任,使養(yǎng)殖場在責(zé)任人的帶領(lǐng)下,積極做好疫情防控,杜絕保育豬疫病的傳播。首先養(yǎng)殖人員要提高思想意識(shí),重視疫情防控工作,認(rèn)真完成每日的疫情防控任務(wù),從源頭上杜絕保育豬感染豬瘟,早發(fā)現(xiàn)、早治療,避免未及時(shí)發(fā)現(xiàn)豬瘟,而使疫情失控。其次防疫工作光憑一己之力難以做到,還需要養(yǎng)殖場的全體養(yǎng)殖人員的共同配合,需要相關(guān)管理人員加強(qiáng)監(jiān)督和管理力度,確保每一個(gè)養(yǎng)殖人員都能夠恪盡職守做好疫情防控。最后對(duì)違反防疫規(guī)定和不配合防疫工作的養(yǎng)殖人員,要嚴(yán)加懲處,以端正養(yǎng)殖人員的防疫態(tài)度,約束其防疫行為,確保防疫效果。
生長環(huán)境是決定保育豬身心健康的重要因素,因此養(yǎng)殖人員要搞好養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生,定期消毒每日打掃,確保保育豬在干凈衛(wèi)生的環(huán)境下茁壯成長。例如:養(yǎng)殖人員在進(jìn)入養(yǎng)殖場時(shí)應(yīng)穿好防護(hù)服,禁止外來車輛或者人員自由出入養(yǎng)殖場;不同月份的豬要采取分開飼養(yǎng)的方式進(jìn)行環(huán)境隔離,每周消毒至少一次,非洲豬瘟流行期應(yīng)增加消毒次數(shù)。
當(dāng)保育豬更換生活環(huán)境時(shí),需要提前對(duì)新環(huán)境進(jìn)行打掃并消毒,抑制外界細(xì)菌滋生,降低保育豬患病的概率,并科學(xué)調(diào)整日料營養(yǎng)結(jié)構(gòu),根據(jù)保育豬不同成長階段調(diào)理飲食結(jié)構(gòu),提高保育豬機(jī)體免疫力。每日清理保育豬養(yǎng)殖場的糞便、垃圾等,根據(jù)外界環(huán)節(jié)變化調(diào)整好養(yǎng)殖場溫濕度,消殺蚊蟲、老鼠等,避免蚊蟲叮咬而影響保育豬睡眠,或者頻繁的剮蹭圍欄解癢而造成皮膚破損,老鼠污染飼料或者咬傷保育豬,增加疫病感染的概率。
養(yǎng)殖人員在購買種豬或者保育豬等新豬時(shí)要著重考察,避免購買到來自疫區(qū)的新豬,盡量購買抗疫病能力良好、體制強(qiáng)健的新豬。新豬購買回來后不可直接混入豬群進(jìn)行飼養(yǎng),應(yīng)為期至少一周進(jìn)行隔離觀察,確保新豬不存在疫病攜帶或者患病問題,方可將新豬混入豬群統(tǒng)一飼養(yǎng)。在非洲豬瘟高發(fā)時(shí)期,盡量不要購買新豬,以免攜帶疫病而未及時(shí)發(fā)現(xiàn)感染豬群。了解新豬的疫苗接種情況,對(duì)未按照規(guī)定接種疫苗的新豬要及時(shí)補(bǔ)接疫苗,降低新豬感染疫病的概率。對(duì)患病新豬一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)集中隔離處理,切不可貪圖利益而將新豬流入市場,而引發(fā)疫病的傳播和蔓延,需統(tǒng)一進(jìn)行治療或者無公害深埋處理。
非洲豬瘟背景下,養(yǎng)殖人員應(yīng)加強(qiáng)疫情防控,特別是對(duì)免疫力較差的保育豬,應(yīng)作為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象。政府應(yīng)宣傳保育豬疫病的防控策略,提高養(yǎng)殖人員的防疫思想意識(shí),通過安全養(yǎng)殖有效預(yù)防保育豬疫病。同時(shí)落實(shí)相關(guān)養(yǎng)殖場責(zé)任人,使其重視養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生管理,做好保育豬疫病的預(yù)防和治理,避免非洲豬瘟的流行蔓延。