拎穩(wěn)百姓“菜籃子” 走好科技“新路子”

王延斌

4月1日凌晨3時(shí)，十余輛滿載蔬菜的運(yùn)輸車從山東莘縣摸黑出發(fā)，經(jīng)過五六個(gè)小時(shí)的長途跋涉，順利抵達(dá)北京新發(fā)地批發(fā)市場?？焖俑咝У奈锪魇侄未_保了這些新鮮蔬菜在24小時(shí)之內(nèi)便完成了從田間地頭到首都市民餐桌的空間轉(zhuǎn)換。

多樣、優(yōu)質(zhì)、安全，這三大金字招牌讓莘縣蔬菜牢牢占據(jù)了這個(gè)全國最大蔬菜市場1/6的份額。

山東被譽(yù)為北方“菜籃子”，其設(shè)施蔬菜年播種面積約占全國的1/4，壽光、蘭陵、莘縣是其中的“三劍客”。

相對于壽光“買全國、賣全國”集散模式和蘭陵主供長三角、珠三角模式，居于山東西部的莘縣的蔬菜攤子鋪得更大——作為中國蔬菜協(xié)會眼中的“中國蔬菜第一縣”，莘縣產(chǎn)出310個(gè)蔬菜品種，并供應(yīng)京津冀、東三省，而其西甜瓜、食用菌則銷往全國各地。

一幅豐富多彩的“蔬菜地圖”

如果你是一名蔬菜采購商，手持一張莘縣“蔬菜地圖”，就不愁找不到想要的品種。

莘縣科技局局長張才興告訴科技日報(bào)記者：“按照‘適宜什么就發(fā)展什么，什么賺錢就種什么’的原則，我們繪制了一幅多彩的‘蔬菜地圖’?！痹?420平方公里黃土地上，按圖索驥，你可以找到大棚蔬菜生產(chǎn)基地、蘑菇生產(chǎn)基地、山藥生產(chǎn)基地、葡萄等果品基地、露地菜基地……

“適宜什么就種植什么”的努力包含著因地制宜的專業(yè)智慧。

每隔一段時(shí)間，遠(yuǎn)在170公里之外的山東省農(nóng)科院研究員萬魯長都要到莘縣蘑菇基地轉(zhuǎn)一圈。那片讓人魂?duì)繅衾@的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，不但是這位山東省食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席專家成果的落腳地，更有大量疑問等著他去解答。

專家與土地的互動總給農(nóng)民兄弟帶來驚喜。

在“蔬菜地圖”上，蘑菇生產(chǎn)基地不起眼，卻相繼誕生了雙孢菇層架式栽培技術(shù)、智能化雙孢菇種植技術(shù)等引領(lǐng)性的新技術(shù)。正因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)，專家喜歡來，農(nóng)民愿意種，“蔬菜地圖”才能產(chǎn)出更多花樣的高質(zhì)量設(shè)施蔬菜。

革命老區(qū)莘縣擁有140萬畝耕地。老區(qū)人民愛科技，更愿意“科學(xué)種田”，這使得當(dāng)?shù)毓?、菜、菌常年?fù)種面積達(dá)到100萬畝，年產(chǎn)量520萬噸，面積和產(chǎn)量均居全國縣域之首。

一張蔬菜產(chǎn)業(yè)的嶄新名片

如何在單位面積上產(chǎn)出更多的蔬菜？在山東，各地“八仙過海，各顯神通”，進(jìn)行了大量頗具特色的探索。

在壽光，由中國工程院院士趙春江團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的超級溫室已經(jīng)成型，其擁有120多項(xiàng)專利技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)周年連續(xù)生產(chǎn)，比“荷蘭模式”溫室降耗50%以上，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率超過80%。

在坊子，蔬菜“住”上10層樓、一年能種16茬的立體盆栽種植場景讓人眼前一亮。占地20畝的數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，因采用10層種植模式，相當(dāng)于200畝的種植面積。

在蘭陵，全棚數(shù)字化、全程機(jī)械化的介入，不但解決了誰來種菜的難題，更提高了蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量……

依靠數(shù)據(jù)驅(qū)動的數(shù)字經(jīng)濟(jì)與設(shè)施農(nóng)業(yè)深度融合，可產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)？眼下，互聯(lián)網(wǎng)大廠騰訊集團(tuán)在莘縣布局了其國內(nèi)首個(gè)農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基地。他們通過AI算法，實(shí)現(xiàn)水、肥、光的最佳利用和病蟲害的自動分析，提前預(yù)防預(yù)警，讓作物自然生長，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，力爭實(shí)現(xiàn)零農(nóng)殘。

數(shù)字化，正成為山東蔬菜的新“名片”。它意味著量更大、質(zhì)更優(yōu)、更新鮮、更安全。

高科技集約式蔬菜溫室的建成，讓菜農(nóng)郭繼軍嘗到了甜頭：“空間大，溫度好調(diào)節(jié)，一年四季能生產(chǎn)，病蟲害少；科技推動產(chǎn)出，每畝產(chǎn)量增加1/3；更重要的是農(nóng)資投入減少2/3，蔬菜品質(zhì)又上新的臺階，價(jià)格自然上去了?！?/p>

一個(gè)正在破解的產(chǎn)業(yè)難題

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之前，劉揚(yáng)是中鐵十七局的一名推土機(jī)司機(jī)，跟著工程隊(duì)走南闖北。在外折騰多年之后，見了世面的劉揚(yáng)選擇返回山東，用互聯(lián)網(wǎng)思維做農(nóng)業(yè)。

他每晚都走進(jìn)自家大棚做直播，第二天把昨晚訂單全部發(fā)走。

劉揚(yáng)是眾多返鄉(xiāng)的新型農(nóng)民的代表。年輕人有新玩法，他們用實(shí)際行動改變著父輩傳統(tǒng)的種植模式，更刷新著外界對莘縣蔬菜的印象。

這一切，莘縣縣委書記孫奇宏都看在眼里。他告訴記者：“莘縣蔬菜產(chǎn)量大、品種全、品質(zhì)好，智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展前景廣闊。我們會繼續(xù)大力推廣應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)，提升農(nóng)產(chǎn)品的社會公認(rèn)度、品牌附加值，助力莘縣農(nóng)業(yè)加速向高端邁進(jìn)。”

科技日報(bào)記者采訪時(shí)，魯西“種苗谷”剛剛建成，補(bǔ)上了該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的一塊短板。正因?yàn)椤胺N苗谷”的建成，院士來了，創(chuàng)新平臺建起來了，種業(yè)企業(yè)強(qiáng)起來了，話語權(quán)也有了。

莘縣蔬菜產(chǎn)業(yè)是“菜籃子”山東省的一張王牌，其難題也具有代表性。記者發(fā)現(xiàn)，在尋求解決方案上，山東各地選擇一致：要想拎穩(wěn)百姓“菜籃子”，唯有走好科技“新路子”。