小麥莖基腐病發(fā)生動(dòng)態(tài)與防治技術(shù)

曹學(xué)敏

（聊城市東昌府區(qū)韓集鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，山東 聊城 252127）

0 引言

病蟲(chóng)害是影響小麥生長(zhǎng)水平、生長(zhǎng)質(zhì)量的主要因素之一。隨著小麥病蟲(chóng)害類(lèi)型的多樣化發(fā)展，其防治難度日益加大，其中最為典型的病害是小麥莖基腐病。此種病害可稱(chēng)為“小麥癌癥”，一旦發(fā)病，麥株生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)會(huì)明顯減弱，并使小麥出現(xiàn)減產(chǎn)、降質(zhì)等不良現(xiàn)象，輕則造成小麥減產(chǎn)20%，重則導(dǎo)致小麥減產(chǎn)率高達(dá)60%。由于廣大種植戶(hù)對(duì)小麥莖基腐病這種新型病害缺乏全面的認(rèn)知，所以在防治過(guò)程中，不僅無(wú)法掌握莖基腐病的發(fā)生動(dòng)態(tài)，而且難以在第一時(shí)間采取良好的應(yīng)對(duì)措施。對(duì)此，需要在了解小麥莖基腐病發(fā)病癥狀及特點(diǎn)的基礎(chǔ)上掌握綜合性防治措施，以此降低小麥莖基腐病發(fā)生率，不斷提高小麥莖基腐病的防治水平與防治效果。

1 小麥莖基腐病的病原菌和發(fā)病癥狀

小麥莖基腐病是一種對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)影響頗為深遠(yuǎn)的真菌性病害。小麥莖基部受到假禾谷鐮刀菌和禾谷鐮刀菌等菌源的聯(lián)合侵染后，就會(huì)感染莖基腐病。小麥莖基腐病作為一種威脅嚴(yán)重、侵染率高的土傳性病害，對(duì)各生長(zhǎng)期的麥苗均可造成不同程度的危害。例如，小麥出苗后至灌漿期均有可能受到莖基腐病的影響，并在很大程度上降低小麥生長(zhǎng)質(zhì)量。不同生長(zhǎng)期的小麥發(fā)病癥狀存在一定的差異。小麥出苗至起身期感染莖基腐病，通常在冬前不會(huì)表現(xiàn)出明顯的田間癥狀，進(jìn)入春季后氣溫回升，逐漸進(jìn)入小麥莖腐病的第1 個(gè)發(fā)病高峰期。通常，患病麥株基部葉片逐漸泛黃，如將小麥苗整株拔起，肉眼可見(jiàn)葉鞘下方發(fā)生褐色腐爛，病情嚴(yán)重時(shí)也可引起幼苗死亡。3 月下旬進(jìn)入小麥起身期，此時(shí)患病麥株病情發(fā)展相對(duì)緩慢；4 月進(jìn)入小麥拔節(jié)期，此時(shí)莖基腐病病情會(huì)再次嚴(yán)重，麥苗生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)逐漸變?nèi)?，并相繼出現(xiàn)植株矮小、葉鞘褐色病變等癥狀，小麥葉片下部有明顯的黃化現(xiàn)象，致使小麥無(wú)法順利分蘗，死亡率也高于其他未染病麥田。小麥孕穗期是莖基腐病發(fā)病的第2 個(gè)高峰期，肉眼可見(jiàn)小麥莖稈基部2 節(jié)以?xún)?nèi)出現(xiàn)褐色病變，倘若病情嚴(yán)重，可能威脅小麥莖稈基部第3 節(jié)。一旦此時(shí)田間濕度過(guò)高，病變部位會(huì)出現(xiàn)紅褐色霉層。通常，小麥株染病后，只有主莖能正常抽穗，并在此期間會(huì)發(fā)現(xiàn)大量麥苗或成片麥苗死亡。小麥灌漿期也是莖基腐病的高發(fā)期，一部分患病小麥株雖能正常抽穗、揚(yáng)花、授粉、結(jié)實(shí)，但卻在很大程度上影響抽穗、揚(yáng)花、授粉效率，同時(shí)大大降低籽粒發(fā)育質(zhì)量。部分受害嚴(yán)重的麥株則會(huì)出現(xiàn)枯黃、死亡現(xiàn)象。另外一個(gè)較為典型的癥狀是小麥枯白穗，不僅影響小麥順利灌漿，無(wú)法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥粒，甚至?xí)霈F(xiàn)癟粒，最終對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)均會(huì)造成嚴(yán)重影響。

小麥莖基腐病病株發(fā)病程度判定標(biāo)準(zhǔn)如下：整個(gè)小麥植株均無(wú)異?；蛘呋疾∏闆r為0 級(jí)；植株根基部位的第1 節(jié)處發(fā)現(xiàn)有腐爛情況且顏色加深至褐色為Ⅰ級(jí)；植株根基部位的第1、2 節(jié)處發(fā)現(xiàn)有腐爛情況且顏色加深至褐色為Ⅱ級(jí)；植株莖稈部位的病斑生長(zhǎng)位置已經(jīng)高于第2 節(jié)，但是麥穗顏色正常、籽粒飽滿(mǎn)，為Ⅲ級(jí)；植株莖稈部位的病斑生長(zhǎng)位置已經(jīng)高于第2節(jié)，且麥穗顏色為白色或者麥穗枯萎，為Ⅳ級(jí)。

2 小麥莖基腐病發(fā)病規(guī)律

小麥莖基腐病是一種土傳病害，一般病菌會(huì)以菌絲體的形式附著于種植地土壤內(nèi)，同時(shí)在病殘?bào)w中發(fā)現(xiàn)病菌的存在。莖基腐病病菌存活時(shí)間在2 a 以上，可反復(fù)多次侵染小麥。此外，小麥莖基腐病病菌可通過(guò)施肥、澆水等一系列田間管理作業(yè)進(jìn)行傳播，而種子傳播是遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。通常，小麥莖基腐病病菌會(huì)由麥苗莖基部或根部侵入，緊接著感染小麥主莖、分蘗節(jié)等部位，后期隨著小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，危害范圍逐漸擴(kuò)大至其他部位。根莖連接處是最先發(fā)病部位，之后按照由外到內(nèi)、由低到高的順序傳播蔓延，在病菌的危害作用下，小麥莖稈維束管出現(xiàn)不同程度的中斷現(xiàn)象。這也就意味著小麥莖稈已失去運(yùn)輸水分及養(yǎng)分的功能，麥苗因缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水源的支持，最終出現(xiàn)黃弱、死亡等不良現(xiàn)象。

3 小麥莖基腐病的發(fā)生特點(diǎn)

3.1 范圍大

小麥莖基腐病波及范圍較廣。有統(tǒng)計(jì)表明，某市小麥種植面積高達(dá)18.15 萬(wàn)hm，其中小麥莖基腐病病田率約為13%，該市各個(gè)地區(qū)均在不同程度上受到小麥莖腐病的影響。

3.2 發(fā)病重

受到莖基腐病影響的麥田病株率通常在8%左右，危害嚴(yán)重時(shí)麥田病株率在50%以上；田間地頭與中間相比危害偏重，最高麥田病株率在80%以上。

3.3 持續(xù)時(shí)間久

小麥莖基腐病與其他病害不一樣，不僅能威脅各個(gè)生長(zhǎng)期的麥苗，而且危害時(shí)間較久，通?？韶灤┬←溦麄€(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期。

3.4 隱蔽性強(qiáng)

小麥在苗期感染莖基腐病并不會(huì)表現(xiàn)出明顯的病癥，直至拔節(jié)和孕穗期病癥才日漸凸顯，此時(shí)已錯(cuò)過(guò)小麥莖基腐病的最佳防治時(shí)間，防治難度隨之逐漸增大。

3.5 減產(chǎn)

小麥莖基腐病致使染病小麥出現(xiàn)爛種、死苗、癟粒或麥穗枯白等諸多不良現(xiàn)象，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量與品質(zhì)，減產(chǎn)率通常在5%～50%，危害嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致絕收。

4 小麥莖基腐病的誘發(fā)因素

4.1 土傳病菌

土傳病菌可長(zhǎng)時(shí)間存活于土壤，并且具有較強(qiáng)的腐生競(jìng)爭(zhēng)能力，是一種防治難度大、危害范圍廣的病菌類(lèi)型，這也是導(dǎo)致小麥莖基腐病發(fā)生與危害嚴(yán)重的根本原因。

4.2 小麥品種

不同種植區(qū)域所選擇的小麥品種不同，如一部分地區(qū)選擇半冬性小麥品種，一部分地區(qū)則選擇半春性或春性小麥品種。而不同類(lèi)型的小麥品種抗病能力存在明顯的差異，加之低抗病性小麥品種大范圍種植，極不利于小麥莖基腐病防治工作的開(kāi)展。

4.3 土壤

小麥莖基腐病可發(fā)生在不同類(lèi)型的土壤環(huán)境中。有研究表明，在一些旱薄地、鹽堿地區(qū)，小麥莖基腐病的發(fā)生率明顯高于其他土地環(huán)境。此外，倘若種植地處于低洼處，缺乏良好的排水條件，也可誘發(fā)莖基腐病。

4.4 耕作制度

不同小麥種植區(qū)的耕作制度不同，倘若選擇連作制度，就會(huì)為土壤中病菌的滋生與繁衍提供機(jī)會(huì)。另外，隨著秸稈還田制度的大范圍推行，一部分?jǐn)y帶病菌的秸稈隨之直接還田，無(wú)疑會(huì)為病害的侵染創(chuàng)造有利條件，致使麥田常年出現(xiàn)莖基腐病。另外，小麥與玉米連作也會(huì)加重小麥莖基腐病的發(fā)生，如小麥的前茬作物為玉米，那么本茬小麥莖基腐病的發(fā)病程度會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他作物，患病植株的數(shù)量占整個(gè)栽培區(qū)域的22.8%，且白穗率達(dá)11.58%。相比較來(lái)看，如果小麥的前茬作物為大豆、黃豆等豆類(lèi)作物或者中藥材作物，那么本茬小麥莖基腐病的發(fā)病程度則會(huì)有所下降，白穗率分別在0.8%、3.6%?？梢?jiàn)，輪作作物與小麥品種的差異越大，莖基腐病的發(fā)病率越低。

4.5 田間管理

小麥播種不合理，如過(guò)早播種、過(guò)量播種或過(guò)深播種，也會(huì)加大小麥莖基腐病發(fā)生率。實(shí)踐表明，在相同種植環(huán)境下，經(jīng)過(guò)藥劑拌種的麥種發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于未采取藥劑拌種處理的小麥。同時(shí)，倘若在栽培前對(duì)土壤采取藥劑處理，也會(huì)在一定程度上降低麥田發(fā)病率。如果麥田管理模式較為粗放，水肥管理不當(dāng)，則病蟲(chóng)害危害相對(duì)較為嚴(yán)重。

4.6 凍害

一部分小麥種植區(qū)極易發(fā)生凍害。小麥一旦受到凍害影響，其自身抗病能力會(huì)大大降低，為病害的傳播蔓延提供機(jī)會(huì)。調(diào)查表明，在一部分凍害發(fā)生嚴(yán)重的麥田，小麥枯白穗程度相對(duì)較重。由此可見(jiàn)，凍害也是導(dǎo)致小麥莖基腐病發(fā)生與流行的關(guān)鍵因素。

4.7 防治不當(dāng)

如果能在小麥莖基腐病發(fā)生前采取良好的預(yù)防措施，就能有效降低該病害的發(fā)生率。一般要在小麥起身初期噴施相應(yīng)的殺菌藥劑，降低小麥莖基腐病發(fā)生率。但農(nóng)民防治意識(shí)淡薄，很少積極用藥預(yù)防，多在小麥發(fā)病后采取藥物治療，但此時(shí)藥液已難以有效作用于小麥莖基部位，致使防治效果大打折扣。

5 小麥莖基腐病綜合防治措施

5.1 農(nóng)業(yè)防治措施

5.1.1 選擇抗病品種的優(yōu)質(zhì)種子。麥種帶病是導(dǎo)致小麥發(fā)生莖基腐病的主要原因之一，所以要將選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)麥種放在首位，確保全面提升小麥的生長(zhǎng)質(zhì)量和抗病能力。具體來(lái)看，要想提高小麥對(duì)莖基腐病的抵抗力，要根據(jù)當(dāng)?shù)夭シN條件、氣候環(huán)境選擇合適品種的優(yōu)質(zhì)種子進(jìn)行種植，如濟(jì)麥22、百農(nóng)207 等。

5.1.2 合理輪作。由于小麥莖基腐病是一種土傳病害，因此，在小麥種植中科學(xué)實(shí)施輪作十分重要，能從根本上降低小麥莖基腐病的發(fā)生率。具體來(lái)講，小麥可與雙子葉作物進(jìn)行輪作，如豆類(lèi)、油菜等，可每隔3 a 開(kāi)展1 次輪作，能有效控制小麥莖基腐病的流行與蔓延。

5.1.3 合理控制種植密度。適宜的種植密度也能在一定程度上減輕小麥莖基腐病的危害程度，因此，要合理控制小麥播種密度，一般667 m土地小麥播種量控制在10 kg 左右為宜，能為麥苗提供良好的通風(fēng)及光照條件。這既有利于培育健壯的麥苗，也便于開(kāi)展小麥田間管理工作。此外，需格外注重小麥群體布局的合理性，并為小麥個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育提供支持與保障，同時(shí)能起到保護(hù)麥田生態(tài)環(huán)境的作用，不斷強(qiáng)化小麥莖基腐病的預(yù)防效果。選擇小麥播種方式時(shí)，應(yīng)以精量、半精量播種為主，并做好麥田濕度管控工作，以強(qiáng)化小麥莖基腐病的預(yù)防效果。

5.1.4 適當(dāng)推遲小麥播種期。綜合近年來(lái)小麥的種植情況不難發(fā)現(xiàn)，播種時(shí)間越早，越易加重莖基腐病的危害程度，這是由于早播種會(huì)使麥苗長(zhǎng)時(shí)間受到病菌的影響。對(duì)此，要以不影響冬前壯苗為前提，適當(dāng)延后小麥播種期，不為病菌的入侵與感染提供機(jī)會(huì)。此外，在推遲小麥播種期的過(guò)程中，綜合考慮小麥壯苗、產(chǎn)量與病害防治情況等因素，以免影響小麥的健康生長(zhǎng)。

5.1.5 精細(xì)整地。開(kāi)展精細(xì)化整地作業(yè)能從根本上減少土壤中病菌的殘留量，而近年來(lái)小麥整地多借助旋耕機(jī)械進(jìn)行，并且整地深度一般不超過(guò)15 cm，長(zhǎng)此以往，無(wú)法充分打破土壤犁底層，致使土壤耕層變淺。面對(duì)此種現(xiàn)象，要及時(shí)采取深耕措施，待完成前茬作物的收獲工作后，通過(guò)深耕提高耕層深度，一般深耕的深度要維持在28 cm 左右，之后耙平土地。盡可能提高整地質(zhì)量，使種植地土壤達(dá)到深厚、干凈、細(xì)碎、平整及足墑等標(biāo)準(zhǔn)，為小麥生長(zhǎng)與發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。另外，小麥播種前需要將麥田中的秸稈進(jìn)行充分粉碎處理，并配合深耕，降低秸稈在土壤中的摻雜密度。同時(shí)，可以根據(jù)秸稈類(lèi)型及秸稈量，混入合適類(lèi)型及劑量的秸稈腐熟藥劑，加快各類(lèi)秸稈的分解速度，減少病菌繁殖量。

5.1.6 科學(xué)施肥與適量澆水。由于小麥生育期較長(zhǎng)，需為小麥提供諸多營(yíng)養(yǎng)元素，滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需求。因此，在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中要以滿(mǎn)足小麥生長(zhǎng)發(fā)育需求、不浪費(fèi)肥料為前提，采取配方施肥技術(shù)，合理搭配使用有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，合理施加底肥與追肥，促進(jìn)麥苗健康生長(zhǎng)發(fā)育，提高小麥對(duì)莖基腐病的抵抗力。合理施肥能改善土壤理化性質(zhì)，增加土壤中有益微生物的數(shù)量，從而有效抑制病原體的滋生，大大降低小麥莖基腐病發(fā)生率。除了做好施肥工作外，還要根據(jù)小麥需水規(guī)律滿(mǎn)足其對(duì)水分的需求，及時(shí)補(bǔ)充土壤水分，確保小麥健壯生長(zhǎng)。入冬前期，要通過(guò)冬灌措施預(yù)防小麥發(fā)生凍害，以免因凍害引起小麥莖基腐病病原菌的傳播。

5.1.7 及時(shí)清理病株殘株。要及時(shí)觀察麥苗生長(zhǎng)情況，對(duì)零星發(fā)病麥田及時(shí)清理發(fā)病麥株，并將其帶到指定區(qū)域集中銷(xiāo)毀。如果麥田受害較為嚴(yán)重，則不可采取秸稈還田措施，可通過(guò)過(guò)腹還田來(lái)減少麥田病菌基數(shù)。不僅如此，為使小麥中后期生長(zhǎng)狀態(tài)良好，可通過(guò)“一噴三防”促進(jìn)小麥健康生長(zhǎng)發(fā)育，提高麥苗對(duì)莖基腐病的抵抗力。

5.2 化學(xué)防治措施

5.2.1 藥劑拌種。在種植小麥前，可通過(guò)藥劑拌種等方法使小麥種子具備一定的抗病能力，堅(jiān)決杜絕播種未經(jīng)拌種的麥種。具體來(lái)講，可將3%苯醚甲環(huán)唑、2%戊唑醇懸浮劑混合均勻后與適量小麥種子攪拌，盡可能地減輕小麥莖基腐病的危害程度，從根源上降低病害發(fā)生率。

5.2.2 土壤處理。針對(duì)一部分受病害威脅較為嚴(yán)重的土壤，可在開(kāi)展整地工作的同時(shí)施入50%多菌靈可濕性粉劑，消滅土壤中存在的小麥莖基腐病病原菌，以免其對(duì)小麥后期生長(zhǎng)造成嚴(yán)重威脅。

5.2.3 藥劑防治。如果麥田在年前就已出現(xiàn)莖基腐病，則要等到小麥返青至拔節(jié)期噴藥防治。具體來(lái)講，要結(jié)合紋枯病、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害積極開(kāi)展防治工作，可對(duì)發(fā)病麥田均勻噴施50%多菌靈溶液，抑制病菌的滋生，并注意合理把控施藥部位，一般將小麥莖基部作為主要防治部位。噴藥的同時(shí)要適當(dāng)補(bǔ)充鋅肥，能有效緩解小麥莖基腐病癥狀。之后小麥陸續(xù)抽穗并相繼進(jìn)入揚(yáng)花期，此時(shí)要結(jié)合小麥赤霉病、蚜蟲(chóng)等常見(jiàn)病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治，也可補(bǔ)充適量硼肥保障小麥健壯生長(zhǎng)發(fā)育。使用化學(xué)藥物時(shí)要注意以下3點(diǎn)：①?lài)?yán)格把控施用量、施用方法；②選擇適宜防治藥物，適量?jī)端?，同時(shí)做到均勻噴灑藥劑；③為避免出現(xiàn)耐藥性等不良現(xiàn)象，需注意交替使用各種藥劑。

5.3 生物防治措施

如果小麥莖基腐病是由假禾谷鐮刀菌引起的，可以使用洋蔥伯克氏菌進(jìn)行防治，既能提高防治安全性，也能提高防治效果。此外，一些科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，針對(duì)染病小麥秸稈選用木霉菌加以處理，可在短時(shí)間內(nèi)加速病菌死亡，180 d 后可完全清除小麥秸稈上殘留的假禾谷鐮刀菌，而未使用此方法處理的帶病小麥秸稈仍會(huì)有大量莖基腐病病菌存活。

6 結(jié)語(yǔ)

小麥莖基腐病對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)可產(chǎn)生極大的影響，在降低小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，大大降低小麥種植效益。因此，要對(duì)小麥莖基腐病有充分的了解和認(rèn)知，不斷提升大農(nóng)戶(hù)對(duì)小麥莖基腐病的防治水平，盡可能為小麥作物安全生產(chǎn)提供保障。筆者綜合闡述小麥莖基腐病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律與發(fā)生特點(diǎn)，提出造成小麥莖基腐病傳播與蔓延的具體原因，并從農(nóng)業(yè)、化學(xué)、生物等方面提出綜合防治措施，希望能更好地應(yīng)對(duì)小麥莖基腐病的發(fā)生，全面消除該病害對(duì)小麥造成的不利影響。