對(duì)多花黃精生長量的跟蹤調(diào)查

王聲淼， 姚理武， 吳應(yīng)齊

(1.慶元縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，浙江 慶元 323800； 2.慶元縣林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站，浙江 慶元 323800)

多花黃精(PolygonatumcyrtonemaHua.)，又名千年運(yùn)、九蒸姜、九蒸九曬等，為百合科黃精屬多年生草本，為藥食同源植物[1]，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎等功效[2]，有“血?dú)怆p補(bǔ)之王”美稱，在新藥的研制和養(yǎng)生保健品的開發(fā)方面具有廣闊前景[3]。近年來，隨著市場對(duì)黃精需求量的增加，野生黃精資源日趨枯竭[4]，規(guī)范化優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)越來越得到了人們的重視。2015年，我們陸續(xù)從慶元本地采挖野生多花黃精根莖，建立毛竹林下套種多花黃精規(guī)范化示范基地約20 hm2，并布置相關(guān)調(diào)查試驗(yàn)，針對(duì)植株高度、葉片數(shù)量、地莖粗度、根莖增重率、新芽數(shù)量、根莖產(chǎn)量等主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行了連續(xù)4 a的跟蹤調(diào)查與分析，以此為毛竹林下多花黃精規(guī)范化栽培大面積推廣提供依據(jù)，現(xiàn)將幾年來得到的調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于浙江省麗水市慶元縣隆宮鄉(xiāng)中村慶元縣聯(lián)眾生態(tài)種植專業(yè)合作社毛竹林下套種多花黃精基地(27°29′N，118°57′E)，基地海拔580 m，屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫17.20 ℃，無霜期242 d。該毛竹林地面積20.1 hm2，近10 a來為常年正常撫育管理的竹筍兩用基地，地勢較為平坦，大部分地塊坡度均在30°以下，便于多花黃精套種。每667 m2毛竹林原留竹密度為300～370株，經(jīng)種植前適當(dāng)間伐后，每667 m2留竹密度為200～250株，郁閉度為70%左右。土壤為紅黃壤，質(zhì)地疏松，肥力中等。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)種莖為慶元縣聯(lián)眾生態(tài)種植專業(yè)合作社組織從慶元本地采挖收購的野生多花黃精根莖，于2015年10—11月采挖，收購時(shí)先去除長梗黃精種莖，采挖來的種莖要求7 d內(nèi)完成種植。

1.3 種植方法

2015年11—12月將多花黃精套種于毛竹林地。種植前對(duì)毛竹林進(jìn)行水平帶狀生態(tài)整地，即種植前先撒施生石灰75～125 g·m-2，然后按水平方向根據(jù)林地坡度的不同進(jìn)行帶狀寬幅整地和帶狀窄幅整地[5]，坡度≤10°的緩坡地采用帶狀寬幅整地,開墾種植帶寬130～150 cm，帶中深翻20～30 cm，每條種植帶之間保留不深翻整地的生態(tài)保護(hù)(操作)帶30～50 cm；陡坡(坡度≥10°)的林地采用帶狀窄幅整地,根據(jù)坡度不同開墾種植帶寬30～100 cm，帶中深翻20～30 cm，每隔2～3條種植帶保留1條不深翻整地的生態(tài)保護(hù)(操作)帶30～50 cm。黃精種植采用條播，播種溝深約10 cm，與種植帶走向垂直，每條播種溝種植一行，行距30 cm，行內(nèi)按株距20～30 cm均勻擺放種莖；開溝、施底肥、種植同時(shí)進(jìn)行，每株施有機(jī)肥100 g，基肥與泥土拌勻后種植；種莖經(jīng)初切選，過長老根莖加工用，選用帶2～4節(jié)和1個(gè)萌芽，重20～80 g的種莖，平擺于播種溝內(nèi)，新芽朝上，種植深度10 cm左右。

1.4 調(diào)查方法

2016年6月份選定植株長勢條件基本一致的試驗(yàn)跟蹤觀測區(qū)4個(gè)，每個(gè)觀測區(qū)面積60 m2左右(植株300株左右)。每個(gè)觀測區(qū)選取長勢基本一致的植株50株，于2016—2019年的每年6月份全部植株到達(dá)駐芽期后觀測植株高度、葉片數(shù)量、地上莖粗度(有2根以上地上莖的，測量最長地上莖)；每年12月挖取試驗(yàn)植株的地下塊根，洗去泥土，吸干表面水分，逐個(gè)切分成種莖、后N年新增根莖，稱取和記錄每株根莖總質(zhì)量、種莖質(zhì)量、后N年新增根莖質(zhì)量及正常新芽個(gè)數(shù)，計(jì)算后N年增重率。后N年根莖增重率=后N年新增根莖質(zhì)量÷種莖質(zhì)量×100%。

1.5 數(shù)據(jù)處理

利用SPSS 19.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 地上部生長量

表1表明，4 a間株高和有效葉片數(shù)的生長量無顯著差異，4 a中生長量呈現(xiàn)平穩(wěn)向上增長趨勢，株高從第1年的59.35 cm到第4年達(dá)到78.45 cm；有效葉片數(shù)從第1年的11.95片到第4年達(dá)到15.30片，株高、葉片增長量從大到小順序?yàn)? a(10.20 cm，1.35)>3 a(6.56 cm，1.15)>4 a(2.34 cm，0.85)，總體增長趨勢逐漸減弱。

表1 多花黃精地上部分4 a生長量

4a間地莖的粗度有顯著差異，從第1年的0.553 5 cm，到第4年達(dá)到0.745 5 cm。進(jìn)一步比較分析顯示，第1年與第2年、第3年與第4年間無顯著差異；第2年與第3年間有顯著差異。由此表明，多花黃精地莖的生長量4 a中呈現(xiàn)“慢-快-慢”的趨勢，第1年到第2年多花黃精地莖的生長較慢，第2年加快生長，第3年到第4年生長量又變緩。地莖增粗量從大到小的順序?yàn)榈?年(0.171 cm)>第2年(0.016 cm)>第4年(0.005 cm)。

2.2 地下部分根莖生長量

在多花黃精的生長過程中，根莖總重、種莖重、后N年累計(jì)增重等均有顯著差異；而新芽數(shù)無顯著差異。根莖總重從第1年的104.32 g到第4年可達(dá)226.21 g,根莖總重第2年與第3年之間表現(xiàn)有顯著差異，而第1年與第2年和第3年與第4年之間無顯著差異(表2)。后N年累計(jì)增重在前3 a之間差異顯著，第3年與第4年之間無顯著差異，由此說明地下根莖前3 a呈現(xiàn)快速生長，而到第4年后生長速度變緩，前3 a的年生長量又以第3年為最大，第1年為最小。后N年增重從大到小的排列順序?yàn)榈?年(86.58 g)>第2年(53.22 g)>第1年(42.99 g)>第4年(22.03 g)。

表2 多花黃精地下根莖4 a生長量

多花黃精是以根莖為主要藥用和食用器官的經(jīng)濟(jì)植物，根莖的增重是該植物產(chǎn)量和效益的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。多花黃精連續(xù)4 a跟蹤調(diào)查分析結(jié)果表明，種植不同年限根莖增重間存在明顯差異。第1年的增重較低，可能是種莖種植后，植株需要一段時(shí)間的恢復(fù)生長；第4年增重最低，根莖生長量回落，可能與植物系統(tǒng)發(fā)育、根系功能衰退等因素有關(guān)，同時(shí)在前幾年根莖生長發(fā)育過程中消耗了大量養(yǎng)分，整個(gè)株系在局部空間長期攝取同樣的營養(yǎng)物質(zhì)，造成所需營養(yǎng)物質(zhì)的匱乏，致使生長量下降。此外，隨著人工種植時(shí)間的持續(xù)延長，導(dǎo)致植株抗病蟲性下降和病蟲為害日趨嚴(yán)重，也是一個(gè)影響生長的外界因素。種莖重表現(xiàn)有顯著差異，第1年與后3 a有顯著差異，而后3 a間無顯著差異。可能是由于在實(shí)際生產(chǎn)過程中，種植時(shí)種莖大小不均勻、后期地下害蟲和根莖腐爛病加重等因素導(dǎo)致。

多花黃精4 a生長過程中，新芽增長無顯著差異，呈現(xiàn)逐年平穩(wěn)增長。多花黃精種莖新芽從種植時(shí)的1～2個(gè)，到第4年可達(dá)4.8個(gè)，與株高、葉片一樣有逐漸減弱趨勢。

2.3 多花黃精根莖產(chǎn)量及效益

按毛竹林下套種多花黃精一般每667 m2的種植密度為4 000株，目前多花黃精鮮品市價(jià)16元·kg-1，4 a多花黃精根莖產(chǎn)量及效益見表3。種植1～4 a多花黃精理論產(chǎn)量分別為417.3、479.6、813.2、904.82 kg，產(chǎn)值分別為6 676.8、7 673.6、13 011.2、14 476.8元。多花黃精種植第3～4年每667 m2鮮品產(chǎn)值13 000～14 000元，除去生產(chǎn)成本7 500元，每年每667 m2平均純收益1 714元，加上毛竹林年純收益450元，毛竹林套種多花黃精每667 m2純收益2 164元，是單一毛竹生產(chǎn)收益的4.8倍。

表3 毛竹林套種多花黃精產(chǎn)量及效益估算表

3 小結(jié)

本研究結(jié)果表明，毛竹林下人工種植的多花黃精植株不同種植齡級(jí)地下根莖增重等重要指標(biāo)基本呈現(xiàn)“慢—快—慢”的增長規(guī)律。這一規(guī)律與林培遠(yuǎn)[6]的研究結(jié)果基本一致，但實(shí)測調(diào)查的時(shí)間更長，調(diào)查指標(biāo)更多，數(shù)據(jù)更加全面系統(tǒng)。一般種植第3年生長量達(dá)到高峰，種植初期第1～2年和后期第4年生長量都明顯較小。根莖增長量從大到小的為第3年>第2年>第1年>第4年；后N年增重率從大到小的排列順序?yàn)榈?年>第2年>第1年>第4年；地上莖增粗量從大到小的順序?yàn)榈?年>第2年>第4年。株高、葉片數(shù)、新芽數(shù)等指標(biāo)雖然沒有呈現(xiàn)以上規(guī)律，但也表現(xiàn)出相似的規(guī)律，從大到小順序?yàn)榈?年>第3年>第4年，表現(xiàn)為“快—慢”的穩(wěn)步增長規(guī)律。

多花黃精的根莖受上年產(chǎn)生的新芽數(shù)及環(huán)境、內(nèi)部物質(zhì)積累分布等因素的綜合影響，一年可增長一節(jié)或并列增長數(shù)節(jié)[7]，種植初期根莖生長旺盛，產(chǎn)量和有效成分合成上升，但隨著種植年限延長，節(jié)齡較長的根莖活性成分會(huì)出現(xiàn)降解流失，產(chǎn)量和有效成分合成呈下降趨勢。本研究結(jié)果表明，多花黃精種植第3年產(chǎn)量增長達(dá)到最高，結(jié)合姜武等[8]對(duì)麗水慶元多花黃精不同齡節(jié)質(zhì)控參數(shù)檢測結(jié)果，種植第2、3年多花黃精多糖、總糖、折干率等均優(yōu)于其他年份。因此，確定浙江慶元地區(qū)采用根莖繁殖種苗種植的多花黃精最佳采收生產(chǎn)周期為3 a。毛竹林套種多花黃精3～4 a采收根莖鮮品產(chǎn)量可達(dá)800～900 kg、每667 m2年純收益2 164元，是單一毛竹生產(chǎn)收益的4.8倍。