黃牛品種改良存在問題與對策

包振浪

（岑溪市岑城鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 廣西梧州 543200）

黃牛是我國最常見的普通牛種，也是帶動我國農(nóng)民收入水平提升，精準脫貧的主要手段。但是，受不少養(yǎng)殖戶對黃牛品種的選育不重視和黃牛養(yǎng)殖技術(shù)相對落后等因素的影響，導(dǎo)致我國黃牛的優(yōu)良性狀退化。因此，現(xiàn)階段不少地區(qū)均開展了黃牛品種改良工作，也取得了一定的成效。但是，黃牛品種改良工作是一項技術(shù)要求較高的工作，而不少地區(qū)品改技術(shù)和設(shè)施均不足，從而導(dǎo)致黃牛品種改良工作中也存在較多的問題。基于此，本文特探究了黃牛品種改良存在的問題與對策。

1 岑溪市黃牛品種改良現(xiàn)狀

為加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，岑溪市畜牧局從2000 年11月起就成立了牛品改良領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和建立了牛品改良示范點，并在全市范圍內(nèi)開展牛品改良工作，利用利木贊、安格斯、樓萊和尼里/拉菲等外來品種的細管凍精和人工授精方法對本地母黃牛、母水牛進行配種，產(chǎn)下大量雜交牛犢，不僅改良培育出改良西門塔爾肉牛、利木贊牛、夏洛萊牛、黑白花奶牛等黃牛品種，且培育出的優(yōu)良品種聞名全國。作為岑溪市黃牛品種品改員之一，筆者在黃牛品種改良工作中也取得了不錯的成績，如2002 年被廣西牛人工授精專家綜合評定為二級優(yōu)秀品改員，2005 年被廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧局評為優(yōu)秀牛人工授精技術(shù)員。

2 黃牛品種改良存在問題分析

從岑溪市黃牛品種改良現(xiàn)狀來看，黃牛品種改良整體取得了一定的成效，但是，在實際改良過程中，也存在一些問題：

2.1 政策和資金扶持力度不足

黃牛品種改良是一項長期性的社會化工作，為保障這項工作順利開展，就需要地方政府給其提供相應(yīng)的政策、資金等扶持，如出臺黃牛品種改良相關(guān)的政策法規(guī)，給黃牛品種改良示范點提供充足的資金支持，引進新型輸精、檢驗檢測等儀器設(shè)備用于開展黃牛品種改良工作。然而，當前，不少地區(qū)均未制定完善的黃牛品種改良相關(guān)的政策法規(guī)，導(dǎo)致黃牛品種改良工作中出現(xiàn)服務(wù)收費困難、違法行為認定難等問題：①服務(wù)收費困難，不少地方政府未制定黃牛品種改良收費標準，導(dǎo)致黃牛品改員配種后收不到費用，從而會降低其黃牛品種改良工作的積極性；②違法行為認定難，缺乏相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)范，不少地方黃牛品種改良工作中出現(xiàn)嚴重的亂配現(xiàn)象，如部分配種站使用劣質(zhì)公?；螂s交公牛的精液對母牛進行配種，再如部分配種站不能按規(guī)定將劣質(zhì)公牛去勢，使其與母牛在同一地點放牧、亂交，從而導(dǎo)致品種改良質(zhì)量不佳。

2.2 對黃牛品種改良的宣傳力度不足

黃牛品種改良工作需要養(yǎng)殖戶的配合參與才能順利開展，然而，不少地方對黃牛品種改良的宣傳力度并不足，主要依靠行業(yè)部門培訓(xùn)、品改員口頭宣傳，導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶參與黃牛品種改良的意識不強，也無法改變部分養(yǎng)殖戶“老農(nóng)”思想。而養(yǎng)殖戶存在“老農(nóng)”思想，就會對黃牛品種改良工作存在思想認識上的誤區(qū)，認為黃牛品種改良這種人工配種工作易導(dǎo)致配種牛出現(xiàn)體弱多病、難產(chǎn)等問題，從而不愿參與到黃牛品種改良活動中來。

2.3 品改專業(yè)人才不足

黃牛品種改良對品改員的專業(yè)技術(shù)要求較高，不僅要求品改員掌握專業(yè)的配種改良知識和技術(shù)，同時還需其掌握牛飼養(yǎng)管理、防病治病等相關(guān)的知識和技術(shù)。然而，當前大部分牛品改示范點的品改專業(yè)人才缺乏，品改員多為鄉(xiāng)村畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員，這些技術(shù)人員雖為畜牧獸醫(yī)專業(yè)出身，但是，既往多未接觸黃牛品種改良工作，黃牛品種改良技能不足，還有部分品改員雖從事過凍配工作，但多為“游醫(yī)”，品改專業(yè)人才不足就會極大地減弱黃牛品種改良技術(shù)力量，從而會影響黃牛品種改良工作成效。

2.4 缺乏健全的黃牛品改激勵機制

黃牛品種改良工作存在臟、累、差等特點，從而難以吸引有能力、有技術(shù)的年輕人參與到這項工作中來，且不少牛品改示范點又未建立健全的黃牛品改激勵機制，導(dǎo)致不少品改員工作積極性較低，在改良工作中不能良好地指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進行配種改良，從而會影響黃牛品種改良質(zhì)量。

2.5 品種改良路線混亂

在黃牛品種改良工作中，主要采用自然交配和人工授精兩種方式進行品種改良，其中，不少養(yǎng)殖戶多青睞自然交配改良方式，這種改良方式雖操作簡單，但是，難以準確判定黃牛品種的遺傳品質(zhì)，從而無法判斷改良效果。且在人工授精配種過程中，不少牛品改示范點對黃牛凍配也沒有明確路線，缺少跟蹤調(diào)查，從而難以科學(xué)評價黃牛品種改良效果。

2.6 黃牛品種退化

隨著我國城市化進程的加快和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，不少農(nóng)村青年多選擇外出務(wù)工，從而顯著減少了農(nóng)村黃牛飼養(yǎng)數(shù)量，再加上不少農(nóng)村養(yǎng)殖戶不注意保種，導(dǎo)致黃牛品種嚴重衰退。

3 解決黃牛品種改良存在問題的對策

3.1 加大對黃牛品種改良工作的政策和資金扶持力度

黃牛品種改良工作不僅直接關(guān)系到牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，同時還會影響社會經(jīng)濟發(fā)展。因此，地方政府應(yīng)加大對黃牛品種改良工作的政策和資金扶持力度，在政策方面，應(yīng)完善黃牛品種改良相關(guān)的政策法規(guī)，如做好地方優(yōu)良黃牛品種保護、新品種培育和良種繁育推廣體系的建設(shè)，制定黃牛品種改良服務(wù)收費標準，黃牛品種改良管理方法。并加大對黃牛品種改良工作的資金投入，對劃撥用于黃牛品種改良的資金要集中管理、專款專用，除此之外，政府部門還可以改變資金投入方式，以液氮、凍精、儲存容器等實物補貼代替劃撥資金，這樣能確保用于基層黃牛品種改良工作的扶持資金得到有效落實。另外，政府部門還可出臺誰開發(fā)、誰改良、誰受益的政策，吸引民間資本、外來資本對黃牛品種改良業(yè)的投入。

3.2 加大對黃牛品種改良的宣傳力度

牛品改示范點應(yīng)積極培植大型專業(yè)戶、專業(yè)村、養(yǎng)殖基地，以點帶面推廣宣傳，增大黃牛品種改良的影響力，另外，也可以充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、微信等新型渠道對黃牛品種改良工作的好典型、好經(jīng)驗和成果進行廣泛宣傳，充分展現(xiàn)牛品種改良在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的作用，才能吸引更多養(yǎng)殖戶積極參與到黃牛品種改良工作中來，一方面能促進養(yǎng)殖戶自身的收入增加，另一方面也能推動黃牛品種改良和養(yǎng)殖業(yè)取得良好發(fā)展。

3.3 加強品改專業(yè)隊伍建設(shè)

品改員專業(yè)能力的高低直接影響黃牛品種改良工作的順利進行，因此，牛品改示范點應(yīng)采用多渠道引進大中專院校品改專業(yè)畢業(yè)生到基層一線從事黃牛品種改良技術(shù)推廣服務(wù)工作，以優(yōu)化品改專業(yè)隊伍，使品改專業(yè)隊伍專業(yè)化、年輕化。同時還需定期組織品改員進行專項培訓(xùn)或外出考察學(xué)習(xí)，以促進其專業(yè)知識水平和實踐操作能力進一步提高，從而能良好地開展黃牛品種改良工作。

3.4 健全黃牛品改激勵機制

為激發(fā)品改員工作的積極性，牛品改示范點還需建立健全的黃牛品改激勵機制，如將品改員黃牛品種改良工作成績與其薪資待遇、職位晉升等掛鉤，對在黃牛品種改良工作中取得良好成績的品改員予以薪資或職位提升，將能促進其積極主動地參與到黃牛品種改良工作中，并在改良工作中不斷努力進取。

3.5 明確黃牛品種改良路線

牛品改示范點應(yīng)根據(jù)當?shù)氐赜?、氣候等自然環(huán)境以及黃牛存欄、品質(zhì)等實際情況制定合理的改良計劃，并根據(jù)改良計劃制定明確改良路線，如可以建立純繁雜交體系和混雜雜交體系等改良路線，制定改良路線后，還需建立相應(yīng)的改良系譜、遺傳資源評定、生產(chǎn)性能測等工作體系，才能培育出高質(zhì)量的改良牛。

3.6 積極培育優(yōu)良品種和調(diào)整品種結(jié)構(gòu)

現(xiàn)階段，不少地方都是采用本地母黃牛與外來品種作父本進行雜交配種改良，該種改良方式易導(dǎo)致黃牛品種衰退，對此，就需要品改員對本地優(yōu)良黃牛品種進行優(yōu)化提純，再與外來品種雜交培育，將能培育出優(yōu)良品種的黃牛。另外，品改員還需根據(jù)地方品種資源、市場需求對牛群品種結(jié)構(gòu)進行合理調(diào)整，培育或引進適銷對路品種，將能有效提高培育出的黃牛品種市場競爭力。

4 結(jié)語

黃牛品種改良不僅能有效解決我國黃牛優(yōu)良性狀退化的問題，還能促進我國牛養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。基于此，我國不少地區(qū)均開展了黃牛品種改良工作，也取得了不錯的成效，但是，該項工作難度較大，受多方面因素的影響，導(dǎo)致其在實際改良工作過程中也存在較多的問題，如政策和資金扶持力度不足、對黃牛品種改良的宣傳力度不足、品改專業(yè)人才不足、缺乏健全的黃牛品改激勵機制、品種改良路線混亂、黃牛品種退化。對此，就需要積極探尋有效的策略解決上述問題，如政府部門應(yīng)加大對黃牛品種改良工作的政策和資金扶持力度，牛品改示范點應(yīng)加大對黃牛品種改良的宣傳力度、加強品改專業(yè)隊伍建設(shè)、健全黃牛品改激勵機制、明確黃牛品種改良路線以及積極培育優(yōu)良品種和調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，只有這樣，才能提高黃牛品種改良質(zhì)量，改良培育出大批性能優(yōu)良的黃牛，從而才能推動我國牛養(yǎng)殖業(yè)取得更好的發(fā)展。