雞大腸桿菌病的流行病學(xué)及中西藥防治

李賦

（山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局仲村畜牧獸醫(yī)站 山東臨沂 273301）

大腸桿菌病在養(yǎng)雞過程中的發(fā)病率很高，通常是在養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理環(huán)境出現(xiàn)變化，或者環(huán)境衛(wèi)生情況變差的時(shí)候就會使得本病的發(fā)病率出現(xiàn)明顯的上升。尤其是在天氣較為寒冷的季節(jié)，發(fā)病率也會有明顯的升高。常見的為冬、春季節(jié)。這就要求養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖過程中要注重對本病的關(guān)注，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及早進(jìn)行診斷和治療，避免造成嚴(yán)重的損失。

1 病原簡介

本病的病原為大腸桿菌，其屬于埃希氏桿菌屬、腸病毒科，無芽孢，革蘭氏陰性菌，pH 7.1～7.5 或15～40℃為適宜生長的環(huán)境，周身一般無菌毛，能夠運(yùn)動(dòng)大腸桿菌的抗原較為復(fù)雜，通常具有菌體抗原、表面抗原和鞭毛抗原，根據(jù)不同抗原可以將其分成150 多個(gè)型。在禽類中較為常見的型為O、O、O型。大腸桿菌可以通過普通營養(yǎng)瓊脂進(jìn)行培養(yǎng)，在其中生長良好。大部分大腸桿菌可以發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸和產(chǎn)氣，也能夠發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、木膠糖和甘露醇等產(chǎn)酸產(chǎn)氣。本菌經(jīng)過革蘭氏染色后呈陰性。

2 流行病學(xué)

本病的傳染源為發(fā)病雞和感染后處于潛伏期的雞。這些病雞會將病原通過消化道排出體外，這些病原會對周圍環(huán)境造成污染，尤其是對飼料和飲水造成污染，當(dāng)健康雞采食和飲用這些被污染的飼料和飲水后，就容易引發(fā)感染，從而導(dǎo)致其發(fā)病。本病的傳播途徑主要是通過消化道進(jìn)行傳播，也可以通過呼吸道和生殖道進(jìn)行傳播。健康雞除了采食到受病原污染的飼料和飲水外，還常常受到空氣中的病原的侵襲而引起呼吸道的感染。公雞和母雞進(jìn)行交配時(shí)，如果其中有病雞，也可以通過交配將病原進(jìn)行相互傳播，從而造成病原的擴(kuò)散。使得本病出現(xiàn)流行。本病的易感動(dòng)物較多，大多數(shù)的動(dòng)物都可以感染本病而引起發(fā)病，而且本病還可以引起人的感染和發(fā)病。本病對雞群的感染不分年齡和品種，但對雛雞的易感性更高，尤其是處于3～6 周齡的雛雞具有較高的易感性和發(fā)病癥狀非常嚴(yán)重。本病最早可以發(fā)生于4 日齡的雛雞，大到產(chǎn)蛋期的雞也可以感染發(fā)病和死亡。

3 臨床癥狀

本病的臨床癥狀在不同年齡的雞表現(xiàn)出略有差異。通常是在發(fā)病初期，病雞會表現(xiàn)為精神不振、雞翅下垂，喜臥，不愿站立，還常會出現(xiàn)有不同程度的腹瀉和采食量下降的情況。隨著病程的延長，病雞會表現(xiàn)出明顯的脫水癥狀，最終以死亡為告終，通常在死前會有神經(jīng)癥狀，多見于轉(zhuǎn)圈和抽搐等癥狀。雛雞在發(fā)病后主要表現(xiàn)為急性敗血癥，其會表現(xiàn)為體溫升高嚴(yán)重，甚至體溫可以升高至45℃左右，而且病雞表現(xiàn)為精神萎靡，被毛粗亂，臍部出現(xiàn)腫脹，不斷腹瀉，糞便的顏色為黃綠色，嚴(yán)重時(shí)病雞的糞便呈現(xiàn)出水樣。通常病雞會在發(fā)病后的6h 內(nèi)出現(xiàn)死亡情況。成年雞的發(fā)病多為慢性病，病雞從發(fā)病到死亡之間的時(shí)間較長，而且發(fā)病后的癥狀較為典型，可見病雞有食欲下降，飲欲增加，具有一些呼吸道癥狀，病雞體重出現(xiàn)不同程度的下降。有的病雞表現(xiàn)為輸卵管炎，嚴(yán)重時(shí)會影響到蛋雞的產(chǎn)蛋，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，產(chǎn)出的蛋質(zhì)量變差，可以出現(xiàn)一些異常蛋殼的雞蛋。有的病雞還會出現(xiàn)有跛行和關(guān)節(jié)腫脹的情況，甚至?xí)忻娌康淖兓?，具體表現(xiàn)為單側(cè)或雙側(cè)的臉腫脹，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)雞頭腫脹，還會有眼球炎。有的病雞會有腹部膨大的情況，觸摸時(shí)可以感覺到其中具有波動(dòng)感。

4 病理變化

對病死雞進(jìn)行剖檢，可見在胸腔中，心包膜出現(xiàn)增厚，在其表面沉積有大量的纖維素樣物質(zhì)沉淀，外觀呈現(xiàn)黃白色，心包還會和氣囊相粘連，氣囊具有明顯的增厚情況，在其表面也可見有纖維素樣的物質(zhì)沉積。而且可以見到心包和心肌出現(xiàn)粘連，從而使得二者難以剝離。心包中含有大量的積液，積液呈現(xiàn)渾濁。腹腔打開后可見肝臟具有明顯的腫脹，在肝臟表面?？梢姷接谐尸F(xiàn)出淡黃色的纖維蛋白質(zhì)膜覆蓋，將這層膜剝離后就可以看到肝臟表面，呈煮熟樣的，粗糙。這就是通常在大腸桿菌剖檢中常見的包心和包肝，是大腸桿菌病的典型癥狀。將病雞的腹膜剪開，可見在其中充滿有淡黃樣的液體和已經(jīng)成為固體的蛋黃。時(shí)?？梢娫诟鼓づc腸道外壁之間出現(xiàn)粘連，具有明顯的惡臭味。有的病雞在內(nèi)臟器官上可見有肉芽腫，如果不仔細(xì)觀察，常難以看出問題，但在腸道的漿膜上能夠發(fā)現(xiàn)有一些結(jié)節(jié)，呈肉芽腫。這些肉芽腫外觀看上類似于結(jié)核的情況，腸道內(nèi)粘連，不能夠分離出來。對跛行的病雞，可見有關(guān)節(jié)腫脹，并對腫脹部位進(jìn)行切開，可以從中流出大量的淡黃色的液體。

5 診斷方法

本病通過對臨床癥狀和病理變化的觀察可以做出初步診斷，確診需要通過實(shí)驗(yàn)室的方法進(jìn)行。通常在實(shí)驗(yàn)室采用病原的分離鑒定的方式進(jìn)行診斷。將病死雞剖檢后采集其脾臟或者肝臟，無菌挑取其中組織在普通營養(yǎng)瓊脂和麥康凱瓊脂上劃線培養(yǎng)，經(jīng)過38℃的溫度下進(jìn)行恒溫培養(yǎng)24h 后，將培養(yǎng)出的菌落進(jìn)行染色鏡檢，通過應(yīng)用革蘭氏染液染色后可見在視野中具有大量的病原菌，其兩端鈍圓、呈紅色桿狀。而且在麥康凱瓊脂上生長良好，由此可以確診本病。也可以對病料進(jìn)行MR 試驗(yàn)、動(dòng)力學(xué)試驗(yàn)等，具體是將病死雞的肝臟無菌取出后剪碎加入組織液，而后將其置于藥敏試驗(yàn)的板上，將組織液涂布均勻后貼上藥敏試紙，經(jīng)過12h 后對結(jié)果進(jìn)行觀察?？梢缘贸鏊蛛x到的病原菌的敏感藥物，為本病的防治做好基礎(chǔ)工作。

6 防控措施

6.1 預(yù)防措施

本病的預(yù)防需要通過對環(huán)境的提升，科學(xué)飼養(yǎng)管理工作以及疫苗的免疫等。本病的發(fā)生和環(huán)境具有相關(guān)性，當(dāng)環(huán)境條件變差時(shí)，就會容易引起疾病的發(fā)生。這就要保持雞舍內(nèi)環(huán)境的干燥和衛(wèi)生。可以抑制病原的滋生。在養(yǎng)殖過程中，要注意將環(huán)境中的各種污染物質(zhì)清理出去，尤其是可能造成病原滋生和擴(kuò)散的物質(zhì)清理掉。通常是雞舍內(nèi)的糞便和其他污染物。要每天對雞糞進(jìn)行清理，并對雞舍內(nèi)環(huán)境進(jìn)行清掃。在清掃后要對雞舍內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒，消毒時(shí)要注意不能留有死角，做到全面和徹底。消毒液的配置要科學(xué)合理，避免消毒液配制濃度不適宜而造成消毒效果不良，消毒要應(yīng)用廣譜的藥物，而且在應(yīng)用一段時(shí)間后要進(jìn)行輪換使用，避免長期應(yīng)用同一種消毒藥物而導(dǎo)致大腸桿菌對消毒液產(chǎn)生耐藥性。在養(yǎng)殖場避免未經(jīng)消毒的人或物質(zhì)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。對進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的人員要通過噴淋消毒后更換已經(jīng)消毒過的衣物后才可以進(jìn)入。對進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的車輛，可以通過消殺通道的方式進(jìn)行徹底消毒，如果養(yǎng)殖場沒有消殺通道，可以在入口處設(shè)立消毒池，這樣車輛通過消毒池時(shí)就可以將車輪進(jìn)行消毒。而后通過噴淋的方式對車身以及駕駛室進(jìn)行消毒，這樣才能夠防止病原的進(jìn)入。對進(jìn)入養(yǎng)殖場的器具也要通過噴淋或浸泡的方式進(jìn)行消毒，如果不能浸水，可以通過紫外線的方式消毒。

在維護(hù)好環(huán)境條件的情況下要對雞群進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，通常要給雞群所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣才能夠促進(jìn)其體質(zhì)的提升，減少疾病的發(fā)生。不同日齡的雞群所需要的營養(yǎng)物質(zhì)不同，這就需要根據(jù)其日齡進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，以便能夠促進(jìn)雞群免疫力的發(fā)揮。給雞群飼喂的飼料要嚴(yán)格管理，確保不出現(xiàn)質(zhì)量問題。尤其是在天氣炎熱、氣候潮濕的環(huán)境中要避免飼料中出現(xiàn)霉變情況。一旦飼料霉變，就會導(dǎo)致雞群在采食后出現(xiàn)霉菌中毒的情況，不僅會導(dǎo)致雞群體質(zhì)下降，甚至還會導(dǎo)致霉菌中毒使得病雞死亡。需要在飼料中添加脫霉劑等物質(zhì)。也可以通過在飼料或飲水中添加寡糖或益生菌等對雞群腸道進(jìn)行保護(hù)。

預(yù)防本病還可以通過疫苗接種的方式，由于本病原的血清型較多，而目前銷售的疫苗只有雞大腸桿菌蜂膠滅活疫苗，本疫苗僅對O、O、O、O等四種血清型的大腸桿菌有效，所以在應(yīng)用前應(yīng)當(dāng)注意是否與養(yǎng)殖場的血清型一致。如果不一致，可以制作自家滅活苗來進(jìn)行預(yù)防。

6.2 治療措施

本病的治療可以通過中藥方式也可以應(yīng)用西藥的方式。中藥是采用相應(yīng)的方劑，常見的藥物方劑有七清敗毒顆粒、加味白頭翁散等，但通常是應(yīng)用黃柏、大青葉、穿心蓮各0.2kg，黃連0.15kg，大黃與龍膽草0.15kg。將這些藥物混合后置于大鍋水中，其中含有8kg的水，而后置于火上煎熬，當(dāng)藥液蒸發(fā)后大約存留有5kg 時(shí)，就停止煎熬，將其中的水過濾到其他容器中，在雞群的飲水中添加后供雞群飲用。這樣連續(xù)飲用4d 后可以起到良好的治療效果。

西藥治療通常是采用敏感的抗菌藥物，通過藥敏試驗(yàn)篩選出來的藥物是治療本病的最佳藥物。也可以選用在臨床上應(yīng)用較為常見的藥物，常見的有頭孢類藥物中的頭孢噻呋，也可以應(yīng)用氨基糖苷類的藥物如慶大霉素、卡那霉素，氯霉素類的氟苯尼考以及土霉素類的多西環(huán)素等均有良好的治療效果。人工合成的抗菌藥物如喹諾酮類的諾氟沙星和恩諾沙星也可以有明顯的效果。

7 結(jié)語

大腸桿菌病雖然是一種在養(yǎng)雞過程中常見的傳染性疾病，但其防控并不困難，只要養(yǎng)殖場注重飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)的消毒以及環(huán)境管理，及時(shí)接種相應(yīng)的疫苗就可以對本病起到良好的預(yù)防效果。一旦發(fā)病，要及時(shí)治療，效果良好。