旅游管理專業(yè)英語教學信息化途徑與措施

金逸勤

蘇州旅游與財經高等職業(yè)技術學校，江蘇蘇州 215000

引言

在旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)英語教學中存在一系列的弊端，教師的教學重點側重于單詞背誦和語法理論，甚少涉及旅游場景口語練習，嚴重阻礙了學生旅游行業(yè)核心職業(yè)能力的培養(yǎng)。教育部《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》中提出：信息技術與教育的全面深度融合，對于教育公平和實現優(yōu)質教育資源廣泛共享具有明顯的促進作用，有利于提高教育質量和建設學習型社會，為實現我國教育現代化宏偉目標提供了巨大動力與堅實支撐。在推進“三教”改革的過程，應當利用現代信息技術改革旅游管理專業(yè)英語課程，彌補傳統(tǒng)教學的弊端。利用信息化策略為學生營造良好的旅游管理專業(yè)英語教學環(huán)境，激發(fā)學生學習興趣，為學生英語應用水平及旅游接待業(yè)務能力的提升提供保障。

一 旅游管理專業(yè)英語教學現狀及存在的主要問題

英語是公共基礎課中的重要課程，對于旅游管理專業(yè)來講，加強公共基礎英語教學對于提高學生英語水平及職業(yè)綜合素養(yǎng)具有重要意義，當前旅游管理專業(yè)在開展英語教學時，傳統(tǒng)的填鴨式英語教學模式已經逐漸轉變?yōu)榛邮浇虒W模式，學生在英語課堂中的主體地位得到明顯提升。英語課程在旅游管理專業(yè)的公共基礎課程中較為重要，屬于一門應用性較強的課程，其教學目的是使學生掌握英語語言技能的基礎上，在實際的旅游商務活動中熟練運用英語語言技能。經歷近幾年的改革，旅游管理專業(yè)在開展公共基礎英語教學時逐漸采用情景教學、小組合作以及情景對話等教學方法轉變?yōu)橐越嬛髁x理論為基礎的建構主義教學模式。但是，在實際的旅游管理專業(yè)教學當中依舊存在不容忽視的問題。

（一）教學模式較為傳統(tǒng)

旅游業(yè)快速發(fā)展逐漸成為我國經濟發(fā)展的支柱型產業(yè)，跨國旅游得到了大力發(fā)展，旅游行業(yè)人才的需求逐漸提高。旅游市場呈現出多面化發(fā)展的趨勢。在市場需求變得多元化的影響下，旅游從業(yè)人員不僅要具備全面的旅游知識架構，還應當接受國外游客的思想，站在游客的角度分析問題，而英語作為全球通用語種，這就對旅游從業(yè)人員的英語素養(yǎng)提出了較高要求。在進行旅游管理人才培養(yǎng)時，應當注重現代化教學模式的應用。英語課程本身具有較強的實用性，要求學生在實際的旅游管理工作以及旅游服務當中可以運用英語語言能力提升自身職業(yè)能力?，F階段，大學生英語水平普遍存在口語以及翻譯水平較低的問題，這一問題在旅游管理專業(yè)學生中十分突出。大部分旅游專業(yè)的學生都具有一定的英語基礎，但是其思維比較活躍，團結協作意識稍顯不足，很多英語教師沒有充分考慮學生的實際情況，直接向學生傳授英語知識點，學生的英語學習依舊存在明顯的被動性特點，這種偏于傳統(tǒng)的教學模式對旅游管理專業(yè)英語教學質量的提升，產生了明顯的負面影響。

（二）教師素質普遍不高

現階段，旅游管理專業(yè)的部分英語課程教師并非英語教育專業(yè)畢業(yè)。英語教師素質普遍不高會影響到英語教學方法的應用，導致信息化教學模式無法在旅游管理專業(yè)公共基礎英語教學中得到有效應用，基本上只是通過有限的課堂時間指導學生進行英語學習，難以有效解決難度較大、比較復雜的英語問題。再加上學生的課后時間主要用于玩耍，無法合理運用和實踐課堂上學習到的英語知識，長此以往困難和復雜的英語學習問題逐漸堆積起來無法得到有效解決，學生的英語學習積極性大受打擊，甚至直接放棄英語學習。

（三）教學體系不夠完善

我國的教育業(yè)發(fā)展迅速，但是在實踐教學方面仍然存在明顯的欠缺。大部分公共基礎課的英語教師在教學過程存在只重視理論知識的情況，很少進行英語實踐教育?？墒?，對于旅游管理專業(yè)的學生來講，更加考驗其英語口語能力及實踐應用能力。再加上我國生活習慣、思維方式以及英語表達能力與國外相比均具有明顯差異，學生只是單純的學習英語理論知識以及局限于校內英語交流，將會對其發(fā)展產生明顯的制約影響。目前，旅游管理專業(yè)所采用的英語教學體制還沒有根據學生定制相應的教學體系，同時也沒有嚴謹地審核英語教師。另外，旅游管理專業(yè)的公共基礎英語課信息化教學模式的建立需要大量的合格教師，在這一過程需要投入大量的培訓資金，同時還需要投入資金配備完善的信息化教學軟硬件設備，這也是很多高校難以建立旅游管理專業(yè)英語信息化教學模式的一大原因。

二 信息化技術在旅游管理專業(yè)英語教學中實施的必要性

英語屬于旅游管理專業(yè)的公共基礎課中必不可少的一門課程，在教學過程應當注重學生英語應用能力的提升，要求學生將英語技能與旅游技能進行有機結合，主要是為了培養(yǎng)學生的語言應用能力，為涉外旅游提供專業(yè)服務。在旅游管理專業(yè)的英語課教學中引入信息化教學策略，可以促進課堂教學模式的轉變，進一步突出學生在課堂中的主導地位，同時發(fā)揮教師在英語課堂的導學作用和引導作用。在開展信息化英語教學時，可以通過文字、圖片、音頻等方式，將枯燥的英語知識呈現出來，為旅游管理專業(yè)學生營造動靜結合、聲情融會的學習環(huán)境，激發(fā)其學習興趣，調動學生學習英語的積極性。并且，在信息化教學模式下，教學資源更加全面，除了課本、教輔內容外，老師和學生還可以從互聯網上獲取更多英語知識，這對于豐富教師教學內容、拓寬學生眼界具有重要意義。在培養(yǎng)學生英語實踐能力方面，旅游管理專業(yè)的傳統(tǒng)教學模式，多是以對話練習為主，學生參加實踐互動的機會較少。在公共基礎英語課堂上引入信息化教學模式后，可通過情景模擬、網絡互動等方式，為學生提供更多的練習機會，提高學生英語技能。同時，在信息化技術支持下，旅游管理專業(yè)的學生在進行英語技能練習時，可以直接通過網絡聊天室或網絡聊天工具進行，這對于性格內向的學生來講尤為有利，由于不用面對面交流，學生在英語練習過程中也更加大膽，英語技能也可以得到顯著提升。除此之外，在旅游管理專業(yè)公共基礎英語教學過程中應用信息化策略，也會使傳統(tǒng)教學評價方式發(fā)生變化。傳統(tǒng)的教學評價主要以課堂提問、課堂測試、期末測試等為主，而在信息化技術支持下，還可以采用網上測試的方式，對學生學習情況進行在線遠程評價，豐富了教學評價形式，改變了單一評價模式的枯燥性，學生也更加樂于接受。

信息化策略在旅游管理專業(yè)公共基礎英語教學中實施的必要性主要體現在：調動學生主觀能動性、提升英語課堂效率、培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維等方面。在旅游管理專業(yè)公共基礎課上，開展英語信息化教學時，教師可以提前利用社交網絡將相關學習資料分享給學生，利用符合學生行為習慣的方式督促其進行有效的英語預習。另外，在實際的英語課堂以及英語拓展訓練過程同樣可以運用信息化技術引導學生積極參與課堂互動，以此來逐漸提升學生的學習自信心。在不同的英語教學階段應用教學視頻以及3D實景等信息化教學手段可以有效吸引學生的注意力，學生的聽講效率也會得到明顯提升，可以更快地掌握理論知識。公共基礎英語教學尤為重視教學實踐，這也是其適合應用信息化策略的一大表現，教師可以利用信息化技術構建還原度高的旅游場景，使學生在實踐過程獲得身臨其境的體驗感，既可以提升學生職業(yè)能力，還可以使學生提前感受未來的工作方式以及工作環(huán)境，在創(chuàng)新型的實踐平臺中促進學生想象力以及創(chuàng)造力的發(fā)揮，為學生克服惰性思維以及培養(yǎng)創(chuàng)新意識提供促進作用。

三 信息化策略在旅游管理專業(yè)英語教學中的實施

（一）在英語課教學準備階段的實施

公共基礎英語課教師在實際教學前，應當先對旅游管理專業(yè)學生的學情進行充分掌握和分析，因此教師應當通過問卷調查的方式對學生的英語水平、學習需求以及學習難點進行了解，這一過程可以運用學習通等平臺發(fā)布調查問卷，既節(jié)約調查時間，也節(jié)約了調查成本，同時也有利于教師更高效率地統(tǒng)計和分析調查結果。根據部分旅游管理專業(yè)英語問卷調查結果可知，大部分學生都存在詞匯量不足以及不會讀單詞等問題，教師可以結合問卷調查結果確定學生英語學習目標，之后教師再結合已經確立的知識目標、能力目標以及素質目標等從網絡上搜集相關的教學資料。另外，教師還可以在課前向學生發(fā)布實景圖片或者動漫視頻等資料幫助學生提前了解課程內容。譬如，在進行公共基礎英語教學時，教師可以利用微課視頻以及影像資料等使學生提前了解相應的教學內容的相關英文表達，講解本節(jié)課學習的注意事項及重點詞匯和句型。為了進一步提高學生的預習效果，教師應當鼓勵學生利用QQ等聊天工具及時交流預習過程遇到的問題。在課前還可以結合學生學習情況對其進行分組，結合英語學習和專業(yè)知識學習安排合適的學習任務，譬如使其通過小組合作的模式制作導游證、接機牌以及接站牌等任務，在這一過程需要學生自己上網搜索導游證的內容和格式要求等資料，既可以提升學生的職業(yè)技能，也可以提升學生互聯網搜集和篩選信息的能力。在信息化策略應用的促進作用下，有效轉變了旅游管理專業(yè)學生在公共基礎英語教學中的課前預習模式，確保其教學工作與時俱進的同時，還可以為課堂學習效果的提升奠定良好基礎。

（二）在英語課教學過程中的實施

旅游管理專業(yè)在公共基礎英語課堂中應當引導學生完成具體的教學任務。在課堂導入環(huán)節(jié)，教師可以檢驗學生的預習效果以及手工作品等。以上文提到的課前準備環(huán)節(jié)不同學習小組制作的導游證、接機牌以及接站牌等手工作品為例，教師可以引導學生利用學習通等平臺對不同小組作品進行打分評價，以此來提升學生的學習成就感以及學習自信心。然后進入到正式授課階段，教師可以根據不同目的分類將要學習的句型，為了幫助學生理清學習思路，教師可以提前運用Mindmaster軟件繪制與課程教學內容相符合的思維導圖。向學生展示思維導圖之后，鼓勵學生共同搭建課程內容框架，在思維導圖中補充相關的重點句型，確保學生可以充分了解自己對于重難點句型的掌握程度。在精講和拓展環(huán)節(jié)，教師主要講解學生普遍反映難度較高的詞匯及句型。為了吸引學生的注意力，可以為學生播放趣味性較高的視聽教學資源，引導學生運用Aboboo軟件進行模仿跟讀。教師在提升學生英語組織能力時，可以剪輯一些紀錄片或者電影中的精彩片段，使學生了解在描述同一場景時都可以使用哪些意思相近的單詞，不僅可以豐富學生的英語單詞儲備量，還可以有效提升學生英語單詞學習效率，為學生靈活應用英語單詞進行造句奠定良好基礎。然后布置小組任務使不同小組結合具體的英語學習主題進行造句，并通過小組競賽的模式激發(fā)學生主動參與課堂的積極性，有效活躍英語課堂學習氛圍，為學生語言表達的完善提供促進作用。

（三）英語課課后鞏固階段的方法實施

對于旅游管理專業(yè)學生來講，公共基礎英語課堂教學的結束，并不代表著學習過程的結束，學生在英語課堂汲取了大量的專業(yè)英語知識，如果在課后沒有及時進行鞏固，將會嚴重降低學生的學習效果。因此，在課后階段既要注重引導學生鞏固課堂內容，還要為學生布置每日任務。首先，英語課堂時間是比較有限的，在課后教師可以為學生布置與課程內容相關對話視頻拍攝任務，使學生自主查詢資料以及進行資源整合，運用道具選擇合適的地點拍攝完整的對話視頻，拍攝完成之后上傳至教師指定的平臺，使教師、學生或者行業(yè)專家等進行評價。在布置每日任務時主要是為了改善學生詞匯量不足等問題，引導學生運用百詞斬等英語學習軟件每日完成單詞記憶任務。

四 結語

綜上所述，信息化策略可以貫穿旅游管理專業(yè)公共基礎英語課程教學整個過程，將課前預習、實際授課、課后鞏固有機串聯在一起，并且巧妙融合線上教學與線下教學，有效改善傳統(tǒng)教學模式的諸多弊端，有效促進現代旅游業(yè)對外接待人才的培養(yǎng)。今后應當繼續(xù)深入探索旅游管理專業(yè)公共基礎英語信息化教學優(yōu)化策略，有效落實信息化教學手段，在提升英語信息化教學程度的基礎上，促進英語教學質量以及學生綜合能力的提升。