面食可親

◎ 耿艷菊

那時候，我還在家鄉(xiāng)生活，并不能理解一個人對故土食物的依戀。

有一年，參加親戚的婚宴，和新娘的娘家人坐在一桌。新娘的表姐是南方人，遠道而來，我們一見如故，席間相談甚歡。飯快吃完的時候，表姐突然問我，飯怎么還不上來？看著滿桌的美味佳肴，我一時愣住了，很是不解，心想：這些不都是飯嗎？這么大的桌子，快擺不下了。

見我遲疑，表姐忙解釋，就是米飯哦。怕失禮，我雖然很驚訝和好奇，還是趕快跑到后廚要了一份米飯。

后來，講給南方的一位朋友聽，朋友說，這太能理解了，一方水土養(yǎng)一方人，正如你們吃面食長大的，天天也吃不厭面食，我們南方人頓頓吃米飯，也會覺得香甜，甚至一頓不吃，就覺得這頓飯不完整，心里空落落的。

真的是這樣呀！日日相守，并不覺得有多重要，就像身邊的很多事物一樣，如司空見慣的陽光，看起來平平無奇，缺少了它，世界該是多么悲涼和寒寂。這并沒有夸張的成分，一個人走得再遠，飛得再高，衣食總是根本，而一個人的微妙的味蕾從一開始就鋪墊好了的。

在家鄉(xiāng)的時候，我們一日三餐都和面食有關(guān)。廚房的門后是一口大缸，專為盛面粉的。早上饅頭，中午面條，晚上還是饅頭。每天都是如此，周而復(fù)始，從來沒有覺得單調(diào)厭煩過。像我們簡單樸素而靜好安寧的日子，一天天向前，也許當(dāng)時的味道并不是多么美味，到后來卻成了記憶里最讓人懷念的時光。

遠離故土后，對面食的感情更是愈加深厚。

曾聽聞一個人思念家鄉(xiāng)，千里迢迢，舟車勞頓奔回去，就只為喝一碗家鄉(xiāng)的湯。

擱從前，這樣的事兒，我無論如何不能理解，現(xiàn)在我站在異鄉(xiāng)的街頭想這樁事情，覺得溫暖可親，覺得這是一個內(nèi)心柔軟深情的人。

一位在南方工作的朋友，寫他的一段經(jīng)歷，看得我眼眶發(fā)熱，心有戚戚。

那時，他遠離親人來到了南方的小城，人生地不熟，孤獨憂郁，他很久沒吃到饅頭了，實在想念家鄉(xiāng)的面食，就趁著周末一條街一條街地找，一個巷子一個巷子地轉(zhuǎn)悠。

那天，還下著雨，他舉著傘，就那樣熱切地找啊找啊，終于在一個巷子口聞到了饅頭的甜香。他疲憊的身子猛然間站直了，黯淡無神的眼中散發(fā)出驚喜的光芒。那是一家賣饅頭的小店，他一口氣買下了一大兜饅頭，小心翼翼地抱著，慢慢地走在雨中，生怕那些饅頭有了閃失。

每到周末，穿過半座城去那個巷子買饅頭成了他生活中的溫暖和期盼。生活里因了面食的芳香，日子也變得踏實而有底氣，他開始腳踏實地對待眼前的一切，人也明媚陽光起來。

猶記得，剛來這座城市時，不習(xí)慣吃米飯，每天最開心的時刻就是晚上下了班，去菜市場買點面條，一把韭菜或者幾個西紅柿，做韭菜雞蛋撈面或西紅柿雞蛋撈面，普通的面食，吃起來卻是人間美味。