園林植物與疊石景觀特征探析——以《平山堂圖志》中的揚(yáng)州園林為例

燕翃翔，徐瑾

（廣州大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院，廣州 510000）

1 前言

揚(yáng)州園林將其按地域與性質(zhì)可分為“城市山林”和“湖上園林”兩大類(lèi)型[1]。“湖上園林”一詞源于《平山堂圖志》，用于泛指在揚(yáng)州城瘦西湖、小秦淮河、南湖等水體沿岸修建的一系列濱水園林。在清朝康乾時(shí)期，揚(yáng)州湖上園林曾形成“兩堤花柳全依水，一路樓臺(tái)直到山”的景況[2]。

《平山堂圖志》作為揚(yáng)州湖上園林歷史圖文資料最豐富時(shí)期的代表作之一，具有較高的研究?jī)r(jià)值[3]。本文擬從植物和疊石兩個(gè)方面對(duì)揚(yáng)州湖上園林的造園要素特征進(jìn)行總結(jié)，以期為豐富和完善清代揚(yáng)州湖上園林的系統(tǒng)性研究奠定基礎(chǔ)。

2 湖上園林的植物配置特點(diǎn)

2.1 湖上園林的植物種類(lèi)

《平山堂圖志》中園記記載的植物大多是江南私家園林中常出現(xiàn)的種類(lèi)，選擇上以觀賞性植物為主，其中觀葉為主的有松、柏、檜、柳、竹、梧桐、榆、槐、棕櫚、鴨腳木、海桐，觀花為主的有桂、梅、牡丹、桃、玉蘭、芍藥、荷、繡球等。

在植物種類(lèi)的選擇充分考慮船行游覽的觀賞視角，喬木類(lèi)植物多選用高大挺拔或形態(tài)優(yōu)美的植物，如蒼勁挺拔、針葉蔥蘢的松柏，枝條疏修、隨風(fēng)起舞的柳樹(shù)，四季常青、修長(zhǎng)俊秀的竹類(lèi)等，灌木多選用花量豐富、色彩濃艷的種類(lèi)。

2.2 湖上園林的植物種植方式

通過(guò)梳理圖志發(fā)現(xiàn)湖上園林在景點(diǎn)的植物種植上注重群落結(jié)構(gòu)的層次以及季相的色彩搭配，將其種植方式歸納為以下：

2.2.1 松梅片植山嶺，營(yíng)造自然野趣

瘦西湖兩岸地勢(shì)平緩，為了形成自然的郊野景觀，造園家在土丘小阜上進(jìn)行大片的植物種植。宋元時(shí)期江南私家園林就善用松樹(shù)造景，在湖上園林中，松樹(shù)不僅出現(xiàn)的頻率高而且范圍廣，以營(yíng)造幽邃濃郁、萬(wàn)壑松濤的氣勢(shì)。梅和桃也是江南私家園林中常見(jiàn)的植物，湖上園林中也進(jìn)行大量種植，形成不同季相的花海景觀，豐富景觀色彩。

2.2.2 柳樹(shù)列植兩岸，弱化駁岸邊界

湖上園林坐落在瘦西湖兩岸，柳樹(shù)的應(yīng)用在數(shù)量和種植方式相比其他私家園林都更為廣泛，常在堤岸兩旁和湖中島嶼上多栽植柳樹(shù)以削弱駁岸的邊界感，與梅或桃搭配種植，春柳碧綠垂于水面，在岸邊水汽下形成朦朦朧朧的水中倒影，猶如一張薄紗映襯桃花嫣紅。而冬季禿柳蕭瑟，梅花獨(dú)放，營(yíng)造不一樣的意境之美。

2.2.3 竹林夾道種植，形成空間圍合

竹在中國(guó)古典園林中的應(yīng)用非常廣泛，其干直挺拔的形態(tài)深受造園家的喜愛(ài)。在揚(yáng)州園林發(fā)展初期，竹就被應(yīng)用于園林造景中。

湖上園林中常用竹結(jié)合廊道栽植形成竹徑，形成阻斷，圍合空間營(yíng)造私密性，形成景觀視線的收放變化，營(yíng)造寧?kù)o致遠(yuǎn)的景觀氛圍。

2.2.4 廣植芍藥牡丹，豐富園林色彩

自隋唐時(shí)期揚(yáng)州就以芍藥作為觀賞植物種植，在宋代及清乾隆時(shí)期名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。湖上園林也喜愛(ài)種植芍藥，根據(jù)《平山堂圖志》記載，汪氏芍園、白塔晴云之芍廳，筱園花瑞之瑞芍亭及倚虹園之藥欄等，其中筱園花瑞中的百畝芍藥田規(guī)模最大。牡丹雍容華貴、富麗端莊，在湖上園林中的種植頻次僅次芍藥。常見(jiàn)的種植方式是與黃石堆筑的大體量假山搭配種植。

3 《平山堂圖志》中湖上園林的疊石特點(diǎn)

揚(yáng)州湖上園林十分注重疊石造景，李斗在《揚(yáng)州畫(huà)舫錄》中寫(xiě)到“揚(yáng)州以園亭勝，園亭以疊石勝”。但由于揚(yáng)州地處沖積平原，天然石材只能依靠從各地運(yùn)輸?shù)玫?，《平山堂圖志》對(duì)湖上園林的疊石進(jìn)行了詳細(xì)的描繪（見(jiàn)表1）。

表1 《平山堂圖志》中記載的疊石方式

湖上園林中的疊石形式多樣，多采用特置、群置與散置等方式形成園景。將湖上園林的疊石特點(diǎn)具體概括為如下：

3.1 沿岸堆疊石壁，營(yíng)造嶙峋山勢(shì)

瘦西湖北岸的地勢(shì)平坦，造園者因地制宜，沿岸堆疊石壁假山，如“石壁流淙”（圖1）運(yùn)用靜態(tài)的石景結(jié)合動(dòng)態(tài)的水體形成對(duì)比，動(dòng)靜互補(bǔ)，虛實(shí)響應(yīng)，營(yíng)造豐富的景觀層次和咫尺之間的磅礴氣勢(shì)。

圖1 石壁流淙景點(diǎn)石壁圖

3.2 園內(nèi)特置黃石，成為視覺(jué)焦點(diǎn)

由于運(yùn)輸?shù)南拗?，揚(yáng)州園林內(nèi)的石材大多體積較小，因此常用質(zhì)堅(jiān)穩(wěn)重、雄偉大氣的黃石堆疊形成假山，置于入口處或重要節(jié)點(diǎn)位置，高度與園林建筑相當(dāng)甚至高于建筑高度（圖2）。山石的蒼勁嶙峋與植物的枝繁葉茂形成鮮明對(duì)比，相互映襯形成強(qiáng)烈的景觀效果。

圖2 法凈寺假山圖

3.2.1 貼壁湖石造景，豐富游覽體驗(yàn)

利用玲瓏剔透的湖石集中堆疊形成假山，根據(jù)湖石天然形態(tài)因勢(shì)而就，各種洞壑形態(tài)應(yīng)運(yùn)而生?！熬硎刺臁敝杏卸嗵庂N壁假山，其中被稱(chēng)為“郊外假山第一”的九獅石（圖3），結(jié)合植物、建筑、水體形成景觀，以疊高峻曲折的湖石假山求得真山意象，增添園林的游覽趣味。

圖3 《平山堂圖志》卷石洞天中的九獅石圖

3.2.2 貼水列置湖石，增添自然野趣

為了使園林與瘦西湖更好的相融，造園家仿照岸邊巖石分布的景象，將樣式大小各不相同的石頭錯(cuò)落有致地散置在駁岸（圖4），以此打破駁岸及其他園林要素與水面的遠(yuǎn)近隔閡，豐富水岸線的高低層次，增加了園林駁岸邊緣的自然野趣。

圖4 《平山堂圖志》蜀岡朝旭的湖石圖

4 結(jié)論

通過(guò)對(duì)《平山堂圖志》文字和圖像進(jìn)行探析，植物種植形式多樣，十分注重與水體、假山景石和園林建筑搭配成景，甚至作為主景命名景點(diǎn)。善于用不同形態(tài)的植物區(qū)分公共性和私密性的空間，明確園內(nèi)不同功能的區(qū)域。疊石規(guī)?；趾辏姆N類(lèi)多樣，大多結(jié)合瘦西湖模擬自然山水來(lái)營(yíng)造豐富的山石景觀。湖上園林與城市園林相比更為依托自然景觀進(jìn)行建設(shè)，充分考慮到游人舟行觀賞的視覺(jué)角度，結(jié)合不同的園林形成園林集群系統(tǒng)，打造瘦西湖游線上統(tǒng)一有序的園林景觀。

湖上園林是揚(yáng)州文化遺產(chǎn)的重要組成部分，代表在運(yùn)河背景下的揚(yáng)州園林風(fēng)格和清朝時(shí)期揚(yáng)州富足的生活景象。盡管湖上園林大多已不復(fù)存在，但歷史圖像和園記為其研究提供了寶貴的依據(jù)。作為具有運(yùn)河城市特色的園林集群，揚(yáng)州湖上園林構(gòu)建了河流水系與行為活動(dòng)相互依存的發(fā)展關(guān)系，將有限的河道營(yíng)造出多樣的山水空間，為城市水上游覽線的設(shè)計(jì)提供了理論價(jià)值和參考意義，為現(xiàn)代城市河流景觀資源的可持續(xù)發(fā)展提供案例借鑒。