山東省外來芳香林草植物資源調(diào)查及開發(fā)應(yīng)用研究

康 智,張新慰，王孟筱，王 靜，馬安寶，劉 慇，曲永赟，黃誼青，劉煥秀

（1.山東省林業(yè)科學(xué)研究院/山東省林業(yè)外來有害生物防控工程技術(shù)中心，山東 濟(jì)南 250014；2.青島市園林和林業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 青島 266109）

芳香林草植物包括喬木（桉、樟、松、柏等）、灌木（牡丹、玫瑰、山茶、茉莉等）、攀援植物（金銀花、金櫻子等）、地被植物（如菊、姜）、水生植物（蓮、唐菖蒲等）等多種類型。植物芳香來源有花香、果香、葉香、根莖香、樹脂香、木香[1，2]。芳香林草植物（Aromatic plant）的利用國內(nèi)外自古就有，我國古代也有應(yīng)用，但局限于在熏香、食品和化妝品。林草植物精油的利用始于公元前450年的古埃及[3]。16世紀(jì)歐洲人研究開發(fā)精油提取成功后廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥業(yè)、化妝品工業(yè)，價(jià)格昂貴。國內(nèi)近10年種植開發(fā)利用芳香林草植物品種及數(shù)量突飛猛進(jìn)，大量種植的玫瑰、薰衣草、薄荷、菊花、山茶花、芍藥、牡丹、茉莉、梔子花、艾草、姜、茴香、花椒、藿香、天竺葵、蓮、月見草、金銀花、人參、黨參、當(dāng)歸、青蒿、黃芩、橘、橙、柚、橄欖、樟樹、桉樹、桂花、玉蘭、檸檬、丁香、連翹、木香、松、側(cè)柏、梅花、杏、大葉冬青、杜仲都是芳香植物來源。近年引進(jìn)種植的迷迭香、百里香、依蘭彌補(bǔ)了我國芳香林草植物的空缺。春夏秋季人們可以直接接觸大自然，呼吸林草植物芳香，身心愉悅。冬季可以使用植物精油健康理療。根據(jù)相關(guān)研究，芳香植物及芳香植物精油對(duì)婦女產(chǎn)后抑郁及更年期綜合征有明確療效；對(duì)燒燙傷傷口修復(fù)及腫瘤病人提高免疫力作用明顯。

1 山東省林草芳香植物的種類、分布、生長現(xiàn)狀調(diào)查

采用文獻(xiàn)調(diào)研、實(shí)地考察和專家咨詢相結(jié)合的方式分類制定調(diào)查研究方法。查閱相關(guān)管理部門本地區(qū)芳香林草植物引入與利用信息檔案，2017—2021年實(shí)地調(diào)查目標(biāo)地區(qū)芳香林草植物的種類、引入渠道、分布、是否存在風(fēng)險(xiǎn)等基本信息，同時(shí)結(jié)合開展的林業(yè)有害生物普查工作，調(diào)查掌握本地區(qū)林草芳香植物種類。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界芳香植物有3000～3600 種，主要分布于地中海沿岸，其次是中亞、中國、印度、南美等地區(qū)，其中地中海沿岸更是香料、精油的著名產(chǎn)地。我國芳香植物有500 多種，分屬77 科，192 屬，種類約占世界上已知的芳香植物的18%。其中比較集中的科有菊科、樟科、唇形科、木蘭科、蕓香科、薔薇科、松科和姜科[3]（見表1）。

表1 國內(nèi)外主要芳香林草植物種類（2021）

2017—2021年項(xiàng)目組在全省范圍內(nèi)進(jìn)行了林業(yè)外來物種的種類、分布和生長狀況調(diào)查，初步查清山東省林業(yè)外來物種種類489 種，其中木本植物438 種，草本植物37 種，病蟲14 種。國外引入的木本植物種類134 種。其中，明確了山東外來林草芳香植物21 科，47 屬，77 種（見表2）。牡丹、玫瑰、丁香、玉蘭、金銀花、連翹等山東主要外來芳香林草植物精油的開發(fā)利用前景廣闊。

表2 山東省外來引種芳香植物種類（2017—2021）

續(xù)表2

續(xù)表2

2 山東省芳香林草植物的保護(hù)及開發(fā)應(yīng)用

2.1 國內(nèi)芳香植物開發(fā)利用

2.1.1 國產(chǎn)林草芳香植物精油

芳香植物的有機(jī)化合物基本可以分為萜類、酚類、醇類、酮類和脂類五大類。除了部分植物的芳香器官可以直接利用以外，大部分植物的芳香成分必須經(jīng)過提取或加工方可應(yīng)用[3]。林草芳香植物精油是重要的植物源次生代謝物，是從植物的果皮、花、葉、莖、根、全草或果實(shí)等部位提取的一種揮發(fā)性物質(zhì)，常溫下多為液體，具有獨(dú)特的氣味[4，8]。國內(nèi)外學(xué)者對(duì)植物精油的活性或者藥理活性作了大量研究殺蟲抗菌、抗病毒、鎮(zhèn)痛、抗焦慮，促進(jìn)睡眠、抗氧化、抗衰老，提神醒腦、提高記憶力[4]。

聞名世界的中國薄荷腦及薄荷素油主要產(chǎn)于江蘇、安徽、江西、河南等省，山蒼子油主要產(chǎn)于湖南、湖北、廣西、江西等省；桂花資源主要分布在貴州、湖南、四川、浙江、云南等省。四川、湖北主要產(chǎn)柑桔、甜橙、香橙、柚、檸檬等（見表3）。

表3 國產(chǎn)林草芳香植物精油及生產(chǎn)企業(yè)(2021)

2.1.2 芳香植物園及芳草植物種植基地觀賞游玩康養(yǎng)

山東各市植物園區(qū)均有芳香植物種植區(qū)域。中草藥種植基地也有各自的芳香植物種植區(qū)。全國有地方特色的大型種植區(qū)有新疆伊犁的薰衣草種植基地；河南南陽和湖北蘄春、浙江金華的艾草種植基地；浙江麗水的山茶花種植基地；廣西橫縣的中華茉莉花園區(qū)；昆明安寧、濟(jì)南平陰的玫瑰園區(qū)；湖南湖北的樟樹園區(qū)，廣西云南四川的桉樹、青花椒種植區(qū)；廣東福建的甜橙、橘、佛手柑、檸檬種植園區(qū)；江西、安徽、湖南的梔子花、茶種植園區(qū)；云南昆明的桂花、白玉蘭種植園區(qū)；浙江、江西的菊花種植區(qū)；河南洛陽及山東菏澤的牡丹芍藥園區(qū)等等。

2.1.3 熏香

芳香林草植物可用于美容、香體、香枕、香衣、香囊、香球、香氛醫(yī)療。植物熏香或稱植物香薰大多采用沐浴、佩戴、霧化釋放、加熱釋放、常溫釋放等方式，是以植物次生代謝合成的揮發(fā)性物質(zhì)為媒介的一種無創(chuàng)傷、簡單、安全的緩解或干預(yù)手段，與現(xiàn)代芳香療法的吸入療法較為相似。目前濟(jì)南平陰的玫瑰園區(qū)已開展了一系列的開發(fā)利用，如花冠茶及玫瑰精油等。

2.1.4 夜花園、盲人園

芳香林草植物擁有艷麗的顏色、優(yōu)美的姿態(tài)、幽香的氣味和獨(dú)特的功效，在園林中的利用價(jià)值很大。生活在城市的人們白天生活忙碌更側(cè)重于夜晚外出進(jìn)行休閑活動(dòng)。正常人夜晚嗅覺依舊靈敏。盲人更是依賴嗅覺。夜花園安靜、神秘、浪漫，可選擇夜晚開花的植物如月見草、曇花、桂花、梔子花等，以及有驅(qū)蚊作用的艾草、薰衣草、薄荷等[3]。

2.2 山東省芳香林草植物的保護(hù)及開發(fā)應(yīng)用建議

據(jù)調(diào)查，山東省野生芳香植物共90 種，主要用于醫(yī)藥、芳香油、化妝品等[5]。山東野生芳香林草植物種植規(guī)模小，天然香料資源短缺。外來芳香林草植物栽植有較大發(fā)展，開發(fā)利用不足。牡丹、芍藥、玫瑰、丁香、玉蘭、金銀花、石榴等山東主要芳香林草植物精油的開發(fā)利用前景廣闊。建議增加芳香林草植物的種類，豐富綠化、美化、彩化、香化形，調(diào)整喬灌草比例。加強(qiáng)對(duì)芳香植物種類的引種，豐富草本芳香植物的種類，為園林景觀中芳香植物的層次配置、色彩配置及季相配置提供足夠的芳香植物資源[6，7]。

3 討論

本次在全省范圍內(nèi)進(jìn)行了林業(yè)外來物種的種類、分布和生長狀況調(diào)查，明確了山東外來林草芳香植物21 科，47 屬，77 種。由于山東近20年的林草發(fā)展是在逐步恢復(fù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，開發(fā)利用林草芳香植物的時(shí)間較晚，比較有規(guī)模的當(dāng)屬平陰玫瑰的開發(fā)利用。牡丹、丁香、玉蘭、金銀花、連翹、石榴等外來芳香林草植物在山東生長良好，種植面積較大，建議加大繁育面積并積極開發(fā)利用。