鄉(xiāng)村振興背景下農文旅產業(yè)融合發(fā)展路徑的探索
——以蒙山縣長坪“水韻瑤寨”為例

文 軍 羅益茜 羅 睿

一、研究背景

黨的十九大將鄉(xiāng)村振興推向國家戰(zhàn)略高度，隨著脫貧攻堅的勝利，鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的相關研究成為當前熱點，已形成一定的理論研究基礎及經驗總結。農文旅產業(yè)融合發(fā)展路徑的探索以鄉(xiāng)村振興為政策指引，有利于激發(fā)對鄉(xiāng)村旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑產生新的思路。農文旅產業(yè)融合是指將傳統(tǒng)農業(yè)作為基礎，以旅游業(yè)為載體，賦予特定的鄉(xiāng)土文化，使“以文促旅、以旅興農”得以實現。農文旅產業(yè)融合發(fā)展是多方主體有效互動的結果，農村經濟活力增強和轉型升級的重要途徑?！耙赞r業(yè)為載體，以文化為內核，以旅游為引擎”能夠實現聯動開發(fā)的鄉(xiāng)村振興之路。目前，農文旅融合發(fā)展路徑主要采取農業(yè)景觀觀光型、鄉(xiāng)村農場體驗型、想吐民風民俗型、農業(yè)親子研學型等單一鏈條發(fā)展路徑，基于鄉(xiāng)村環(huán)境打造生活空間體驗，但是實質上并未打通農業(yè)、文化產業(yè)、旅游業(yè)之間的壁壘，三者間的融合發(fā)展通達度還有很大的提升空間，故而無法拉動產業(yè)經濟的轉型升級，難以實現真正的鄉(xiāng)村振興。

二、長坪“水韻瑤寨”發(fā)展現狀分析

（一）基礎條件

長坪鄉(xiāng)具有深厚的歷史底蘊，據舊志記載，此地明代以前就有人居住，而且“百姓居三，瑤壯居七”。長坪瑤族鄉(xiāng)將瑤族的傳統(tǒng)節(jié)日、瑤族刺繡、瑤歌瑤舞等瑤族非遺項目和傳統(tǒng)元素融入到“水韻瑤寨”的設施建設之中，通過墻繪、燈籠、草坪牌、異形牌等形式體現。同時，將瑤族的風土人情、姓氏文化、家風家訓等內容通過圖騰廣場、文化墻等方式進行展現，延續(xù)農村歷史文脈。近年來，長坪瑤族鄉(xiāng)“瑤族特色婚嫁”“瑤話山歌”“盤王舞”等3個項目入選自治區(qū)、梧州市非物質文化遺產目錄，從歷史文化產業(yè)方面、鄉(xiāng)村旅游業(yè)方面來看大有可深入挖掘的內容。

“水韻瑤寨”地處廣西大瑤山山脈東麓，位于廣西梧州市蒙山縣東北部長坪鄉(xiāng)，是梧州市的瑤鄉(xiāng)之一，與桂林市、柳州市、賀州市、梧州市4市交界，距離梧州市區(qū)200多公里，曾被評為廣西五星級鄉(xiāng)村旅游景區(qū)。景區(qū)總面積約35平方公里，依托長坪多姿多彩的瑤族風情文化，將瑤寨置于山環(huán)與水繞之中，再加上自然生態(tài)環(huán)境的襯托，瑤寨更顯神秘色彩。景區(qū)內有三妹榕、長壽掌、圖騰廣場、風雨橋、天鵝湖、心形島等景點。水流貫穿整個瑤寨，曾實施的村莊的環(huán)境風貌改造，保留了瑤族濃厚的文化特色，同時瑤寨也是一個天然氧吧，植被覆蓋率高達90%以上，更有未開發(fā)的原始森林。天鵝湖面積大約五千平方米，湖水清澈，適合垂釣。景區(qū)內旅游配套設施較為完善，是一個集瑤族文化體驗、休閑度假、旅游、風味餐飲、文化娛樂于一體的瑤族風情鄉(xiāng)村旅游區(qū)。2014年，長坪瑤寨被國家民委命名為首批中國少數民族特色村寨。

（二）產業(yè)發(fā)展狀況

農業(yè)是長坪瑤族鄉(xiāng)的經濟支柱，現有耕地面積578畝，當地以種植水稻、玉米、旱谷和薯類為主，輔以種植板栗、八角、羅漢果等經濟作物，特色農產品有香菇、木耳、筍干、生姜、茯苓、蜂蜜、靈芝等。目前，長坪共建有四個千畝以上種植示范基地，包括：板栗種植示范基地、羅漢果示范基地、八角種植示范基地、毛竹種植示范基地。2021年，長坪村集體經濟收入達25萬元，人均純收入從2020年的6800元提高到了8500元。

長坪村駐村第一書記介紹，長坪村通過把“瑤族文化”“集體經濟”“特色農產品”“村級基層黨建”串起來，在景區(qū)內創(chuàng)建長坪村農產品生態(tài)展銷館，展銷館的主要目的是幫助村民銷售土雞、鴨、靈芝、蜂蜜、香菇等產品。長坪村農產品生態(tài)展銷館還建立了網上銷售平臺，實現了本村特色農副產品線上線下統(tǒng)一銷售，線上銷售渠道的建立在疫情期間有利于長坪村特色農產品的可持續(xù)性發(fā)展，一定程度上彌補了旅游淡季帶來的銷售影響。據統(tǒng)計，2020年長坪村的農產品銷售收入約6.8萬元（其中網上銷售額約2.5萬元）。盡管“水韻瑤寨”的年接待游客量保持穩(wěn)定，但游客來源多為周圍縣市，對當地的特色農產品消費意愿并不強烈，但對“水韻瑤寨”游玩的體驗感滿意度均較高。新冠肺炎疫情對鄉(xiāng)村旅游業(yè)帶來巨大沖擊，各地鄉(xiāng)村旅游業(yè)幾乎陷入停滯，長坪“水韻瑤寨”在疫情期間較之以往游客數量驟降，旅游營收也大不如前。

二、長坪“水韻瑤寨”可持續(xù)性發(fā)展存在問題

（一）基礎設施建設落后

鄉(xiāng)村旅游業(yè)本身是從農業(yè)母體中分裂變化而來的新業(yè)態(tài)，總體來說受到外部環(huán)境的影響，加上本身自我發(fā)展具有局限性，故需要具備較為獨特的優(yōu)越條件，如合理的規(guī)劃，科學的設計與精心的施工。通往長坪的交通道路主要是一條鄉(xiāng)村水泥路，四面環(huán)山，道路兩旁峰巒起伏，坡高路陡，交通十分不便，旅游高峰期交通承載力較弱，同時發(fā)現景區(qū)內部分配套設施陳舊、破損，后續(xù)維修管理難以到位，整體服務水平偏低，與其他鄉(xiāng)村旅游景區(qū)相比，還缺乏許多吸引游客的設施設備，導致景區(qū)綜合競爭力較弱，降低了景區(qū)的持續(xù)盈利能力。除此之外，長坪的通訊、物流相關設施較薄弱，導致當地優(yōu)質農產品外出受限，在占領相關市場份額方面挑戰(zhàn)不小。

（二）歷史文化資源挖掘不充分

現景區(qū)主要是以青山綠水的觀光旅游為主，故只能為游客提供單一的觀光、休閑和餐飲需求，未能深入挖掘新形勢下的游客需求。作為首批中國少數民族特色村寨之一，景區(qū)未能深入挖掘當地的“瑤族文化”形成引流亮點，當地的傳統(tǒng)民俗文化和歷史文化也未能以新形式展現給游客，使得資源利用最大化難以實現。從“水韻瑤寨”現有的歷史文化資源挖掘情況看，存在對歷史文化資源挖掘、整理不夠，對特色文化精品開發(fā)不多，缺乏對歷史文化資源的解讀和展示、雕琢，歷史文化的吸引力不強，很多文化資源沒有實現從歷史資源到旅游資源的轉變。僅僅只是將其以固定的雕塑、壁畫等形式簡單的展示出來，過于沉悶，缺乏與游客產生互動的富含當地特色歷史文化的旅游產品。調查中還發(fā)現，景區(qū)對當地的自然稟賦利用不足，村級產業(yè)基礎薄弱、歷史文化故事宣發(fā)乏力，導致農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產業(yè)無法充分利用鄉(xiāng)村優(yōu)質資源進行進一步的孵化。

（三）農產品商品化環(huán)節(jié)未打通

目前長坪村已建有一個1000畝以上羅漢果示范基地，生姜、八角示范基地范圍相對較小，故難以達到一定的產量，意味著農產品商品化環(huán)節(jié)大大受限，阻礙了當地優(yōu)質農產品占有市場。其次，當地發(fā)展特色農產品種植基地的數量與種類皆少，目前僅有羅漢果、生姜、八角等為人們所廣知，且受眾有限，尚未形成品牌化，市場的接受程度較低，并且受制于季節(jié)因素，只有在特定季節(jié)才能吸引游客。特色農產品沒有向旅游商品轉型，比如香菇、茯苓、靈芝、花生油、大米、蜂蜜、野生茶、農家土雞、瑤米、筍干等，都只是作為初級農產品進行銷售，產業(yè)鏈的延伸不徹底將會使“特色農產品”的“特色”招牌無法實現其應有的價值。農產品商品化的核心在于規(guī)?；?，農業(yè)商品化的目的是銷售，是提升農業(yè)產業(yè)價值的必經之路，而長坪在立足特色農產品發(fā)展中，尚缺乏對特色農產品高質量發(fā)展的思考與實踐，使得當地農業(yè)與旅游產品銜接環(huán)節(jié)沒有形成一個較為完整的鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈。

（四）缺少農文旅經營復合型人才

據村委口述，村內目前常住人口年齡分布多在50歲以上，文化程度大多不高，受到大城市的人口虹吸效應，年輕人大多選擇離鄉(xiāng)發(fā)展，加之留鄉(xiāng)的工作機會少，工資低，使得有知識、有想法的年輕人留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的意愿低，人才流動率低，人才流失嚴重?；诖?，可以得出景區(qū)目前經營狀況不佳的主要原因之一是缺乏既“懂農業(yè)”又“懂旅游”更懂“挖掘文化”的復合型人才。當景區(qū)的發(fā)展受制于負責人本身專業(yè)知識、經營和管理水平能力后，則易產生經營方式與經營理念的不當、錯位，一定程度上會阻礙“水韻瑤寨”的農文旅產業(yè)融合發(fā)展。調查發(fā)現，由于管理人才的缺失，長坪村產業(yè)的報酬、福利、待遇、出路、激勵機制等方面缺少吸引力，存在“引人難、留人難”的問題。同時，在項目中農戶的個人成長及收益空間較小，故農戶參與到“水韻瑤寨”旅游業(yè)的意愿不強，對景區(qū)的管理興趣不高，難以影響景區(qū)管理決策。以上的問題直接影響了景區(qū)的對外宣傳的有效性，阻礙了長坪“水韻瑤寨”的高質量發(fā)展。

三、長坪“水韻瑤寨”農文旅融合發(fā)展路徑優(yōu)化

（一）整合現有農業(yè)資源，聚焦農文旅一體化產品體系構建

首先應該在“以政府為引導、企業(yè)為主體、市場化運作”的原則下，充分發(fā)揮政府政策引導、搭建協作平臺、提供公共服務的功能，探索長坪“水韻瑤寨”市場化運作的機制與方案。保障現有的耕地種植面積，在合法合規(guī)的原則下發(fā)展特色農產品，保質增量，提升農產品商品化程度，整合現有種植示范區(qū)，打造“耕讀教育”基地、研學教育基地，盤活拋荒土地資源。利用長坪的區(qū)位優(yōu)勢、農業(yè)資源特點、傳統(tǒng)產業(yè)優(yōu)勢及“一村一品、一村多品”的優(yōu)勢，增強當地農民的主題地位，促進農業(yè)與文化、旅游的更好開發(fā)利用。用“農業(yè)搭臺，文旅唱戲”的特色農業(yè)發(fā)展思路，實施“數商興農”工程，推進電子商務進鄉(xiāng)村，促進農副產品直播帶貨規(guī)范健康發(fā)展，數字賦能農文旅產業(yè)融合發(fā)展。

（二）打通生產與銷售端，保障利益機制合理運行

應積極探索企業(yè)和地方合作新方式，進一步綜合規(guī)劃、開發(fā)、運營，鼓勵當地居民充分參與到景區(qū)的管理建設中，共建共享，發(fā)揮集體的智慧，打通農產品的生產銷售端，提升特色農產品的流通環(huán)節(jié)，完成當地特色農產品的商品化，在保證產量的基礎上完善農產品流通階段，不斷提升組織化及信息化水平，積極融入國內大循環(huán)及全國統(tǒng)一大市場。充分發(fā)揮市場和政府的兩雙手，在保障當地農民基礎收入的同時拓寬農民增收的渠道。采用“公司+農戶”“龍頭企業(yè)+返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員+農業(yè)”等多元主體經營發(fā)展模式，促進社會資本有序進入農文旅產業(yè)融合發(fā)展領域，通過建立農業(yè)金融風險保障機制、建立農村信用擔保基金、建立農村融資擔保基金等措施，保障投資者的合法權益，從而保障利益機制的合理運行。

（三）挖掘特色文化，夯實產業(yè)基礎

立足農耕文化、少數民族文化等資源優(yōu)勢，以“鄉(xiāng)愁”文化為魂，將農村的特色農業(yè)生產景觀、自然景觀映象、建筑風貌格局、社區(qū)生活氛圍、勞作場景遺址、鄉(xiāng)土故事人物等元素物質載體與非物質載體巧妙融合。在每年的農歷三月三、八月初四瑤族文化節(jié)、八月十六日修路節(jié)等特色民族文化節(jié)時，通過對長桌宴、全豬宴、舂白糍、磨豆腐、艾糍粑、豆腐釀等各種美食的挖掘，吸引特定游客群體，大大提升了農產品附加值，促進農民的增收，改善農民生活，助力鄉(xiāng)村振興，提升長坪鄉(xiāng)村旅游的人氣，逐步形成“農旅結合、以農促旅、以旅強農”的休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新格局。文化是長坪“水韻瑤寨”發(fā)展的精神家園，長坪瑤族文化是瑤民的靈魂。目前長坪瑤族特色產品有：刺繡、瑤衣、瑤藥、竹筐等，瑤族傳統(tǒng)文化、瑤族特色產品促進長坪“水韻瑤寨”旅游發(fā)展。深入挖掘瑤族傳統(tǒng)文化中所蘊含的正能量，以瑤族的傳統(tǒng)節(jié)日、瑤族刺繡、瑤歌瑤舞等和傳統(tǒng)元素融入到地方文化設施建設之中，通過“傳統(tǒng)瑤族婚嫁”情景演出，進行繡球招親、成親、送親等活動，展現原生態(tài)的習俗，同時開展大象拔河、踩高蹺、竹竿舞等系列少數民族體育競技活動。長坪“水韻瑤寨”還可以依托春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日以及“三月三”等重大節(jié)慶日，開展迎新春游園、民俗文化歌舞展演、山歌會、舞龍舞獅比賽等一系列傳統(tǒng)群眾文化活動。廣大瑤胞們穿上節(jié)日的盛裝，以舞獅、唱山歌的形式迎接各方賓客的到來，瑤族同胞們向游客展示了驚險神秘的上刀山、過火海、踩紅鐵犁頭等瑤族傳統(tǒng)風俗表演。

（四）完善人才培養(yǎng)，提升村級旅游管理水平

培育并引進人才，構建良性人才循環(huán)系統(tǒng)，完善“內部培養(yǎng)+外部挖掘”的農文旅復合型人才體系，充分考慮當地居民以及游客的多重需求，加快景區(qū)管理隊伍建設和組建高水平創(chuàng)新團隊，培養(yǎng)出既懂農文旅產品設計，又懂運營管理和營銷的復合型人才。制定完善的人才培訓制度，出臺相關鼓勵措施，鼓勵農民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以技術入股方式加入景區(qū)建設，一方面提升他們的文化水平和政治素質，提升其經營能力，助力產業(yè)的發(fā)展；另一方面，與時俱進，提升他們的文化自信，促進優(yōu)秀鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。更要注重培養(yǎng)和提升農民的文化素質和文明素養(yǎng)，培育農民的文化自覺意識，將更多的農民變成自覺的傳統(tǒng)文化傳承人。完善高層次專業(yè)人才下鄉(xiāng)的激勵政策及產業(yè)扶持機制，吸引一批優(yōu)秀的專家學者、投資者、大學生組織，制定完善相關政策，在制度上給予保障，從工作層面、生活層面以及社會文化層面優(yōu)化鄉(xiāng)村人才的生存環(huán)境，在工作環(huán)境中打造良好的事業(yè)平臺，完善激勵機制。促進政產學研相結合，加強校企合作，積極探索“線上+線下”的教育方式，建立培訓實習基地，為當地農民提供學習相關經驗技術的機會。

四、結語

鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的最大亮點即為鄉(xiāng)村景觀，近年來，農業(yè)產業(yè)要素出現了轉移效應，呈現從傳統(tǒng)種植業(yè)向現代種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)調整的趨勢，游客對帶有“鄉(xiāng)土氣息”同時商業(yè)化氛圍不濃的旅游餐飲、住宿、商品的需求旺盛，漸漸帶動了農產品加工、農產品銷售及相關產品再加工的鄉(xiāng)村微型文旅企業(yè)發(fā)展，旅游地的農民、農業(yè)、農村都迎來新的發(fā)展機遇。鄉(xiāng)村微型旅游企業(yè)有其天然的脆弱性，故而需要借助政府政策的相關指引進行集群化發(fā)展，在集群化發(fā)展進程中，農業(yè)是開展鄉(xiāng)村旅游的基礎，適當的生產制造業(yè)能夠豐富原生態(tài)旅游產品，旅游業(yè)則實現了鄉(xiāng)村物質資源向資金資源的轉化，各農文旅產業(yè)之間尚需深度和融合發(fā)展，以更好發(fā)揮示范效應。推動農文旅產業(yè)融合發(fā)展，就是推動鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展壯大，有利于農民更多分享產業(yè)增值收益、農村人居環(huán)境的改善、農業(yè)的現代化發(fā)展。長坪“水韻瑤寨”農文旅融合發(fā)展模式，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的重要潤滑劑，也是進一步提高邊疆民族地區(qū)高質量發(fā)展實力，更是推動廣西鄉(xiāng)村全面振興時代發(fā)展的需要?！?/p>