不同施氮量對(duì)烤煙新品種中煙特香301煙葉質(zhì)量的影響

劉西金，田洪彰，王寶劍，劉文濤，王文杰，宗 浩，楊 濤，邢玉鵬，臧甜甜，彭 靜，任俊男，劉士慶，張 瑞

（臨沂煙草有限公司，山東臨沂 276000）

烤煙是我國(guó)的特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，品種決定著煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量，是獲得理想經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素[1-2]。氮素是煙草生長(zhǎng)和發(fā)育中最為重要的必需營(yíng)養(yǎng)元素之一[3]，對(duì)煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量性狀的形成和塑造起著非常重要的作用。費(fèi)縣是山東省傳統(tǒng)植煙縣之一，烤煙是費(fèi)縣的重要特色經(jīng)濟(jì)作物。費(fèi)縣常年種植面積1 333.33 hm2以上，收購(gòu)煙葉7萬(wàn)擔(dān)左右，在促進(jìn)煙區(qū)發(fā)展、提升煙農(nóng)收入方面發(fā)揮了重要作用，煙葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

烤煙新品種中煙特香301是近年來(lái)育成的新品種之一，該品種整齊度高，耐肥性較好，抗病性強(qiáng)，煙葉質(zhì)量特色比較突出，在費(fèi)縣當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性，在試種推廣過(guò)程中得到了廣大煙農(nóng)及卷煙工業(yè)企業(yè)的充分肯定和一致認(rèn)可，表現(xiàn)出較好的推廣應(yīng)用價(jià)值。在品種推廣過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)各地生產(chǎn)管理措施不一致，尤其是施肥量方面差異較大，造成煙葉質(zhì)量不穩(wěn)定和煙農(nóng)效益差距顯著，影響了品種的推廣應(yīng)用步伐。本試驗(yàn)通過(guò)設(shè)施施肥量試驗(yàn)，對(duì)比不同施氮量條件下，中煙特香301在大田生產(chǎn)及煙葉質(zhì)量、效益方面的綜合表現(xiàn)，篩選最佳施氮量水平，為形成中煙特香301配套栽培技術(shù)提供有效支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

烤煙新品種中煙特香301。供試肥料為煙草專用復(fù)混肥（10-10-20）、硫酸鉀（0-50-0）、全營(yíng)養(yǎng)發(fā)酵大豆有機(jī)肥（4-1-2）、磷酸二銨（18-46-0）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)設(shè)在費(fèi)縣馬莊鎮(zhèn)程莊村、石井鎮(zhèn)高巖村兩處烤煙試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)。試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)土壤類型為淋溶褐土，土壤肥力均勻一致，肥力中等，地面平整，排灌方便，前茬均為地瓜（表1）。

表1 費(fèi)縣烤煙試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)土壤化驗(yàn)結(jié)果

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理。T14.5kg純氮，T25kg純氮，T35.5kg純氮，T46kg純氮。采取大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)法，1處理1 hm2，不設(shè)重復(fù)。在不同時(shí)期靈活選擇不同澆灌方式，團(tuán)棵前結(jié)合封埯采取穴灌方式，在團(tuán)棵期采取滴灌或微噴方式，在旺長(zhǎng)期至成熟期采取溝灌方式，滿足煙株需水要求，促進(jìn)煙株充分發(fā)育。除試驗(yàn)處理外，各項(xiàng)生產(chǎn)管理措施保持一致。

1.4 試驗(yàn)方法

于4月28日移栽，采用膜下井窖移栽方式。移栽行距120 cm，株距50 cm。田間調(diào)查各處理大田生育期、農(nóng)藝性狀及抗病性，烤后調(diào)查原煙外觀質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀等。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要生育期調(diào)查

在當(dāng)年氣候和栽培條件下，不同處理在各生育階段的時(shí)間也不一致。移栽期都為4月28日的情況下，各處理現(xiàn)蕾期隨施氮量增加推遲，兩地最早和最晚的相差3天；中心花開放時(shí)間相差分別為4天和2天。各處理大田生育期在125～132天。馬莊鎮(zhèn)程莊村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)T4處理最長(zhǎng)，為132天，T1最短，為125天，大田生育期最短與最長(zhǎng)相差達(dá)7天。石井鎮(zhèn)高巖村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)T4處理最長(zhǎng)，為131天，T1最短，為126天，大田生育期最短與最長(zhǎng)相差5天。從不同生育期處理整體趨勢(shì)來(lái)看，隨著施氮量加大，大田生育期延長(zhǎng)（表2）。

表2 各處理主要生育期調(diào)查

2.2 主要農(nóng)藝性狀分析

試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)煙田在中心在開花期進(jìn)行一次性打頂。煙株進(jìn)入平頂期后，調(diào)查各處理農(nóng)藝性狀，包括株高、有效葉數(shù)、腰葉長(zhǎng)、腰葉寬和莖圍等數(shù)據(jù)。分析可見，隨著施肥量的增加各處理主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)數(shù)值均有不同程度增加。兩處試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)均在T4處理時(shí)達(dá)到最大值，株高分別為132.1 cm、128.4 cm，葉片數(shù)分別為22.1片、22.2片，腰葉長(zhǎng)分別為73.6 cm、72.5 cm，腰葉寬分別為31.4 cm、31.7cm，莖圍分別為13.5 cm、13.3 cm。隨著施氮量增加，生長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，煙株生長(zhǎng)發(fā)育更加充分，有利于煙葉植物學(xué)性狀的形成（表3）。

表3 各處理主要農(nóng)藝性狀調(diào)查

2.3 主要抗病性統(tǒng)計(jì)分析

兩處試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)各處理黑脛病、赤星病均未發(fā)現(xiàn)。煙草病毒病方面，馬莊鎮(zhèn)程莊村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)發(fā)病率最高為T1處理8.33%，最低為T4處理4.17%。石井鎮(zhèn)高巖村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，發(fā)病率最高的為T1處理8.7%，最低的為T4處理3.45%。雖然兩地發(fā)病率稍有差異，但整體上看，隨著施氮量的增加，發(fā)病率、病情指數(shù)有所下降。分析原因，隨著施氮量增加，煙株早發(fā)快長(zhǎng)，提高了煙株的抗病性，降低了病毒病的發(fā)生概率（表4）。

表4 各處理主要病害抗性調(diào)查

2.4 原煙外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)

煙葉采收?qǐng)?jiān)持“下部葉適熟早采、中部葉成熟穩(wěn)收、上部4～6片煙葉充分成熟一次性采收”技術(shù)，烘烤使用密集烤房，采用“8點(diǎn)式”煙葉密集烘烤工藝?？竞蠓治龈魈幚頍熑~烘烤成熟度、顏色、色度、油分、葉片結(jié)構(gòu)及身份等性狀（表5）。由此可見，兩處試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)T1處理原煙顏色多檸檬黃－橘黃色，其余處理為橘黃色；色度T1、T4處理為中，其余處理為強(qiáng)；油分T3處理為多，馬莊鎮(zhèn)程莊村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)T1、T4處理、石井鎮(zhèn)高巖村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)T1、T2、T4處理為有；葉片結(jié)構(gòu)T4處理尚疏松，其余均疏松；葉片厚度T1處理為薄，T2、T3中等，T4中等－稍厚。

表5 各處理原煙外觀質(zhì)量統(tǒng)計(jì)

2.5 主要經(jīng)濟(jì)性狀分析

煙葉經(jīng)濟(jì)性狀形成有產(chǎn)量和質(zhì)量方面的影響。只有煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量性狀達(dá)到最佳搭配時(shí)，才能保障經(jīng)濟(jì)效益最大化。可以看出，不同處理隨施氮量增加667m2產(chǎn)量增加，兩處試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)最低產(chǎn)量分別為138.24 kg/667m2和136.85 kg/667m2；最高產(chǎn)量分別達(dá)到166.93 kg/667m2和159.81 kg/667m2，相差分別達(dá)到28.69 kg/667m2和22.96 kg/667m2。不同處理上等煙比例、上中等煙比例和均價(jià)均隨著施氮量的增加先提高后降低，都是在T3處理時(shí)達(dá)到峰值。

煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的形成由產(chǎn)量和均價(jià)組成。綜合兩個(gè)因素，馬莊鎮(zhèn)程莊村試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)最高值為T3處理，達(dá)到4 633.13元/667m2，其次依次為T4、T2和T1；石井鎮(zhèn)高巖村烤試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)最高值為T3處理，達(dá)到4 766.13元/667m2，其次依次為T4、T2和T1。隨著施氮量增加，煙葉經(jīng)濟(jì)性狀提升，但當(dāng)施氮量增加到一定程度后就開始降低，表現(xiàn)出與煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的負(fù)相關(guān)（表6）。

表6 各處理主要經(jīng)濟(jì)性狀統(tǒng)計(jì)表

3 結(jié)論

試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)年的氣候和生產(chǎn)條件下，烤煙新品種中煙特香301施純氮量5.5 kg/667m2左右時(shí)，烤煙的各項(xiàng)指標(biāo)最優(yōu)。施氮量過(guò)少，煙葉生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制，過(guò)早表現(xiàn)出成熟特征。烤后煙葉表現(xiàn)為葉片小、身份薄、油分少，產(chǎn)量和質(zhì)量降低，嚴(yán)重影響煙農(nóng)的植煙效益。施氮量過(guò)多，煙葉出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，葉片大、貪青晚熟，造成生育期延遲。煙葉采收后烘烤難度加大，烤后煙葉青雜比例增加，雖然增加了一定產(chǎn)量，但煙葉質(zhì)量下降明顯，收購(gòu)等級(jí)下降，同樣影響到煙農(nóng)的植煙效益。同時(shí)，由于施氮量增加，會(huì)造成煙農(nóng)生產(chǎn)投入成本提高，不利于保障煙農(nóng)植煙效益。

煙葉生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，良區(qū)良種良法配套是提高煙葉生產(chǎn)管理水平和質(zhì)量效益最根本的手段。在煙葉生產(chǎn)中，素有生態(tài)決定特色、品種彰顯特色、技術(shù)保障特色的說(shuō)法。煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量性狀的形成，受到栽培區(qū)域土壤、生態(tài)、栽培措施和病蟲害等多種因素影響，各地的施氮量標(biāo)準(zhǔn)和配方也不盡一致[4]。由于地域生態(tài)和品種的特異性，不同地域和不同品種應(yīng)有相應(yīng)的配套栽培措施[5]。因此，在烤煙生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)土壤肥力及植株生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)施肥，并適當(dāng)配施氮磷鉀肥，以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的煙葉[6]。