一位懂科技、創(chuàng)市場、能帶富的“果農(nóng)娘家人”
——記平陸神鷹果品專業(yè)合作社的負責(zé)人吉林

鄭 科

（山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 山西運城 044000）

山西平陸盛產(chǎn)水果，是國家確定的16 個蘋果出口縣之一。25 萬畝的果林業(yè)是平陸經(jīng)濟的一個重要支柱，也是摘掉貧困帽子的一個重要抓手。在這個涉及千家萬戶切身利益的大產(chǎn)業(yè)中，誰能獨具慧眼，贏得先機，誰就能贏取千萬農(nóng)民的心，幫農(nóng)民走上紓困致富的新路，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。

神鷹，一個平陸農(nóng)民家喻戶曉、被親切稱為“農(nóng)民之家”的組織。作為平陸神鷹果品專業(yè)合作社的負責(zé)人，吉林始終把科技創(chuàng)新與平陸果農(nóng)實際相結(jié)合，沿著科技興農(nóng)的軌道不斷創(chuàng)新發(fā)展，經(jīng)過16 年披荊斬棘和砥礪前行，與成千上萬名果農(nóng)攜手，以大鵬展翅般的雄姿、鋪天蓋地的氣勢、迅雷不及掩耳的速度，從古虞三千溝壑騰越神州大地，把“古虞王”品牌唱響大江南北，產(chǎn)品遠銷川藏疆、黑龍江等邊疆省份，成為各地電商平臺爭相合作推廣的“香餑餑”名牌。吉林（圖1）也被果農(nóng)親切地稱為懂科技、創(chuàng)市場、能帶富的“娘家人”。

圖1 吉林（右二）在梨園與果農(nóng)交流

1 擴面強基，解決貧困群眾增收難問題

“過去賣果賣桃，我拉到外村，跑多遠都沒有人要，價格低不說，每筐還要強扣10 斤筐皮?，F(xiàn)在每年桃還沒有熟，手機微店上訂單就不斷，過去一斤一塊來錢，現(xiàn)在一斤最少3 元以上，還供不上貨?！逼疥懣h張村鎮(zhèn)仝久管高興地說。

仝久管的變化是從2016 年加入平陸縣神鷹果品專業(yè)合作社開始的。合作社成立以來，吉林堅守“為耕者謀利為食者造?！钡臉闼爻跣?，砥礪耕耘16 年，完成了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)戰(zhàn)略布局，以農(nóng)產(chǎn)品銷售為引領(lǐng)，立足于從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個方面解決農(nóng)民產(chǎn)前買不到好農(nóng)資、產(chǎn)中缺乏好技術(shù)、產(chǎn)后賣不上好價錢的痛點和消費者花錢買不到健康安全好吃的農(nóng)產(chǎn)品的痛點，專注于打造原汁原味原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，搭建起了“核心導(dǎo)師、專家教授、知識青年、鄉(xiāng)土專家”四級人才服務(wù)體系，全方位服務(wù)農(nóng)民，目前帶動農(nóng)戶8000 余戶，其中脫貧戶1300 戶，被國家選評為精準(zhǔn)扶貧典型示范案例。

仝久管是張村鎮(zhèn)辛店村一名貧困戶，全家共有蘋果樹6 畝，桃樹4 畝，未加入神鷹果品合作社之前，由于缺乏管理技術(shù)，桃果畝收入一直不到3000 元。加入合作社后，建立了社員檔案，納入合作社統(tǒng)一管理，幫助他銷售桃果，收入大幅增加，每畝桃果收入達到萬元以上。

吉林多次說：“通過多年的培育，原來的種植大戶已經(jīng)成為了致富能手和帶頭人，經(jīng)營理念和管理技術(shù)已經(jīng)上升到了較高的層次，他們現(xiàn)在畝收入輕松過萬元，很多標(biāo)準(zhǔn)化示范園畝收入超過兩萬元。目前發(fā)展不足的就是貧困戶。他們?nèi)狈夹g(shù)，經(jīng)營理念落后，思想觀念保守，接受新事物慢，我們就是要把工作重點放在貧困戶身上，擴大合作社覆蓋面，把他們納入合作社管理，增強他們的致富本領(lǐng)”。

脫貧攻堅戰(zhàn)打響以后，吉林把目光從原來的種植大戶轉(zhuǎn)移到缺乏生產(chǎn)技術(shù)、缺乏勞動能力的貧困戶上來。加大對他們扶貧扶智培訓(xùn)力度，目前合作社已經(jīng)在平陸設(shè)村級服務(wù)網(wǎng)點140 余個，培養(yǎng)鄉(xiāng)土專家178名，服務(wù)社員8000 余戶，其中貧困戶1200 余戶，輻射杜馬、張村等7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果、桃、梨、蔬農(nóng)戶。先后榮獲山西省優(yōu)秀扶貧合作社、全國農(nóng)技推廣中心示范基地、山西省玉露香梨有機旱作農(nóng)業(yè)示范基地、山西省玉露香梨提質(zhì)增效科技示范建設(shè)承建單位等榮譽稱號。

2 提標(biāo)增質(zhì)，解決自身發(fā)展動力不足難題

“我之所以跟著神鷹干，關(guān)鍵是省心省力，什么時候施肥，什么時候打藥，神鷹都有短信提醒，有了問題還可以在技術(shù)交流群咨詢專業(yè)的技術(shù)服務(wù)老師。平時不耽誤我在外面打工賺錢?！辈抗汆l(xiāng)鄭溝村張彥東高興地說。

神鷹果品專業(yè)合作社有自己專門的技術(shù)服務(wù)團隊，對所有種植戶建立了檔案，設(shè)立了24 小時服務(wù)專線，對每戶全年用藥施肥等管理情況在電腦上進行詳細登記，隨時查詢、解決問題。利用互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)管家、威遠生化智農(nóng)豐等植保技術(shù)及軟件，對農(nóng)民進行遠程技術(shù)服務(wù)，更好地引導(dǎo)和管理農(nóng)戶以及消費者，讓老百姓可以通過互聯(lián)網(wǎng)平臺了解更多的種植管理技術(shù)，讓消費者對自己購買的產(chǎn)品實現(xiàn)可追溯，更放心。

借助大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)平臺，對貧困戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面提供技術(shù)支持，通過“六個標(biāo)準(zhǔn)化”（農(nóng)資供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、植保方案標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、采收作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、包裝存儲標(biāo)準(zhǔn)化、推廣銷售標(biāo)準(zhǔn)化）進行生產(chǎn)管理，解決了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題。從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)，都設(shè)定有標(biāo)準(zhǔn)，貧困戶只需要參照標(biāo)準(zhǔn)，聽話照做，認真實施就可以了。神鷹果品專業(yè)合作社通過短信平臺，每周群發(fā)1～2 條的技術(shù)服務(wù)短信服務(wù)22 000 農(nóng)戶；通過微信公眾號、20 多個微信群服務(wù)8000多個農(nóng)戶；通過送技下鄉(xiāng)、農(nóng)民夜校、專場培訓(xùn)、集中培訓(xùn)（圖2）以及示范觀摩、專家坐診等方式，每年服務(wù)農(nóng)戶都在12 000 人次以上。通過全方位的技術(shù)培訓(xùn)，讓貧困戶轉(zhuǎn)變了觀念，掌握了技術(shù)，增強了自身發(fā)展能力，走上了脫貧致富的康莊大道。

圖2 合作社社員集中培訓(xùn)

3 統(tǒng)購代發(fā)，解決果農(nóng)生產(chǎn)資金后顧之憂

“我現(xiàn)在種植的大紅蜜桃已經(jīng)有500 多畝了，每千克桃神鷹都以不低于6 元的價格提前訂購，還幫我墊付農(nóng)資款，這就解決我的大問題了！”張店鎮(zhèn)卸牛坪村劉軍感激地說。

與產(chǎn)業(yè)扶貧中送種子送苗木鼓勵生產(chǎn)的方式不同，在平陸這個已經(jīng)有35 萬畝果林業(yè)的貧困山區(qū)，找到可以撬動產(chǎn)業(yè)扶貧的支點，便會起到事半功倍的效果。如果產(chǎn)業(yè)是杠桿，技術(shù)是支點，訂單就是定心丸。針對貧困戶生產(chǎn)資金不足的問題，吉林通過農(nóng)資置換農(nóng)產(chǎn)品，為農(nóng)戶統(tǒng)一采購農(nóng)資，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一收購代發(fā)，幫助貧困戶解決生產(chǎn)資金困難。由神鷹果品專業(yè)合作社將統(tǒng)一購買的農(nóng)資，供應(yīng)給貧困戶，支持他們搞生產(chǎn)，桃果賣了以后再收部分達標(biāo)產(chǎn)品抵扣墊付的農(nóng)資款，既解決了貧困戶的生產(chǎn)壓力，又確保了未來收購產(chǎn)品的品質(zhì)。按照這幾年神鷹收購農(nóng)民產(chǎn)品的價格6～10 元/千克計算，每畝地在沒有自然災(zāi)害的情況下，農(nóng)戶只需要從每畝地都在2500 千克以上的商品中挑選800～1200 千克的農(nóng)產(chǎn)品，便可抵回前期墊付的農(nóng)資款，徹底解決了貧困群眾前期生產(chǎn)投入不足的難題。

4 科技興農(nóng)，“不套袋”技術(shù)讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重?zé)ü獠?/h2>

不套袋技術(shù)的成熟運用降低了農(nóng)民人力財力投入，給果農(nóng)減負增收、輕松脫貧加上一份“保險”。多年來，套袋技術(shù)雖然在一定程度上使桃果色澤漂亮、質(zhì)地細膩，但吉林在實踐中發(fā)現(xiàn)，因為生長期果實不能充分接受陽光，導(dǎo)致果實口感變差，消費者體驗效果明顯降低。吉林組織專家團隊積極探索桃果梨不套袋技術(shù)，并率先在洪池、常樂一帶展開試點，經(jīng)過嚴(yán)格核算，不套袋果園不僅收益未受影響，每畝地節(jié)約成本1000 元以上，立竿見影地促進了農(nóng)民增產(chǎn)增收。比如，岳村的晁增國、西鄭的趙東旭、葛趙的白金鎖等，都是種桃大戶，在他們的帶動下，附近村子很多桃農(nóng)都不套袋了，桃果反而比套袋桃賣得更好。很多客商在品嘗過他們的桃果后，就直接簽訂了來年的收購合約。

針對玉露香梨皮薄易受損傷的特性，示范基地探索不套袋技術(shù)，解決梨皮薄易受傷的問題。經(jīng)過幾年實踐，證明梨果不套袋完全可行，一定程度上化解了農(nóng)村勞動力老化缺乏、勞動不便的問題。

5 “植保懶配方”，讓高齡貧困戶“快樂圓夢”

針對農(nóng)村老齡化日益嚴(yán)重的趨勢，經(jīng)過10 年苦心探索，開創(chuàng)性地提出了“植保懶配方”，讓果農(nóng)快樂圓“脫貧夢”：每年9—10 月份用有機肥做底肥，第二年噴施生物農(nóng)藥加葉面肥補充樹木生長需要的各種元素，不追肥，不沖施，大大減少種植戶勞力、財力的投入，有效降低勞動強度與勞動時間，操作簡單，可復(fù)制性強，對年齡較大、文化程度較低的種植戶依然適用，堪稱業(yè)界奇跡！

6 “旱作”發(fā)明，讓“玉露香”梨叫響京城

神鷹技術(shù)團隊成功研發(fā)出不用化肥不澆水，完全依靠自然雨水，也能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水果的配方。比如在玉露香梨示范基地，連續(xù)3 年不澆水的基地生產(chǎn)出的梨，糖度高、產(chǎn)量大、硬度好、耐運輸、耐儲藏。旱作農(nóng)業(yè)的推廣應(yīng)用讓農(nóng)民降低了投資成本，降低了勞動強度。標(biāo)準(zhǔn)化科技示范基地的玉露香梨除了糖度高以外，更是提前一個月上市搶占市場。2021 年，神鷹果品專業(yè)合作社收購了平陸縣境內(nèi)95%以上的玉露香梨，其中80%以上銷售到北京，讓平陸玉露香梨叫響京城，截至目前，復(fù)購率非常高。

7 電商探路，讓“三方”“三果”實現(xiàn)“三贏”

“你們社員生產(chǎn)的玉露香梨特別好吃，我們今后要進一步加大幫扶力度，銷售貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品，為貧困農(nóng)民增收作出我們央企應(yīng)有的貢獻?！?018 年10月15 日，中央候補委員、國機集團黨委書記任洪斌在神鷹果品專業(yè)合作社調(diào)研時高興地說。

2018 年，吉林通過認真調(diào)研，反復(fù)對比，多輪考察，中國國機集團、中國恒天集團決定與神鷹果品專業(yè)合作社聯(lián)手，利用神鷹的優(yōu)質(zhì)果品基地、先進管理技術(shù)、遍布全縣網(wǎng)點和自己的高端消費市場，共同構(gòu)建電商平臺國機集團平陸恒天電子商務(wù)中心，解決果農(nóng)賣難問題，通過電商精準(zhǔn)扶貧，走出了一條促進農(nóng)民增收、幫扶企業(yè)、合作社三方多贏的新路子。線下合作社與央企國機集團、中國普天、中國華電、中國移動、中條山集團等200 多家集團企業(yè)緊密合作，線上在國扶辦832 平臺、京東平陸特色館、天貓、中國建設(shè)銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行等主流電商平臺都開了店鋪，2020 年農(nóng)產(chǎn)品銷售達到2 千萬元。其中脫貧戶農(nóng)產(chǎn)品銷售500 余萬元。2022 年公司的目標(biāo)是5 千萬元。

神鷹，作為有使命有擔(dān)當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)企業(yè)，公司堅信“好吃才是硬道理”，目前正積極探索中國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興的可行性路徑，努力開創(chuàng)中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的美好未來。