四川川芎水肥一體化生產(chǎn)建議*

劉波 羅俊 劉宇 陳敏 蔣輝霞

四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究設(shè)計(jì)院，四川成都

川芎需水管理要保證土壤適度濕潤(rùn)，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，保障川芎的正常生長(zhǎng)；防止因土壤過(guò)濕導(dǎo)致根莖腐爛或過(guò)干過(guò)硬導(dǎo)致根莖木栓化和發(fā)生自疏，從而造成川芎萎蔫或死亡。川芎需肥管理要適時(shí)適量施肥，滿足川芎干物質(zhì)積累對(duì)肥料的需求，以保障川芎的品質(zhì)和產(chǎn)量[1]。張毅、劉金亮、劉靈、Liang、陳春霞[2-6]等人對(duì)川芎水肥管理在農(nóng)藝方面開(kāi)展了相關(guān)研究，研究表明合理的施肥時(shí)間、肥料種類和肥料配比能夠增加川芎干物質(zhì)的積累，提升川芎品質(zhì)和質(zhì)量。水肥一體化技術(shù)作為一種精準(zhǔn)施肥和灌溉農(nóng)業(yè)技術(shù)，憑借定時(shí)、定量?jī)?yōu)勢(shì)[7]，可最大化利用水資源與肥料，按需規(guī)律提供川芎生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到節(jié)能增效的目的。

1 什邡市川芎種植及水肥管理基本情況

什邡位于成都平原，種植川芎歷史悠久，尤其是馬井鎮(zhèn)地理環(huán)境優(yōu)越，氣候生態(tài)條件適宜，加之特有的黃壤性水稻土，川芎種植優(yōu)勢(shì)非常顯著。2020年，什邡市川芎種植總面積約為3 400 hm2，產(chǎn)量超過(guò)1.3萬(wàn)t，產(chǎn)值接近2億元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均增收2 000元[8]，川芎已成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。什邡市創(chuàng)新推廣的糧經(jīng)復(fù)合種植模式，采取“水稻+川芎”的輪作方式，實(shí)現(xiàn)了“一地雙收”，既保障了糧食生產(chǎn)安全，又提高了種田經(jīng)濟(jì)效益。

《四川省2021～2025年主要作物科學(xué)施肥技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》對(duì)川芎的施肥提出了具體要求：增施有機(jī)肥，將有機(jī)肥與化肥結(jié)合；優(yōu)化氮磷鉀肥用量和施用時(shí)期，改進(jìn)施肥方法，基追結(jié)合，深施或水肥一體化施用；適當(dāng)補(bǔ)充中微量元素。川芎不同產(chǎn)量水平施肥量以及不同施肥時(shí)期的施肥方案見(jiàn)表1、表2。

表1 川芎不同產(chǎn)量水平施肥量

表2 不同施肥期施肥方案

隨著成都德陽(yáng)眉山資陽(yáng)同城化發(fā)展，什邡市與彭州市積極謀劃川芎產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，共建彭什川芎現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，打造萬(wàn)畝川芎產(chǎn)業(yè)園。政、產(chǎn)、學(xué)、研、用等多方力量共同協(xié)作，推進(jìn)科學(xué)技術(shù)有效轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際生產(chǎn)力，必將促進(jìn)什邡川芎產(chǎn)業(yè)健康綠色發(fā)展。

2 川芎水肥一體化生產(chǎn)問(wèn)題

2.1 認(rèn)可程度不高

農(nóng)業(yè)科技工作者對(duì)水肥一體化技術(shù)在川芎高質(zhì)生產(chǎn)中所發(fā)揮的巨大作用認(rèn)識(shí)程度不夠，對(duì)于水肥一體化技術(shù)的推廣積極性不高，缺乏對(duì)藥農(nóng)的積極引導(dǎo)，藥農(nóng)不了解水肥一體化技術(shù)。當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)種植川芎的歷史悠久、經(jīng)驗(yàn)豐富，形成了一種固定種植生產(chǎn)模式，而不愿嘗試水肥一體化技術(shù)，擔(dān)心存在試錯(cuò)成本。同時(shí)，什邡市水資源豐富，水利基礎(chǔ)設(shè)施完善，灌溉用水價(jià)格低廉，藥農(nóng)節(jié)水意識(shí)不強(qiáng)，水肥一體化技術(shù)難以在當(dāng)?shù)赝茝V。

2.2 缺乏集中統(tǒng)一管理

川芎種植多以家庭為單位，種植規(guī)模相對(duì)較小，且地塊分布較為零散，不利于水肥一體化集中統(tǒng)一管理，在一定程度上造成資源浪費(fèi)。如果不能集中統(tǒng)一管理，水肥一體化設(shè)備的差異性將導(dǎo)致設(shè)備一旦出現(xiàn)故障，維修更換等工作很難快速有效完成，水肥一體化省工、省水、省肥的效果就不能完全發(fā)揮，從而降低了技術(shù)應(yīng)用的效果，打擊藥農(nóng)應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的積極性。

2.3 研究不足，影響應(yīng)用效果

川芎栽種期，成都平原降雨充沛，土壤含水率較高、濕度大，要保證川芎苓種正常生長(zhǎng)發(fā)育，防止苓種因?yàn)樗诌^(guò)多而腐爛，就對(duì)何時(shí)灌、怎么灌、灌多少提出了更高的要求。在生長(zhǎng)旺盛期，川芎要形成大量干物質(zhì)，對(duì)水肥的營(yíng)養(yǎng)需求特別大，調(diào)節(jié)合適的水肥比例是管理重點(diǎn)，水量過(guò)多，川芎容易產(chǎn)生漬害，形成病害；肥料過(guò)多，會(huì)引起川芎燒苗，影響川芎產(chǎn)量。目前，針對(duì)川芎的水肥一體化技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)研究較少，特別是關(guān)于肥料品種、水肥比例等關(guān)鍵因素還未研究透徹，存在一定的缺陷，使得川芎水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用得不到最佳效果。

2.4 試驗(yàn)示范工作不到位

水肥一體化技術(shù)在中藥材行業(yè)中已得到運(yùn)用，并取得了一定的研究成果，但是成果仍然較少，且缺乏相應(yīng)的成果檢驗(yàn)，導(dǎo)致政府相關(guān)部門(mén)對(duì)該項(xiàng)技術(shù)處于觀望狀態(tài)，很難將水肥一體化技術(shù)在中藥材生產(chǎn)中進(jìn)行大范圍示范推廣。如本文研究的什邡市，尚未建立川芎水肥一體化應(yīng)用示范基地，不能起到輻射和帶動(dòng)周邊的作用，阻礙了水肥一體化技術(shù)在中藥材產(chǎn)業(yè)中的推廣應(yīng)用。

3 川芎水肥一體化發(fā)展策略及建議

3.1 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，提升認(rèn)可程度

政府部門(mén)要充分發(fā)揮引導(dǎo)、組織作用，強(qiáng)化科技工作者、藥農(nóng)的意識(shí)，提高其對(duì)水肥一體化在川芎種植中發(fā)揮重要作用的認(rèn)知水平。加強(qiáng)社會(huì)宣傳力度，特別是在川芎主要種植區(qū)，開(kāi)展多種形式的川芎水肥一體化技術(shù)培訓(xùn)，提高藥農(nóng)的認(rèn)可程度。同時(shí)，通過(guò)行政手段，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥?、水文及地?shì)地形等情況設(shè)計(jì)科學(xué)的實(shí)施規(guī)劃，將推廣職責(zé)分配給各單位，使其借助專用平臺(tái)為藥農(nóng)提供免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)，并出臺(tái)資金扶持政策給予支持，以促進(jìn)藥農(nóng)、企業(yè)等主體應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，促進(jìn)水肥一體化的推廣。

3.2 完善配套系統(tǒng)，加強(qiáng)集中統(tǒng)一管理

建議在川芎種植區(qū)開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，完善配套系統(tǒng)，加強(qiáng)水肥一體化設(shè)備的集中統(tǒng)一管理。在水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)藥農(nóng)對(duì)系統(tǒng)的維護(hù)與管理不到位；水肥一體化設(shè)備廠家售后服務(wù)差，不能及時(shí)處理等情況。政府應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合藥農(nóng)真實(shí)需求，完善集中統(tǒng)一管理制度，建立服務(wù)體系和隊(duì)伍，幫助藥農(nóng)熟練掌握水肥一體化系統(tǒng)的應(yīng)用，完善售后服務(wù)體系，提升川芎水肥一體化應(yīng)用和管理水平。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)研究，加大推廣示范力度

聯(lián)合科研院所，加強(qiáng)水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的基礎(chǔ)性研究，深入探討水肥一體化對(duì)川芎土壤理化性質(zhì)變化的影響，加大水肥溶液的技術(shù)研究力度，開(kāi)發(fā)適用于水肥一體化技術(shù)的專用川芎液態(tài)肥料；探索四川川芎不同地區(qū)水肥一體化的應(yīng)用模式，建設(shè)多種形式的示范基地，開(kāi)展川芎水肥一體化技術(shù)示范應(yīng)用；探索水肥一體化技術(shù)推廣模式，積極引導(dǎo)社會(huì)資本加大對(duì)水肥一體化應(yīng)用設(shè)施設(shè)備的投入力度，鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)用水肥一體化技術(shù)；組織川芎水肥一體化技術(shù)服務(wù)力量，對(duì)藥農(nóng)進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，提高其水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用水平，提高藥農(nóng)使用水肥一體化技術(shù)的積極性。

4 結(jié)論

隨著中藥材市場(chǎng)對(duì)川芎品質(zhì)要求的不斷提高，規(guī)范化、規(guī)?；?、精細(xì)化種植川芎已成為行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，水肥一體化節(jié)本增效灌溉技術(shù)的積極示范和推廣，必將從根本上改變傳統(tǒng)川芎的種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)水肥信息化、智能化管控，促進(jìn)川芎產(chǎn)業(yè)向著精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，也必將在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮重要作用。