飼喂不同鈣片對(duì)犬血清鈣、磷的影響分析

李慧雯，李紅梅，田維鵬，張榮浩，殷國政，陳金發(fā)

（乖寶寵物食品集團(tuán)股份有限公司，山東 聊城 252000）

0 引言

鈣、磷是犬貓機(jī)體內(nèi)含量最多的礦物元素，是骨骼生長必需的核心元素。當(dāng)鈣磷缺乏時(shí)，血鈣、血磷水平較低，骨骼灰分及其中的鈣、磷濃度降低。同時(shí)鈣還是血凝和神經(jīng)興奮傳遞的必需物質(zhì)，當(dāng)血鈣含量低時(shí)，神經(jīng)和肌肉興奮性增強(qiáng)，容易引起抽搐。臨床研究表明，犬貓鈣長期缺乏容易導(dǎo)致骨骼畸形、易折等異常，幼年動(dòng)物表現(xiàn)為佝僂病，成年則為骨軟病或骨骼疏松癥。在日常飼喂中，無論是在生長期，還是成年期，均需要犬貓主人有目的的給犬貓喂食補(bǔ)鈣產(chǎn)品以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

2021年中國寵物行業(yè)白皮書顯示，寵物營養(yǎng)品在市場(chǎng)上的占比相較于2020年上漲0.8個(gè)百分點(diǎn)，并且寵物營養(yǎng)品的消費(fèi)滲透率從2020年的20.7%上漲為61.8%，對(duì)于寵物營養(yǎng)健康的關(guān)注度越來越高。目前極少有研究補(bǔ)飼鈣片后鈣的吸收情況及磷的相對(duì)變化的報(bào)道。通過補(bǔ)飼兩種不同品牌的鈣片，檢測(cè)補(bǔ)飼前和飼喂后2 h犬只血清中鈣、磷的含量，以此對(duì)比2種鈣片對(duì)于飼喂后2 h對(duì)于犬血清鈣和血清磷的影響，進(jìn)而摸索建立一個(gè)通過血清鈣及血清磷檢測(cè)來初步評(píng)估補(bǔ)鈣效果的方法，為寵物主人及市場(chǎng)選擇合適的補(bǔ)鈣制品提供有效的數(shù)據(jù)支持。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

試驗(yàn)材料：市面上2款熱銷鈣片：A鈣片（鈣含量5.00%）、B鈣片（乳鈣含量7.71%）；犬全價(jià)日糧。見表1、表2。試驗(yàn)儀器與耗材：愛德士CatalystOne生化分析儀、CatalystCa、CatalystP。

表1 A、B鈣片原料與添加劑

表2 犬全價(jià)日糧營養(yǎng)與分析值

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與管理

健康成犬10只，其中柯基2只，金毛2只，貴賓4只，哈士奇1只，史賓格1只，年齡1～3歲，雌雄比例為4∶6，均未絕育。飼喂日糧為同款日糧，每只犬單獨(dú)飼養(yǎng)，自由飲水，每天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)間1～2 h，專業(yè)獸醫(yī)巡檢每天2次，并記錄犬只健康情況，犬基本信息見表3。

表3 犬基本信息

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在乖寶營養(yǎng)與適口性測(cè)試中心進(jìn)行，采用自身前后對(duì)照研究設(shè)計(jì)，所有犬連續(xù)飼喂同款主糧15 d，在此期間無其他食物補(bǔ)充，身體狀況穩(wěn)定且健康。補(bǔ)飼鈣片量根據(jù)NRC營養(yǎng)需求規(guī)定，成年犬的鈣維持需求推薦量為0.13 g/kg。對(duì)犬補(bǔ)飼半日鈣需求量，計(jì)算公式：補(bǔ)飼鈣量（g）=BW*0.5*0.13。根據(jù)鈣含量計(jì)算鈣片的實(shí)際補(bǔ)飼量，見表4。

表4 犬補(bǔ)飼鈣量

空白對(duì)照：所有犬禁食24 h后，早上空腹采集血液，2 h后再次采集血液，分別測(cè)定血液樣本的血鈣與血磷數(shù)據(jù)，作為空白對(duì)照。

A鈣片：空白測(cè)試采集血液7 d后，禁食24 h，早上空腹采集血液，采血后按照補(bǔ)飼鈣量飼喂A鈣片，2 h后再次采集血液，分別測(cè)定血液樣本的血鈣與血磷數(shù)據(jù)，作為A鈣片補(bǔ)飼數(shù)據(jù)。

B鈣片：A鈣片測(cè)試采集血液7 d后，禁食24 h，早上空腹采集血液，采血后按照補(bǔ)飼鈣量飼喂B鈣片，2 h后再次采集血液，分別測(cè)定血液樣本的血鈣與血磷數(shù)據(jù)，作為B鈣片補(bǔ)飼數(shù)據(jù)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS20.0統(tǒng)計(jì)軟件，檢驗(yàn)水平α=0.05，置信區(qū)間為95%，進(jìn)行顯著性分析。數(shù)據(jù)結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”的形式表示。

2 結(jié)果及分析

A鈣片服用2 h后犬血鈣濃度較飼喂前呈上升趨勢(shì)（P＞0.05），血清磷濃度呈上升趨勢(shì)（P＜0.05）；B鈣片服用2h后犬血鈣濃度、血磷濃度較飼喂前均呈上升趨勢(shì)，差異顯著（P＜0.05）；空白對(duì)照即空腹不喂食任何食物，2 h后犬血鈣濃度、血磷濃度較飼喂前均呈下降趨勢(shì)（P＞0.05）。

另外，無論是補(bǔ)飼A鈣片還是B鈣片，或者只禁食24 h不采取補(bǔ)飼措施，所有犬的血鈣和血磷指標(biāo)都處于正常范圍內(nèi)，見表5。

表5 服用鈣片前后血鈣變化

3 討論

目前主要的寵物鈣制劑按照其加工工藝可分為粉劑、片劑、膏劑及液體鈣，其中片劑在犬貓類鈣制品中最為常見。生產(chǎn)上依照鈣源可分為3大類，無機(jī)鈣如碳酸鈣；有機(jī)酸鈣如葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣；螯合鈣如氨基酸螯合鈣等。

選擇鈣產(chǎn)品，除鈣含量，關(guān)鍵還要看寵物對(duì)鈣的吸收利用率。目前國內(nèi)外有大量關(guān)于鈣吸收的研究，J.K.Mack等[2]的分析結(jié)果顯示，成年犬每日鈣攝入量需維持在72 mg/kg體重的水平，相當(dāng)于體重60～90 kg的犬每天攝入1 550～2 101 mg，對(duì)于成年貓，比對(duì)成年狗的需求量則更高。犬血清中鈣的正常范圍是1.98～3 mmol/L，磷的參考范圍是0.81～2.2 mmol/L。補(bǔ)飼A鈣片后血鈣濃度由（2.49±0.07）mmol/L上升為（2.52±0.08）mmol/L，B鈣片則由（2.47±0.07）上升至（2.71±0.16）mmol/L，二者血磷均呈上升的趨勢(shì)，但經(jīng)過機(jī)體鈣磷動(dòng)態(tài)平衡的調(diào)節(jié)，鈣磷濃度均保持在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

選用熱銷A、B鈣片（片劑）來飼喂犬，A鈣片的主要鈣來源為乳鈣和磷酸氫鈣，B鈣片的主要鈣來源為乳鈣和乳酸鈣，同時(shí)兩款鈣片的鈣含量有一定的差異，B鈣片的鈣含量比A鈣片的鈣含量高2.71%。結(jié)果顯示，補(bǔ)飼鈣片2 h前后血清鈣、磷的變化，B鈣片對(duì)于補(bǔ)飼后2 h的血鈣提升較為顯著，補(bǔ)飼A鈣片2 h后血鈣也有上升，但差異不顯著，2款鈣片補(bǔ)飼后血磷均有顯著的升高。餐后2 h的血鈣水平來看，A鈣片對(duì)于餐后2 h血鈣的提升程度比B鈣片低，可能存在2種原因，一方面A鈣片吸收效率速率較快，補(bǔ)飼A鈣片后，機(jī)體快速吸收，A鈣片食后血鈣峰值在2 h內(nèi)出現(xiàn)，且在2 h的時(shí)間節(jié)點(diǎn)處，血鈣水平處于血鈣峰值后較低的水平；另一方面，可能是吸收速率較慢，A鈣片食后血鈣峰值在2 h內(nèi)尚未出現(xiàn)，且在2 h的時(shí)間節(jié)點(diǎn)處，血鈣水平處于血鈣峰值前較低的水平。同時(shí)雖然補(bǔ)飼的A、B的鈣總量一致，但單位體積內(nèi)鈣含量是有一定差異的，同樣有可能會(huì)影響鈣的吸收速率。為探究這方面的推測(cè)，下一步將會(huì)對(duì)血鈣在2 h內(nèi)、2 h以上甚至更長時(shí)間節(jié)點(diǎn)處的變化及鈣的吸收率做進(jìn)一步的研究。

4 結(jié)論

2款鈣片（A鈣片、B鈣片）對(duì)于犬補(bǔ)飼后2 h血鈣水平有不同程度的提高，B鈣片對(duì)血鈣的提高作用較顯著，但二者均在正常范圍內(nèi)。試驗(yàn)為評(píng)估補(bǔ)飼寵物鈣片對(duì)于血鈣和血磷的影響及補(bǔ)鈣產(chǎn)品的選擇提供一些參考性數(shù)據(jù)。