全面預(yù)算在種植企業(yè)中的應(yīng)用

謝 敏

（安徽萬利生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，安徽 合肥 231200）

一、種植企業(yè)進(jìn)行全面預(yù)算的重要性

對(duì)于企業(yè)來說，進(jìn)行一項(xiàng)業(yè)務(wù)之前最重要的就是進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)算，財(cái)務(wù)預(yù)算關(guān)系到企業(yè)未來在該項(xiàng)業(yè)務(wù)上投入的資金、后續(xù)的成本以及期望的收益，種植企業(yè)也不例外，種植企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)在一年后的經(jīng)濟(jì)收益，需要在種植業(yè)務(wù)開始前，通過對(duì)企業(yè)內(nèi)部的預(yù)算進(jìn)行編制、考核企業(yè)內(nèi)部與項(xiàng)目相關(guān)員工的業(yè)績好壞、進(jìn)行全方位的成本控制等財(cái)務(wù)上的預(yù)算編制，達(dá)到對(duì)成本的控制，提高種植企業(yè)的收益回報(bào)率，整個(gè)全面預(yù)算的過程關(guān)系到項(xiàng)目的管控與實(shí)施，對(duì)于種植企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

對(duì)于種植企業(yè)的具體業(yè)務(wù)來說，一項(xiàng)業(yè)務(wù)的進(jìn)行大概分為四個(gè)環(huán)節(jié)：種子（種苗）的挑選與購買、種子（種苗）的種植、農(nóng)作物的養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)、收獲環(huán)節(jié)，全面預(yù)算需要從這四個(gè)環(huán)節(jié)具體考慮。由于種植行業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，種植企業(yè)的一項(xiàng)業(yè)務(wù)時(shí)間流程非常長，其中有許多的不確定性，所以種植企業(yè)需要對(duì)于業(yè)務(wù)進(jìn)行中的各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合考慮，做好成本管控和預(yù)算編制。由于我國農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理以粗放型管理為主，對(duì)于預(yù)算支出以及成本收益并不清楚，企業(yè)對(duì)于內(nèi)部的控制力度不強(qiáng)，造成了許多資金的浪費(fèi)，降低了種植企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，如果種植企業(yè)能夠做到對(duì)于業(yè)務(wù)預(yù)算的全面考慮，就可以強(qiáng)化企業(yè)對(duì)于內(nèi)部的控制，通過全面化的預(yù)算編制，可以讓每一筆成本落到實(shí)處，使得企業(yè)中的各個(gè)部門例如采購部門、種植部門以及銷售等部門都可以通過嚴(yán)格的預(yù)算編制執(zhí)行企業(yè)的相關(guān)命令，知道每一筆預(yù)算花在哪里、怎么花、花多少等，以更高的效率、更低的成本完成各項(xiàng)任務(wù)，有利于種植企業(yè)進(jìn)行資源分配，提升資源的使用效率，同時(shí)嚴(yán)格化、全面化的預(yù)算編制也可以為種植行業(yè)的監(jiān)管者提供有效的資料與可考察的根據(jù)，使得監(jiān)管更加方便和透明。

另一方面，全面預(yù)算可以通過全局化的預(yù)算編制，明確清楚費(fèi)用的支出方向與支出金額，可以排查出種植企業(yè)以前的費(fèi)用支出中重復(fù)或不合理的部分，將其進(jìn)行更改，減少種植企業(yè)的成本費(fèi)用支出，同時(shí)對(duì)于企業(yè)的管理人員來說，可以將預(yù)算編制表與實(shí)際成本支出進(jìn)行對(duì)比，通過這種方式找出企業(yè)內(nèi)部管理缺口，對(duì)其進(jìn)行相關(guān)的調(diào)整與改進(jìn)，可以科學(xué)化的管理種植企業(yè)的資源配置與成本費(fèi)用支出。全面預(yù)算還可以幫助種植企業(yè)的決策層設(shè)立更加精準(zhǔn)、更加科學(xué)、更有條理的企業(yè)目標(biāo)，制定整個(gè)企業(yè)的未來一年在種植行業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，通過預(yù)算管理可以使決策層縱觀全局，根據(jù)種植企業(yè)實(shí)際的資金現(xiàn)狀和行業(yè)情況進(jìn)行精準(zhǔn)規(guī)劃，可以使企業(yè)決策層對(duì)費(fèi)用支出進(jìn)行宏觀調(diào)控，使得成本費(fèi)用的支出更有效率。

二、全面預(yù)算在種植企業(yè)中的應(yīng)用原則

種植企業(yè)要想進(jìn)行預(yù)算全面監(jiān)控，就要堅(jiān)持以下幾個(gè)相關(guān)原則，例如節(jié)流原則、控制原則、科學(xué)性原則、動(dòng)態(tài)化管理原則、費(fèi)權(quán)明確原則等，具體部門需要根據(jù)相關(guān)原則全面建立種植過程成本控制的具體措施。

（一）節(jié)流原則

節(jié)流原則就是節(jié)約原則，自從改革開放以來，我國種植企業(yè)的成本管理大都很粗放，因此成本管理浪費(fèi)嚴(yán)重，造成了很多不必要的損失，在種植過程中，節(jié)約人力、物力與財(cái)力是最重要的環(huán)節(jié)，只有從源頭上嚴(yán)格管理成本開支才能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理，同時(shí)也要制定預(yù)防政策與處罰政策，雙管齊下，避免管理資金浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，為種植過程的成本控制打下良好的基礎(chǔ)。

（二）控制原則

對(duì)于種植企業(yè)成本的控制原則來說，具體分為對(duì)事控制和對(duì)人控制兩方面。對(duì)事控制是指對(duì)于種植的全過程都要進(jìn)行成本控制，包括選種、種植、培育、采摘等多階段，種植企業(yè)要做到事無巨細(xì)，對(duì)每一處成本的支出都有把控。對(duì)人控制是指管控掌管資金流動(dòng)的人員，要求掌管資金的人員了解每一筆成本支出的資金流向，資金流動(dòng)的具體時(shí)間，以及支出多少等具體問題，如果能做到對(duì)于整個(gè)種植過程的資金流動(dòng)和成本支出的深刻把握，就可以減少不必要的成本支出，種植企業(yè)的資金管理人員就可以做到全工程的成本控制。

（三）科學(xué)性原則

科學(xué)性原則，意為對(duì)種植過程的成本支出要有科學(xué)性的規(guī)劃，每一處必要的支出都要有其原因，遵循科學(xué)性原則，種植過程中的成本支出也就代表著整個(gè)種植項(xiàng)目的最終質(zhì)量，如果不顧安全與科學(xué)性原則隨便減少種植過程的成本支出，在不該減少的地方減少，該減少的地方又不動(dòng)作，那么勢(shì)必會(huì)對(duì)種植項(xiàng)目的質(zhì)量造成巨大的影響。所以在節(jié)約種植過程成本時(shí)一定要遵循科學(xué)性原則。

（四）動(dòng)態(tài)化管理原則

動(dòng)態(tài)化管理原則指對(duì)于種植過程的全過程來說，要建立一套可變化的、動(dòng)態(tài)的、可隨時(shí)根據(jù)實(shí)際情況來改變的成本評(píng)估系統(tǒng)，種植企業(yè)需要在種植中，做好應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備，不能只用一套評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)來應(yīng)對(duì)隨時(shí)變化的植物生長過程，隨時(shí)改進(jìn)、修訂種植過程成本評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)，使成本評(píng)估系統(tǒng)能夠保持一定彈性。種植企業(yè)在進(jìn)行動(dòng)態(tài)化成本評(píng)估時(shí)，要全面掌握達(dá)到成本控制目標(biāo)所需要的各種職能，不能將職能全面化。種植企業(yè)要根據(jù)具體情況采取相應(yīng)的管理措施，管理程序與管理方法不能由一人制定，否則就會(huì)導(dǎo)致制定出死板的成本評(píng)估相關(guān)規(guī)定。同時(shí)種植企業(yè)還要實(shí)行彈性組織，要加強(qiáng)人際關(guān)系和公共關(guān)系的工作，以適應(yīng)不同的環(huán)境。

（五）費(fèi)權(quán)明確原則

對(duì)于種植企業(yè)來說，成本費(fèi)用是一方面，控制成本支出是另一方面，要運(yùn)用費(fèi)權(quán)明確原則，嚴(yán)格遏制亂支出，確保費(fèi)用支出管理的嚴(yán)格、規(guī)范、透明，在一些種植工作中，甚至存在雙重標(biāo)準(zhǔn)分類導(dǎo)致成本支出交叉重疊，重復(fù)支出的問題，費(fèi)權(quán)明確可以進(jìn)一步整理種植企業(yè)成本支出的劃分標(biāo)準(zhǔn)，形成更加清晰的分類體系。

三、種植企業(yè)進(jìn)行全面預(yù)算的具體環(huán)節(jié)

（一）選種選苗階段的預(yù)算控制

在選種選苗階段，種植企業(yè)需要根據(jù)種植地的實(shí)際情況，確定最終所需要的種子，通過考察種植地周圍的水源情況、溫度變化、濕度變化以及降雨量等等，因地制宜的選取合適的種子進(jìn)行種植，種植企業(yè)需要派出相關(guān)的專業(yè)人員對(duì)于環(huán)境進(jìn)行合理的評(píng)估，同時(shí)也要對(duì)周邊居民進(jìn)行訪談，要對(duì)整一年的大致氣候變化做到心中有數(shù)，什么時(shí)候會(huì)降溫，什么時(shí)候降水量比較大，又或是什么時(shí)候光照充足，對(duì)于這些都應(yīng)作出具體的報(bào)表上報(bào)企業(yè)的決策層，企業(yè)的決策層也要縱觀全局，結(jié)合預(yù)計(jì)的大致氣候變化情況來編制財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表，在降水量少的時(shí)候通過增加財(cái)務(wù)支出對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行補(bǔ)水，在光照充足的時(shí)候可以適當(dāng)減少補(bǔ)光作業(yè)，減少財(cái)務(wù)支出，同時(shí)也要兼顧種植企業(yè)的長期發(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植物需求量，選取合適的銷售量大的種子，將種植企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)著眼于長期發(fā)展和短期發(fā)展上，在短期發(fā)展上要做好當(dāng)下一年內(nèi)的農(nóng)作物種植，在長期發(fā)展上也要根據(jù)種植地的農(nóng)作物需求變化來改變企業(yè)的種植戰(zhàn)略。

（二）種植階段的預(yù)算控制

種植企業(yè)最重要的一環(huán)就是種植階段，同時(shí)這一階段也是對(duì)于整個(gè)選種階段和人才培訓(xùn)階段進(jìn)行預(yù)算控制結(jié)果的驗(yàn)收，檢驗(yàn)前期對(duì)于成本的控制是否合理。在整個(gè)種植過程中，種植單位要時(shí)刻注意種植材料、人員費(fèi)用以及設(shè)備費(fèi)用的管控，需要嚴(yán)格按照準(zhǔn)備階段所測(cè)算的成本預(yù)算進(jìn)行成本的支出，不能超額也不能隨便減額，超額就是對(duì)成本的浪費(fèi)，而減額有可能會(huì)威脅到種植過程的完成質(zhì)量和安全性。種植階段最主要的成本支出就是材料費(fèi)用的支出，對(duì)于材料費(fèi)用，種植單位需要運(yùn)用控制原則，對(duì)于每一筆材料成本費(fèi)用的支出都要有能夠追溯的單據(jù)，同時(shí)每天進(jìn)行核驗(yàn)，嚴(yán)格保證種植過程按照預(yù)定好的設(shè)計(jì)流程進(jìn)行。

（三）養(yǎng)護(hù)階段的預(yù)算控制

農(nóng)作物的養(yǎng)護(hù)是整個(gè)種植過程中耗費(fèi)時(shí)間最長，花費(fèi)精力最多的階段，例如碧根果，整個(gè)流程需要大概七八年的時(shí)間，需要對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行澆水、施肥、補(bǔ)光等一系列操作。種植企業(yè)需要根據(jù)不同的種植物特點(diǎn)，依靠種植經(jīng)驗(yàn)或咨詢相關(guān)專業(yè)人士編制出不同的養(yǎng)護(hù)計(jì)劃書，書中要詳細(xì)注明每一筆成本花費(fèi)的去向、時(shí)間與花費(fèi)原因，在實(shí)際工作中，可以將單據(jù)發(fā)票等收納在已經(jīng)完成的項(xiàng)目中，整理成冊(cè)并保存，有助于企業(yè)的審查。對(duì)于化肥來說，可以在養(yǎng)護(hù)計(jì)劃書中列舉所需要的化肥種類與化肥數(shù)量，測(cè)定所需成本的大概范圍，但是大概范圍也要力求精準(zhǔn)，一旦超出或少于預(yù)計(jì)花費(fèi)，就需要及時(shí)找出原因，對(duì)養(yǎng)護(hù)計(jì)劃作出調(diào)整或修改預(yù)算表。植物澆水要嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行，同時(shí)也要盡量學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的節(jié)省成本的澆水技術(shù)，采用滴灌或噴灌等，在保證植物正常生長的前提下節(jié)約成本。同樣，補(bǔ)光、除蟲等環(huán)節(jié)也需要對(duì)應(yīng)的預(yù)算表。

在實(shí)際養(yǎng)護(hù)過程中，可以通過預(yù)算計(jì)劃書，時(shí)刻監(jiān)控目前的成本花費(fèi)情況，通過計(jì)算實(shí)際花費(fèi)成本與估計(jì)成本之間的差值，尋找成本變化的原因，積極采取措施控制成本的變化，如果成本顯著提高，更要及時(shí)找出原因，采取行動(dòng)消除成本增加帶來的變化。種植企業(yè)進(jìn)行成本管理的主要目的就是盡量將實(shí)際種植時(shí)成本的變化削減到最小，二者之間的差異越小，說明種植企業(yè)進(jìn)行全過程預(yù)算控制的效果就越好。

（四）收獲階段的預(yù)算控制

在種植完成之后就需要進(jìn)行種植作業(yè)的結(jié)算工作，需要種植企業(yè)的管理人員在檢查各階段種植工作和成本控制工作之后，結(jié)合財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表，再根據(jù)種植工作的實(shí)際種植情況進(jìn)行項(xiàng)目的審核。同時(shí)種植企業(yè)的核算人員還需要對(duì)農(nóng)作物的賣價(jià)和成本進(jìn)行積極的審核和清算，同時(shí)考察種植現(xiàn)場(chǎng)，確保最終種植的完成度沒有錯(cuò)報(bào)、漏報(bào)，是否臨時(shí)變更成本支出和成本預(yù)算等。對(duì)于審查人員來說，可以使用二審終審制度，種植單位內(nèi)部審查，外部審查人員外部審查，總計(jì)兩次審查，通過對(duì)比審查結(jié)果，確保審查過程的公平公正性，對(duì)收割環(huán)節(jié)進(jìn)行有效控制，確保種植過程的成本控制科學(xué)合理，符合科學(xué)性原則，做到了在保證種植質(zhì)量和安全性的前提下盡量降低種植成本的要求。

四、種植企業(yè)進(jìn)行全面預(yù)算的具體機(jī)制

對(duì)于種植企業(yè)來說，要進(jìn)行預(yù)算的全面控制，就需要建立農(nóng)作物種植預(yù)算的動(dòng)態(tài)化管理體系建設(shè)，在建立動(dòng)態(tài)化管理體系的時(shí)候，要保證預(yù)算控制的合理性，根據(jù)當(dāng)前種植行業(yè)的客觀發(fā)展規(guī)律，構(gòu)建預(yù)算動(dòng)態(tài)化管理體系十分必要性，可以在一定程度上提高種植企業(yè)預(yù)算控制的準(zhǔn)確性。動(dòng)態(tài)化管理體系需要與當(dāng)前種植行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀相結(jié)合，保證種植企業(yè)的預(yù)算控制能夠在實(shí)行過程中，可以隨時(shí)根據(jù)行業(yè)的變化情況進(jìn)行調(diào)整。

在全面預(yù)算體系的實(shí)際執(zhí)行中，種植企業(yè)需要時(shí)刻對(duì)成本的支出情況進(jìn)行關(guān)注，可以在農(nóng)作物生長的幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)設(shè)立檢查點(diǎn)，通過分段式的財(cái)政投入來實(shí)現(xiàn)全過程的預(yù)算控制，而不使用傳統(tǒng)的一次性財(cái)政投入，傳統(tǒng)的一次性財(cái)政投入方法往往會(huì)出現(xiàn)預(yù)算不足或是預(yù)算超出等問題，對(duì)于企業(yè)的資金運(yùn)行產(chǎn)生很大影響，而多節(jié)點(diǎn)式的預(yù)算控制就可以通過考察農(nóng)作物的生長情況和每一個(gè)小階段的成本支出情況來確定下一階段的成本投入，以此來節(jié)省企業(yè)的現(xiàn)金流，優(yōu)化企業(yè)的資金運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)種植企業(yè)種植過程的動(dòng)態(tài)化管理。

種植企業(yè)還可以建立績效評(píng)價(jià)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，通過績效評(píng)價(jià)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制來評(píng)估當(dāng)前種植過程中預(yù)算控制的執(zhí)行情況，種植企業(yè)通過考察種植階段的實(shí)際種植成果與成本控制成果，對(duì)負(fù)責(zé)種植項(xiàng)目的種植人員和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，形成種植企業(yè)內(nèi)各個(gè)主體都能夠有意識(shí)的進(jìn)行成本節(jié)約的內(nèi)部體系。

種植企業(yè)需要積極引進(jìn)專業(yè)人才，在市場(chǎng)上，無論是種植企業(yè)還是其他企業(yè)，一切競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底都是人才的競(jìng)爭(zhēng)，種植企業(yè)為了確保種植的質(zhì)量，需要在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行人才培養(yǎng)，由于各個(gè)農(nóng)作物之間的培養(yǎng)方法和生長所需的條件不同，同時(shí)國際上和國內(nèi)對(duì)于農(nóng)作物的培養(yǎng)方法也在不斷地更新，種植企業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)于種植人員的技術(shù)培訓(xùn)，讓種植人員能夠?qū)r(nóng)作物的生長情況做到了如指掌，一旦農(nóng)作物在生長過程中出現(xiàn)問題，例如農(nóng)作物出現(xiàn)相關(guān)的疾病、生長狀況不佳等情況，種植企業(yè)內(nèi)部人員掌握了相關(guān)技術(shù)，就可以及時(shí)解決問題，免去了企業(yè)從外部聘請(qǐng)技術(shù)人員的成本支出，所以種植企業(yè)需要對(duì)企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)人員及時(shí)的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí)，企業(yè)也要重視財(cái)務(wù)人員培養(yǎng)問題，加強(qiáng)對(duì)于財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，種植企業(yè)可以對(duì)企業(yè)內(nèi)的技術(shù)人員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)或是開展繼續(xù)教育，及時(shí)的了解和掌握財(cái)務(wù)上最新的法律法規(guī)和最新的種植技術(shù)，提高工作能力。

我國的農(nóng)業(yè)種植需要向國際水平看齊，目前國際上先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植企業(yè)都在進(jìn)行信息化升級(jí)，種植企業(yè)需要通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立種植成本預(yù)算模型，通過模型進(jìn)行成本的計(jì)算與預(yù)測(cè)，提高種植企業(yè)預(yù)算管理的效率和質(zhì)量。

對(duì)于不同的農(nóng)作物，種植企業(yè)要建立信息化預(yù)算管理體系，考慮到不同農(nóng)作物的季節(jié)性和周期性特點(diǎn)，將不同的農(nóng)作物種植周期數(shù)據(jù)進(jìn)行分類匯總，提高預(yù)算管理的精準(zhǔn)度，以達(dá)到“一種一表”的預(yù)算管理目標(biāo)，同時(shí)決策層在制定種植決策時(shí)也要參考相關(guān)數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)人員也可以根據(jù)詳細(xì)的數(shù)據(jù)，編制出更詳細(xì)、更合理的預(yù)算報(bào)表。

五、結(jié)束語

目前，我國種植企業(yè)的預(yù)算管理還存在諸多問題。現(xiàn)階段，有效的解決方法就是進(jìn)行全過程成本預(yù)算，通過細(xì)分到點(diǎn)的預(yù)算計(jì)劃，合理節(jié)約種植企業(yè)的財(cái)務(wù)支出，但是種植項(xiàng)目所處的環(huán)境復(fù)雜多變，而要實(shí)現(xiàn)全過程和全員成本控制，就需要項(xiàng)目組從上到下每一個(gè)人的努力。同時(shí)，要提升種植項(xiàng)目的信息化管理水平，通過信息化技術(shù)建立動(dòng)態(tài)化的種植過程成本控制模型，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。種植企業(yè)需要在保證質(zhì)量的前提下，盡量使種植成本最小化，提倡質(zhì)量成本兩手抓。