旅游類應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的思考

羅艷菊 付業(yè)勤 黃 宇 溫艷云

海南師范大學(xué)旅游學(xué)院，海南 ?？?571158

習(xí)近平總書(shū)記指出，創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭源泉，也是中華民族最鮮明的民族稟賦。創(chuàng)造力是人力資本發(fā)展最重要的因素之一，具有創(chuàng)造力的人力資本構(gòu)成了一個(gè)國(guó)家特定的競(jìng)爭(zhēng)力。在商業(yè)和其他領(lǐng)域，具有創(chuàng)新精神和意識(shí)被認(rèn)為是獲得成功的重要素質(zhì)，而具備創(chuàng)造力則被認(rèn)為是獲得成功的重要能力。

培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新精神是高等學(xué)校的一個(gè)重要任務(wù)，創(chuàng)新教育也是我國(guó)高等教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。創(chuàng)新教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新精神，激發(fā)并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。在我國(guó)，持有“高校本科層次僅僅是向?qū)W生傳授知識(shí)，創(chuàng)新是研究生層次的教學(xué)任務(wù)”這種看法的教師并不罕見(jiàn)，對(duì)應(yīng)用型本科專業(yè)而言，尤其如此。我們應(yīng)意識(shí)到，學(xué)生除了要掌握系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，還要具備提出問(wèn)題、探索解決問(wèn)題、創(chuàng)新的能力，這是當(dāng)今高校人才培養(yǎng)的內(nèi)在要求，也是新時(shí)代社會(huì)與行業(yè)對(duì)高校畢業(yè)生的普遍要求。因此，通過(guò)教學(xué)使高校學(xué)生在獲取知識(shí)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識(shí)，提高其創(chuàng)造力，顯得尤為重要。

當(dāng)前，旅游業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。當(dāng)然，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。一方面，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)不斷涌現(xiàn)并在旅游行業(yè)中應(yīng)用，使得變革旅游行業(yè)與企業(yè)的組織形式與結(jié)構(gòu)迫在眉睫。另一方面，突發(fā)的公共危機(jī)事件也給旅游行業(yè)帶來(lái)了新問(wèn)題，例如，新冠肺炎疫情使旅游行業(yè)，包括旅行社、酒店和景區(qū)等行業(yè)的發(fā)展陷入低谷。因此，對(duì)新興的旅游電子商務(wù)等領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新以及管理創(chuàng)新的必要性就顯得更加突出。有報(bào)告顯示，制約中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要因素之一是創(chuàng)新水平低。由于創(chuàng)新力不足，部分企業(yè)不能迅速根據(jù)信息技術(shù)和社會(huì)環(huán)境的變化及時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新和調(diào)整，部分旅游企業(yè)不能及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)與管理模式，也未能從危機(jī)中恢復(fù)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，最終被時(shí)代淘汰?？梢?jiàn)，具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)造力的管理人才是旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展、應(yīng)對(duì)新形勢(shì)與新局面的關(guān)鍵因素。

高校是培養(yǎng)旅游管理創(chuàng)新人才的基地。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力已成為高校旅游教育的重要目標(biāo)。國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》提出，要引導(dǎo)普通本科院校向應(yīng)用型院校轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步引導(dǎo)部分地方本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變。應(yīng)用型本科院校已成為我國(guó)高等教育體系的重要組成部分。然而，旅游管理類應(yīng)用型本科人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)還存在一些需要深入思考與解決的問(wèn)題。文章首先分析了旅游管理本科創(chuàng)新教育存在的問(wèn)題，然后提出了改進(jìn)策略與措施。目的是探索如何在旅游管理應(yīng)用型本科教育中滲透創(chuàng)新教育，尤其是提出將創(chuàng)新培養(yǎng)滲透到專業(yè)教育各環(huán)節(jié)的思路和方法，以提高學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識(shí)。

一、旅游類應(yīng)用型本科人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)存在的問(wèn)題

（一）旅游應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的高職化傾向

當(dāng)前旅游類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)存在著高職化傾向。部分本科院校僅注重培養(yǎng)學(xué)生在旅游、酒店等企業(yè)的一線服務(wù)操作技能，這大大偏離了應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)目標(biāo)。應(yīng)用型本科教育應(yīng)注重提升學(xué)生的理論素養(yǎng)和思維水平，既要傳授學(xué)生技能，又要引導(dǎo)學(xué)生將旅游行業(yè)的實(shí)踐問(wèn)題轉(zhuǎn)化為理論問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，甚至能夠創(chuàng)造新的理論指導(dǎo)實(shí)踐；不僅要明確“怎么做”，而且應(yīng)該明確“是什么”和“為什么”，讓學(xué)生知其然亦知其所以然；能夠?qū)Τ晒?jīng)驗(yàn)加以提煉，并進(jìn)行規(guī)?；瘧?yīng)用，保證成功的常態(tài)化等。這些都是對(duì)本科層次學(xué)生在理論、思維和能力方面的更高要求，然而部分旅游類應(yīng)用型本科忽視了對(duì)學(xué)生理論素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。這種本科人才培養(yǎng)高職化的傾向也導(dǎo)致了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足、缺乏對(duì)外部環(huán)境的適應(yīng)能力，以及終身學(xué)習(xí)意識(shí)薄弱。最終導(dǎo)致旅游類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量普遍偏低，從而引發(fā)旅游管理專業(yè)面臨生存危機(jī)。

（二）教師培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的意識(shí)不強(qiáng)

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高校的人才培養(yǎng)模式“重理論、輕實(shí)踐”“重知識(shí)傳授、輕知識(shí)創(chuàng)造”，教學(xué)中更強(qiáng)調(diào)知識(shí)灌輸。因此，高校的專業(yè)教師大多以知識(shí)傳授為己任，甚至認(rèn)為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)應(yīng)通過(guò)專門開(kāi)設(shè)創(chuàng)新類課程來(lái)進(jìn)行，而與專業(yè)課程教學(xué)無(wú)關(guān)。課堂教學(xué)方式也基本采用單一的講授法，且教師很少引導(dǎo)學(xué)生對(duì)現(xiàn)有的知識(shí)進(jìn)行批判性思考；很少布置創(chuàng)新類的專業(yè)課題，引導(dǎo)學(xué)生探究、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，創(chuàng)造知識(shí)。教師缺乏創(chuàng)新意識(shí)，將學(xué)生視為灌輸知識(shí)的對(duì)象，不僅會(huì)抑制學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，也不利于學(xué)生構(gòu)建創(chuàng)新活動(dòng)所需的知識(shí)體系。

（三）學(xué)生缺乏創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力提升意識(shí)

學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)是指學(xué)生創(chuàng)造新事物或觀念的動(dòng)機(jī)，并在創(chuàng)造活動(dòng)中表現(xiàn)出的意向、愿望和設(shè)想。然而，在本科階段，部分學(xué)生將被動(dòng)吸收知識(shí)作為主要任務(wù)，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，沒(méi)有創(chuàng)新欲望，旅游管理專業(yè)的本科學(xué)生亦是如此。創(chuàng)新的主觀能動(dòng)性不強(qiáng)也導(dǎo)致他們?cè)趯?shí)踐中缺乏開(kāi)拓創(chuàng)新精神和思維，進(jìn)而制約了他們創(chuàng)新能力的培養(yǎng)及提升。

（四）創(chuàng)新能力培養(yǎng)手段單一，課程設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新能力培養(yǎng)內(nèi)容

已有的創(chuàng)新能力培養(yǎng)主要依靠各種課外學(xué)術(shù)活動(dòng)或者學(xué)科競(jìng)賽等方式，如以“挑戰(zhàn)杯”“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目”來(lái)帶動(dòng)高校創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這一方式對(duì)本科生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)有一定的推動(dòng)作用，但是，其不足之處在于僅能惠及部分學(xué)生，覆蓋面較窄。此外，從日常課程教學(xué)來(lái)看，教師重知識(shí)傳授的傾向?qū)е陆虒W(xué)過(guò)程中留給學(xué)生思考的時(shí)間較少，缺乏其他渠道的知識(shí)補(bǔ)充，尤其是缺乏對(duì)新知識(shí)探索的引導(dǎo)。教師的課程設(shè)計(jì)中也未包括創(chuàng)新能力培養(yǎng)的環(huán)節(jié)，教學(xué)過(guò)程中缺少激發(fā)學(xué)生自主獲取知識(shí)的興趣和勇于探索新知的精神，直接導(dǎo)致創(chuàng)新教育無(wú)法得到有效推進(jìn)。

二、對(duì)策與建議

（一）轉(zhuǎn)變觀念，摒棄應(yīng)用型本科專業(yè)的高職化傾向

應(yīng)用型人才是指將科學(xué)原理及新發(fā)現(xiàn)的知識(shí)直接用于社會(huì)生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域的人才。從高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的層次來(lái)看，可分為研究生層次、本科層次和?？茖哟巍Ｑ芯可鷮哟蔚膽?yīng)用型人才掌握較為豐富的理論知識(shí)，技術(shù)技能較為扎實(shí)，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力；本科層次的應(yīng)用型人才掌握一定的理論知識(shí)，技術(shù)技能比較扎實(shí)，具有一定的研發(fā)能力和創(chuàng)新能力；?？茖哟蔚膽?yīng)用型人才能熟練地進(jìn)行操作?？梢?jiàn)，本科層次與?？茖哟蔚膽?yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)有所區(qū)別。因此，旅游類應(yīng)用型本科，非但不是將旅游類本科專業(yè)?？苹蛘吒呗毣?，弱化其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，相反，旅游類應(yīng)用型人才培養(yǎng)不僅要注重技術(shù)理論和多學(xué)科技能的結(jié)合，更要注重理論與知識(shí)在實(shí)踐中的創(chuàng)造性運(yùn)用與轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)具備一定理論知識(shí)、創(chuàng)新能力，能進(jìn)行創(chuàng)造性勞動(dòng)，具有將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐、將抽象思想轉(zhuǎn)化為實(shí)際成果的實(shí)踐能力的管理型人才。

（二）實(shí)施“專創(chuàng)融合”教育，將創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入專業(yè)課程教學(xué)

創(chuàng)新性是地方應(yīng)用型本科高校人才培養(yǎng)的特質(zhì)之一。應(yīng)用型本科人才強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化，其內(nèi)在要求是學(xué)生具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。為此，有必要改進(jìn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系，實(shí)施專業(yè)教育與創(chuàng)新教育的融合發(fā)展。這也符合高等教育改革發(fā)展的方向和規(guī)律。

課程是實(shí)施各種教育、達(dá)成教育目標(biāo)的載體，是向?qū)W生傳授理論知識(shí)、培養(yǎng)各種能力的基礎(chǔ)。進(jìn)行專創(chuàng)融合教育要從課程改革入手，突出對(duì)學(xué)生專業(yè)核心能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。具體而言，實(shí)施專創(chuàng)融合教育，可以從課程設(shè)置、課堂教學(xué)與課程考核等方面入手，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力進(jìn)行全方位設(shè)計(jì)。學(xué)生在一年級(jí)時(shí)，主要以傳授學(xué)科基礎(chǔ)理論知識(shí)為主，知識(shí)是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)，離開(kāi)學(xué)科專業(yè)理論與專業(yè)知識(shí)，學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新能力構(gòu)建將成為空中樓閣。對(duì)旅游類專業(yè)的學(xué)生而言，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等學(xué)科的理論與知識(shí)共同構(gòu)成了其學(xué)科基礎(chǔ)?？稍趯W(xué)生二年級(jí)時(shí)開(kāi)設(shè)研討課，或在專業(yè)課程的教學(xué)中專門安排幾節(jié)研討課，并根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，不同的課程提供不同的討論主題。低年級(jí)的主題討論由教師提供課外讀物書(shū)目或閱讀文獻(xiàn)目錄，要求學(xué)生撰寫簡(jiǎn)單的文獻(xiàn)回顧或總結(jié)，加深其對(duì)所講課程內(nèi)容的理解，并計(jì)入成績(jī)。例如，學(xué)生對(duì)研學(xué)旅游的發(fā)展歷程、研究現(xiàn)狀進(jìn)行回顧，提出自己對(duì)研學(xué)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)或者研學(xué)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的見(jiàn)解。高年級(jí)則由學(xué)生自己根據(jù)討論主題，在中外文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)查找讀物書(shū)目或閱讀文獻(xiàn)，撰寫文獻(xiàn)回顧或總結(jié)，進(jìn)行比較與評(píng)述，在課堂上與同學(xué)交流或匯報(bào)，并計(jì)入成績(jī)。高年級(jí)還可以在專業(yè)課程內(nèi)開(kāi)展調(diào)查、撰寫論文等學(xué)術(shù)性活動(dòng)，開(kāi)展對(duì)特定問(wèn)題的分析與研究，并完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)或者論文撰寫，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)較深層次問(wèn)題的理解。其目的在于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)當(dāng)前已學(xué)知識(shí)進(jìn)行批判性討論和思考，從而有效地促進(jìn)學(xué)生對(duì)本專業(yè)課程的了解。

另外，還可以采用項(xiàng)目式教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用多學(xué)科理論知識(shí)完成項(xiàng)目。例如，在旅游產(chǎn)品線路設(shè)計(jì)課程中，教師讓學(xué)生結(jié)合本地旅游資源進(jìn)行研學(xué)旅行線路設(shè)計(jì)，并將該線路產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣。該項(xiàng)目由學(xué)生小組合作完成。學(xué)生可以利用課余時(shí)間到本地踩點(diǎn)調(diào)查旅游資源，或者自行查找相關(guān)資料，確定旅游線路。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生可以隨時(shí)向教師提問(wèn)或者求助，也可以求助其他人，如旅行社的相關(guān)人員。通過(guò)完成此項(xiàng)目，學(xué)生可以將旅游資源學(xué)、旅游消費(fèi)行為學(xué)、旅游線路設(shè)計(jì)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游公共關(guān)系學(xué)等學(xué)科知識(shí)融入其中。在完成項(xiàng)目的過(guò)程中，學(xué)生要盡可能地運(yùn)用已學(xué)的理論知識(shí)和技能，不斷查閱資料，向行業(yè)專業(yè)人士或教師咨詢，或調(diào)查潛在客源對(duì)該線路的評(píng)價(jià)，并據(jù)此修改和完善該項(xiàng)目。最終的考核以教師、同班的其他小組、行業(yè)專業(yè)人士和潛在客源對(duì)線路的評(píng)價(jià)為基礎(chǔ)。顯然，如果設(shè)計(jì)的旅游線路沒(méi)有新意，很難獲得好的評(píng)價(jià)依據(jù)。這將促使學(xué)生深入挖掘旅游資源潛力，在旅游資源安排及活動(dòng)設(shè)計(jì)上獨(dú)樹(shù)一幟?？梢?jiàn)，項(xiàng)目教學(xué)可通過(guò)具體項(xiàng)目的任務(wù)驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)課程內(nèi)容重構(gòu)，促使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)內(nèi)化，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

通過(guò)上述步驟由淺入深的逐步引導(dǎo)和訓(xùn)練，學(xué)生的創(chuàng)新思維能力與實(shí)踐創(chuàng)新能力都將得到提升，也為其繼續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。在課程學(xué)習(xí)中所習(xí)得的創(chuàng)新方法和創(chuàng)新性思維有利于增強(qiáng)學(xué)生的洞察力、創(chuàng)新能力，尤其是提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

相較于目前各種以培養(yǎng)創(chuàng)新精神為目的的競(jìng)賽類課外學(xué)術(shù)活動(dòng)，在課程中導(dǎo)入創(chuàng)新訓(xùn)練，更具有連續(xù)性、穩(wěn)定性和常規(guī)化，更易于操作，也更節(jié)省資源，同時(shí)起到潛移默化培養(yǎng)創(chuàng)新思維的作用，促使部分學(xué)生形成創(chuàng)新性思維。

（三）將創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入實(shí)習(xí)實(shí)踐

旅游類本科生有課程實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)較多。要充分利用學(xué)生深入實(shí)踐的過(guò)程，激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、探索問(wèn)題，用專業(yè)知識(shí)創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的主觀心理愿望和能力?！白x書(shū)無(wú)疑者，須教有疑”，在教師的合理引導(dǎo)下，學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)將有所提升。

同時(shí)，作為實(shí)踐性與應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，許多研究問(wèn)題可以在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，因此，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題非常關(guān)鍵。在人力資源管理部門實(shí)習(xí)的學(xué)生，可以引導(dǎo)其發(fā)現(xiàn)企業(yè)在人力資源管理制度、薪酬分配制度、激勵(lì)制度等方面存在的問(wèn)題，并與所學(xué)的各種理論相對(duì)照，有哪些異同、得失等；在酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的學(xué)生，可以引導(dǎo)其對(duì)員工或顧客的心理與行為進(jìn)行分析，如投訴心理、投訴與顧客類型的關(guān)系等；在客房、餐飲部或者景區(qū)實(shí)習(xí)的學(xué)生可以觀察員工的工作熱忱、職業(yè)倦怠情況，并進(jìn)行相應(yīng)的探索；學(xué)生還可以調(diào)查與研究互聯(lián)網(wǎng)對(duì)旅行社或?qū)в喂ぷ鞯挠绊?，互?lián)網(wǎng)對(duì)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷影響等問(wèn)題。學(xué)生帶著發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的心態(tài)或者任務(wù)去實(shí)踐，而不是簡(jiǎn)單地學(xué)習(xí)一線操作技能，這既能獲得操作技能，又能獲得創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力。

三、結(jié)語(yǔ)

面對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)需求，旅游從業(yè)者需要擁有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力方能從容應(yīng)對(duì)。部分應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)有高職化傾向，創(chuàng)新能力培養(yǎng)不足，難以滿足旅游業(yè)從業(yè)者的市場(chǎng)需求。因此，加強(qiáng)旅游類應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)勢(shì)在必行。經(jīng)過(guò)實(shí)踐和探索我們發(fā)現(xiàn)，通過(guò)轉(zhuǎn)變創(chuàng)新教育觀念，將創(chuàng)新能力培養(yǎng)納入專業(yè)課程教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)中，對(duì)旅游類應(yīng)用型本科專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和提高有積極作用。