宮 婷
(遼寧省本溪市桓仁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,遼寧 桓仁 117200)
非洲豬瘟(簡稱ASF)對家豬和野豬造成了巨大的影響,特別是2018年8月我國報道了非洲豬瘟疫情,對我國生豬生產(chǎn)和國家經(jīng)濟造成了極大的損失。歷史上非洲豬瘟的成功防治主要分為被動撲殺和主動根除兩個階段,兩個階段側(cè)重點不同但對生豬及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管要求一樣嚴格。積極吸取西方國家防控非瘟的經(jīng)驗教訓(xùn),深入思考我國當前防控非州豬瘟的策略,探索我國未來非洲豬瘟防控的方向。
防控結(jié)合、預(yù)防為主。檢疫監(jiān)測是預(yù)防ASF的的第一道防線。
1.1 對無ASF的國家 應(yīng)著重加強對疫病傳播關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理,如國際機場和港口、牲畜交易市場、放養(yǎng)家豬以及豬的貿(mào)易流動等。在加強檢疫的同時,還應(yīng)警惕一些違法或難以控制的豬肉制品輸入,疫病流行地區(qū)旅游回來的游客,以及肉制品的走私,這些都可能成為病毒的潛在傳染源。
應(yīng)提倡規(guī)模化養(yǎng)殖,減少散養(yǎng)家豬所占比例。傳統(tǒng)生產(chǎn)和經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,需要政府的重視和養(yǎng)殖戶的遵從,同時應(yīng)給予政策上的優(yōu)惠,調(diào)動養(yǎng)殖者的主觀積極性。
ASFV在污染物和環(huán)境中會生存很長時間,應(yīng)選擇適合的衛(wèi)生消毒措施,強化生豬飼養(yǎng)管理的生物安全。特別是國際機場和港口附近,是該病傳入的高風(fēng)險地區(qū),更應(yīng)加強管理。ASFV可同時感染野豬和軟蜱,在與疫區(qū)接壤的邊境地區(qū),還應(yīng)嚴防病毒經(jīng)由野生動物傳播進入。
1.2 對正在暴發(fā)ASF的國家 流行地區(qū)的唯一措施是根除凈化。在暴發(fā)ASF后,應(yīng)迅速制定詳細的行動計劃,內(nèi)容應(yīng)涵蓋確診前的疫情上報、調(diào)查和警戒階段,確診后的通報、封鎖、撲殺根除和監(jiān)測階段,以及疫情撲滅后的恢復(fù)階段。
FAO對ASF高風(fēng)險國家和地區(qū)會給予通報,這些地區(qū)在嚴防疫病侵入的同時,應(yīng)建立感染后的快速診斷平臺。一旦發(fā)生疫情,在第一時間確診病例,并上報上級機構(gòu),對疫區(qū)實施封鎖,阻止病毒向更大范圍的蔓延,這是暴發(fā)地區(qū)防控本病至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。
在加強疫區(qū)根除凈化的同時,還應(yīng)提高養(yǎng)殖場的生物安全水平,強化養(yǎng)殖者對疫病的認識,嚴格控制動物的流動。
野生宿主的存在也會影響疫病的防控。疫情發(fā)生后應(yīng)迅速采取措施阻止病毒進一步向野生感染圈的傳播,ASFV一旦傳入野豬和軟蜱,將給疫病的根除造成困難。
在撲滅ASF之后,還應(yīng)制定詳細的生產(chǎn)恢復(fù)計劃,通過實施衛(wèi)生消毒措施,保持足夠時間的空舍和設(shè)置哨兵動物等措施,減少該病復(fù)發(fā)的可能。進一步在政府和當?shù)孬F醫(yī)機構(gòu)的幫助和支持下,恢復(fù)本地區(qū)的養(yǎng)豬業(yè)。
人類記載最早的ASF暴發(fā)是1909年肯尼亞從歐洲引進的豬發(fā)生疫情。1957年ASF傳入葡萄牙并在西歐國家頻繁暴發(fā),1971年ASF首次在西半球的古巴暴發(fā),1978年傳入非洲西部和中部國家。2018年8月傳入我國對我國養(yǎng)豬造成了巨大打擊。從各國防控經(jīng)驗來看,盡管ASF撲滅難度較大、時間較長(葡萄牙、西班牙等國家撲滅ASF時長超過30年),但ASF是可防可控可凈化的。整理國際暴發(fā)疫情國家成功撲滅ASF的經(jīng)驗和策略,主要有以下三點:
2.1 早發(fā)現(xiàn)早處置 早期預(yù)警能在ASF流行擴散、引起嚴重損失之前快速檢測到病毒的傳入。預(yù)警的基礎(chǔ)是對疫病監(jiān)測、疫情報告和流行病學(xué)的分析,進而預(yù)測病毒的來源、評估發(fā)病的程度和追蹤控制撲滅的效果。以法國、比利時、荷蘭等國家為典型代表,由于良好的監(jiān)測預(yù)警能力,第一時間發(fā)現(xiàn)ASF疫情,組織嚴密的調(diào)查,將疫情控制在最小范圍內(nèi)、迅速撲滅。
2.2 撲殺全部生豬 由于沒有用于預(yù)防的疫苗,ASF發(fā)生后的控制依賴于撲殺感染豬和與感染豬密切接觸的豬。根除策略采取的主要措施有:(1)將發(fā)病區(qū)域分為疫點、疫區(qū)和受威脅區(qū)。(2)采取限制豬只流動和嚴格檢疫的措施,禁止銷售可疑豬及其產(chǎn)品。(3)加強對疫情的監(jiān)控。(4)對感染豬和與感染豬密切接觸豬采取撲殺措施,對養(yǎng)殖者給予補償。(5)對病死豬及其排泄物采取焚燒或深埋的措施進行無害化處理。(6)清洗和消毒相關(guān)感染物品。(7)發(fā)病的疫區(qū)保持一定時間的無豬狀態(tài)。以海地、多米尼亞、馬耳他等國家為例,由于這些國家地域較小,全國豬只有限等條件采取了撲殺全國生豬的措施,從而實現(xiàn)ASF疫情的快速撲滅。
2.3 漸次根除疫情 當發(fā)生ASF疫情后,巴西、西班牙、葡萄牙等國家根據(jù)當?shù)睾恿?、山脈等天然屏障和道路、圍欄等人工屏障、野生動物息地存在的情況,綜合評估后劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)和無疫區(qū),進行分區(qū)管理。根據(jù)風(fēng)險分析,制定與國情相適應(yīng)的根除計劃和實施方案,明確時間表和路線圖;配套相應(yīng)的法律,落實相關(guān)經(jīng)費保障,嚴格動物移動執(zhí)法監(jiān)督,推動計劃的順利實施。政府組織強化防控知識宣傳教育,對散養(yǎng)戶進行有針對性地宣傳,普及ASF防控知識,營造群防群控局面。發(fā)揮養(yǎng)豬協(xié)會等社會力量開展疫病監(jiān)測,特別是對種豬進行血清學(xué)監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)并剔除感染豬。最終實現(xiàn)ASF疫情的撲滅。
表1 部分國家撲滅ASF采取的主要措施
2.4 巴西、西班牙、葡萄牙撲滅ASF的主要措施(見表1)。
對東歐地區(qū)ASF發(fā)生的研究發(fā)現(xiàn),98%的疫情都是在家庭后院養(yǎng)殖,80%的疫情發(fā)生都是自由放牧式養(yǎng)殖。在非洲家豬的飼養(yǎng)和銷售模式直接導(dǎo)致疫病的遠距離傳播經(jīng)常發(fā)生。
201 8 年ASF疫情暴發(fā)造成生豬壓欄恐慌清群和區(qū)域禁運政策不斷施壓等因素的影響,我國生豬存欄量顯著降低。對“飼料、動保、畜牧業(yè)經(jīng)濟、就業(yè)、CPI、供給”等方面造成重大影響。疫情波及31個省份,形成較大的污染面,疫情之下暴露出我國養(yǎng)殖業(yè)生物安全水平不高,畜牧業(yè)生產(chǎn)方式落后種種弊端。改進養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖方式不斷向生態(tài)化,集約化,規(guī)?;l(fā)展勢在必行。當前我國的散養(yǎng)戶還占較大規(guī)模,但散養(yǎng)戶抗風(fēng)險能力較低,生物安全意識不高,硬件設(shè)施有限,極易受到重大動物疫情的沖擊。加之近期生豬價格不斷上漲,散養(yǎng)戶補欄積極,給ASF疫情反撲創(chuàng)造了有利條件。因此,發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖勢在必行。
3.1 目前提倡的養(yǎng)殖模式 適度規(guī)模養(yǎng)殖,不是盲目的擴大規(guī)模,而是在生物安全風(fēng)險、環(huán)保設(shè)施等都可以承受的范圍內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖。不能一提到規(guī)模養(yǎng)殖就貪大求洋,所有的標準都像歐美等國家看齊,這是對規(guī)模養(yǎng)殖的誤讀。
適度規(guī)模養(yǎng)殖是符合我國人口、環(huán)境和生產(chǎn)力水平的。規(guī)模養(yǎng)殖面臨的問題是要批量管理,現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備在這方面給規(guī)模養(yǎng)殖的效率帶來了很不錯的改善。
現(xiàn)代化養(yǎng)殖是從動物人工授精到出生的產(chǎn)床,以及自動飲水器自動料線等飲水投料裝置,風(fēng)機水簾熱風(fēng)爐取暖等溫控設(shè)備,一系列現(xiàn)代化集約式養(yǎng)殖設(shè)備,能夠很好的提高效率,省時、省力、省電、省水的一種養(yǎng)殖方式。
生態(tài)養(yǎng)殖是利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng),在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi),通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施,實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。生態(tài)養(yǎng)殖是在符合我國國情、農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)模式,是介于散養(yǎng)和集約化養(yǎng)殖之間的一種規(guī)模養(yǎng)殖方式,生物發(fā)酵飼料改善了肉質(zhì)滿足了消費者對肉制品的品質(zhì)要求,生態(tài)發(fā)酵床解決了糞便排泄物污染環(huán)境的問題。
3.2 現(xiàn)代化養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖的特點 生態(tài)養(yǎng)殖和現(xiàn)代化養(yǎng)殖有機的結(jié)合,不僅可以利用規(guī)模現(xiàn)代化養(yǎng)殖的高效特點,又能利用生態(tài)養(yǎng)殖改善肉質(zhì)降低藥殘和環(huán)保無污的特點。
(1)飼料飲水方面,生態(tài)養(yǎng)殖提倡的生物發(fā)酵,生物發(fā)酵飼料可以把豆渣,潲水,秸稈,家禽的糞便等不可以直接利用的原料,經(jīng)過益生菌的高溫發(fā)酵處理,制成配合精飼料,營養(yǎng)更加全面。變廢為寶的生物飼料,可以通過現(xiàn)代化養(yǎng)殖的制粒機,制作成顆粒飼料,然后通過自動料線輸送給下料器。生態(tài)養(yǎng)殖提倡的生物飲水保健液可以通過現(xiàn)代化自動飲水裝置,方便快捷的輸送給自動飲水器。這樣生態(tài)養(yǎng)殖和規(guī)?,F(xiàn)代化養(yǎng)殖的結(jié)合,不僅不污染環(huán)境,而且效率和效益都得到了充分的發(fā)揮,為養(yǎng)殖戶帶來更高的養(yǎng)殖效益。
(2)豬舍方面,傳統(tǒng)規(guī)模養(yǎng)殖需要在圈舍上面安裝水泥漏糞板,定期的沖洗圈舍,糞池里面還需要用刮糞機或者抽糞機清理糞便,不僅費時費工,糞便清理不及時就會滋生病原,沖洗的糞便流入田間地頭,還會造成二次污染,增加疫病傳播幾率。要把提高硬件設(shè)施建設(shè)作為準入條件,如在養(yǎng)殖場入口設(shè)置檢查站,嚴禁人員隨意進入,要在養(yǎng)殖場周邊安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)和報警系統(tǒng),做到實時監(jiān)控。養(yǎng)殖企業(yè)要針對自身實際,科學(xué)制定清洗、消毒等制度并要求具體工作人員嚴格落實。通過實施嚴格的生物安全硬件設(shè)施,提高養(yǎng)殖業(yè)的準入門檻,把生物安全的理念貫徹到養(yǎng)殖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)不斷改進生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備,全面提高養(yǎng)殖水平。環(huán)保政策需要持續(xù)推進,養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞污等廢物對環(huán)境保護壓力巨大,當前的高污染、粗放的養(yǎng)殖方式顯然難以持續(xù)發(fā)展?,F(xiàn)代化養(yǎng)殖提倡產(chǎn)床、保育床、限位欄用漏糞板,高壓水槍清洗后達到豬舍消殺的衛(wèi)生標準,干凈衛(wèi)生的豬舍還可以降低動物疫病的發(fā)生和傳播。在產(chǎn)床,保育床,限位欄等動物圈舍,安裝刮糞機的地方,建造一個生物發(fā)酵床,動物生活在漏糞板上,糞便掉入發(fā)酵床中,可以很好的發(fā)酵分解掉,另外經(jīng)過發(fā)酵床的高溫發(fā)酵,動物生活在發(fā)酵床上面,就相當于生活在熱炕頭上面,減少了冬季取暖的設(shè)備和費用,舒適的飼養(yǎng)環(huán)境提高動物福利,減少疾病發(fā)生幾率。
(3)養(yǎng)殖管理方面,全國范圍內(nèi)生豬長途販運網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜頻繁,大規(guī)?;铙w調(diào)運模式很難在短時間內(nèi)有根本性改變,違規(guī)調(diào)運引發(fā)疫情現(xiàn)象明顯上升(2020年1~4月共報告11起ASF疫情)。因此,加快研究調(diào)運方式、設(shè)備、標準是當前迫切需要研究的課題。應(yīng)加強引導(dǎo)養(yǎng)殖行業(yè)加快技術(shù)改造力度,探索生產(chǎn)、屠宰、加工、銷售全鏈條產(chǎn)業(yè)模式,加快改革活體動物調(diào)運模式和養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,減少調(diào)運過程中的潛在風(fēng)險因素。另一方面,推進“互聯(lián)網(wǎng)+”等智能養(yǎng)殖模式創(chuàng)新發(fā)展,圍繞環(huán)境控制、智能飼喂、疫病防控、行為分析、廢棄物處理、智慧育種等核心業(yè)務(wù),綜合運用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術(shù),實現(xiàn)數(shù)據(jù)之間互聯(lián)互通、共享共建,建立智慧養(yǎng)殖技術(shù)體系和養(yǎng)殖體系。
國外疫病控制、凈化目標的實現(xiàn),無一例外采取的措施是提高養(yǎng)殖場生物安全水平、實施嚴格的區(qū)域化管理。全體養(yǎng)殖場戶積極參與,國家疫病區(qū)域化管理措施的落實,是控制ASF不可或缺的基本要素。
各個國家的養(yǎng)殖現(xiàn)狀,疫情特征,氣候環(huán)境,政策形式等存在巨大差異,防控措施存在不同,但不同國家的防控經(jīng)驗和教訓(xùn)依然對我國防控存在良好的借鑒意義。