高溫季節(jié)飼養(yǎng)蛋雞的關(guān)鍵技術(shù)

江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局（330700）陳 彬

江西省奉新縣老科協(xié)（330700）敖禮林 宋孝正 徐中金 饒衛(wèi)華

高溫季節(jié)蛋雞產(chǎn)生熱應激是正常的生理反應，此時飼料利用率和產(chǎn)蛋量會出現(xiàn)不同程度的下降，影響?zhàn)B殖效益。氣溫高又控制不到位時，蛋雞產(chǎn)蛋量易出現(xiàn)明顯下降或停產(chǎn)，經(jīng)濟效益下滑或養(yǎng)殖虧損。嚴重時，有的蛋雞會因中暑而死亡。高溫季節(jié)若能抓實以下幾項工作，仍可保持較高的產(chǎn)蛋量和經(jīng)濟效益。

1．蛋雞舍選擇

選建好蛋雞舍，是防控高溫熱應激的基礎(chǔ)。冬暖夏涼、夏秋氣候涼爽、地勢較高、空氣流通、土壤干燥、地下水位低、有充足清潔水源、供電有保證、四周有較好植被和遠離公路、鐵路、集市、學校、工礦區(qū)等，適合建蛋雞舍。

蛋雞舍的建材應具良好的隔熱性能，不可用鐵皮、油氈、塑料薄膜等吸熱、增溫材料覆蓋舍頂，以免高溫季節(jié)產(chǎn)生溫室效應，促進和加重中暑的發(fā)生。蛋雞舍每隔一定距離設(shè)置對開的窗戶并加裝鋼絲紗窗，以利防暑降溫和控制蚊、蠅、鼠害等。有條件的可在舍內(nèi)每隔一定距離安裝排風扇、吊扇、供水管路、水龍頭、噴淋頭和日光燈等，以備高溫時隨時啟用。臨時避暑棚用竹木、毛草和隔熱板等搭建，不可用鐵皮和塑料薄膜等圍建。臨時避暑棚也要搭建牢固，以防風雨時倒塌壓死雞。蛋雞舍最低處應超過2米，以確?？諝忭槙沉魍?。較窄長的蛋雞舍，可采用縱向通風方式，在一頭設(shè)1臺或2臺抽風機，另一頭開1個或2個進風窗口，高溫季節(jié)有好的通風降溫作用，可降低舍溫5℃～6℃。

高溫季節(jié)，蛋雞舍內(nèi)的風速不是越快越好，既不可過快，也不能太慢，以每秒1米為適。

蛋雞舍四周要種一些楊樹、樟樹、柚或溫柑等，地面覆種草皮，舍四周還可搭架栽培獼猴桃、葡萄、苦瓜等，有較好的遮陽、降溫等作用。

在林地和果園旁建舍散養(yǎng)蛋雞，一可以使雞吃蟲、草，節(jié)飼降本，生產(chǎn)高品質(zhì)的雞蛋，提高養(yǎng)殖效益；二是蛋雞可利用林果樹遮陽避暑，雞糞又可培肥地力、降低用藥等成本，實現(xiàn)生態(tài)種養(yǎng)雙增效。

2．選擇蛋雞群和降低飼養(yǎng)密度

（1）選擇蛋雞群為節(jié)飼增效和整合、提高蛋雞群抗高溫能力，高溫季節(jié)來臨前，要果斷淘汰病殘雞、體弱雞、產(chǎn)蛋太少的雞、久停不產(chǎn)的雞、不耐熱的肥胖雞、產(chǎn)蛋高峰期仍沒開產(chǎn)的雞。

高溫來臨前，要剪去蛋雞腹部、翅下和腿內(nèi)側(cè)部分或大部分羽毛，有加快散熱降溫作用。不過，翅膀上、背部、頸上和尾羽毛不可剪除，以免影響驅(qū)趕和遮擋蚊蠅等。

（2）降低飼養(yǎng)密度雞體本身就是產(chǎn)熱和散熱源，蛋雞群過大，高溫時群集易促發(fā)和加重中暑的發(fā)生，為此每個雞群以控制在150～200只為宜。平養(yǎng)的蛋雞群，高溫時飼養(yǎng)密度為每平方米3～4只，籠養(yǎng)的比平時密度降低20%～30%。

3．提升蛋雞抗熱應激能力

（1）西藥高溫季節(jié)，蛋雞維生素和氨基酸供應不足或缺乏，體質(zhì)、產(chǎn)蛋量、抗熱能力和蛋品質(zhì)等都會受到不良影響。蛋雞日糧中加入0．02%桿菌肽鋅或0．3%碳酸氫鈉或0．3%蛋氨酸或0．65%賴氨酸等，不僅可提高抗熱應激能力和飼料轉(zhuǎn)化率15%以上，還可提升和維持產(chǎn)蛋量、蛋的品質(zhì)。高溫時，讓蛋雞不時飲用加入0．03%～0．04%維生素C或0．3%檸檬酸等水溶液，能減少產(chǎn)軟殼蛋、薄殼蛋，同時提高產(chǎn)蛋量和抗熱應激能力。石膏有清熱降胃火的功效，蛋雞日糧中加入0．5%～1%的石膏粉，抗熱應激能力會明顯提高。

（2）中草藥有的中草藥有很好的清熱降暑和緩解熱應激等保健作用。薄荷、佩蘭、藿香、二花、蒼術(shù)、甘草、梔子各10克，連翹、黨參各15克，生石膏、滑石各60克，共研成細粉，過100目篩備用；蛋雞日糧中按1%添加，每天上午9—10點飼喂1次，一直用到渡過整個高溫季節(jié)。按每只蛋雞每天1克的量在日糧中添加黃芪粉，每天飼喂1次，連用4～5天，可提高免疫力和抗熱應激能力。日糧中添加1%酸棗仁粉，連用4～5天，對提高蛋雞抗熱應激能力有較好效果。

4．臨時性降溫措施

適合蛋雞生長發(fā)育的溫度 為15℃～25℃，最 適18℃。在適溫內(nèi)，飼料利用率和產(chǎn)蛋性能最好。氣溫高于25℃，產(chǎn)蛋性能開始受影響。氣溫超過30℃，熱應激開始出現(xiàn)。氣溫超過35℃，產(chǎn)蛋性能嚴重下降。氣溫超過37℃，開始出現(xiàn)中暑死亡。蛋雞如發(fā)生中暑，從中暑發(fā)生到死亡只需1～6小時；肥胖的蛋雞，中暑嚴重時幾分鐘或十幾分鐘就會死亡。高溫季節(jié)，及時采取一些臨時性降溫措施，有快速、高效、低成本的降溫效果。

蛋雞高溫時飲水量是平時的3～4倍，供水不足或缺水，會促進和加重中暑的發(fā)生。高溫季節(jié)，蛋雞舍等應適當增加飲水器和擺放地，24小時不間斷供給清潔深井水或自來水（不可用室外曬熱的水）。

高溫或烈日天，每天下午2—3點和晚上7—8點向舍頂噴灑適量的自來水等，能快速降低舍溫3℃～4℃。

舍溫超過28℃～30℃，及時開啟排風扇、吊扇和窗戶，以快速降低舍溫。舍溫超過32℃，還應不時開啟噴頭向舍內(nèi)空中噴水，可快速降溫4℃～5℃。蛋雞適宜的空氣相對濕度為60%～65%，如空氣相對濕度超過70%，散熱會受到抑制。通風差、較密閉的蛋雞舍，不可向舍內(nèi)空中噴水，否則，高溫加高濕會加劇中暑的發(fā)生。

散養(yǎng)的蛋雞，高溫烈日時段應將雞引到舍內(nèi)或樹蔭下等處避暑。

蛋雞舍外墻等，高溫季節(jié)刷上石灰漿，能反射部分陽光，有一定的防暑作用。

蛋雞舍內(nèi)不可用白熾燈等放熱多的燈照明，應用日光燈、LED燈等低放熱的燈具照明。同時，調(diào)整每天的光照時間，做到凌晨4點后開燈，晚上8點關(guān)燈。

5．靈活投飼

高溫季節(jié)，舍內(nèi)氣溫達30℃時，每升高1℃，蛋雞采食量下降1．5%；舍內(nèi)超過32℃，采食減少15%～20%，產(chǎn)蛋量下降5%～10%。為緩解高溫時蛋雞的熱應激，夏秋季上午10點后至下午3點可斷食，于早晨和晚上熄燈前各加喂1次，以激發(fā)食欲，提高采食量。

高溫季節(jié)，蛋雞采食量下降，蛋白質(zhì)供給會不足，進而影響產(chǎn)蛋量，因此，日糧中要比平時增加1%～2%蛋白質(zhì)，使飼料中蛋白質(zhì)含量達到18%以上。高溫季節(jié)，蛋雞飼料中應減少魚粉等動物蛋白質(zhì)的用量，適當增加豆粕等植物蛋白用量，使其用量不少于20%～25%，以提高適口性和采食量。高溫季節(jié)，蛋雞飼料中添加1%～2%豆油等植物油，玉米等谷物的含量要減少4%～6%，有利提高和保持產(chǎn)蛋量。

高溫季節(jié)，蛋雞對鈣、磷的利用率會降低，致薄殼蛋和軟殼蛋增加，日糧中二者的含量應分別提高到4%～4．5%和0．65%～0．7%。

高溫季節(jié)，給蛋雞每天投喂適量西瓜皮、苦瓜和苦荬菜等青飼料，可緩解熱應激并補充維生素等。

6．中暑雞的處治

蛋雞發(fā)生中暑，應及時置通風蔭涼處，不時給雞澆或噴灑自來水或深井水，以盡快降低體溫，同時進行以下處理。

一是讓其飲用2%～3%冷 鹽 水 或4%～5%冷 紅糖水。

二是讓其飲用7～10%綠豆糖水。

三是讓其飲用補液鹽。氯化鈉3．5克、碳酸氫鈉2．5克、氯化鉀1．5克、葡萄糖20克、維生素C200～300毫克，將它們混溶于1 000毫升冷開水或蒸餾水中，每只蛋雞每次飲服10～15毫升，每天3～4次，連用3～4天。

四是畜禽用十滴水，每只蛋雞每次1毫升，加泠水3毫升混均勻灌服，每天2次，連用3天。

五是板藍根、龍膽草、藿香、蒼術(shù)、金銀花各同等份，混合研成粉，日糧中添加1%，連喂3天。

六是魚腥草、香藿、甘草、生地、金銀花各同等份，每只蛋雞用藥量0．7～1克，混合用適量水文火煎，取煎汁候涼，一次灌服，每天1劑，連用2劑。

7．消毒防病

（1）消毒滅源高溫季節(jié)，雞糞易滋生各種病原微生物，產(chǎn)生氨氣等有害有毒物質(zhì)，易使蛋雞感染大腸桿菌等疾病，應及時清理。夏、秋季高溫時，蛋雞舍每天打掃1次，清除雞糞、污水、羽毛、殘余飼料等，集中深埋地下或放密閉發(fā)酵池行無害化處理，后噴灑20%消毒王（二氯異氰尿酸鈉）液劑等消毒，藥、水稀釋濃度為1∶1 000倍。四周環(huán)境每隔2～3天清掃1次，認真掃除糞污、羽毛、枯草、落葉等，隨時填平坑洼積水處，后噴灑上述20%消毒王液劑等消毒。飲水器、食槽等，每天清洗1次，稍晾干后噴灑2．8%百菌消（碘酸混合液）液劑等消毒，藥、水稀釋濃度為1∶800倍。蚊、蠅、球蟲、虱等是蛋雞高溫季節(jié)的主要害蟲，也是許多疫病的傳播媒介，舍內(nèi)及四周環(huán)境每隔8～10天噴灑1次10%高效氯氰菊脂乳油、1．8%齊螨素乳油、50%蠅蛆凈乳油等任意1種農(nóng)藥（具體用藥濃度請參看各自產(chǎn)品說明書），可很好防控這些害蟲。

（2）主要疫病防治西藥：平養(yǎng)和散養(yǎng)的蛋雞，高溫季節(jié)易發(fā)生大腸桿菌等腸道疾病，可讓其每隔7～10天連飲1～2天0．04%～0．06%慶大霉素液或50千克水加入5克阿莫西寧液等任意1種；發(fā)病時，連飲上述藥液3～4天，有較好的預防和治療效果。

中藥：青蒿有降暑解熱、退虛熱、抗球蟲和提高免疫力等作用，可每隔10～15天在飼料中添加2%洗凈切細碎的鮮青蒿飼喂蛋雞，連用3～4天。

藿香有化濕解暑、促消化和抑制大腸桿菌、葡萄球菌等作用，日糧中添加2%藿香粉，每隔10～15天用1次，每次連用4～5天，有較好預防和治療這些疾病的效果。

薄荷有清咽利喉、發(fā)散風熱、解毒、止癢和驅(qū)螨、虱等作用，每隔10～15天在日糧中添加3%～4%薄荷干粉，連用4～5天，有較好的驅(qū)螨、虱效果。

飼料中按每天、每只蛋雞1克的量拌入生葶藶子粉，連喂3天，可預防雞霍亂等。

陳皮、生地、厚樸、丹皮各200克，葛根350克，甘草100克，黃連150克，蒼術(shù)和黃芩各800克，混合研成粉，添加入100千克蛋雞飼料中，連用3天，對大腸桿菌等有預防和治療作用。

山楂、黃芪、檳榔、何首烏、黨參、貫眾各60克，肉桂20克，混合研成粉，添加于100千克蛋雞飼料中，連用3～4天，預防雞痘的效果可達90%～95%。