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大腸桿菌誘導(dǎo)肉鴨腸道損傷和炎癥反應(yīng)的分子機(jī)制被揭示

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所科研團(tuán)隊(duì)揭示了大腸桿菌O88通過(guò)氧化磷酸化和核糖體途徑誘導(dǎo)肉鴨腸道損傷和炎癥反應(yīng)的分子機(jī)制，為有效防治肉鴨的大腸桿菌病提供理論依據(jù)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《細(xì)胞與感染微生物學(xué)前沿（Frontiers in Cellular and infection microbiology）》上。

隨著我國(guó)肉鴨需求量的不斷攀升，集約化養(yǎng)殖密度持續(xù)增大，疫病壓力日益增加。大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌感染引起的肉鴨養(yǎng)殖中的常見(jiàn)疾病，不僅降低肉鴨生長(zhǎng)性能、免疫功能和成活率，還會(huì)引起種鴨輸卵管堵塞，影響其繁殖性能，但關(guān)于其作用機(jī)制與治療靶點(diǎn)的研究卻鮮有報(bào)道。近年來(lái)該團(tuán)隊(duì)持續(xù)關(guān)注大腸桿菌對(duì)水禽腸道健康的影響，成功建立了北京鴨的大腸桿菌感染模型并且揭示了其分子機(jī)制。通過(guò)表型和轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析發(fā)現(xiàn)致病性大腸桿菌O88通過(guò)干擾肉鴨的能量代謝途徑，下調(diào)氧化磷酸化和核糖體的相關(guān)基因表達(dá)，破壞鴨腸道上皮的完整性，引發(fā)其炎癥反應(yīng)，影響鴨的生長(zhǎng)性能。研究結(jié)果對(duì)于探索阻斷或治療大腸桿菌感染的作用靶點(diǎn)，促進(jìn)疫苗或治療干預(yù)措施的研發(fā)具有重要的理論和應(yīng)用價(jià)值。

牧醫(yī)所揭示丙酸鈣對(duì)產(chǎn)后奶牛泌乳性能及乳代謝的影響機(jī)制

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在丙酸鈣對(duì)產(chǎn)后奶牛泌乳性能及乳代謝的影響研究方面取得重要研究進(jìn)展，研究揭示了丙酸鈣可以緩解產(chǎn)后奶牛能量負(fù)平衡、低血鈣等代謝疾病，為解決牧場(chǎng)產(chǎn)后奶牛營(yíng)養(yǎng)代謝疾病提供理論依據(jù)。相關(guān)研究成果發(fā)表在《代謝物（Metabolites）》（IF＝5.581）上。

隨著奶牛泌乳性能的不斷提高，以能量負(fù)平衡引起的酮病、脂肪肝和低血鈣產(chǎn)后癱瘓等代謝疾病可導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)性能降低，治療成本增加，嚴(yán)重限制奶業(yè)健康發(fā)展。丙酸鈣作為飼料添加劑，其在奶牛瘤胃內(nèi)水解產(chǎn)生的鈣離子可有效補(bǔ)充奶牛產(chǎn)后的鈣源，而水解后的丙酸是反芻動(dòng)物糖異生的重要物質(zhì)，可有效緩解奶牛能量負(fù)平衡。但關(guān)于丙酸鈣對(duì)產(chǎn)后奶牛機(jī)體代謝的影響機(jī)制尚不清楚。

為此，研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)在產(chǎn)后奶牛日糧中添加不同水平的丙酸鈣，研究不同丙酸鈣水平對(duì)奶牛泌乳性能、血液能量代謝及牛奶代謝組的影響。結(jié)果表明，添加丙酸鈣可顯著改善奶牛泌乳性能和能量負(fù)平衡狀態(tài)。牛奶代謝組結(jié)果也表明，添加丙酸鈣可有效提高奶牛乳的合成，降低體內(nèi)脂肪組織和骨鈣的動(dòng)用。在日糧中添加350克/天丙酸鈣的條件下，明顯降低了乳中g(shù)enistein和uridine 5-monophosphate含量，并提高了乳中adenine、uracil、protoporphyrin IX和sphingomyelin （d 18∶1/18∶0）的含量。綜上所述，日糧中添加350克/天丙酸鈣是用于緩解產(chǎn)后奶牛能量負(fù)平衡和低血鈣的最佳水平。