跨專業(yè)融合教學(xué)體系設(shè)計(jì)與實(shí)施
——石灣公仔陶瓷小吉文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)研究為例

孫 珊 陳俊娟

（廣東文藝職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 511400）

一、現(xiàn)階段跨專業(yè)融合教學(xué)的問題

在高職長(zhǎng)期發(fā)展的過程中，各專業(yè)日趨完善，專業(yè)分工越來越細(xì)，彼此距離也越來越遠(yuǎn)，學(xué)生獲得的知識(shí)和技能為一個(gè)平面，專業(yè)與專業(yè)之間的契合點(diǎn)很難被發(fā)現(xiàn)，美國(guó)學(xué)者舒梅克（Shoemaker）早在1989年就提出了跨學(xué)科教學(xué)的定義：教學(xué)將跨越學(xué)科界限，把課程的各個(gè)方面組合在一起，建立有意義的聯(lián)系，從而使學(xué)生在廣闊的領(lǐng)域中學(xué)習(xí)。跨專業(yè)融合教學(xué)主要是針對(duì)教學(xué)過程中各專業(yè)學(xué)科課程存在的割裂、孤立甚至對(duì)立的現(xiàn)象和問題，通過跨學(xué)科融合，將不同領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)、技能以及思維方法整合到教學(xué)的實(shí)施過程中，從而打破知識(shí)教學(xué)碎片化、學(xué)科課程孤立化的局面，形成基于學(xué)生發(fā)展需要的、綜合的、完整的、開放的問題解決能力。

二、跨專業(yè)融合教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

跨專業(yè)融合教學(xué)就其本質(zhì)而言，是指以學(xué)生為主體，通過多個(gè)專業(yè)課程資源的介入和融通，強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目?jī)?nèi)容綜合性，重視組織形式開放性，實(shí)現(xiàn)學(xué)生多維度、系統(tǒng)化、創(chuàng)造性地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，使課程達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的教學(xué)策略。以醒獅小吉文創(chuàng)品設(shè)計(jì)與開發(fā)為例，對(duì)跨專業(yè)融合教學(xué)進(jìn)行深度思考并積極推進(jìn)，具體有以下幾個(gè)方面。

（一）聚焦真實(shí)可行項(xiàng)目

（二）藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)融合式課程體系的設(shè)計(jì)

融合式課程體系的設(shè)計(jì)給學(xué)生提供明確的、多元的視角分析，以更好地看待優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與商業(yè)的關(guān)系?？鐚W(xué)科的課堂教學(xué)加強(qiáng)了學(xué)生綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)領(lǐng)域和職業(yè)認(rèn)知視角的全面發(fā)展。根據(jù)布魯姆等人提出的教育目標(biāo)分類學(xué)理論，教育目標(biāo)分為六個(gè)層次，從低到高依次為記憶（Remember）、理解（Understand）、應(yīng)用（Apply）、分析（Analyze）、評(píng)價(jià)（Evaluate）、創(chuàng)造（Create）。

關(guān)于小吉文創(chuàng)品設(shè)計(jì)與開發(fā)這個(gè)項(xiàng)目，以“產(chǎn)品設(shè)計(jì)”與“推廣經(jīng)營(yíng)”兩個(gè)目的，來倒推出項(xiàng)目?jī)?nèi)容所需的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課以及創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐課組成的課程體系，從低階向高階發(fā)展，從基礎(chǔ)向應(yīng)用拓展。

專業(yè)融合課程體系設(shè)計(jì)針對(duì)不同的課程類型，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、組織方法、課程載體、教學(xué)預(yù)期成果、教學(xué)評(píng)價(jià)六個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)梳理和研究?；A(chǔ)平臺(tái)課的教學(xué)目標(biāo)是知識(shí)理論的認(rèn)知，并鍛煉學(xué)生認(rèn)識(shí)和掌握基礎(chǔ)設(shè)計(jì)圖形語言，屬于通識(shí)教育，包括共享基礎(chǔ)平臺(tái)的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)（三大構(gòu)成），文化傳承與創(chuàng)新、插畫設(shè)計(jì)等課程。專業(yè)技能課程以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和實(shí)操能力為目標(biāo)，項(xiàng)目導(dǎo)入課程教學(xué)，教師是師傅角色，陶瓷手工制作、平面廣告海報(bào)設(shè)計(jì)、編劇分鏡設(shè)計(jì)等課程進(jìn)行分授；互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等實(shí)踐技能課鍛煉學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感、合作精神、創(chuàng)新精神，進(jìn)而為提升學(xué)生的核心素養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。教學(xué)方法多以小組頭腦風(fēng)暴、項(xiàng)目導(dǎo)入、路演競(jìng)賽等內(nèi)容為主，教師成為商業(yè)投資人、經(jīng)理等角色，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行商業(yè)辯論，形成競(jìng)賽成績(jī)及路演匯報(bào)等成果，考核學(xué)生商業(yè)策劃書可行性，評(píng)價(jià)主體變?yōu)樾Ｍ饨處?、其他專業(yè)學(xué)生組成的團(tuán)隊(duì)，并引入相關(guān)的企業(yè)代表。

圖1 小吉項(xiàng)目跨專業(yè)課程體系圖

（三）課程體系實(shí)施

在課程開發(fā)與實(shí)施上：跨專業(yè)融合教學(xué)目標(biāo)是為學(xué)生從事文創(chuàng)設(shè)計(jì)與制作職業(yè)崗位打下知識(shí)和能力基礎(chǔ)。體現(xiàn)在小吉的產(chǎn)品研發(fā)這個(gè)教學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容上，就是將進(jìn)階式的能力提升訓(xùn)練貫穿到整個(gè)課程體系教學(xué)當(dāng)中，教師在教學(xué)中用項(xiàng)目式教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生參與一個(gè)完整的IP文創(chuàng)品牌項(xiàng)目開發(fā)過程，逐步增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)技能，專業(yè)教學(xué)注重將課程教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)進(jìn)行合理的銜接，實(shí)現(xiàn)能力培養(yǎng)的遞進(jìn)增加，通過“學(xué)中做”“做中學(xué)”提升學(xué)生的專業(yè)技能與能力素質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)教育相結(jié)合、課程設(shè)置與創(chuàng)業(yè)大賽項(xiàng)目捆綁結(jié)合，課程與職業(yè)技能競(jìng)賽項(xiàng)目結(jié)合、課程與社會(huì)教育實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)制作相結(jié)合。

所謂的融合式專業(yè)課程，主要體現(xiàn)以下幾個(gè)方面：一是專業(yè)與專業(yè)之間的課程的融合，二是產(chǎn)教研的融合，三是非教學(xué)因素與專業(yè)課程的融合，以此構(gòu)建全新的課程體系。

1.與其他專業(yè)課程進(jìn)行融合

在融合式課程體系建設(shè)中，引入相應(yīng)的專業(yè)課程進(jìn)行課程構(gòu)建不僅僅是小吉項(xiàng)目課題的需求，也是藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)本身的職業(yè)需求。醒獅小吉的課題是把文化傳承與創(chuàng)新課、國(guó)畫工筆課（工藝美術(shù)專業(yè)）、陶瓷捏塑技藝課、陶瓷造型制作課（陶瓷專業(yè)）、品牌形象IP設(shè)計(jì)課、文創(chuàng)品開發(fā)與設(shè)計(jì)（視覺傳達(dá)專業(yè)）、數(shù)字交互產(chǎn)品設(shè)計(jì)、3D打印與應(yīng)用（數(shù)字媒體設(shè)計(jì)專業(yè)） 等不同專業(yè)的課程形成一個(gè)連貫的課程體系，將陶瓷捏塑造型和藝術(shù)設(shè)計(jì)進(jìn)行融合，視覺化呈現(xiàn)陶瓷作品，將數(shù)字媒體與藝術(shù)設(shè)計(jì)進(jìn)行融合，實(shí)現(xiàn)IP動(dòng)態(tài)化。專業(yè)之間獨(dú)立創(chuàng)作藩籬的打破，讓小吉文創(chuàng)IP的創(chuàng)作不會(huì)在各單獨(dú)創(chuàng)作環(huán)節(jié)上割裂地創(chuàng)新課程模式，最終使陶瓷公仔產(chǎn)品在展示時(shí)能以一整套VI視覺化包裝陶瓷產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值。同時(shí)在跨院系專業(yè)融合中，嘗試將影視學(xué)院傳播策劃專業(yè)課程與影視編導(dǎo)專業(yè)課程進(jìn)行了融合，實(shí)現(xiàn)小吉產(chǎn)品影視化宣傳和傳播。如此整合小吉項(xiàng)目關(guān)聯(lián)內(nèi)容為基礎(chǔ)，學(xué)生走進(jìn)跨學(xué)科融合的綜合化學(xué)習(xí)空間，打破知識(shí)技能界限和專業(yè)間壁壘，提升跨界綜合實(shí)力。

2.構(gòu)建產(chǎn)教研結(jié)合的融合式課程體系

食醋釀造中需要加入大量的填充料，它的作用在于疏松醋醅、儲(chǔ)存大量空氣和空氣流通。填充料的存在為醋酸菌細(xì)胞的生長(zhǎng)提供了吸附載體，為醋酸菌提供了好氧發(fā)酵的環(huán)境。所以，填充料要求接觸面積大，其纖維質(zhì)具有適當(dāng)?shù)挠捕燃岸栊?。常用的填充料有：谷糠、高粱秸稈、玉米秸稈、玉米芯、多空玻璃纖維等。

習(xí)近平總書記指出，創(chuàng)新是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭源泉。2018年9月，習(xí)總書記在全國(guó)教育大會(huì)上講話提出，高校要推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，積極投身實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，著重培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才。2019年2月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《中國(guó)教育現(xiàn)代化2035》，提出要推動(dòng)職業(yè)教育的高水平、高質(zhì)量發(fā)展。

產(chǎn)教研融合是未來職業(yè)院校發(fā)展的大趨勢(shì)，也是我校項(xiàng)目化教學(xué)的首要目標(biāo)。目前小吉項(xiàng)目已經(jīng)與進(jìn)駐校內(nèi)的企業(yè)迪邁3D創(chuàng)研中心簽訂校企合作協(xié)議，引入3D打印應(yīng)用課程，根據(jù)素材資源庫分類整合資料，利用3D模擬效果方式實(shí)現(xiàn)紋路圖示與小吉形象結(jié)合，快速實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)作。由此石灣陶瓷公仔小吉可以借助高科技的手段吸收外界多元化的元素，以新的形態(tài)不斷展現(xiàn)進(jìn)而得以傳承與發(fā)展，未來甚至可以實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)首個(gè)可以定制模塊式3D打印的個(gè)性化消費(fèi)——?jiǎng)?chuàng)造你自己心目中的小吉。

3.基于其他元素的融合式課程體系構(gòu)建

在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大背景下，醒獅小吉用傳統(tǒng)服飾元素、宋畫工筆畫元素來建構(gòu)傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)、工藝美術(shù)的工筆繪畫課程，創(chuàng)作出吉州窯醒獅小吉系列陶瓷產(chǎn)品，完成傳統(tǒng)文化與藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系的構(gòu)建。

現(xiàn)代社會(huì)進(jìn)入短視頻時(shí)代，而其中動(dòng)畫短視頻、表情包等會(huì)成為未來IP傳播的一大趨勢(shì)。在數(shù)字媒體設(shè)計(jì)專業(yè)的短視頻課程構(gòu)建中融入AE動(dòng)畫設(shè)計(jì)，再結(jié)合編劇與分鏡設(shè)計(jì)課程來制作小吉IP的動(dòng)畫短片，以豐富產(chǎn)品傳播商業(yè)化路徑。另外，根據(jù)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展情況，還有數(shù)字化、新材料、新媒介等元素都可以結(jié)合運(yùn)用到融合式課程體系的建設(shè)當(dāng)中，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

圖2 小吉數(shù)字化衍生品及動(dòng)態(tài)表情包

三、跨專業(yè)融合課程體系的實(shí)施成果

（一）醒獅小吉文創(chuàng)衍生品設(shè)計(jì)與制作

文創(chuàng)產(chǎn)品必須符合當(dāng)代審美的特點(diǎn)，有新意，讓人們使用時(shí)覺得產(chǎn)品既熟悉又與眾不同。醒獅小吉項(xiàng)目最大突破之一就是使陶瓷、美術(shù)、數(shù)字媒體、視覺傳達(dá)、編導(dǎo)、傳播與策劃專業(yè)的跨界合作有機(jī)融合，并取得初步商業(yè)化階段成果：古老的吉州窯陶瓷工藝運(yùn)用在中國(guó)傳統(tǒng)獅文化的化身——吉州窯“小吉”產(chǎn)品系列已投入市場(chǎng)。這款陶瓷產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)佛山石灣陶非遺與吉州窯非遺的跨界融合，代入新時(shí)代的場(chǎng)景化，創(chuàng)造出新的擬人化形象，生動(dòng)有趣。醒獅小吉捏塑在制作手法上繼承了佛山石灣公仔制作特點(diǎn)，先是捏塑然后雕塑，最后釉下彩繪。捏塑是采用手捏、鏤刻、模制等技法來制作立體形象的一種手工藝，由于陶瓷公仔局部表情以及動(dòng)作的多樣性，所以全部采用佛山石灣手工捏塑雕刻修坯成型。將來產(chǎn)品可翻成范模，然后重復(fù)批量生產(chǎn)。進(jìn)而持續(xù)開發(fā)以嶺南文化為主題的佛山石灣手捏公仔系列，如生肖公仔、節(jié)氣公仔等，結(jié)合國(guó)畫手繪表現(xiàn)手法，并將其衍生成文創(chuàng)產(chǎn)品，呼吁人們重新重視石灣陶瓷文化與中國(guó)傳統(tǒng)繪畫。

并且通過專業(yè)融合課程體系的實(shí)施，除了主打量產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品，還將部分插畫作品衍生開發(fā)出系列文創(chuàng)產(chǎn)品。未來將持續(xù)開發(fā)以嶺南文化為主題的佛山石灣手捏公仔系列，如生肖公仔、節(jié)氣公仔等，結(jié)合國(guó)畫手繪表現(xiàn)手法，并將其衍生成文創(chuàng)產(chǎn)品。小吉文創(chuàng)衍生產(chǎn)品正是通過繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀民族文化，深入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的探索，充分開發(fā)跨界融合的新的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型廣東民間藝術(shù)人才，研發(fā)具有鮮明嶺南特色且富有創(chuàng)新特色的民間藝術(shù)精品。

小吉項(xiàng)目今年代表我校參加第七屆互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽斬獲廣東省銀獎(jiǎng)，并且參加第十屆粵港澳大灣區(qū)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲得三等獎(jiǎng)的好成績(jī)。以上都證明了課程融合式教學(xué)的創(chuàng)新性和可行性。小吉的創(chuàng)作初衷符合宣傳文化部門“以人民為中心，堅(jiān)持內(nèi)容為王、質(zhì)量第一，堅(jiān)守文化理想，發(fā)揚(yáng)工匠精神”的主旨，并在選題、表達(dá)上力求用文化精品贏得受眾、贏得市場(chǎng)，增強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，更好滿足人民群眾精神文化生活新期待。

圖3 醒獅小吉市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)成果展示

（二）小吉項(xiàng)目商業(yè)運(yùn)營(yíng)前景廣闊

為了更好地進(jìn)入市場(chǎng)，小吉通過一系列跨專業(yè)的藝術(shù)設(shè)計(jì)思維以及精心設(shè)計(jì)的包裝與營(yíng)銷模式，用其平面形象 IP 衍生的系列文化創(chuàng)意產(chǎn)品，使“小吉”文創(chuàng)產(chǎn)品不但具備藝術(shù)欣賞價(jià)值，還具有廣泛傳播的功能，給人們呈現(xiàn)最完美的佛山石灣陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品，讓高雅藝術(shù)也走進(jìn)平常百姓家，不再高不可攀。

醒獅小吉自主原創(chuàng)的國(guó)潮IP，以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化+潮流解構(gòu)為內(nèi)容核心，通過IP形象、IP故事對(duì)國(guó)潮文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)行衍生開發(fā)和運(yùn)營(yíng)，打造集盲盒、藝術(shù)小件、國(guó)潮手辦、娃娃模型、拼裝模型、積木、裝飾品、家居用品、文具、服裝、旅游周邊、影視動(dòng)畫產(chǎn)品等業(yè)態(tài)于一身，構(gòu)建國(guó)潮潮玩、文創(chuàng)商品、快閃、數(shù)字展陳、主題館為一體的潮玩產(chǎn)業(yè)生態(tài)模式，構(gòu)筑東方潮流文化生活方式。小吉原創(chuàng) IP 實(shí)現(xiàn)雙線平臺(tái)的打造，除了結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)和大品牌做“文化電商”，提供線上小游戲體驗(yàn)外，還實(shí)現(xiàn)了線下商戶的納入，提供沉浸式體驗(yàn)、快閃店等渠道，通過情景代入、環(huán)境打造、定制體驗(yàn)、產(chǎn)品植入、粉絲互動(dòng)、福利發(fā)放等方式營(yíng)造不同尋常的體驗(yàn)氛圍，吸引IP粉絲和泛娛樂大眾，拓展客群選擇不再有區(qū)域性、局限性，開放的系統(tǒng)平臺(tái)強(qiáng)化了平臺(tái)的生命力。

在互聯(lián)互通的物聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)背景下，未來可將小吉原創(chuàng)IP 文化產(chǎn)品和工業(yè)、數(shù)字媒體產(chǎn)業(yè)、教育業(yè)、旅游業(yè)等相關(guān)行業(yè)跨界融合。在“文化+金融”“文化+科技”“文化+旅游”模式下，通過授權(quán)、品牌聯(lián)動(dòng)等方式實(shí)現(xiàn)小吉IP的全面升級(jí)。文化+金融：IP品牌故事不斷延續(xù)，市場(chǎng)熱度提升品牌價(jià)值，通過授權(quán)實(shí)現(xiàn)IP變現(xiàn)。文化+科技：小吉IP可以依托本土佛山小家電品牌或電器產(chǎn)品，作為科技產(chǎn)品的形象代言出現(xiàn)，比如小吉兒童智能機(jī)器人、小吉電動(dòng)玩具等，打開市場(chǎng)。文化+旅游：小吉IP可以和當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)進(jìn)行品牌聯(lián)動(dòng)，甚至成為景區(qū)的超級(jí)IP形象，打造地理標(biāo)志。首先由小吉的發(fā)源地佛山石灣，形成一個(gè)獨(dú)特的文化IP，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益的雙提升。

綜上所述，通過跨界融合的課程設(shè)計(jì)與實(shí)施實(shí)現(xiàn)了小吉產(chǎn)品的不斷研發(fā)，提供與市面有差異化的產(chǎn)品，保持品牌新鮮度。通過高品質(zhì)的產(chǎn)品打造，塑造品牌IP形象，實(shí)現(xiàn)全方位打通文創(chuàng)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)，到傳播推廣的全部環(huán)節(jié)。

四、跨專業(yè)融合教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義

本文對(duì)系統(tǒng)化、模塊化教學(xué)進(jìn)行深入研究具有一定的實(shí)際義：一來培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才，打破現(xiàn)有的課程教學(xué)的學(xué)科界限和壁壘，探索基于學(xué)生完整的問題解決能力和綜合的實(shí)踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的跨學(xué)科融合教學(xué)已成為教育的發(fā)展所需。

同時(shí)對(duì)繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀民族文化，深入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的探索，培養(yǎng)廣東民間藝術(shù)人才，有現(xiàn)實(shí)意義。將佛山石灣公仔、傳統(tǒng)國(guó)畫與現(xiàn)代設(shè)計(jì)、新媒體傳播策劃等相關(guān)專業(yè)課程有機(jī)結(jié)合起來，推出的具有鮮明嶺南特色且富有創(chuàng)新特色的藝術(shù)衍生品，充分開發(fā)跨界融合的新的課程設(shè)計(jì)模式，并且嘗試開拓全新的市場(chǎng)，結(jié)合不同平臺(tái)的傳播特質(zhì)，持續(xù)生產(chǎn)更加高質(zhì)量、多元化的衍生產(chǎn)品內(nèi)容，能不斷提高文創(chuàng)產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步完善小吉系列生態(tài)圈。