壩丘區(qū)川芎高產(chǎn)栽培技術(shù)

盧虹伏，盧前成

（眉山市青神縣高臺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 四川，眉山 620400）

川芎又名芎勞，屬于傘狀科多年生草本淺根系植物，栽培歷史悠久，宋、明代時(shí)期四川已廣泛栽培，主產(chǎn)于四川的灌縣、崇州、彭州、北川、都江堰、眉山市、樂山市等地，暢銷國內(nèi)外著名中藥材之一。川芎多載于壩丘，海拔400～700m的水稻田，苓種多栽種在海拔1000～1500m陽坡或低山半陽半陰坡山地。川芎喜溫和濕潤陽光充足氣候環(huán)境，怕暴熱、高溫、較耐寒，能在壩丘越冬。宜生長在中性或微酸性排水良好，疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富的沙質(zhì)壤土栽種，忌低澇洼地及連作。川芎除了種植環(huán)境需要認(rèn)真選擇外，栽種的過程也不能馬虎，此外川芎的采收加工制造等環(huán)節(jié)，都是決定川芎品質(zhì)的關(guān)鍵。

川芎是一種在日常生活中比較常見的中藥材植物，藥物的安全性較好。其根、莖均可入藥，辛溫?zé)o毒，用途廣泛。具有活血行氣、祛風(fēng)止痛的功效，主要用于(治療)跌打損傷、冠心病、心絞痛、婦科疾病、擴(kuò)張血管、頭胸痛等病癥，同時(shí)川芎還能提高人體的免疫力、抗衰老、抗輻射的作用。見于上述藥效功能，社會已逐漸進(jìn)入老年化，加上國內(nèi)外疫情風(fēng)險(xiǎn)，市場藥用對川芎的需求量越來越大。

1 選擇土壤

土壤是決定川芎產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，川芎是淺根系植物，根系生長在10～15cm 土層，對土壤要求嚴(yán)格。栽種川芎宜選擇土層深厚，疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，光照充足，排灌良好中性或微酸性的早、中稻田土；最好選用油沙土壤或半沙半泥的田土。不宜選擇過沙、過泥的冷性土，黃泥，白鱔泥，低澇洼土壤和連作田塊。若選過沙土壤，保水保肥力差，肥水流失量大；過泥的冷性土壤，土壤板結(jié)，通透氣性能差土溫低；黃泥和白鱔泥土壤，有機(jī)質(zhì)含量低，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差易截水；低澇洼田塊，不利于排水，土壤水分充足，通氣性能差；均不利于根系生長，植株長勢弱，產(chǎn)量低品質(zhì)差。連作二年后，土壤中所需微量元素缺少減產(chǎn)明顯，每連作一年，畝產(chǎn)減少20%～30%。

2 選擇苓子，適時(shí)采購

種植戶每年可在6 月底至7 月中旬到育苓產(chǎn)地進(jìn)行認(rèn)真選擇苓子，這是提高川芎品質(zhì)與產(chǎn)量的重要措施之一。苓子都必須認(rèn)真選擇健壯節(jié)盤飽滿、無病蟲害、大小一致，芽健全的直立苓子，不能選擇倒伏、節(jié)盤萌芽和纖細(xì)的苓桿作種，畝采購苓桿50～60kg打捆運(yùn)回貯藏庫，運(yùn)輸回來的苓桿及時(shí)搬遷到冷藏庫，等待下苓桿，不要堆放在車上（易燒芽影響出芽率），在冷藏庫預(yù)冷一周，然后取出按節(jié)盤5cm標(biāo)準(zhǔn)（節(jié)盤上端3cm，下端2cm）剪去空莖稈剪成苓種。同時(shí)淘汰無芽或芽已壞死，節(jié)盤有病蟲、芽已萌發(fā)和纖細(xì)的苓桿。然后每個塑料筐裝15kg苓種入庫成行堆放5～6 層高，冷藏庫溫度控制在0℃～3℃冷貯留種。每半月檢查一次苓種，主要檢查溫濕度，若冷藏庫干燥時(shí)土地澆水補(bǔ)水份，冷藏庫水份充足時(shí)應(yīng)選用干草墊覆蓋塑料筐降濕防腐爛，苓種冷藏時(shí)間不能超過90d。

3 稻田旋耕開廂

早、中稻收割后2d，及時(shí)清除田間稻草和雜草，畝撒施碳銨50kg，過磷酸鈣50kg 或畝施生物有機(jī)肥200～300kg 作底肥，然后旋耕20～25cm 深耙田、鏟凈稻樁，再用開溝機(jī)按廂寬1.5～1.7m 開廂。同時(shí)開好圍溝、腰溝、廂溝，溝寬30cm，深25cm，人工鏟填成龜背形廂面，三溝相通，宜于田間排灌水。

4 適時(shí)栽插

每年8月下旬選晴天或陰天邊做廂邊栽插苓種，苓種在栽插前1天，將冷貯芎苓種用70%托布津或50%多菌靈800 倍加90%晶體敵百蟲1000 倍液中浸泡5 分鐘滅菌殺綿蟲。苓種浸泡后應(yīng)翻晾至苓種不粘連為宜，然后栽插，栽插規(guī)格行株距30×20cm，一般每廂栽6～7行。栽插節(jié)盤下端插入土2cm，節(jié)盤下端緊貼土壤，芽頭向上，不宜過深過淺，不能芽頭向土栽培，影響出苗。在栽插時(shí)細(xì)小苓種宜栽邊行，行間兩頭各栽苓種1～2個，以備補(bǔ)苗。栽插后均勻蓋稻草不見土為宜，蓋草保溫并防暴雨沖刷及強(qiáng)光曝曬，抑制雜草，確保出苗整齊。栽種一周后常檢查田間排水情況，保持廂面無積水，田間排水溝暢通。

5 栽培管理

5.1 補(bǔ)苗、間苗

栽插后半月或齊苗后進(jìn)行一次補(bǔ)苗，拔除不能萌芽或生長弱細(xì)的苓苗，挖取行間備補(bǔ)苗栽植，補(bǔ)苗時(shí)帶土移栽，補(bǔ)后澆水，保成活。在補(bǔ)苗后20d，拔除株間密苗，宜健壯生長，確保芎苗生長一致，提高產(chǎn)量。

5.2 肥水管理

一般追肥在栽后60d 左右完成，宜早不宜遲。栽后20 天或補(bǔ)苗后（秋分前）畝追施磷酸一銨7.5～10kg 第一次施肥，同時(shí)清通田溝排水；再過半月（寒露）前后或間密苗后，畝追施磷酸二銨10kg，加尿素7.5～10kg 第二次施肥；再過20d（霜降前后），畝施平衡復(fù)合肥20～25kg 第三次施肥；再后視苗長勢差的補(bǔ)追施高氮復(fù)合肥提苗，確保全田苗齊苗壯；11月20日后（小雪前后）再畝施高鉀復(fù)合肥20～25kg塊莖膨大肥。立春前后，畝施高氮復(fù)合肥5～7.5kg 春肥促萌芽。隨后有水源的田塊灌溉1 次水，灌水時(shí)水不能上廂面，灌溉2d后排去田溝水。

5.3 控苗促塊莖增大

圖1 盧虹伏指導(dǎo)1500畝川芎畝產(chǎn)300kg的場景

當(dāng)芎苗長至15～20cm，應(yīng)及時(shí)畝施塊根膨大素加微量元素水溶肥80～100g 兌水30～50kg 均勻噴霧，促進(jìn)塊莖快速膨脹，肥水好的田塊可間隔15～20d再噴1次。在驚蟄前（2 月下旬）畝噴施15%多效唑80g 兌水30kg 均勻噴霧，川芎苗豐長得以控制，宜于塊莖增大，最多施用1次，避免影響下季作物生長，提高產(chǎn)量。

6 化學(xué)除草

川芎栽插后20d或補(bǔ)苗成活后，畝噴施20%精喹禾靈50～75g 加80%乙蒜素40～60g 兌水30～50kg 均勻噴霧，防病除田間野生秧苗等禾本科雜草；再過20天d，畝噴施40%撲草凈140～210g加63%敵草隆懸浮劑40～60g兌水30～50kg均勻噴霧，防除田間繁縷、馬齒莧等闊葉雜草和一年生單子葉雜草。每年12 月、次年2 月人工兩次拔除田間雜草。

7 防治病蟲害

7.1 根腐病

根腐病，俗名“水冬瓜”，多發(fā)生于生長期或收獲期，危害很大，發(fā)病后根莖底部組織變成黃褐色，嚴(yán)重時(shí)腐爛成水旋狀，并散發(fā)出特異臭味；根株凋萎枯死，病株不成片，在田間零星發(fā)病，發(fā)病初期立即拔除病株；發(fā)病期用50%退菌特可濕粉劑1000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液澆灌。

7.2 地下害蟲

地下害蟲主要包括土蠶、蠐螬、螻蛄以幼蟲危害，咬斷根莖。危害快而大，應(yīng)及時(shí)防治，施用充分腐熟的肥料，燈光誘殺成蟲；用75%辛硫磷乳油按種量0.1%拌種；發(fā)生期用90%晶體敵百蟲1000倍液澆灌；5%辛硫磷顆粒劑1500g 拌肥撒施或50%敵百辛硫磷1000～1500 倍16：00后地面噴施。

8 適時(shí)采收加工

每年4月下旬至5月中旬選晴天或陰天采挖為宜，過早挖地下根莖尚未充分成熟，產(chǎn)量低。過后挖，根莖已熟透在地下易腐爛。采挖時(shí)除去莖稈、泥土運(yùn)回炕房，烘炕時(shí)火力不宜過大，若火力過大易炕焦糊品質(zhì)差，用慢火烘炕干或晾曬干，烘炕24h 把炕上層的川芎翻動到下層，下層的川芎翻動到上層一次，再續(xù)炕12h后，取出半干川芎，用篩機(jī)去掉外粗皮、根須、泥土篩，此為第一次。運(yùn)輸?shù)桨氤善贩抠A藏24h 后，再搬運(yùn)回烘炕繼續(xù)炕，炕面覆蓋—層麻袋，宜于川芎受熱均勻，每烘炕24h 把炕上層的川芎翻動到下層，下層的川芎翻動到上層，再覆蓋麻袋，如此翻動直到全部炕干為止，再用篩機(jī)去掉外粗皮、根須、泥土，此為第二次，篩盡分級打包裝袋選擇干燥處貯藏，防止發(fā)霉和蟲蛀待售。

當(dāng)前國際新冠肺炎爆發(fā)，變異病毒不斷突變，防控形勢嚴(yán)峻，國內(nèi)新冠疫情不穩(wěn)定，防控壓力大，對中草藥材的需求量大。若川芎種植戶按上述技術(shù)栽種川芎，畝產(chǎn)在300kg左右，能為疫情防控提供較多的中藥材。