黔西南州煙區(qū)烤煙高可用性上部葉適宜采收期研究

劉心亞 陳小龍 馮亞克 劉 洋 段衛(wèi)東安學(xué)強(qiáng) 陳發(fā)元 曹興兵 趙園園 史宏志

（1河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院，450002，河南鄭州；2河南中煙工業(yè)有限公司，450016，河南鄭州；3貴州省煙草公司黔西南州公司，562400，貴州黔西南州）

在不斷優(yōu)化烤煙下部煙葉的情況下，上部葉產(chǎn)量已經(jīng)占到煙葉總產(chǎn)量的40%以上；相比中、下部位煙葉，上部煙葉煙氣濃度高、香氣量足、滿足感強(qiáng)，對(duì)卷煙香味及風(fēng)格有很大的影響，是煙草卷煙配方中的重要部分[1]。滿足工業(yè)需求是生產(chǎn)的最終目標(biāo)，可用性是煙葉在卷煙配方中的地位、作用、使用比例、使用效能及滿意程度等特征的綜合體現(xiàn)與評(píng)估[2]。然而，目前我國(guó)上部煙葉由于葉片厚、刺激性大、雜氣較重、油分較少以及香氣量不足[3]，其可用性與國(guó)際水平相比仍有較大差距，不能大量用于工業(yè)生產(chǎn)一、二類卷煙，形成工業(yè)高位庫存，產(chǎn)區(qū)嚴(yán)重滯銷，制約了我國(guó)卷煙工業(yè)的發(fā)展[4-5]。因此，提高上部煙葉的可用性具有重要意義[6]。近年來，煙草行業(yè)大力推動(dòng)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)，重視煙草農(nóng)業(yè)科技研究與推廣工作，從農(nóng)業(yè)措施[7-8]、烘烤技術(shù)[9-10]、生態(tài)條件和成熟度等方面就提高上部煙葉可用性做了許多研究，并取得很大的進(jìn)展。但上部葉依然存在成熟度不足、難以達(dá)到高可用性的問題。

煙葉生產(chǎn)是影響煙葉工業(yè)可用性的關(guān)鍵，成熟度又是煙葉生產(chǎn)中重要的一環(huán)，是烤煙重要的質(zhì)量要素，包括田間成熟度和分級(jí)成熟度。田間成熟度是煙葉生長(zhǎng)發(fā)育過程中表現(xiàn)出來的成熟程度，分級(jí)成熟度是田間收獲的葉片經(jīng)烘烤調(diào)制后形成的產(chǎn)品按采收標(biāo)準(zhǔn)劃分的成熟檔次，田間成熟度是分級(jí)成熟度的物質(zhì)基礎(chǔ)[11]。因此，采收真正成熟的煙葉是增加經(jīng)濟(jì)效益、提高上部葉可用性的重要途徑，也是保證煙葉品質(zhì)和外觀質(zhì)量的前提[12-14]。對(duì)提高煙葉成熟度來說，規(guī)范栽培是基礎(chǔ)，正確采收是關(guān)鍵，科學(xué)烘烤是重點(diǎn)[15]。通過對(duì)豫中煙區(qū)[16]和湖北煙區(qū)[17]的研究表明，上部葉集中一次性采收有助于提高煙葉的成熟度和煙葉品質(zhì)。劉國(guó)順等[18]發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)延遲采收可有效提高上部煙葉的成熟度和品質(zhì)。

黃金葉現(xiàn)階段正處于品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，需要黔西南州的煙葉來進(jìn)一步滿足一、二類卷煙的發(fā)展需求。然而，目前黔西南州煙葉成熟度不夠、青雜稍多、外觀質(zhì)量差、煙堿含量偏低、香氣不足，因此如何提高上部葉的品質(zhì)及其可用性是當(dāng)前亟需解決的問題。試驗(yàn)以云煙87為供試材料，對(duì)上6片煙葉進(jìn)行延遲采收，通過分析延遲不同時(shí)間采收煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量情況，確定最適于黔西南州上部煙葉采收的時(shí)間，明確優(yōu)質(zhì)上部煙葉的成熟特征，為優(yōu)質(zhì)上6片煙葉成熟采收提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2020年在貴州省黔西南州普安縣新店鎮(zhèn)（104°57′E，25°48′N）進(jìn)行，供試品種為云煙87。4月20日移栽，6月25日打頂抹芽，留葉數(shù)為18片。試驗(yàn)田塊規(guī)整，肥力中等。煙株長(zhǎng)勢(shì)均勻一致，生長(zhǎng)良好，按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)栽培措施進(jìn)行管理。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和耐熟性情況，當(dāng)?shù)責(zé)熑~正常采收之后在地里最多能生長(zhǎng)16d，而延遲12d之后的煙葉葉片成熟斑明顯增加，葉片破損嚴(yán)重，不能用于工業(yè)生產(chǎn)，因此該試驗(yàn)把從煙葉正常采收前的4d到后12d，間隔4d進(jìn)行1次采收，即可保證處理間葉片顏色和主脈變白程度等有差異性，又能保證對(duì)成熟度的辨識(shí)。采收期內(nèi)降雨量較少（85.3mm），不影響烤煙的成熟。地上部葉8月25日正常采收，從8月21日開始采收樣品，設(shè)置5個(gè)處理（表1）。采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)處理重復(fù)3次，小區(qū)面積0.2hm2，行株距為1.2m×0.5m，密度為16 500株/hm2。樣品為每個(gè)處理的上6片煙葉，取樣時(shí)將上6片煙葉按照上3片和下3片進(jìn)行采收，采收及烘烤均按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。烘烤結(jié)束后，每個(gè)處理隨機(jī)選取樣品6kg，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量、物理性狀、化學(xué)成分和感官品質(zhì)的分析評(píng)價(jià)。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)Table 1 Experimental design

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 煙葉成熟的采收特征 田間煙葉采收時(shí)，在各小區(qū)選取15株長(zhǎng)勢(shì)均勻一致、有代表性的煙株進(jìn)行標(biāo)記，對(duì)上6片的煙葉進(jìn)行成熟特征的鑒別和記錄。葉片落黃程度、成熟斑及葉片色調(diào)由人工進(jìn)行判定評(píng)測(cè)。葉面與莖稈角度使用量角器測(cè)量。

1.3.2 采收煙葉相對(duì)葉綠素含量（SPAD值） 在各小區(qū)選擇15株長(zhǎng)勢(shì)均勻一致的、有代表性的煙株，以葉片主脈為對(duì)稱軸，使用OK-Y104葉綠素儀（鄭州歐柯奇儀器制造有限公司）測(cè)定兩側(cè)葉基、葉中和葉尖6個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)測(cè)量3次，以平均值作為該片煙葉的SPAD值。

1.3.3 外觀質(zhì)量 根據(jù)《烤煙：GB/T 2635-1992》[19]的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)煙葉進(jìn)行分級(jí)，對(duì)分級(jí)后的煙葉從葉片結(jié)構(gòu)、成熟度、油分、顏色、色度和身份進(jìn)行外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)。

1.3.4 經(jīng)濟(jì)性狀 根據(jù)《烤煙：GB/T 2635-1992》[19]對(duì)烤后煙葉進(jìn)行分級(jí)，統(tǒng)計(jì)等級(jí)結(jié)構(gòu)和均價(jià)，計(jì)算單葉重、產(chǎn)量和產(chǎn)值等經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)。

1.3.5 物理性狀 對(duì)烤后煙葉采用測(cè)量法測(cè)定葉長(zhǎng)和葉寬，采用稱重法測(cè)定單葉重、含梗率及葉質(zhì)重，使用BHZ1-1型薄片厚度計(jì)（石家莊誠(chéng)信中輕機(jī)械設(shè)備有限公司）測(cè)定葉片厚度，使用ZKW-3煙草薄片抗張?jiān)囼?yàn)機(jī)（廣州潤(rùn)湖儀器有限公司）測(cè)定葉片拉力。

1.3.6 化學(xué)成分 采用AAⅢ型連續(xù)流動(dòng)化學(xué)分析儀（德國(guó)BRAN+LUEBBE公司），按照《煙草及煙草制品標(biāo)準(zhǔn)體系：YC/Z 240-2008》[20]測(cè)定化學(xué)成分含量。

1.3.7 香氣成分 采用內(nèi)標(biāo)法[21]檢測(cè)香氣成分含量。

1.3.8 感官品質(zhì) 將烤后煙葉切絲，卷成單料煙，由河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家栽培生理生化研究基地評(píng)吸專家進(jìn)行評(píng)吸打分，檢測(cè)指標(biāo)包括香氣量、香氣質(zhì)、濃度、雜氣、刺激性、余味和燃燒性等。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010和SPSS 22.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析，用Duncan法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間鮮煙葉不同采收期外觀特征

從圖1可知，隨著采收時(shí)間的延遲，不同處理的煙葉成熟特征變化明顯。

圖1 不同采收期煙葉的主要外觀特征Fig.1 Main appearance characteristics of tobacco leaf during different harvesting dates

由表2可知，從提前4d到延遲12d采收，上6片煙葉葉面色調(diào)由黃綠或綠黃，逐步變?yōu)闇\黃直到淡黃，葉面落黃程度明顯增加，葉脈變白，絨毛加劇脫落，成熟斑由較少逐漸增多直至較多，枯焦面積增大。這可能是隨著煙葉成熟度的提高，煙葉的內(nèi)含物質(zhì)充分轉(zhuǎn)化引起的，進(jìn)而說明不同采收期對(duì)煙葉主要外觀特征的影響明顯[22]。

表2 不同采收期對(duì)煙葉主要外觀特征的影響Table 2 Effects of different harvest dates on main appearance characteristics of tobacco leaves

2.2 田間鮮煙葉不同成熟度采收SPAD值

SPAD值可以判斷煙葉的成熟度。由圖2可知，隨著采收期的延遲，上3片和下3片煙葉的SPAD值逐漸降低，各處理間存在顯著差異。在延遲4d采收前，上3片的SPAD值大于下3片，之后上3片的SPAD值小于下3片。通過SPAD值和延遲采收天數(shù)的趨勢(shì)線方程得R2＞0.9000，擬合度較高，可以通過趨勢(shì)線方程計(jì)算出適宜采收期的SPAD值，用以指導(dǎo)生產(chǎn)。

圖2 不同采收期對(duì)煙葉SPAD值的影響Fig.2 SPAD value of tobacco leaf during different harvest dates

2.3 不同采收期對(duì)煙葉外觀質(zhì)量的影響

從表3可知，隨著采收期的延遲，烤后煙葉的外觀品質(zhì)發(fā)生改變，上3片和下3片均表現(xiàn)為葉片顏色加深，由檸檬黃變?yōu)殚冱S，成熟度由尚熟達(dá)到完熟，疏松度由緊密或稍密到尚疏松，油分先增加后減小，色度和身份均有改善，殘傷面積加大。整體來看，上3片和下3片均延遲4～8d采收外觀質(zhì)量最為理想，此時(shí)葉片組織結(jié)構(gòu)尚疏松、油分較足、身份中等，工業(yè)可用性強(qiáng)。

表3 不同采收期對(duì)煙葉主要外觀質(zhì)量的影響Table 3 Effects of different harvest dates on main appearance quality of tobacco leaves

2.4 不同采收期對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀是煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)、均價(jià)及內(nèi)含物質(zhì)協(xié)調(diào)性的綜合體現(xiàn)，因此成為優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的重要指標(biāo)。由表4可知，上3片和下3片烤后煙葉的單葉重、均價(jià)、上等煙比例、產(chǎn)量和產(chǎn)值都表現(xiàn)出先增加后降低的趨勢(shì)，因隨著成熟度的提高煙葉內(nèi)含物質(zhì)先積累再逐漸被消耗。上3片和下3片煙葉的產(chǎn)值各處理差異顯著，均價(jià)除正常和延遲8d采收間差異不顯著外，其他各處理間差異顯著。上3片的上等煙比例除正常和延遲8d采收間差異不顯著，其他處理差異顯著。下3片正常和延遲4d采收的單葉重和上等煙比例差異不明顯，延遲4d和延遲8d采收差異顯著。產(chǎn)值、均價(jià)和上等煙比例均以延遲4d采收為最大值。綜合來看，上3片和下3片在延遲4d時(shí)采收產(chǎn)值最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。

表4 不同采收期對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響Table 4 Effects of different harvest dates on economic characters of tobacco leaves

2.5 不同采收期對(duì)煙葉物理性狀的影響

由表5可知，隨著采收期的延遲，上部葉煙葉的葉長(zhǎng)、葉寬和單葉葉面積均呈先增大后減小的趨勢(shì)。上3片的單葉葉面積提前4d和正常采收時(shí)差異顯著，延遲4d和延遲8d采收時(shí)差異顯著，在正常采收時(shí)出現(xiàn)最大值。

表5 不同采收期對(duì)煙葉物理性狀的影響Table 5 Effects of different harvest dates on physical properties of tobacco leaves

由圖3和圖4可知，在延遲采收的時(shí)間范圍內(nèi)，葉質(zhì)重和含梗率與采收期的相關(guān)性較大。隨著采收期的延遲，上部煙葉的葉質(zhì)重逐漸減小，上3片和下3片的相關(guān)系數(shù)分別達(dá)0.9391和0.9139。含梗率先減小后增大，上3片的相關(guān)系數(shù)達(dá)0.8521，下3片達(dá)0.8838。說明隨著采收期的延遲，煙葉內(nèi)含物質(zhì)逐漸從積累轉(zhuǎn)變?yōu)榻到廪D(zhuǎn)化為主，并進(jìn)一步達(dá)到最佳的生理狀態(tài)、物理狀態(tài)和協(xié)調(diào)的化學(xué)組成。延遲4～8d采收時(shí)，葉質(zhì)重適宜、厚度適中、柔韌性好、含梗率較低，工業(yè)利用性強(qiáng)，可用性高。

圖3 不同采收期對(duì)煙葉質(zhì)重的影響Fig.3 Effects of different harvest dates on leaf density of tobacco leaves

圖4 不同采收期對(duì)煙葉含梗率的影響Fig.4 Effects of different harvest dates on midrib ratio of tobacco leaves

2.6 不同采收期對(duì)煙葉化學(xué)成分含量的影響

由表6可知，隨著采收期的延遲，上3片和下3片煙葉淀粉、總糖和還原糖含量均呈先增加后減少的趨勢(shì)，淀粉含量各處理間差異顯著，總糖和還原糖含量在延遲4d和延遲8d采收時(shí)存在顯著性差異，因隨著成熟度提高，物質(zhì)積累逐漸增加，達(dá)到頂點(diǎn)后，煙葉的合成能力下降，消耗加劇，所以總糖、還原糖及淀粉含量先升高后降低[23]。隨著采收時(shí)間的延遲，鉀、煙堿和氯含量整體呈上升趨勢(shì)，煙堿含量增加顯著，總氮含量整體呈降低趨勢(shì)。上3片和下3片的氮堿比、糖堿比和鉀氯比在延遲4d和延遲8d采收時(shí)差異顯著，延遲8d采收時(shí)各化學(xué)成分比例適中，含量相對(duì)協(xié)調(diào)。

表6 不同采收期對(duì)煙葉化學(xué)成分含量的影響Table 6 Effects of different harvest dates on chemical composition contents of tobacco leaves

2.7 不同采收期對(duì)煙葉中性香氣物質(zhì)的影響

對(duì)所測(cè)定的中性香氣物質(zhì)按照香氣前體物可分為棕色化反應(yīng)產(chǎn)物、類胡蘿卜素降解產(chǎn)物、苯丙氨酸降解產(chǎn)物、類烯柏烷類降解產(chǎn)物和新植二烯5類[24]。由表7可知，隨著采收期的延遲，上3片和下3片棕色化反應(yīng)產(chǎn)物、茄酮、苯丙氨酸降解產(chǎn)物和新植二烯含量逐漸增加，延遲4d和延遲8d采收差異顯著。在延遲采收范圍內(nèi)，下3片的類胡蘿卜素降解產(chǎn)物在延遲8d采收時(shí)含量最高，除新植二烯含量外，上3片中性香氣物質(zhì)均高于下3片。綜上所述，上3片和下3片中性香氣物質(zhì)總量在延遲采收范圍內(nèi)隨著采收時(shí)間的延遲持續(xù)增加，煙葉的滿足感更強(qiáng)，整體上上3片香氣總含量高于下3片。

表7 不同采收期對(duì)煙葉香氣成分含量的影響Table 7 Effects of different harvest dates on aroma components of tobacco leaves μg/g

2.8 不同采收期對(duì)煙葉感官品質(zhì)的影響

如表8所示，隨著采收時(shí)間的推遲，上3片和下3片煙葉感官品質(zhì)總得分先升高后降低。上3片和下3片總分均在延遲8d采收時(shí)最高，且后者處理間差異不顯著。下3片在延遲4～8d采收時(shí)，香氣量足、香氣質(zhì)好、刺激性小、雜氣量少且燃燒性好。香氣質(zhì)、刺激性和雜氣屬于煙氣質(zhì)量類評(píng)分指標(biāo)，香氣量、濃度和透發(fā)性屬于煙氣豐富程度指標(biāo)，勁頭和余味代表煙氣滿足感，3類指標(biāo)整體變化規(guī)律和感官品質(zhì)總得分一致，都是呈先升高后降低的趨勢(shì)。

表8 不同采收期對(duì)煙葉感官品質(zhì)的影響Table 8 Effects of different harvest dates on sensory quality of tobacco leaves

2.9 基于感觀品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)性狀的模擬回歸方程分析

對(duì)表4和表8數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸方程擬合（表9），可得出上3片和下3片煙葉煙氣品質(zhì)得分在延遲4.61和4.20d采收時(shí)最高，煙氣豐富程度得分在延遲8.11和8.44d采收時(shí)最高，煙氣滿足感得分在延遲7.92和7.54d采收時(shí)最高，感官評(píng)吸總得分在延遲7.00和6.89d采收時(shí)最高。這說明適當(dāng)延遲采收可以提高上部煙葉的感官品質(zhì)，增加上部葉的產(chǎn)值。

表9 不同采收期煙葉感官品質(zhì)和產(chǎn)值的綜合評(píng)價(jià)Table 9 Comprehensive evaluation of sensory quality and output value of tobacco leaves at different harvest dates

3 討論

烤煙上部煙葉是煙葉的重要組成部分，其品質(zhì)不但影響煙農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，而且直接關(guān)系到原料保障和品牌建設(shè)。成熟度對(duì)煙葉的產(chǎn)質(zhì)量及可用性有很大的影響，高成熟度上部煙葉是企業(yè)追求的目標(biāo)。成熟度分為田間成熟度和分級(jí)成熟度，分級(jí)成熟度是田間成熟度的根本體現(xiàn)和最終要求，田間成熟度是分級(jí)成熟度的物質(zhì)基礎(chǔ)。采收真正成熟的上部葉是獲得優(yōu)質(zhì)烤后葉的基礎(chǔ)，提高上部葉可用性的保障[11]。目前上部葉田間成熟度偏低，是制約煙葉質(zhì)量提升和有效供應(yīng)的主要問題。貴州煙區(qū)成熟期溫度偏低、開片不良、煙葉耐熟性差，這些是影響煙葉正常成熟的主要因素，因此，適當(dāng)提早移栽期，促進(jìn)煙株早生快發(fā)，均衡土壤營(yíng)養(yǎng)，合理控制株型，有利于促進(jìn)上部葉生長(zhǎng)發(fā)育和良好開片，提高上部葉耐熟性，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)推遲采收，提高成熟度，可促進(jìn)物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化和結(jié)構(gòu)疏松，顯著提高可用性。傳統(tǒng)采收中，煙葉身份較厚，葉片顏色偏淡，組織結(jié)構(gòu)稍密，很難充分挖掘煙葉的潛力，而煙葉過熟采收，其產(chǎn)質(zhì)量又會(huì)有所下降，這與歐明毅等[25]的研究結(jié)果一致。本試驗(yàn)通過對(duì)不同處理上部煙葉的外觀質(zhì)量、物理特征、化學(xué)成分和感官品質(zhì)等指標(biāo)的分析可知，適當(dāng)延遲采收可提高上部煙葉的成熟度，增加中、上等煙比重，改善煙葉的感官品質(zhì)，增加產(chǎn)值，提高其工業(yè)可用性，這與前人[26]的研究結(jié)果一致。

隨著采收期的延遲，煙葉的成熟度提高，葉綠素降解，類胡蘿卜素和葉綠素比值升高，葉片顏色由綠到黃。葉綠素含量可以作為判斷田間采收成熟度的指標(biāo)，通過測(cè)定SPAD值，可在對(duì)葉片無損的情況下實(shí)時(shí)判斷葉綠素含量，從而客觀反映成熟度，煙葉的成熟度越高，煙葉的SPAD值越低[27-28]，因此可利用SPAD值指導(dǎo)上部葉的采收。通過感官評(píng)吸模擬方程可知，上部葉延遲7d左右時(shí)一次性采收煙葉品質(zhì)最好，這與張冰濯等[29]研究結(jié)果相似，延遲7d左右采收的上部葉，由于在延遲采收過程中內(nèi)含物質(zhì)被消耗，化學(xué)成分相互轉(zhuǎn)化，采收的煙葉組織結(jié)構(gòu)疏松，顏色橘黃，含梗率低，油分多，香氣量足，煙堿含量高，化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)，工業(yè)利用性強(qiáng)。對(duì)不同采收期的經(jīng)濟(jì)性狀建立模擬方程可知，上部葉延遲3d左右采收時(shí)產(chǎn)值最高，這是因?yàn)檠舆t3d左右采收上部煙葉的單葉重較大，產(chǎn)量較高，所以產(chǎn)值高，并不能體現(xiàn)煙葉的價(jià)格和品質(zhì)，隨著采收期的延遲，上部煙葉的化學(xué)成分相互轉(zhuǎn)化，煙葉的單葉重降低，此時(shí)煙葉質(zhì)量提升，結(jié)合煙葉品質(zhì)和產(chǎn)值綜合考慮，延遲5d左右采收的上部煙葉經(jīng)濟(jì)效益最好。綜合感官評(píng)吸和經(jīng)濟(jì)性狀結(jié)果來看，針對(duì)河南中煙工業(yè)需求，黔西南州上部煙葉最適宜采收時(shí)間為延遲5～7d，與河南豫中煙區(qū)濃香型煙葉有一定差異[26,30]，這可能和黔西南州煙區(qū)烤煙伸根期和成熟期的氣溫有所下降，成熟期降雨量較多有關(guān)。采收期的煙葉成熟特征與魏光鈺等[31]和黃珍平等[32]的研究結(jié)果一致。

4 結(jié)論

為提高上部葉的可用性，黔西南州煙區(qū)的煙葉應(yīng)在正常采收的基礎(chǔ)上適當(dāng)延遲采收，可增加煙堿含量和SPAD值，糖堿比和氮堿比下降，化學(xué)成分比例協(xié)調(diào)，經(jīng)濟(jì)性狀得到改善，可用性提高，延遲5d采收的上部煙葉經(jīng)濟(jì)效益最好，延遲7d采收的煙葉感官品質(zhì)最好。通過對(duì)感官評(píng)吸和經(jīng)濟(jì)性狀模擬回歸方程綜合來看，黔西南州上部煙葉，應(yīng)在傳統(tǒng)采收時(shí)間的基礎(chǔ)上延遲5～7d，在上3片SPAD值為10.36～12.79、下3片SPAD值為11.82～13.82時(shí)進(jìn)行，此時(shí)上部葉葉面落黃及主脈變白程度達(dá)90%以上，化學(xué)成分比例協(xié)調(diào)，中性香氣物質(zhì)較足，感官品質(zhì)好，能滿足工業(yè)需求，可用性更高。