步偉艷
(日照市嵐山區(qū)玉泉實(shí)驗(yàn)中學(xué),山東 日照 276800)
在初中階段,化學(xué)課程開設(shè)的時(shí)間較晚,學(xué)生對(duì)化學(xué)科目的理解也不深,對(duì)課程的內(nèi)容和形式都比較陌生,因此,教師在教學(xué)上比較吃力。在初中化學(xué)教學(xué)中存在一些問題,無論是科目本身的問題,還是教師的教學(xué)問題,都會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性產(chǎn)生影響。這些問題存在明顯的普遍性,是大多數(shù)教師都會(huì)遇到的。學(xué)生因?yàn)閷?duì)科目內(nèi)容感到陌生而產(chǎn)生抵觸心理,難以掌握化學(xué)學(xué)科知識(shí)。教師的教學(xué)方法不當(dāng),缺乏有效的內(nèi)容拓展和多種教學(xué)形式的應(yīng)用。作為初中生學(xué)習(xí)化學(xué)的入門課程,“中學(xué)化學(xué)”教學(xué)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)能力的提升有重要意義,不僅可以使學(xué)生良好地融入化學(xué)科目的學(xué)習(xí)中,還能為學(xué)生制定更加長遠(yuǎn)的學(xué)科規(guī)劃,為學(xué)生未來在化學(xué)領(lǐng)域的職業(yè)發(fā)展做好鋪墊。因此,在日常的教學(xué)中,教師應(yīng)該通過多種方式提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,使學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)產(chǎn)生興趣,促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)。
“中學(xué)化學(xué)”的主要內(nèi)容是介紹化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)學(xué)科的初步邏輯推理和運(yùn)算等,需要記憶的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)較多,而且整體的知識(shí)架構(gòu)對(duì)初中學(xué)生而言較為陌生,學(xué)生需要在理解化學(xué)課程體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶以達(dá)到良好的效果。比如學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中會(huì)接觸到各種元素,學(xué)生可以通過元素周期表來記憶。在后期的化學(xué)方程式學(xué)習(xí)中,學(xué)生還需要對(duì)不同元素的化學(xué)式以及質(zhì)量進(jìn)行記憶,才能完全掌握化學(xué)方程式。在初中化學(xué)的后期課程中,還有簡單的邏輯運(yùn)算內(nèi)容,比如根據(jù)質(zhì)量守恒定律完成對(duì)化學(xué)方程式的計(jì)算。這些邏輯運(yùn)算相對(duì)于基礎(chǔ)數(shù)學(xué)和物理而言比較簡單。但是將這些簡單的邏輯運(yùn)算與微觀化學(xué)內(nèi)容相結(jié)合,對(duì)許多學(xué)生而言十分困難。
在日常生活中,化學(xué)知識(shí)十分常見,但是大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)知識(shí)表現(xiàn)并不明顯,所以也不會(huì)被人們察覺。初中化學(xué)介紹的基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)較多,與實(shí)際生活的聯(lián)系也比較緊密。比如初中化學(xué)先介紹了生活中常見的空氣、水等物質(zhì),通過簡單的實(shí)驗(yàn)講解了空氣和水的化學(xué)性質(zhì),使學(xué)生對(duì)生活中常見物質(zhì)的微觀屬性有了初步的了解,同時(shí)也鼓勵(lì)學(xué)生以科學(xué)的視角和邏輯觀察、分析生活現(xiàn)象。九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)教材金屬相關(guān)單元講到了銅、鐵、鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì);酸和堿相關(guān)單元介紹了酸和堿的化學(xué)性質(zhì)以及相互反應(yīng)的特點(diǎn)。雖然純酸和純堿在生活中并不常見,但是在家庭生活中人們經(jīng)常使用酸性和堿性物品,比如用來烹飪的食醋、小蘇打等,都有代表性。另外,家用清潔劑也會(huì)根據(jù)其用途來區(qū)分酸堿性。
初中化學(xué)在課程設(shè)置中并沒有顯示出很強(qiáng)的獨(dú)立性,與其他學(xué)科重復(fù)的部分較多,使學(xué)生能夠很快地對(duì)化學(xué)產(chǎn)生有效的認(rèn)知。比如在九年級(jí)上冊(cè)的化學(xué)教材中講到了空氣和水的化學(xué)性質(zhì)。這兩種物質(zhì)在之前的生物和物理學(xué)科教學(xué)中就多次出現(xiàn),學(xué)生對(duì)這兩種物質(zhì)已經(jīng)十分了解,因此,學(xué)習(xí)這兩種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)簡單得多。在后期的化學(xué)課程學(xué)習(xí)中,比如九年級(jí)下冊(cè)的金屬材料研究與酸堿性質(zhì)研究,與生物和物理的結(jié)合也較為緊密?;瘜W(xué)學(xué)科具有綜合性的特點(diǎn),以其他學(xué)科學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),可以使學(xué)生更加快速地進(jìn)入化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中。除了基礎(chǔ)教育階段,在后期的專業(yè)學(xué)習(xí)和科研工作中,化學(xué)學(xué)科的綜合性更加明顯。在高等院校的專業(yè)設(shè)置中,有生物化工、農(nóng)業(yè)化學(xué)、化工機(jī)械等多學(xué)科交叉的專業(yè),需要學(xué)生有多學(xué)科的知識(shí)和思維體系,以實(shí)現(xiàn)深層次的專業(yè)研究[1]。
化學(xué)是一門現(xiàn)代學(xué)科,是隨著工業(yè)化生產(chǎn)出現(xiàn)的。雖然早期的生產(chǎn)生活已經(jīng)涉及化學(xué)領(lǐng)域,但都不是嚴(yán)格意義上的化學(xué)科學(xué)。進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)之后,雖然化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)深入人們生活的各個(gè)領(lǐng)域,但是基礎(chǔ)的化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)在日常生活中較為少見。初中學(xué)生的社會(huì)閱歷不足,缺乏對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的接觸和了解,因此對(duì)化學(xué)知識(shí)會(huì)感到十分陌生。在學(xué)科教學(xué)中,有些教師沒有認(rèn)清學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀,直接展開化學(xué)課程教學(xué),導(dǎo)致學(xué)生無法對(duì)化學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生良好的理解和認(rèn)知,直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
化學(xué)屬于微觀科學(xué),化學(xué)課程中的大多數(shù)內(nèi)容是以原子、分子為單位展現(xiàn)的,因此,需要學(xué)生有良好的微觀理解能力。這種理解能力不是先天形成的,而是通過一步步引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的微觀想象和思考能力。初中學(xué)生在之前的生物和物理學(xué)習(xí)中已經(jīng)初步接觸了微觀世界,但僅停留在微觀的物體上,比如生物課程對(duì)細(xì)胞、微生物、蛋白質(zhì)等內(nèi)容的介紹和講解[2]。在化學(xué)科目中,不僅要實(shí)現(xiàn)對(duì)物質(zhì)在微觀環(huán)境下的認(rèn)知和理解,還要進(jìn)行計(jì)算和邏輯推理。若是缺乏對(duì)微觀世界內(nèi)容的良好認(rèn)知,在后期的微觀計(jì)算和邏輯推理學(xué)習(xí)中,學(xué)生會(huì)顯得十分吃力。
化學(xué)理論知識(shí)與工業(yè)緊密相連,可以說,如果沒有工業(yè)生產(chǎn),基礎(chǔ)化學(xué)就會(huì)失去意義。在化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)中,涉及的化學(xué)工業(yè)內(nèi)容較少,而學(xué)生所接觸的化學(xué)工業(yè)知識(shí)也明顯不足,對(duì)學(xué)生的思維產(chǎn)生了一定的限制。在沒有實(shí)物或者實(shí)際用途的前提下,學(xué)生很難對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生深刻的理解和認(rèn)識(shí)。比如九年級(jí)下冊(cè)的十一單元介紹了化學(xué)工業(yè)中的鹽、化肥等。雖然可以通過文字?jǐn)⑹龊捅磉_(dá)讓學(xué)生了解鹽和化肥等物質(zhì)的化學(xué)原理,但是學(xué)生對(duì)化學(xué)工業(yè)的概念還比較模糊。最直接的方式就是讓學(xué)生進(jìn)入工業(yè)生產(chǎn)場地,詳細(xì)地了解化學(xué)工業(yè)的流程和設(shè)備,但是初中學(xué)生一般無法實(shí)現(xiàn)。除了化學(xué)工業(yè),一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象并不明顯,只是微觀結(jié)構(gòu)的變化,不能直觀地表達(dá)。比如初中化學(xué)最后介紹的有機(jī)合成材料,雖然沒有涉及有機(jī)化學(xué)方程式的書寫和運(yùn)算,但是會(huì)介紹一些相關(guān)的有機(jī)化學(xué)名詞[3]。這些有機(jī)化學(xué)產(chǎn)品的名稱不容易理解,僅從名稱上看,與實(shí)際的化工產(chǎn)品聯(lián)系不緊密。這些復(fù)雜的名稱和抽象的微觀環(huán)境導(dǎo)致學(xué)生對(duì)學(xué)科的理解不深,因此很難實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。
在初中階段的化學(xué)課程教學(xué)中,化學(xué)實(shí)驗(yàn)十分重要,在化學(xué)課程的教學(xué)中占有很大的比例。為了提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力,教師可以通過多種形式開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。初中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較多,但是在實(shí)際的教學(xué)中,有些教師為了提升教學(xué)效率,會(huì)忽略一些簡單的實(shí)驗(yàn),用理論課程來代替,雖然加快了課程進(jìn)度,但是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并沒有積極的作用。因此,在基礎(chǔ)化學(xué)課程教學(xué)階段,教師要高度重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程,通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以在課堂上完成,復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以安排學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室自主操作。除了教材中涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,教師還可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)拓展,利用實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)設(shè)備和材料,在保障實(shí)驗(yàn)安全的前提下進(jìn)行課堂實(shí)驗(yàn)演示[4]。比如在碳和碳的氧化物單元中,講到了碳元素形成的多種物質(zhì)及其特性。在常規(guī)的課堂教學(xué)中,教師大多根據(jù)碳元素的知識(shí)系統(tǒng)圖(見圖1)進(jìn)行講解。單純通過文字和圖片介紹,學(xué)生難以養(yǎng)成良好的理解力,因此,教師可以通過實(shí)物進(jìn)行展示。比如教師可以收集金剛石、石墨等碳元素組織的物質(zhì),通過實(shí)物進(jìn)行教學(xué)講解;還可以通過固態(tài)二氧化碳,即干冰液化形成的神奇效果,為學(xué)生講解二氧化碳的特性。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以有效地增強(qiáng)課堂的教學(xué)效果,培養(yǎng)學(xué)生的興趣。
圖1 碳和碳的氧化物體系
在“中學(xué)化學(xué)”教學(xué)中,教師要把握好知識(shí)點(diǎn)的講解方法和分寸,達(dá)到深入淺出的效果,使學(xué)生充分理解化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)。對(duì)初中學(xué)生而言,化學(xué)學(xué)科知識(shí)比較陌生,所涉及的元素和物質(zhì)在日常生活中幾乎不可見。后期還會(huì)涉及化學(xué)方程式的書寫和計(jì)算,初次接觸化學(xué)課程的學(xué)生會(huì)顯得很吃力。因此,教師在化學(xué)科目的講解中要達(dá)到深入淺出的效果。比如在微觀原子內(nèi)容的講解中,教師可以利用實(shí)物模型展示微觀原子,使學(xué)生更加直觀地了解微觀物質(zhì)的特性。同時(shí),教師也可以利用多媒體展示一些視頻資料或者動(dòng)態(tài)效果圖?;ヂ?lián)網(wǎng)中有很多優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源,這些資源可以被良好地應(yīng)用于化學(xué)教學(xué)中。中學(xué)生接觸互聯(lián)網(wǎng)的機(jī)會(huì)較多,便于利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行知識(shí)的拓展。教師可以將一些優(yōu)秀的公開課或者其他化學(xué)科目的新媒體平臺(tái)介紹給學(xué)生,使學(xué)生能夠自主檢索和觀看。這種方式可以有效提升學(xué)生的積極性,使學(xué)生主動(dòng)投入化學(xué)科目的學(xué)習(xí)中。
從化學(xué)科目的特點(diǎn)看來,人們?nèi)粘I钪猩婕暗幕瘜W(xué)知識(shí)十分豐富,只是大多數(shù)人沒有注意到,存在的形式也不夠明顯。在化學(xué)課程的講解中,教師可以深入挖掘化學(xué)課程中與生活相關(guān)的內(nèi)容,使學(xué)生對(duì)生活中的化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣,并且主動(dòng)探索和實(shí)踐。比如在講解酸和堿的課程中,教師可以利用日常生活中使用的物品,比如廚房中常見的小蘇打,化學(xué)名稱為碳酸氫鈉,是化學(xué)科目中一種常用的堿性物質(zhì)。碳酸氫鈉與酸性溶液接觸后,會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳;又如食醋是含有酸性物質(zhì)的溶液[5]。教師可以用這兩種生活中常見的物品在課堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示,并且鼓勵(lì)學(xué)生在家中進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)。另外,在日常生活中還有一些教材上沒有的內(nèi)容,比如不同的洗滌劑對(duì)油污的清潔效果、金屬表面的除銹技術(shù)等。學(xué)生在日常生活中通過觀察和實(shí)際操作,可以有效地培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)動(dòng)力。
對(duì)初中階段的學(xué)生而言,化學(xué)科目的自主學(xué)習(xí)能力需要在教師的良好引導(dǎo)下養(yǎng)成,僅憑學(xué)生自身對(duì)化學(xué)科目的興趣很難形成。因此,在實(shí)際的教學(xué)中,教師應(yīng)該采用多種教學(xué)方法,通過引入先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)資源、將生活實(shí)踐與化學(xué)科目相結(jié)合的形式,提升學(xué)生對(duì)化學(xué)科目的學(xué)習(xí)熱情,促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成,學(xué)生才能全身心投入化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中,實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的高效性。