興安盟全面統(tǒng)籌 助力林果產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

李書(shū)楊

內(nèi)蒙古興安盟林業(yè)和草原局

黨的十八大以來(lái)，盟委、行署認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想，牢固樹(shù)立綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念。目前，興安盟經(jīng)濟(jì)林包括科爾沁右翼前旗沙果、突泉縣文冠果、科爾沁右翼中旗歐李和扎賚特旗榛子，全盟經(jīng)濟(jì)林面積達(dá)65 萬(wàn)畝，其中盛果期面積10 萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果2 億公斤，產(chǎn)值達(dá)3.2億元。為發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)林果產(chǎn)業(yè)，興安盟行署于2018年初印發(fā)《興安盟實(shí)施林果業(yè)產(chǎn)能遞增三年行動(dòng)計(jì)劃指導(dǎo)意見(jiàn)（2018—2020年）》，制定了《興安盟林果業(yè)補(bǔ)貼辦法》，全盟累計(jì)新栽植果樹(shù)面積25.5 萬(wàn)畝、新增育苗面積0.8 萬(wàn)畝、新建保鮮庫(kù)面積4.3 萬(wàn)平方米，林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。

成立工作專(zhuān)班

興安盟盟委、行署高度重視林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其列為全盟20 條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)林果產(chǎn)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)，由盟委委員、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)李國(guó)宏任組長(zhǎng)，興安盟林業(yè)和草原局為牽頭單位，成立了由盟委統(tǒng)戰(zhàn)部、林業(yè)和草原局、自然資源局、金融辦、工商聯(lián)以及各旗縣（市）有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成的工作專(zhuān)班，下設(shè)基地建設(shè)、院企合作、集約經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)項(xiàng)工作推進(jìn)組。2022年4月，組長(zhǎng)李國(guó)宏帶隊(duì)赴北京林業(yè)大學(xué)對(duì)接林果產(chǎn)業(yè)工作，雙方達(dá)成共識(shí)，北京林業(yè)大學(xué)將派出工作組到興安盟指導(dǎo)林果種植加工，并對(duì)未來(lái)發(fā)展制定詳細(xì)的可行性規(guī)劃，為興安盟林果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

建設(shè)示范基地

2022年，全盟新栽植經(jīng)濟(jì)林面積2.95 萬(wàn)畝，其中，興安盟林業(yè)和草原局投入資金3050 萬(wàn)元，建設(shè)經(jīng)濟(jì)林1.75 萬(wàn)畝，包括新栽植經(jīng)濟(jì)林1.32 萬(wàn)畝和嫁接改造提升0.43 萬(wàn)畝。隨著進(jìn)入盛果期果樹(shù)面積的逐年增加，林果產(chǎn)量也持續(xù)增加，但加工銷(xiāo)售占比較低?？茽柷哂乙砬捌焓桥d安盟沙果栽植歷史最悠久的地區(qū)，也是主產(chǎn)區(qū)，種植面積15 萬(wàn)畝，占全盟沙果種植總面積的69.2%，2021年沙果產(chǎn)量達(dá)6250 萬(wàn)公斤，但落地果多達(dá)2000 萬(wàn)公斤，占總產(chǎn)量的1/4 左右。其中有沙果本身掛果期短、自然災(zāi)害等因素影響，但主要是受市場(chǎng)銷(xiāo)售的制約。因此，要以提質(zhì)增效為重點(diǎn)，選擇能力強(qiáng)或者有意愿的主體，通過(guò)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)果園，更換為龍豐蘋(píng)果、雞心果等適宜興安盟自然條件并且耐儲(chǔ)存的品種，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。

提升加工能力

目前，興安盟主要有科爾沁右翼前旗恒佳和金口味、突泉縣寶潤(rùn)、烏蘭浩特市可為等幾家果品加工企業(yè)，加工產(chǎn)品包括果干、果醬兩大類(lèi)，產(chǎn)品占據(jù)了全盟大部分市場(chǎng)份額。但這些企業(yè)受沙果生長(zhǎng)周期、市場(chǎng)銷(xiāo)售周期等影響，普遍以訂單確定加工量，生產(chǎn)周期大多為3 ～4 個(gè)月，主要集中在每年的9 ～12月份，未將產(chǎn)能全部釋放。究其原因，主要還是加工技術(shù)和設(shè)備不夠先進(jìn)，例如制作果干只能選無(wú)傷痕的手摘果，無(wú)法處理其他類(lèi)別果品，不僅給企業(yè)自身增加了生產(chǎn)成本，也嚴(yán)重影響了種植戶(hù)的積極性。

要切實(shí)提升果品加工能力，應(yīng)重點(diǎn)突破加工轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)的技術(shù)壁壘，一方面加大對(duì)本土企業(yè)的扶持力度，通過(guò)政策支持和對(duì)接科研院所等方式，提高本土企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力；另一方面要繼續(xù)招商引資，引入具有實(shí)力的果品加工企業(yè)，通過(guò)更高水平的加工轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)品附加值，增加市場(chǎng)銷(xiāo)售額，帶動(dòng)更多農(nóng)牧民投身到林果產(chǎn)業(yè)中來(lái)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2022年，科爾沁右翼前旗金口味食品有限公司計(jì)劃投資137 萬(wàn)元，增加巴氏滅菌機(jī)、沙果米線機(jī)、鍋巴機(jī)以及其他果品加工設(shè)備；科爾沁右翼前旗恒佳果業(yè)有限公司計(jì)劃投資130 萬(wàn)元，建設(shè)300 平方米廠房、300 平方米沙果果醬凈化車(chē)間，購(gòu)置沙果氣泡清洗機(jī)、果醬連續(xù)自動(dòng)灌裝機(jī)等設(shè)備；烏蘭浩特市可為食品有限公司“減糖型沙果果糕新產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目、科爾沁右翼前旗興盛農(nóng)機(jī)具制造有限公司“振動(dòng)式沙果自動(dòng)采摘收獲機(jī)研發(fā)”項(xiàng)目成功申報(bào)了內(nèi)蒙古自治區(qū)科技廳重點(diǎn)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化計(jì)劃鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目；科爾沁右翼中旗投入京蒙幫扶資金500 萬(wàn)元，在義和塔拉林場(chǎng)建設(shè)保鮮庫(kù)和加工廠，工程正在建設(shè)中。

創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式

為破解零散化分布和粗放式管理的難題，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，采取“合作社+干部+農(nóng)戶(hù)”的模式，通過(guò)扶持當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)和新建合作社，將零散種植戶(hù)組織起來(lái)，社員以基地入股方式加入，將分散經(jīng)營(yíng)的果園統(tǒng)一管理，對(duì)苗木統(tǒng)一更新?lián)Q代，對(duì)果品統(tǒng)一銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)集約抱團(tuán)發(fā)展，取得種植銷(xiāo)售的收益最大化。科爾沁右翼前旗恒佳果業(yè)有限公司以加工果干、果脯類(lèi)產(chǎn)品為主，為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)民走上致富之路，成立了佳恒果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。為了暢通群眾的“送果路”，公司出資20 多萬(wàn)元，連續(xù)4年修建出村的道路，運(yùn)輸?shù)缆沸尥?，吸引了更多農(nóng)戶(hù)發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)。

下一步，興安盟將安排干部和技術(shù)人員分區(qū)分片包聯(lián)，在技術(shù)、金融、保險(xiǎn)等方面集中服務(wù)，提升林果經(jīng)營(yíng)管理水平，同時(shí)對(duì)已建成的林果業(yè)基地，特別是未明確經(jīng)營(yíng)主體的，出臺(tái)相關(guān)政策，積極引進(jìn)相關(guān)企業(yè)，采取承包、合作經(jīng)營(yíng)等方式，充分發(fā)揮現(xiàn)有林果業(yè)基地的典型示范、輻射帶動(dòng)作用，增加農(nóng)牧民收入，助力鄉(xiāng)村振興。

強(qiáng)化科技支撐

按照“四季行動(dòng)”安排和林草科技培訓(xùn)計(jì)劃，先后組織8 期全盟林果技術(shù)培訓(xùn)班。采取理論培訓(xùn)與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，邀請(qǐng)全國(guó)著名蘋(píng)果栽培專(zhuān)家和盟林業(yè)科學(xué)研究所專(zhuān)家授課，培訓(xùn)各旗縣（市）產(chǎn)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人、果農(nóng)、有意愿栽植果樹(shù)的農(nóng)戶(hù)1200 余人（次）。理論培訓(xùn)主要圍繞經(jīng)濟(jì)林品種選擇、栽植管護(hù)、經(jīng)營(yíng)管理等方面，對(duì)不同品種、樹(shù)形、林齡果樹(shù)的整形修剪、撫育管理、嫁接優(yōu)化等實(shí)用技術(shù)進(jìn)行“菜單式”培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批具有理論知識(shí)和實(shí)操能力的科技人才和鄉(xiāng)土專(zhuān)家。由盟林業(yè)科學(xué)研究所牽頭，與優(yōu)勢(shì)科研單位進(jìn)行多渠道、深層次、全方位合作，并與遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所簽訂合作協(xié)議，從果樹(shù)品種引種選育、寒地果樹(shù)抗寒抗旱新技術(shù)推廣、土壤水肥一體化、病蟲(chóng)害防治、果品加工脫毒等方面提供技術(shù)支撐。

做好質(zhì)量監(jiān)測(cè)

按照食用林產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)有關(guān)要求，深入各旗縣（市）組織統(tǒng)一培訓(xùn)，確保各地在采樣、封裝、送檢等環(huán)節(jié)符合要求。自治區(qū)開(kāi)展食用林產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)以來(lái)，興安盟每年監(jiān)測(cè)100 批次，全部合格。同時(shí)，按照盟食品藥品安全委員會(huì)辦公室要求，積極參加全盟食品藥品安全宣傳系列活動(dòng)，編印技術(shù)資料，同時(shí)在局機(jī)關(guān)微信公眾號(hào)中推送相關(guān)內(nèi)容，重點(diǎn)推薦生物防治，施用低濃度、低害農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用國(guó)家限制農(nóng)藥，從源頭上保障食用林產(chǎn)品“舌尖安全”。2022年，自治區(qū)林業(yè)和草原局下達(dá)興安盟食用林產(chǎn)品監(jiān)測(cè)任務(wù)50 批次，興安盟自行監(jiān)測(cè)50批次，共計(jì)100 批次，計(jì)劃于下半年開(kāi)展相關(guān)工作。

強(qiáng)化品牌建設(shè)

目前，興安盟建設(shè)果品加工企業(yè)6 家，其中葡萄酒加工企業(yè)2 家、果品果汁加工企業(yè)4 家，年加工鮮果21300 噸、加工轉(zhuǎn)化率10.6%，總產(chǎn)值1.6 億元，形成了以“怡語(yǔ)、靚怡、真好喝、恒佳、蒙果、日加滿(mǎn)、北國(guó)傳奇、可為”等為主的優(yōu)質(zhì)林果品牌。科爾沁右翼前旗金口味食品有限公司投資2500 萬(wàn)元，建設(shè)碳酸飲料、果肉果汁飲料、純凈水三條生產(chǎn)線，年加工果汁7000 噸，產(chǎn)值達(dá)2800 萬(wàn)元。

2021年8月，按照興安盟盟委關(guān)于申請(qǐng)“興安太平果”商標(biāo)的指示要求，興安盟林業(yè)和草原局與第三方代理機(jī)構(gòu)及林草產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)密切溝通配合，利用3個(gè)月時(shí)間完成全部申報(bào)工作。另外，“興安沙果”申報(bào)材料已經(jīng)齊全，待報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)審。

增加果農(nóng)收入

2021年，全盟鮮果年產(chǎn)量2 億公斤，產(chǎn)值3.2億元?？茽柷哂乙砬捌炜茽柷哝?zhèn)平安村、俄體鎮(zhèn)齊心村、大石寨鎮(zhèn)三星村等林果規(guī)模化發(fā)展地區(qū)，比其他沒(méi)有林果產(chǎn)業(yè)地區(qū)增收效益明顯。以平安村果農(nóng)王洪廣為例，2018年引進(jìn)新蘋(píng)4 號(hào)、龍豐蘋(píng)果、雞心果等10 余個(gè)新品種2000 余株，采用寬行密植、行間自然生草、高光效整形修剪模式，安裝滴灌及防雹網(wǎng)設(shè)施，建設(shè)20 畝高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化果園示范基地。2021年，新蘋(píng)4 號(hào)、新帥等4年生中大型蘋(píng)果平均產(chǎn)量為每株5 公斤，龍豐蘋(píng)果、雞心果等4年生小蘋(píng)果平均產(chǎn)量為每株10 公斤，按照采摘價(jià)每公斤20元（采摘量占總產(chǎn)量的1/4）、批發(fā)價(jià)每公斤6 ～8元計(jì)算，2021年產(chǎn)值為14.25 萬(wàn)～16.5 萬(wàn)元，平均每畝7125 ～8250 元。三星村種植戶(hù)孫顯富從1993年開(kāi)始，自種果樹(shù)70 畝，畝產(chǎn)1500 公斤，年產(chǎn)量10 萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)20 萬(wàn)元，自建保鮮庫(kù)210 平方米，可保存鮮果10.5 萬(wàn)公斤，反季節(jié)銷(xiāo)售每斤2.2 元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

2022年，興安盟將整合產(chǎn)品資源，廣泛聯(lián)系大窯嘉賓等同類(lèi)型企業(yè)，建立合作關(guān)系，實(shí)行代加工，實(shí)現(xiàn)共同策劃、共同營(yíng)銷(xiāo)，拓寬市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。同時(shí)積極聯(lián)系北京、上海、廣州等大中型城市保供企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)組織，通過(guò)政府搭建對(duì)接平臺(tái)，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定供銷(xiāo)關(guān)系。

如今，在林果產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，興安盟生態(tài)環(huán)境得到進(jìn)一步改善，漫山遍野的生態(tài)經(jīng)濟(jì)林成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的“綠色銀行”，越來(lái)越多的農(nóng)牧民吃上了“生態(tài)飯”。未來(lái)，興安盟將因地制宜，多元化發(fā)展、多渠道增收，把資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種，大力推動(dòng)特色林果產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化經(jīng)營(yíng)，努力將特色林果產(chǎn)業(yè)打造成為富民興村的新亮點(diǎn)。

沙果

歐李