常規(guī)施肥加葉面噴施硼、鉬、鎂對(duì)臍橙產(chǎn)質(zhì)量的影響

楊玉萍

（富川縣柳家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西富川 542713）

柑橘產(chǎn)業(yè)是廣西賀州市富川縣的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)，“富川臍橙”作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是富川農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一張響亮“名片”，在助力富川縣脫貧攻堅(jiān)工作中發(fā)揮了重要的支撐作用。近年來(lái)，富川縣柑橘種植面積大幅增加，但果農(nóng)的管護(hù)技術(shù)并沒(méi)有隨之提升，仍沿襲傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣進(jìn)行柑橘養(yǎng)護(hù)管理，果園產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)未得到明顯提高，嚴(yán)重影響了柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1]。

在農(nóng)業(yè)“雙減”和提質(zhì)增效大背景下，做好中微量元素與大量元素的協(xié)同配合，科學(xué)施用中微量元素肥料，能有效提高肥料利用率、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。有研究表明，中微量元素（鎂、硼、鉬等）參與柑橘果實(shí)蛋白質(zhì)、多糖、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成，對(duì)柑橘果實(shí)品質(zhì)的形成有重要影響，可提高果實(shí)維生素、糖分含量，使果實(shí)飽滿(mǎn)，提升口感，對(duì)提高柑橘的經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有重要意義[2]。

為推進(jìn)“十四五”期間富川柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化柑橘施肥技術(shù)，通過(guò)實(shí)施“2+X”柑橘中微量元素肥施用田間試驗(yàn)，旨在改變果農(nóng)施肥習(xí)慣，減少不合理施肥，形成最優(yōu)的施肥模式，進(jìn)一步推進(jìn)富川縣化肥減量工作，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于富川縣柳家鄉(xiāng)長(zhǎng)源沖村的臍橙園，面積3.3 hm2，樹(shù)齡16 年。果園位于東經(jīng)111°20'29″、北緯24°56'40″，海拔215 m；有噴灌設(shè)施，土壤類(lèi)型為紅壤性土亞類(lèi)黃泥紅土，耕型為第四紀(jì)紅土，土種代號(hào)H2-4；成土母質(zhì)為洪積物；沙壤；地下水位通常1.5 m，最高1.0 m，最低2.0 m；灌排能力強(qiáng)；耕層厚度25 cm，肥力中等。于2021 年3—12 月取土，土壤按照國(guó)際制質(zhì)地分類(lèi)為壤土，土壤結(jié)構(gòu)為塊狀，試驗(yàn)地塊土壤檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)地塊土壤測(cè)試結(jié)果

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 供試品種及肥料

供試柑橘品種為臍橙。復(fù)合肥由廣西新洋豐肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，含量48%，m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=17∶17∶17；尿素由海南富島復(fù)合肥有限公司生產(chǎn)，含量46%；過(guò)磷酸鈣由廣西鹿寨化肥有限責(zé)任公司生產(chǎn)，含量17%；硫酸鉀由廣州新農(nóng)科肥業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，含量50%。

1.2.2 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)5 個(gè)處理，每個(gè)處理重復(fù)3 次。農(nóng)民常規(guī)施肥為每667 m2施用N 22 kg、P2O522 kg、K2O 30 kg。2 水平為臍橙每667 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg 的施肥量，即每667 m2施用N 25 kg、P2O518 kg、K2O 30 kg。各處理布置見(jiàn)表2，其中處理3、處理4、處理5 均在花前、謝花后及果實(shí)膨大期噴施，共噴施3～4次，每次噴施以葉面剛好形成水滴為宜；處理1、處理2噴施同量的清水作為對(duì)照。

表2 臍橙“2+X”肥效試驗(yàn)處理方案

1.2.3 田間規(guī)劃

小區(qū)面積60 m2，長(zhǎng)15 m、寬4 m。株行距3 m×4 m，每小區(qū)1 行，每行5 株，每667 m2栽植55 株。設(shè)置3 次重復(fù)，采用隨機(jī)方式排列。

1.3 田間管護(hù)

1.3.1 施肥管理

各處理均施基肥，在樹(shù)冠滴水線(xiàn)挖溝（穴），溝（穴）寬度為30～40 cm，深度為30～40 cm，東西、南北對(duì)稱(chēng)輪換位置施肥。生產(chǎn)季節(jié)追肥。各處理每次施肥的時(shí)間、肥料品種、施用量見(jiàn)表3。

表3 各處理施肥時(shí)間、肥料品種及施用量詳情

1.3.2 水分管理

各處理的水分管理相同，灌溉時(shí)間及灌溉量見(jiàn)表4。

表4 灌溉時(shí)間及灌溉量

1.3.3 疏花疏果

于5月下旬至6月中旬進(jìn)行第1次疏果，疏除病蟲(chóng)果、畸形果、朝天果、密弱果，適宜的葉果比為(40∶1)～(50∶1)。6 月下旬至7 月中旬進(jìn)行第2 次疏果，疏除密弱果、病蟲(chóng)果、畸形果、裂果、太陽(yáng)果，適宜的葉果比為(50∶1)～(70∶1)。

1.3.4 病蟲(chóng)害防治

試驗(yàn)區(qū)蟲(chóng)害有紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲(chóng)、潛葉蛾、粉虱，臍橙生長(zhǎng)過(guò)程中使用與環(huán)境相容性好、高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治。1）紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲(chóng)用木吉安苦參堿1 000 倍液+大蒜油1 000 倍液連續(xù)噴霧防治，間隔7 d 再?lài)娨淮?，鞏固防治效果?）潛葉蛾用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治，間隔10 d 一次，連續(xù)3 次；粉虱用松堿合劑15～20倍液與機(jī)油乳劑（300倍液）復(fù)噴防治。

主要病害有炭疽病、潰瘍病、黃斑病。1）炭疽病：出現(xiàn)病斑后用75%百菌清可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。2）潰瘍?。喊l(fā)病后，選用克菌特700倍液噴霧防治，防治率達(dá)90%。3）黃斑?。河?0%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

1.3.5 收獲時(shí)間及測(cè)產(chǎn)方式

11月30日人工收獲，一次性全部采收，以小區(qū)為單位，對(duì)采收的臍橙進(jìn)行稱(chēng)量記載。

1.4 檢測(cè)指標(biāo)

1）臍橙的株高：測(cè)量從地面到植株最頂部的距離。

2）葉片長(zhǎng)度：取樹(shù)冠外圍不同方位春梢營(yíng)養(yǎng)枝上的老熟葉片10片，測(cè)量葉尖至翼葉間的長(zhǎng)度，取平均值。

3）葉片寬度：測(cè)量樣品葉片最寬處長(zhǎng)度，計(jì)算平均值。

4）單枝花蕾數(shù)：開(kāi)花期隨機(jī)選取帶花蕾的枝條，計(jì)算單枝花蕾數(shù)，計(jì)算平均值。

5）單枝結(jié)果數(shù)：成熟期隨機(jī)選取結(jié)果枝，計(jì)算單枝結(jié)果數(shù)，計(jì)算平均值。

6）品質(zhì)：各小區(qū)中隨機(jī)挑選10 株臍橙進(jìn)行果實(shí)商品性測(cè)試，色澤、果面、病蟲(chóng)斑痕等在自然光線(xiàn)下目測(cè)檢驗(yàn)，以糖分含量代表臍橙口感，單果重采用中準(zhǔn)確度等級(jí)的臺(tái)案秤或電子臺(tái)案秤稱(chēng)量，計(jì)算平均值，并采用ATAGO（愛(ài)拓）便攜式數(shù)顯折射計(jì)PAL-1測(cè)定果肉汁液的糖度。

7）果實(shí)直徑：測(cè)量果實(shí)最大橫徑，計(jì)算平均值。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2010 記錄田間調(diào)查的數(shù)據(jù)，采用SPSS 26.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)臍橙生長(zhǎng)性狀的影響

對(duì)不同處理下臍橙的株高、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度、單枝花蕾數(shù)、單枝結(jié)果數(shù)等生長(zhǎng)性狀進(jìn)行分析，結(jié)果如表5 所示。處理4 的株高達(dá)到（2.54±0.11）m，明顯高于其他處理；處理3 單枝花蕾數(shù)和單枝結(jié)果數(shù)均最多，與處理1（對(duì)照）之間的差異達(dá)到顯著水平；處理3 葉片長(zhǎng)度最長(zhǎng)、寬度最寬，但各處理間差異不顯著。綜合各項(xiàng)指標(biāo)分析，處理3、處理4、處理5 的臍橙綜合生長(zhǎng)指標(biāo)高于處理1和處理2，說(shuō)明施用中微量元素對(duì)臍橙生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用。

表5 不同施肥處理對(duì)臍橙生長(zhǎng)性狀的影響

2.2 不同施肥處理對(duì)臍橙產(chǎn)量的影響

臍橙測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)見(jiàn)表6。通過(guò)對(duì)不同處理臍橙產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明，添加中微量元素后的3 個(gè)處理組（處理3、處理4、處理5）產(chǎn)量均高于對(duì)照組和常規(guī)組，說(shuō)明添加中微量元素可以有效促進(jìn)臍橙增產(chǎn)，產(chǎn)量排序?yàn)樘幚?＞處理4＞處理5，說(shuō)明硼元素在促進(jìn)臍橙增產(chǎn)方面效果優(yōu)于其他兩種元素。

表6 各小區(qū)臍橙實(shí)際產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

2.3 不同施肥處理對(duì)臍橙果實(shí)品質(zhì)的影響

不同處理臍橙果實(shí)品質(zhì)調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表7。通過(guò)目測(cè)結(jié)合工具測(cè)試，處理3、處理4、處理5 的果實(shí)整體上果皮光滑，病果少，色澤明亮，果型勻稱(chēng)，單果直徑、單果重整體比對(duì)照組和常規(guī)組高。處理5 糖分含量最高，達(dá)到14.2%；處理3 可食率最高，達(dá)到78.32%，說(shuō)明果肉多，果皮??；處理3 果汁率最高，達(dá)到66.43%；農(nóng)民常規(guī)施肥組各項(xiàng)指標(biāo)均最低，果實(shí)品質(zhì)最差。

表7 不同施肥處理臍橙果實(shí)品質(zhì)

3 小結(jié)與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，添加中微量元素肥料后柑橘果樹(shù)和果實(shí)各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照組和常規(guī)組，果樹(shù)生長(zhǎng)健壯旺盛，果實(shí)商品率高、產(chǎn)量高，說(shuō)明在臍橙生產(chǎn)中添加適量的中微元素肥有助于提高臍橙生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，值得在今后的生產(chǎn)中進(jìn)行推廣。

添加鎂肥的試驗(yàn)組果實(shí)糖度有顯著提高，說(shuō)明鎂元素可以提升果實(shí)糖度，與鄭武林、周媛的研究結(jié)論一致[3-4]。添加鉬肥的試驗(yàn)組在增產(chǎn)和改善果品質(zhì)量方面效果處于中等水平，但株高最高，說(shuō)明鉬元素在促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)、壯大樹(shù)勢(shì)方面有顯著作用，這與聶必林等、周芳芳等在其他作物上進(jìn)行鉬肥試驗(yàn)的研究結(jié)果一致[5-6]。添加硼肥的試驗(yàn)組臍橙開(kāi)花量、結(jié)果數(shù)量顯著高于其他組，且果實(shí)出汁率高，說(shuō)明硼肥有助于增加臍橙的現(xiàn)蕾開(kāi)花量，能顯著改善果實(shí)品質(zhì)，與朱盼盼等的研究結(jié)論一致[7]。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，可以根據(jù)市場(chǎng)需求及臍橙品質(zhì)性狀，適當(dāng)施用中微量元素肥料，以改善和優(yōu)化臍橙品質(zhì)，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。