無廢城市背景下包裝材料學(xué)課程思政教學(xué)研究

黃美娜＊，楊水文，董峰

（1. 重慶工商大學(xué)，重慶 400067；2. 重慶市固體廢物管理中心，重慶 401147）

“無廢城市”是以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念為引領(lǐng)，通過推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式持續(xù)推進(jìn)，固體廢物源頭減量和資源化利用，最大限度減少填埋量，將固體廢物環(huán)境影響降至最低的城市發(fā)展模式[1]。重慶市作為第一批“無廢城市”建設(shè)試點(diǎn)，開展包裝廢棄物在內(nèi)的生活垃圾分類工作。文獻(xiàn)報(bào)道，我國每年產(chǎn)生包裝廢棄物1.6＊107-3.0＊107t，城市生活垃圾中約1/3為包裝性垃圾[2]。這些包裝性垃圾進(jìn)入固體廢棄物體系，不僅造成資源的巨大浪費(fèi)，而且在填埋和焚燒過程中可能對(duì)土壤和空氣產(chǎn)生二次污染。作為包裝人，如何能夠利用自己所學(xué)的知識(shí)推動(dòng)“無廢城市”建設(shè)歷程？本文從教學(xué)理念、教學(xué)知識(shí)、教學(xué)思維和案例、教學(xué)成果多個(gè)維度融入課程思政進(jìn)行分析。

1 包裝工程相關(guān)課程背景分析

1.1 包裝的生命周期與“無廢城市”

包裝的生命周期包括包裝原材料——包裝生產(chǎn)——包裝運(yùn)輸——包裝消費(fèi)——包裝回收，生命周期評(píng)價(jià)理論即分析這一生命周期的全過程對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響，以構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展型包裝為目標(biāo)[3]，該理論的評(píng)價(jià)過程、目標(biāo)與“無廢城市”建設(shè)的核心理念相吻合。因此在包裝工程的教學(xué)體系中，從多角度將“無廢城市”建設(shè)融入到理論知識(shí)教學(xué)中。

1.2 包裝生命周期與專業(yè)課程的對(duì)應(yīng)關(guān)系路徑（圖1）

圖1 包裝生命周期課程——無廢城市對(duì)應(yīng)關(guān)系圖

2 教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)理念——以包裝材料學(xué)課程為例

在專業(yè)認(rèn)證和“新工科”背景下，OBE產(chǎn)出目標(biāo)導(dǎo)向的閉環(huán)培養(yǎng)體系機(jī)制形成和持續(xù)改進(jìn)教育教學(xué)對(duì)學(xué)生的要求更高[4]，課程組升級(jí)教學(xué)理念，將學(xué)會(huì)、會(huì)學(xué)、會(huì)用和會(huì)反饋緊密相連，形成課程新的教學(xué)理念，即以解決環(huán)境問題的應(yīng)用案例為引導(dǎo)，從學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)和學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，著力構(gòu)建工程型案例為引導(dǎo)的深度參與型和思政引導(dǎo)型課堂，力求學(xué)生具備應(yīng)用該能力構(gòu)建“無廢城市”的持續(xù)性應(yīng)用、深化的原動(dòng)力。

在提升學(xué)生興趣度和獲得感的同時(shí)，使學(xué)生達(dá)到畢業(yè)要求12條對(duì)應(yīng)的能力要求[5]。作為包裝人，具備“青山綠水就是金山銀山”的認(rèn)同和“環(huán)境保護(hù)為己任”的責(zé)任意識(shí)，以及“以我之力推動(dòng)無廢城市建設(shè)”的精神。提出了三個(gè)層次的教學(xué)目標(biāo)。

2.1 知識(shí)目標(biāo)

包裝材料學(xué)課程通過線上線下教學(xué)掌握五大類包裝材料的基本結(jié)構(gòu)、性能和應(yīng)用。

2.2 能力目標(biāo)

通過線下課堂翻轉(zhuǎn)教學(xué)探索材料“真問題”的思路，開展從實(shí)踐案例到理論知識(shí)的方法，引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生的思維意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，適應(yīng)包裝工程轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展需要，最終具備專業(yè)認(rèn)證畢業(yè)要求中所提出的分析和解決包裝復(fù)雜問題的能力。

2.3 價(jià)值目標(biāo)

以“無廢城市”建設(shè)為抓手，將“無廢城市”問題的解決作為包裝復(fù)雜問題應(yīng)用實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生工程職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感，并具備針對(duì)現(xiàn)有包裝問題進(jìn)行反思，思辨認(rèn)識(shí)的能力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程中的立德樹人目標(biāo)。

3 教學(xué)問題提出和教學(xué)過程設(shè)計(jì)

3.1 教學(xué)問題提出

當(dāng)前學(xué)生能否順利進(jìn)行知識(shí)、能力和課程思政教育，存在一些什么問題，本文以本校包裝工程學(xué)生為研究對(duì)象進(jìn)行分析，并結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果，提出如下問題。

3.1.1 學(xué)習(xí)興趣低——應(yīng)用需求之間的巨大差距

新時(shí)代學(xué)生獲取知識(shí)更便捷，學(xué)生個(gè)體性更強(qiáng)，且包裝專業(yè)的學(xué)生大多屬于調(diào)劑型，專業(yè)認(rèn)可度不高，包裝材料學(xué)等知識(shí)點(diǎn)密集型課程，興趣度不足。而本課程屬于包裝專業(yè)基礎(chǔ)核心課，學(xué)生知識(shí)、能力的培養(yǎng)對(duì)后續(xù)課程有重要的影響，產(chǎn)生矛盾一。

3.1.2 就業(yè)——專業(yè)之間的矛盾感

學(xué)生調(diào)劑比例高，包裝材料學(xué)作為第一門專業(yè)課程，學(xué)習(xí)過程中無法很好的具備職業(yè)榮譽(yù)感和獲得感，造成矛盾二。

學(xué)生興趣——課程知識(shí)——應(yīng)用需求——就業(yè)之間的連續(xù)性矛盾，是當(dāng)前本課程需要解決的系統(tǒng)性問題，即本課程的“痛點(diǎn)”。

3.2 教學(xué)過程設(shè)計(jì)

表1 針對(duì)系統(tǒng)性問題的系統(tǒng)性設(shè)計(jì)（以包裝材料學(xué)課程為例）

3.3 教學(xué)案例分析：新冠疫情背景下的包裝材料——減量化與無害化

3.3.1 教學(xué)知識(shí)點(diǎn)

以環(huán)保型軟包裝的設(shè)計(jì)——塑料包裝材料為教學(xué)案例，知識(shí)點(diǎn)即塑料包裝材料結(jié)構(gòu)——性能——應(yīng)用。

3.3.2 教學(xué)目標(biāo)

探索最優(yōu)快遞包裝和軟包裝設(shè)計(jì)方案，降低包裝環(huán)境危害，為構(gòu)建“無廢城市”做貢獻(xiàn)。

3.3.3 融入課程思政教學(xué)的方法或形式

1）教學(xué)理念

以應(yīng)用案例為引導(dǎo)，從學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)和學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，著力構(gòu)建復(fù)合型課堂，力求學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)學(xué)到知識(shí)，學(xué)會(huì)思考，具備構(gòu)建無廢城市持續(xù)性應(yīng)用、深化的原動(dòng)力。

2）課程思政融入的教學(xué)內(nèi)容及步驟

a）教學(xué)背景

自2019年12月以來，疫情肆虐，隔離病區(qū)搭建、警務(wù)人員臨時(shí)辦公點(diǎn)搭建，垃圾包裝袋、快遞包裝袋、食品包裝袋大幅度增加，危險(xiǎn)廢物在處理過程中，因包裝帶來的二次污染和氣體排放會(huì)再次造成環(huán)境污染和城市隱患[5]。

圖2 疫情條件下的醫(yī)生

b）問題引入

如何解決這個(gè)棘手的問題，關(guān)鍵點(diǎn)在于設(shè)計(jì)環(huán)境保護(hù)型醫(yī)療廢物快遞包裝袋和速食品包裝袋的設(shè)計(jì)或選材。

c）科學(xué)問題提出

設(shè)計(jì)、制造環(huán)境保護(hù)型包裝有兩個(gè)切入點(diǎn)，分別是選用可降解的塑料包裝材料和選用單層高強(qiáng)度的塑料作為包裝。但是面對(duì)病毒肆虐的疫情，包裝不可能以填埋的形式存在，因此可降解材料選項(xiàng)不是很合適，僅保留了選用單層高強(qiáng)塑料作為包裝的方法[7]，以該思路引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)，解決疫情下的問題包裝，為構(gòu)建“無廢城市”提供保障。

d）課堂教學(xué)過程設(shè)計(jì)

①觀看疫情視頻，了解包裝的現(xiàn)實(shí)情況；教師引導(dǎo)學(xué)生思考解決該問題的有效方法。

②學(xué)生課堂分組討論：討論高強(qiáng)度、高阻隔塑料的選擇和包裝設(shè)計(jì)。引導(dǎo)式問題：包裝材料具備高強(qiáng)度的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)，如何制備，如何降低軟包裝的熱處理能量。在這些問題的引導(dǎo)下，學(xué)生分組討論，形成書面結(jié)論。

③學(xué)生分組pk：學(xué)生討論獲得結(jié)果后，進(jìn)行pk，其他組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。pk要點(diǎn)：所確定包裝材料的三級(jí)結(jié)構(gòu)、材料的性能是否符合疫情期間對(duì)塑料材料要求的需求。點(diǎn)評(píng)要點(diǎn)：材料結(jié)構(gòu)，邏輯性，理論性能與需求性能匹配性，環(huán)境保護(hù)性。

④結(jié)果確定：小組投票，確定最符合需求的塑料包裝材料。老師進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評(píng)。

⑤深入分析：再次解讀疫情期間的包裝需求和“無廢城市”建設(shè)對(duì)包裝的需求，對(duì)比所選材料是否滿足需求。

⑥深入研究：提出多種類似背景的需求，指出分析步驟：背景問題分析——現(xiàn)有包裝特點(diǎn)——“無廢城市”包裝需求——包裝需求對(duì)應(yīng)性能——具備該性能的材料結(jié)構(gòu)分析——推斷具有該結(jié)構(gòu)的聚合物（逆向思維反推）。

3.4 教學(xué)分析

3.4.1 教學(xué)創(chuàng)新

以案例穿插式、實(shí)事引入式、隱性滲透式、討論辨析式等方法將課程思政以潤物細(xì)無聲的形式引入知識(shí)體系中。

3.4.2 教學(xué)考核

小組ppt、小組pk賽、組內(nèi)互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)和小論文（以包裝材料學(xué)知識(shí)的應(yīng)用即軟包裝設(shè)計(jì)為主線，結(jié)合社會(huì)主義價(jià)值觀、職業(yè)素養(yǎng)和生態(tài)文明理念等課程思政為輔線完成）。

3.5 教學(xué)體會(huì)或啟示

3.5.1 案例開展的意義和價(jià)值

把“無廢城市”建設(shè)，“綠水青山就是金山銀山”的重要發(fā)展理念和習(xí)近平生態(tài)文明思想與包裝的三部曲有機(jī)結(jié)合起來，加快“無廢城市”建設(shè)步伐，使學(xué)生具備生態(tài)意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)。

3.5.2 主要成效和特色

學(xué)生能夠依據(jù)城市建設(shè)需求和包裝需求，設(shè)計(jì)、開發(fā)最符合要求的包裝。

3.6 教學(xué)評(píng)價(jià)及反思

3.6.1 教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)過程的設(shè)計(jì)受到學(xué)生的喜愛，將課程思政以潤物細(xì)無聲的形式融入到教學(xué)中。

3.6.2 存在的問題和改進(jìn)思路

課程思政滲透在每一堂課中，全面達(dá)成“道德價(jià)值引領(lǐng)”和“專業(yè)知識(shí)傳授”；全面加強(qiáng)知識(shí)的有效性和時(shí)效性。

4 結(jié)語

課程思政教育教學(xué)作為新時(shí)代提出的教育教學(xué)重要課題和觀點(diǎn)，難點(diǎn)在于建立一套完整的課程評(píng)價(jià)體系。針對(duì)包裝課程體系，本文依據(jù)“無廢城市”建設(shè)進(jìn)行整體設(shè)置和頂層設(shè)計(jì)，突出知識(shí)與“無廢城市”的合理對(duì)接，具有推廣性和社會(huì)意義。