紅外體溫測(cè)量在生豬檢疫中的可行性探索

文│李發(fā)蘭（山東省蒙陰縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心）

非洲豬瘟在我國出現(xiàn)以后，部分地區(qū)禁止檢疫人員進(jìn)入檢驗(yàn)區(qū)域，這無疑給檢疫工作帶來困難。但根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)生豬進(jìn)行臨床檢查仍然是主要途徑。因此，檢疫工作上面對(duì)的困境亟待解決。目前，對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行常態(tài)防控是必要的，同時(shí)需改進(jìn)當(dāng)前的生豬檢疫流程。在檢疫臨床檢查過程中通常運(yùn)用體溫檢測(cè)的方法，一般情況下體溫能夠反映出生豬是否健康，當(dāng)疫病出現(xiàn)時(shí)，生豬往往會(huì)產(chǎn)生體溫上的變化，而且這種癥狀會(huì)早于其他癥狀的出現(xiàn)。

一、準(zhǔn)備材料

1.體溫計(jì)。準(zhǔn)備紅外體溫計(jì)以及水銀體溫計(jì)此兩種體溫計(jì)。首先，應(yīng)經(jīng)過校準(zhǔn)確保在測(cè)量中數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，避免因?yàn)閿?shù)據(jù)問題導(dǎo)致結(jié)果的不穩(wěn)定。

2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。準(zhǔn)備需要測(cè)量體溫的100頭生豬以某屠宰場(chǎng)作為試驗(yàn)地點(diǎn)，確保氣溫處在13～25℃之間。在夜晚，當(dāng)生豬處于安靜狀態(tài)時(shí)運(yùn)用紅外體溫計(jì)以及水銀體溫計(jì)對(duì)同一頭生豬進(jìn)行體溫檢測(cè)，可以統(tǒng)計(jì)出應(yīng)用兩種體溫計(jì)得到的100組數(shù)據(jù)，從而對(duì)運(yùn)用兩種體溫計(jì)得到的數(shù)據(jù)分析兩者的相關(guān)性，從而探討紅外體溫計(jì)在實(shí)際操作中的可行性。

3.試驗(yàn)方法。首先，對(duì)紅外體溫計(jì)進(jìn)行設(shè)置溫度范圍為35～43℃，然后對(duì)豬耳根部進(jìn)行體溫檢測(cè)。由于豬耳朵在測(cè)試時(shí)耳根會(huì)產(chǎn)生褶皺，這種情況對(duì)測(cè)量的結(jié)果會(huì)產(chǎn)生較大影響。因此，當(dāng)豬耳朵處在自然下垂的狀態(tài)時(shí)進(jìn)行體溫檢測(cè)，確保體溫計(jì)的槍頭可以放置在正確的位置，在提示音響起后完成測(cè)量工作。運(yùn)用水銀體溫計(jì)進(jìn)行測(cè)量的方法，則按照高溫的方式進(jìn)行測(cè)量。

4.收集數(shù)據(jù)并作出分析。通過有之前得到的100組數(shù)據(jù)，根據(jù)高溫測(cè)得的38～40℃范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)，運(yùn)用軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)排序，求得高溫所對(duì)應(yīng)的紅外體溫測(cè)量數(shù)據(jù)的平均值，作出完整的散點(diǎn)圖，舍去偏離擬合直線的相關(guān)數(shù)據(jù)，最后計(jì)算出有關(guān)系數(shù)得到回歸方程式。

二、討論

1.紅外體溫計(jì)的操作方式。紅外體溫計(jì)主要是使用紅外線來完成體溫測(cè)量。由于紅外線的穿透力較弱，無法穿透生豬的皮毛。因此，測(cè)量時(shí)應(yīng)選擇生豬耳后的無毛區(qū)域。另外，如今市場(chǎng)上普遍存在的紅外體溫計(jì)主要是用于檢測(cè)人體。根據(jù)說明書可以得知，測(cè)量時(shí)的距離應(yīng)該為3～5厘米。而應(yīng)用在生豬體溫檢測(cè)時(shí)，由于生豬好動(dòng)，難以掌握好具體的距離，因此可以將紅外體溫計(jì)輕觸生豬耳后，這樣可以完成操作。然而，如果推廣此種檢測(cè)生豬體溫的方式，應(yīng)該對(duì)紅外體溫計(jì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，以滿足生豬體溫測(cè)量的需要。

2.影響紅外體溫計(jì)測(cè)量結(jié)果的因素。相關(guān)研究表明，對(duì)生豬進(jìn)行體溫測(cè)量時(shí)應(yīng)確保處于安靜狀態(tài)，因?yàn)樯i在運(yùn)動(dòng)過程中體溫會(huì)升高，難以反映出其真實(shí)的健康狀況。尤其是生豬屠宰前需要經(jīng)過運(yùn)輸或者驅(qū)趕，因此在到達(dá)屠宰場(chǎng)時(shí)體溫會(huì)發(fā)生變化。一般情況下，運(yùn)輸?shù)木嚯x如果較遠(yuǎn)，則會(huì)對(duì)體溫產(chǎn)生較大的影響，如果運(yùn)輸距離處于50千米以內(nèi)，開展測(cè)量工作所得出的結(jié)果偏差較小，如果運(yùn)輸?shù)木嚯x處于50～100千米之間，則會(huì)使結(jié)果產(chǎn)生較大偏差。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，生豬在裝車30分鐘后與裝車之前體溫測(cè)得的數(shù)據(jù)相差為2℃，而豬仔的溫度變化比其他生豬的變化更大。

3.紅外體溫計(jì)的使用環(huán)節(jié)。

（1）屠宰檢驗(yàn)過程。根據(jù)檢疫規(guī)程的相關(guān)規(guī)定，要對(duì)圈內(nèi)的生豬提前兩小時(shí)進(jìn)行臨床檢查。因此，主張檢疫員能在較短的時(shí)間之內(nèi)運(yùn)用紅外體溫計(jì)對(duì)大批的生豬進(jìn)行體溫檢測(cè)，運(yùn)用這種方式可以更快發(fā)現(xiàn)體溫產(chǎn)生變化的生豬。及時(shí)登記在體溫記錄的專用表格上，由此作為記錄的依據(jù)之一，從而確保生豬的健康。但應(yīng)該注意的是，生豬通過運(yùn)輸或者暴曬之后，體溫會(huì)發(fā)生明顯變化，因此在入場(chǎng)驗(yàn)收的過程中，不宜使用紅外體溫計(jì)進(jìn)行測(cè)量。

（2）產(chǎn)地檢疫過程。一般情況下，生豬裝車完成后檢測(cè)體溫較為方便，但是由于驅(qū)趕等因素會(huì)導(dǎo)致生豬體溫迅速升高，不難看出在此環(huán)節(jié)不適合進(jìn)行測(cè)溫。另外，生豬運(yùn)到相應(yīng)申報(bào)點(diǎn)時(shí)進(jìn)行測(cè)溫，也不合適?；蚴窃谏i轉(zhuǎn)移時(shí)，工作人員在通道旁可以進(jìn)行測(cè)量，但經(jīng)過等候的時(shí)間難免造成工作效率低下。所以，通過對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行測(cè)溫比較合適。工作人員可以在場(chǎng)內(nèi)使用相應(yīng)的儀器對(duì)生豬進(jìn)行測(cè)溫。由于紅外體溫計(jì)一般具有記憶功能，所以并不需要進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)記錄。在完成整體測(cè)量后，可以根據(jù)體溫記錄收集相關(guān)數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)整理記錄之后就可以作為檢查材料，方便產(chǎn)地檢驗(yàn)時(shí)進(jìn)行檢查和存檔。

（3）使用紅外測(cè)溫計(jì)的局限性。通過本次試驗(yàn)可以證明，紅外體溫計(jì)測(cè)量的數(shù)據(jù)與高溫測(cè)得的數(shù)據(jù)具有線性關(guān)系。因此，利用紅外測(cè)溫的方式代替水銀體溫計(jì)測(cè)量方式有一定的可行性。但應(yīng)該認(rèn)識(shí)到此次試驗(yàn)所運(yùn)用到的樣本僅有100頭。進(jìn)行測(cè)試時(shí)氣溫保持在13～25℃，所以最終得出的數(shù)據(jù)存在局限性。根據(jù)實(shí)際情況可以得知，產(chǎn)地檢疫時(shí)所面臨的工作溫度一般處在25～31℃之間，并且在不同的季節(jié)以及不同的區(qū)域內(nèi)，工作溫度會(huì)產(chǎn)生較大的變化。另外，是否還存在其他影響溫度的因素也未可知，因而需要進(jìn)一步展開相關(guān)的研究。

通過上文的論述不難發(fā)現(xiàn)，筆者所選取的試驗(yàn)樣本僅只有100頭，同時(shí)這一百多樣本選取的過于集中，因此樣本本身的區(qū)別性相對(duì)較小。同時(shí)，本次試驗(yàn)的試驗(yàn)結(jié)果得出較為順利，但這并不意味著本次試驗(yàn)具有較強(qiáng)的先進(jìn)性和科學(xué)性。本次試驗(yàn)個(gè)體區(qū)別相對(duì)較小，在一定程度上會(huì)使得試驗(yàn)結(jié)果過于集中，進(jìn)而不能使試驗(yàn)結(jié)果表現(xiàn)出更強(qiáng)的普適性。與此同時(shí)，檢驗(yàn)時(shí)的溫度在一定程度上也會(huì)影響檢驗(yàn)的試驗(yàn)結(jié)果，由于本次試驗(yàn)條件具有一定的局限性，因此筆者在試驗(yàn)過程中，只能在固定的時(shí)間對(duì)試驗(yàn)樣本進(jìn)行試驗(yàn)和檢測(cè)，這也導(dǎo)致其他時(shí)間段樣本的體溫具體情況不得而知。樣本的溫度的高低大多呈現(xiàn)周期性變化，比如樣本在進(jìn)食之后，其體溫會(huì)比平時(shí)高1～2℃。在未進(jìn)食的狀態(tài)下，樣本的體溫則會(huì)出現(xiàn)明顯偏低的狀況。然而在本次試驗(yàn)過程中，試驗(yàn)人員并未得知樣本的進(jìn)食情況以及具體的作息時(shí)間，因此在數(shù)據(jù)得出方面具有一定的誤差。

與此同時(shí)，在試驗(yàn)過程中由于所處的環(huán)境相對(duì)惡劣，導(dǎo)致人員無法專心工作，甚至多次出現(xiàn)嘔吐、不適等突發(fā)狀況，這也導(dǎo)致本次試驗(yàn)的試驗(yàn)結(jié)果具有一定的誤差，而產(chǎn)生誤差的原因在于人為因素的影響。因此，筆者認(rèn)為在試驗(yàn)流程以及人為因素的干擾之下，所得出的試驗(yàn)結(jié)果不具有普遍性。

三、數(shù)據(jù)結(jié)果以及分析

通過對(duì)最終選出的20段數(shù)據(jù)使用軟件進(jìn)行排序得到一張散點(diǎn)圖，加入擬合性之后，設(shè)計(jì)偏離擬合的有關(guān)數(shù)據(jù)，最終選取15對(duì)數(shù)據(jù)得出有效的散點(diǎn)圖，再次舍去偏離擬合性的有關(guān)數(shù)據(jù)。最后，選定11個(gè)有效數(shù)據(jù)，對(duì)應(yīng)的紅外體溫測(cè)量區(qū)間為36～36.7℃。因此，可以得到第3張散點(diǎn)圖，通過對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析能得出紅外測(cè)溫方式與高溫之間有較好的相關(guān)性。因此，用紅外體溫測(cè)量的方式可以代替高溫測(cè)量方式。

四、紅外體溫檢測(cè)的應(yīng)用前景

生豬檢疫工作在目前形勢(shì)下面臨一些矛盾。一方面為了防控非洲豬瘟，工作人員應(yīng)該提高生豬檢疫的力度；另一方面，為了保證工作人員的安全，在檢疫場(chǎng)地需要認(rèn)真履行隔離程序。因此，進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)開展臨床檢查并不現(xiàn)實(shí)。為了解決現(xiàn)實(shí)中存在的矛盾需要采取一系列措施，比如運(yùn)用視頻檢查，也就是由養(yǎng)殖區(qū)的工作人員拍攝生豬檢查的短視頻，并且要求拍攝蹄部等局部的特寫鏡頭，以便檢疫人員進(jìn)行存檔。然而這種辦法檢查的力度有限，并不是嚴(yán)格的臨床檢查過程，難以將所有的安全隱患排除。由于體溫檢測(cè)的意義重大，所以在產(chǎn)地檢疫時(shí)，開展紅外體溫測(cè)量十分必要，能快速排查體溫升高的生豬。通過這種技術(shù)手段能夠強(qiáng)化生豬檢查效果，進(jìn)一步為社會(huì)主要的安全提供保障。

五、結(jié)語

對(duì)生豬進(jìn)行檢疫時(shí)，采用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行體溫檢測(cè)，所需要的人力物力較大而且檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)。通常情況下，檢測(cè)一頭生豬大概需要3～5分鐘的時(shí)間，并且具有一定的操作難度。而使用紅外體溫檢測(cè)的方法則更為便捷，測(cè)量一頭生豬大概需要三秒鐘時(shí)間，并且操作起來更加方便。因此，在臨床檢查過程中紅外體溫計(jì)能夠發(fā)揮出更好的效果，能夠迅速地檢測(cè)出生豬群體的體溫。