豬用中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬繁殖性能及哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

（編輯：富春妮）

郭吉利1，宋承磊2，李衛(wèi)華1，張守明3

（1.安陽(yáng)市畜禽改良站，河南 安陽(yáng) 455000；2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河南 鄭州 450046；3.安陽(yáng)市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心，河南 安陽(yáng) 455000）

抗菌藥可用于預(yù)防、控制、治療動(dòng)物疾病，對(duì)全球畜牧業(yè)的健康發(fā)展起到推動(dòng)作用。但抗菌藥廣泛應(yīng)用的同時(shí)，耐藥菌也隨之產(chǎn)生，還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留及環(huán)境污染等問(wèn)題。近年來(lái)，具有安全、環(huán)保優(yōu)勢(shì)的中草藥作為一種抗生素替代物質(zhì)是養(yǎng)豬領(lǐng)域一大研究熱點(diǎn)，并且有大量研究發(fā)現(xiàn)中草藥飼料添加劑可用于促進(jìn)豬、雞及其它動(dòng)物的繁殖性能和生長(zhǎng)發(fā)育[1-3]。另外，王自然[4]用中草藥口服液治療人工感染仔豬大腸桿菌，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其對(duì)大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，臨床有效率為100%，治愈率達(dá)到90%以上。崔錦鵬等[5]研究也發(fā)現(xiàn)，復(fù)方中草藥（黨參、白術(shù)、黃芩、板藍(lán)根、蒲公英等）可以有效殺滅大腸桿菌和沙門氏菌。大腸桿菌和沙門氏菌是導(dǎo)致仔豬腹瀉的最常見(jiàn)的菌群，中草藥飼料添加劑改善畜禽腹瀉的機(jī)理在于中草藥多糖可以促進(jìn)畜禽體內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)而抑制有害菌的繁殖，從而達(dá)到減少腹瀉發(fā)生的作用[6]。目前，中草藥飼料添加劑在畜牧業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越受到人們的重視，但現(xiàn)有的中藥飼料添加劑在提高母豬的發(fā)情率以及受胎率方面效果有限。本試驗(yàn)所使用的豬用中草藥復(fù)合飼料添加劑具有清瘟敗毒、護(hù)肝健脾、養(yǎng)血理氣、固本扶正的功效，能提高母豬泌乳能力、繁殖性能和哺乳仔豬生長(zhǎng)發(fā)育性能；對(duì)環(huán)境友好，可降低圈舍氨氣，減少養(yǎng)殖場(chǎng)臭味，改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少呼吸道疾病發(fā)生。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用中草藥復(fù)合飼料添加劑益母康購(gòu)自河南省某有限責(zé)任公司，該豬用中草藥復(fù)合飼料添加劑的生產(chǎn)工藝采用先進(jìn)的現(xiàn)代生物發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，其主要成分為枯草芽孢桿菌、糞腸球菌、釀酒酵母、有機(jī)酸、蛋白酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、黃芪、甘草、板藍(lán)根、黃芩、杜仲、刺五加、山楂等。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組方法

本試驗(yàn)在安陽(yáng)市某規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行，于2021年5月10日開(kāi)始，至11月15日結(jié)束。采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，將體型體況相近、生產(chǎn)記錄基本一致、繁殖性能正常且處于3～6胎次的大白母豬50頭分為2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)5頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中添加1.0%中草藥復(fù)合飼料添加劑。于母豬發(fā)情配種35 d開(kāi)始進(jìn)入試驗(yàn)，至斷奶后（斷奶日齡28 d）再次發(fā)情配種35 d后結(jié)束。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)?zāi)肛i飼養(yǎng)于雙列式產(chǎn)房?jī)?nèi)，單欄飼養(yǎng)。試驗(yàn)?zāi)肛i從發(fā)情配種35 d后開(kāi)始飼喂試驗(yàn)飼糧，日喂2次，保證料槽的清潔衛(wèi)生，自由飲水。圈舍采取自然通風(fēng)＋排氣扇通風(fēng)方式，每天清掃圈舍2次，定期消毒，保證圈內(nèi)清潔干燥。試驗(yàn)期間，按常規(guī)免疫程序進(jìn)行免疫和驅(qū)蟲(chóng)。

1.4 測(cè)定指標(biāo)

1.4.1 母豬繁殖性能的測(cè)定 全程跟蹤測(cè)定并統(tǒng)計(jì)母豬窩產(chǎn)總仔數(shù)、窩產(chǎn)弱仔數(shù)（初生重小于0.9 kg）、仔豬初生重、初生窩重。另外，根據(jù)母豬產(chǎn)活仔數(shù)和乳腺發(fā)育情況調(diào)整母豬帶仔數(shù)，記錄每頭母豬的實(shí)際帶仔數(shù)。

1.4.2 母豬泌乳力和初乳乳汁成分的測(cè)定 以同窩存活仔豬哺乳至28 d斷奶時(shí)窩增重代表母豬的總泌乳力，包括寄養(yǎng)的仔豬在內(nèi)，但寄出仔豬的體重不計(jì)在內(nèi)。

日均泌乳量=（斷奶窩重-初生窩重）×3/28。

初乳成分的測(cè)定：試驗(yàn)組與對(duì)照組均隨機(jī)采集5頭母豬，于母豬分娩后3 h內(nèi)采集初乳10 mL，-20 ℃保存?zhèn)溆?。采用FOSS多功能乳汁分析儀測(cè)定初乳成分。

1.4.3 哺乳仔豬生長(zhǎng)性能 測(cè)定哺乳仔豬28 d斷奶個(gè)體重和窩重。28 d斷奶成活率為斷奶仔豬數(shù)占窩產(chǎn)總仔數(shù)的比例。

仔豬腹瀉狀況的評(píng)定：觀察并記錄每頭仔豬1～7 d的腹瀉狀況，按照4級(jí)評(píng)分，其中0分為不腹瀉（糞便表現(xiàn)正常、糞便固體含量30%～40%），1分為輕微腹瀉（糞便表現(xiàn)較軟、糞便固體含量25%～30%），2分為中度腹瀉（糞便表現(xiàn)較稀、灰色、糞便固體含量20%～25%），3分為嚴(yán)重腹瀉（糞便表現(xiàn)為液體、黃色、糞便固體含量＜20%）。

仔豬皮毛發(fā)育狀況的評(píng)定：在斷奶的前1 d分別對(duì)各組的皮毛發(fā)育狀況進(jìn)行評(píng)定，主觀評(píng)分系統(tǒng)所使用的評(píng)分制度為1～5分：皮毛非常粗糙1分，皮毛粗糙2分，皮毛較光滑3分，皮毛光滑4分，皮毛非常光滑并有光澤5分。

1.4.4 母豬斷奶后發(fā)情配種情況 測(cè)定并記錄所有試驗(yàn)?zāi)肛i從斷奶后至新一輪發(fā)情、配種及受胎情況。分別統(tǒng)計(jì)各組在試驗(yàn)開(kāi)始后7 d內(nèi)及14 d內(nèi)母豬發(fā)情率及后期返情率、總受胎率。母豬發(fā)情率＝該組發(fā)情母豬頭數(shù)/該組試驗(yàn)?zāi)肛i數(shù)×100%；母豬返情率＝該組返情母豬頭數(shù)/該組發(fā)情配種母豬頭數(shù)×100%；母豬總受胎率＝該組受孕母豬頭數(shù)/該組試驗(yàn)?zāi)肛i數(shù)×100%。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)利用SPSS 19.0軟件進(jìn)行單因素方差分析＋t檢驗(yàn)，以P＜0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)，部分結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表1可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組初生個(gè)體重、初生窩重和28 d斷奶窩重分別提高12.20%、12.82%和16.64%（P＜0.05）；母豬窩產(chǎn)總仔數(shù)、28 d斷奶個(gè)體重與28 d斷奶成活率分別提高6.23%、7.44%和1.76%（P＞0.05）。

表1 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.2 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬泌乳性能與初乳成分的影響

由表2可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬總泌乳力（28 d斷奶窩重）與日均泌乳量分別提高16.65%和17.69%（P＜0.05）；初乳中的乳蛋白和乳脂含量分別提高16.59%和19.46%（P＜0.05），初乳中乳糖、總固形物和非脂乳固體等成分均有改善趨勢(shì)，但差異均不顯著（P＞0.05）。結(jié)果表明，母豬飼喂本發(fā)酵中草藥復(fù)合飼料添加劑能夠提高初乳的質(zhì)量，顯著提高母豬的泌乳性能。

表2 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬泌乳性能與初乳成分的影響

2.3 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)哺乳仔豬健康狀況的影響

由表3可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組哺乳仔豬1～7 d的腹瀉指數(shù)下降18.42%（P＜0.05）；28 d仔豬皮毛發(fā)育狀況評(píng)分提高5.71%（P＞0.05）。結(jié)果表明，飼喂該發(fā)酵中草藥復(fù)合飼料添加劑組母豬所帶哺乳仔豬的健康狀況有所改善。

表3 仔豬1～7 d腹瀉狀況及28 d皮毛發(fā)育狀況評(píng)定

2.4 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬斷奶后發(fā)情配種情況的影響

母豬斷奶后新一輪發(fā)情配種情況見(jiàn)表4。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組在7 d內(nèi)發(fā)情率和14 d內(nèi)發(fā)情率分別提高5.12和9.36個(gè)百分點(diǎn)，配種后返情率降低0.41個(gè)百分點(diǎn)，總受胎率提高10.53個(gè)百分點(diǎn)。分析表明，試驗(yàn)組與對(duì)照組母豬14 d內(nèi)發(fā)情率和配種后總受胎率差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)組母豬斷奶后再正常發(fā)情配種時(shí)間比對(duì)照組縮短0.62 d（P＞0.05）。

表4 試驗(yàn)組與對(duì)照組母豬發(fā)情配種情況

3 討論

3.1 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

中草藥飼料添加劑兼有藥物和營(yíng)養(yǎng)雙重作用，可以預(yù)防、治療疾病，對(duì)動(dòng)物的繁殖性能也能夠產(chǎn)生積極影響[7]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，于母豬飼糧中添加1.0%中草藥復(fù)合飼料添加劑能夠提高母豬繁殖性能，并在一定程度上降低了仔豬死胎數(shù)，提高仔豬活仔率和育成率。洪梅毅[8]研究發(fā)現(xiàn)，分別在健康和亞健康母豬飼糧中添加合適比例的復(fù)方中草藥飼料添加劑，試驗(yàn)組仔豬平均初生重、28日齡斷乳窩重和斷乳成活率等3項(xiàng)繁殖指標(biāo)均顯著高于未添加復(fù)方中草藥飼料添加劑的對(duì)照組，說(shuō)明中草藥飼料添加劑對(duì)改善母豬的繁殖性狀效果很好。本試驗(yàn)所得結(jié)果與該研究結(jié)果類似。

3.2 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬泌乳性能與初乳成分的影響

謝全喜等[9]研究發(fā)現(xiàn)，在泌乳母豬飼糧中添加合適比例的復(fù)合微生態(tài)制劑和中草藥顯著提高了母豬泌乳力，同時(shí)在一定程度上改善了乳汁品質(zhì)，為哺乳仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和母豬斷奶后良好體況提供保障。本試驗(yàn)結(jié)果與該研究結(jié)果一致，添加1%中草藥飼料添加劑的試驗(yàn)組母豬總泌乳力（28 d斷奶窩重）與日均泌乳量分別顯著提高16.65%和17.69%（P＜0.05），初乳中的乳蛋白和乳脂含量分別顯著提高16.59%和19.46%（P＜0.05），初乳中乳糖、總固形物和非脂乳固體等成分均有所改善。

3.3 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)哺乳仔豬健康狀況的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在母豬飼糧中添加中草藥復(fù)合飼料添加劑，哺乳仔豬初生重和斷奶窩重顯著提高，哺乳仔豬1～7 d的腹瀉率明顯降低。推測(cè)有以下3個(gè)原因：一是添加中草藥復(fù)合飼料添加劑使母豬腸道菌群平衡及母豬泌乳性能得到改善，為仔豬提供充足的乳汁營(yíng)養(yǎng)[10]。二是母豬初乳中免疫物質(zhì)含量改變，從而改善斷奶前仔豬的免疫系統(tǒng)[11]。三是由于剛出生的仔豬腸道微生物種類很少，隨著仔豬吮乳以及與產(chǎn)床等環(huán)境設(shè)備的接觸，外來(lái)菌群進(jìn)入腸道，經(jīng)過(guò)黏附和定殖，建立了自身的腸道菌群，在哺乳母豬飼糧中添加草藥復(fù)合飼料添加劑，可使得有益菌通過(guò)哺乳進(jìn)入仔豬腸道，乳酸菌等有益菌較早占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，競(jìng)爭(zhēng)抑制其它病原菌的黏附和繁殖，有效阻止有害菌的入侵，降低仔豬腹瀉等疾病的發(fā)生[12]。Muralidhara等[13]研究發(fā)現(xiàn)，飼喂乳酸菌能顯著降低仔豬腸道組織及糞便中大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的數(shù)量，增加乳酸菌菌群的數(shù)量。腸道內(nèi)由于乳酸菌和芽孢桿菌等有益微生物的增加，可競(jìng)爭(zhēng)抑制致病微生物的生長(zhǎng)。另外，有研究發(fā)現(xiàn)中草藥復(fù)合粗多糖可降低斷奶仔豬的腸道大腸桿菌數(shù)量和增進(jìn)乳酸桿菌的數(shù)量，可作為抗生素的替代品，有利于降低仔豬腹瀉率，促進(jìn)仔豬健康生產(chǎn)，減少疾病的發(fā)生，提高仔豬生長(zhǎng)性能[6]。

3.4 中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬斷奶后發(fā)情配種情況的影響

呂世璽等[14]研究發(fā)現(xiàn)，復(fù)方中藥制劑可顯著緩解母豬哺乳期間體況下降，有助于體況和生殖機(jī)能的恢復(fù)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組母豬飼糧中添加1%中草藥復(fù)合飼料添加劑，顯著提高了母豬斷奶后14 d內(nèi)發(fā)情率和新一輪配種后總受胎率，返情率降低，并且母豬斷奶至再次發(fā)情的時(shí)間有所縮短。

4 結(jié)論

綜上試驗(yàn)研究結(jié)果與分析，在本試驗(yàn)條件下1%中草藥復(fù)合飼料添加劑對(duì)母豬的繁殖性能、泌乳性能和哺乳仔豬生長(zhǎng)性能、腹瀉率等均有良好的改善效果。