淡水魚新“暴發(fā)性出血病”的預(yù)防與治療

余 開 魏友海

(中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心，江蘇 無錫 214081)

國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病毒病防控崗位專家、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所曾令兵研究員：2020 年，我國大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量近2 000 萬噸，約占全國淡水魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量的64%，占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的38%。大宗淡水魚養(yǎng)殖為推動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展與保障國民蛋白質(zhì)食物供給與糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。然而，近年來，每年春季發(fā)生的以草魚等大宗淡水魚為主的暴發(fā)性疾病，漁民稱之為春季“魚瘟”“爛身爛嘴病”，流行范圍廣，危害品種多，造成經(jīng)濟(jì)損失巨大。

針對草魚等大宗淡水魚的春季暴發(fā)性疾病，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管部門組織專家開展了比較全面的調(diào)查研究。經(jīng)現(xiàn)場與實驗室診斷發(fā)現(xiàn)，有的患病魚有寄生蟲感染，但寄生蟲豐度、種類有限，不是主要致病原因；部分患病魚的病毒檢查結(jié)果偶有陽性，因水溫等條件不適合病毒復(fù)制，推測可能存在病原攜帶與潛伏感染情況；患病魚臨床癥狀與常見淡水魚細(xì)菌病癥狀類似，從患病魚體內(nèi)分離到多種細(xì)菌病原。此外，還發(fā)現(xiàn)春季大宗淡水魚的水霉病普遍發(fā)生，原因主要與養(yǎng)殖動物體表受傷或凍傷、春季水溫合適以及池塘水體環(huán)境惡化等因素密切相關(guān)。診斷認(rèn)為，近年大宗淡水魚春季出現(xiàn)暴發(fā)性疾病問題的主要原因可能是因養(yǎng)殖管理不善導(dǎo)致魚體抵抗力下降，以及生產(chǎn)操作不慎與越冬管理不善導(dǎo)致魚體受傷，最后導(dǎo)致細(xì)菌、真菌感染而暴發(fā)疾病。因此，草魚等大宗淡水魚的春季暴發(fā)性疾病在很大程度上可能是養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，特別是養(yǎng)殖管理、越冬管理、健康管理等方面問題。針對草魚等大宗淡水魚春季暴發(fā)性疾病，建議采取以下防控措施或策略。

一是做好春季生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，主要為：①徹底清塘消毒，殺滅病原體，改善池塘底質(zhì)環(huán)境；②維護(hù)好設(shè)施設(shè)備，包括池埂、攔網(wǎng)、增氧、投料、電路、水路等設(shè)施設(shè)備，確保生產(chǎn)正常；③適當(dāng)儲備生產(chǎn)用物資，如飼料、藥物等，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作；④密切關(guān)注天氣信息，及時采取應(yīng)對措施，預(yù)防春季溫度變化引起的魚體應(yīng)激等。

二是做好春季養(yǎng)殖管理工作，主要為：①春季水溫低，池塘肥水困難，盡可能使用發(fā)酵有機(jī)肥、復(fù)合肥、氨基酸肥等肥水，可少量多次均勻潑灑，促進(jìn)浮游生物與微生物增殖，保持水環(huán)境穩(wěn)定；②春季投放魚種，建議投放經(jīng)過檢驗檢疫的健康苗種，要防止操作不當(dāng)引起的魚體受傷，做好魚體消毒處理工作，還要控制好放養(yǎng)密度與規(guī)格，限制目標(biāo)產(chǎn)量；③春季養(yǎng)殖管理的一項重要任務(wù)是要調(diào)控好水質(zhì)，建議采用有益藻、有益菌進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控，保持水環(huán)境穩(wěn)定，緩解魚體應(yīng)激反應(yīng)；④春季水溫不穩(wěn)定，魚攝食少，要投喂優(yōu)質(zhì)飼料，增強(qiáng)飼料適口性，隨溫度上升逐步增加投喂量，可在飼料中添加多種維生素、益生菌、多糖等物質(zhì)，促進(jìn)肝膽與腸道健康，增強(qiáng)魚的體質(zhì)；⑤在進(jìn)行疾病預(yù)防時，立足養(yǎng)殖過程中的健康管理，提高魚體抵抗力，而不是依靠藥物來預(yù)防。

三是做好養(yǎng)殖健康管理工作，主要為：①水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病防控以預(yù)防為主，是控制水產(chǎn)病害最為有效的途徑；②養(yǎng)殖過程中防病要從源頭做起，包括清塘消毒殺滅病原、投放健康苗種等；③健康管理主要立足免疫調(diào)節(jié)、代謝改良和腸道健康，目標(biāo)是提高機(jī)體抵抗力；④在進(jìn)行水產(chǎn)動物疾病治療時，必須依靠準(zhǔn)確診斷的結(jié)果進(jìn)行科學(xué)選藥與用藥，防止病原產(chǎn)生耐藥性，杜絕濫用藥物現(xiàn)象；⑤對有條件的養(yǎng)殖企業(yè)，推薦采用生態(tài)與免疫的方法進(jìn)行疾病防控。

四是做好越冬后期管理工作，主要為：①越冬管理包括越冬前期、中期、后期3 個階段的管理，春季屬于越冬后期管理范疇；②春季氣溫、水溫變化大，通過調(diào)節(jié)水位盡可能保持水體溫度穩(wěn)定；③春季肥水比較困難，務(wù)必調(diào)節(jié)好水質(zhì)、改善底質(zhì)，以保持水環(huán)境穩(wěn)定，防止魚體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)；④根據(jù)氣溫、水溫變化，投喂適量優(yōu)質(zhì)飼料，增強(qiáng)飼料適口性，同時添加多維、多糖或益生菌，恢復(fù)腸道健康，提高魚體抵抗力；⑤春季投放魚種、轉(zhuǎn)塘、并塘拉網(wǎng)操作時要防止魚體受傷，并控制池塘放養(yǎng)密度；⑥從防魚體表受傷、調(diào)節(jié)水質(zhì)、控制水溫著手，預(yù)防春季草魚等大宗淡水魚的細(xì)菌病與水霉病。

近年春季草魚等大宗淡水魚的暴發(fā)性疾病連續(xù)發(fā)生，危害嚴(yán)重，造成的損失巨大。廣大養(yǎng)殖戶務(wù)必高度重視養(yǎng)殖生產(chǎn)過程管理，確保養(yǎng)殖動物健康，以預(yù)防疾病發(fā)生。“一年之計在于春”，要采取科學(xué)的應(yīng)對策略，讓春季水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)生機(jī)勃勃，堅決控制住春季暴發(fā)病的流行勢頭。

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖教研室邢躍楠副教授：自2020 年以來，每年春季越冬后的淡水魚都頻頻出現(xiàn)大規(guī)模死亡現(xiàn)象，癥狀主要為體表潰爛出血、鱗片脫落、腫頭腫嘴、頭部滲出性出血、爛鰓、長有水霉。2022 年患病魚癥狀有所變化，魚嘴發(fā)炎潰爛、眼周紅腫出血、魚體部分腐皮、眼球突出、少見水霉。但發(fā)病原因始終圍繞著經(jīng)典的“三環(huán)理論”展開，即魚體質(zhì)、病原和環(huán)境，大致為：①春季極端天氣常態(tài)化，導(dǎo)致水環(huán)境因子變化大，使已飽受越冬之苦的魚應(yīng)激加??；②春季溫度上升，病原數(shù)量增加、活力增強(qiáng)，加強(qiáng)了對魚的攻擊，使魚體破防；③養(yǎng)殖環(huán)境條件造成魚體質(zhì)下降，這包括飼料行業(yè)的逐利性驅(qū)動著配方向效益要數(shù)據(jù)，而無視養(yǎng)殖魚健康以及養(yǎng)殖管理不善造成魚帶病越冬等。

每年春季發(fā)生“魚瘟”的核心原因是越冬魚的體質(zhì)無法應(yīng)對異常天氣，即內(nèi)因是魚體質(zhì)的崩塌，外因是環(huán)境變化。預(yù)防和治療方法如下。

一是對于出現(xiàn)典型癥狀的魚，此類魚已被“宣判死刑”，不是治療的目標(biāo)。

二是外潑、內(nèi)服為治療魚病的主要手段。一般能治療的是發(fā)病較輕的越冬魚，治療的前提是魚能開口攝食，飼料中以添加腸道、肝臟修復(fù)劑和營養(yǎng)代謝調(diào)節(jié)物質(zhì)為主，階段性投喂抗生素，魚開口攝食才是真正意義上的開始治療；外潑消毒劑僅起輔助作用，切忌刺激且不宜下猛藥。

三是對該病的預(yù)防要從越冬前體質(zhì)調(diào)節(jié)入手，做好越冬前魚病檢查工作，飼料里重點添加肝腸保護(hù)劑以及營養(yǎng)代謝調(diào)節(jié)物質(zhì)，對于有炎癥的魚要及時投喂抗生素治療，防止魚帶病越冬。

四是養(yǎng)殖業(yè)者不要一味追求低餌料系數(shù)，快速生長往往會犧牲掉魚的體質(zhì)。如果追求低餌料系數(shù)，建議不將魚進(jìn)行越冬。

五是做好越冬前和越冬期水質(zhì)管理工作，減少水中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)含量，定期監(jiān)測溶氧，防止魚缺氧和產(chǎn)生氣泡病。

六是春季升溫期要注意保持水質(zhì)穩(wěn)定，可以根據(jù)天氣變化情況潑灑抗應(yīng)激類產(chǎn)品，減少環(huán)境突變應(yīng)激。

另外，有報道說河流中鯽魚也有發(fā)生類似病癥的現(xiàn)象，不排除由養(yǎng)殖池塘流出，也可能歸屬于飼料投喂模式下魚體質(zhì)問題的范疇。水庫鰱鳙魚也出現(xiàn)過此類發(fā)病癥狀，也許能例證一些技術(shù)文章中常出現(xiàn)的魚種質(zhì)退化問題。若這兩個案例不是魚體質(zhì)和種質(zhì)問題，那就在警醒人們真的應(yīng)該敬畏當(dāng)下懸在頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍——“碳排放”問題，也即激烈變化的外環(huán)境在發(fā)病因素中的占比越來越大。

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院袁圣副教授：要做好越冬魚病的預(yù)防工作，核心是秋冬季管理，重點是堅持冬季投喂，科學(xué)投喂，投喂好料，以維持魚體質(zhì)健康。越冬期構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化的魚體檢查措施，每20～30 天對魚檢查1 次，檢查的樣本分別從池塘下風(fēng)及投餌臺下風(fēng)撒網(wǎng)獲得，可提前發(fā)現(xiàn)初期的越冬綜合征，經(jīng)提前處理后效果明顯。注意在魚發(fā)病敏感期不捕撈、不進(jìn)苗。發(fā)過病的池塘要徹底清塘，清塘劑選擇生石灰或漂白粉，目的是徹底殺滅病原。

對于越冬綜合征，由于潰瘍較深，發(fā)病期水溫較低，魚攝食較少，處理難度大，具體治療建議如下。

外用：第1 天上午，用五倍子末加鹽全池潑灑，第3天用碘制劑全池潑灑，隔天再用1次。

內(nèi)服：①投餌率低于0.5%的池塘，以加量添加乳酸菌或者發(fā)酵飼料及維生素為主，目的是促進(jìn)消化道機(jī)能提升，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，快速提升魚體質(zhì)；②投餌率達(dá)到1%以上的池塘，在飼料中添加恩諾沙星＋硫酸新霉素投喂，治愈后，改用乳酸菌或發(fā)酵飼料及維生素拌餌投喂。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所楊移斌助理研究員：自2019 年春天長江中下游等全國草魚主養(yǎng)區(qū)域出現(xiàn)暴發(fā)性死魚現(xiàn)象以來，幾乎每年初夏交替之際，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物特別是需越冬養(yǎng)殖者像“渡劫”一樣，如斑點叉尾鮰及鯽魚等，多種魚的主養(yǎng)區(qū)暴發(fā)大規(guī)模死亡。今年蘇北鯽魚及斑點叉尾鮰均出現(xiàn)大規(guī)模死亡，湖北仙桃斑點叉尾鮰也出現(xiàn)大量死亡，甚至到了空塘的地步?？梢钥吹綇淖畛醪蒴~發(fā)病癥狀表現(xiàn)為體表發(fā)炎、紅腫、出血、潰瘍以及爛鰓、腸炎，鯽魚多表現(xiàn)為嘴巴發(fā)紅、體表發(fā)炎、紅腫、出血以及外表腐皮、爛肉典型癥狀(俗稱爛身、爛嘴)，而以斑點叉尾鮰為代表的無鱗魚則表現(xiàn)以腸道充血、爛身等，以爛身為主。經(jīng)實驗室病原分離鑒定以及流行病學(xué)分析，確認(rèn)草魚暴發(fā)性死亡原因是天氣異常、魚體受傷、越冬停食導(dǎo)致的魚抵抗力低下以及存塘量較大、越冬池塘管理缺乏等導(dǎo)致的多種細(xì)菌共同感染。另外，也與投放大規(guī)格草魚種以及養(yǎng)殖大規(guī)格草魚的模式不夠科學(xué)有一定關(guān)系。如今，關(guān)于鯽魚及斑點叉尾鮰暴發(fā)大規(guī)模死亡原因仍然不十分明確。在鯽魚爛身、爛嘴病中分離到多種病原如維氏氣單胞菌甚至水霉等，斑點叉尾鮰目前也有多種致病菌感染的現(xiàn)象。不可否認(rèn)，近年來低溫致病菌如柱狀黃桿菌(以引起爛鰓為主)、溫和氣單胞菌(以引起敗血癥為主)及維氏氣單胞菌(以引起疥瘡病為主)感染魚發(fā)病的例子不斷增多，也確實在魚瘟疫暴發(fā)時分離到這些致病菌株，魚死亡的直接原因也很可能就是這些病原微生物導(dǎo)致的。這就有一個疑問，利用針對性藥物甚至是篩選了高敏感的藥物，為何還很難控制魚死亡？針對該問題，分析如下。

一是魚死亡的原因。魚暴發(fā)疾病死亡的直接原因多數(shù)情況下是細(xì)菌導(dǎo)致的，這跟細(xì)菌的致病特性有關(guān)，一旦感染進(jìn)入血液可導(dǎo)致魚出現(xiàn)敗血、器官衰竭而死亡，且死亡特別快。但細(xì)菌感染魚體很不容易，需要具備魚體出現(xiàn)傷口、足夠數(shù)量細(xì)菌以及魚的免疫力下降條件。細(xì)菌數(shù)量毫無疑問需要靠控制其繁殖解決，養(yǎng)殖環(huán)境中自然存在各類致病菌，注意這是無法通過消毒完全殺滅的，只能控制，所以現(xiàn)在調(diào)水改水產(chǎn)品部分功效就是通過保持水體微生物多樣性來抑制病原數(shù)量，達(dá)到控制的目的。一旦水體殘餌等導(dǎo)致水體營養(yǎng)充足、微生物平衡失調(diào)，病原菌則可能大量繁殖，而此時魚恰好又因各種因素如環(huán)境脅迫(主要為有毒有害物質(zhì)、人為因素等)、真菌、病毒及寄生蟲等感染導(dǎo)致免疫力低下，則極易發(fā)生細(xì)菌感染，直接引起魚大規(guī)模死亡。春夏交替之際，水溫并不高，大多數(shù)細(xì)菌不太可能大量繁殖，但魚的腸道、養(yǎng)殖水體，特別是底泥肯定存在大量致病菌，正常情況下一般不會發(fā)生感染，此時魚仍然暴發(fā)大量死亡，其自身的狀態(tài)尤其是免疫功能是否健全就很值得考慮。大家知道水溫升高至魚開始攝食時，養(yǎng)殖戶就開始大量投喂，這也從大部分死魚腸道紅腫可以得到印證。這對一個冬天幾乎未攝食、體質(zhì)非常弱的魚而言簡直是災(zāi)難，是一個很大的負(fù)擔(dān)，沒有立即出現(xiàn)死魚現(xiàn)象已經(jīng)算不錯了，魚此時承受了非常大的壓力，需要適應(yīng)，必然導(dǎo)致能量等資源更多地分配至消化方面，必然導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。這與人類頓頓大魚大肉容易不舒服而生病是同樣道理，不同的是魚處于自然環(huán)境，更容易遭到病原侵襲。魚突然大量攝食很可能導(dǎo)致腸道出現(xiàn)傷口，此時病原微生物特別是細(xì)菌感染的可能性非常大，可引起大量暴發(fā)性死亡。而這與典型感染性疾病暴發(fā)存在明顯不同，如癥狀多樣的原因主要在于感染的病原在水體中沒有呈現(xiàn)優(yōu)勢，之所以會感染是因為魚剛好接觸了，也就是“接觸到啥就感染啥”，因而出現(xiàn)多種癥狀，而且不同癥狀分離到的病原還不一樣，同一池塘不同樣本分離到不同病原的情況經(jīng)常發(fā)生。因此，可以明確魚出現(xiàn)暴發(fā)性死亡的直接原因是病原微生物感染，但根本原因在于養(yǎng)殖管理，如投喂過猛、越冬管理不善(導(dǎo)致體質(zhì)極差)及環(huán)境不好(沒有及時清理底泥中有害物質(zhì))等環(huán)境脅迫。

二是為何治不好的問題?，F(xiàn)代實驗技術(shù)手段飛速發(fā)展，各種儀器設(shè)備及檢測試劑盒層出不窮，不僅在各研究單位已經(jīng)裝備甚至很多產(chǎn)品已經(jīng)普及到塘口。如此看上去“武裝到牙齒”的疾病防控隊伍，為何卻對近年來暴發(fā)的魚瘟束手無策呢？主要是病原不好確定，同一只池塘不同個體甚至同一條魚不同組織都可能分離到不同病原微生物，分離到的病原微生物一般都是可培養(yǎng)的，還有許多不可培養(yǎng)的，而分離純化到的也不一定是病原，更不一定是致死病原?；诓淮_定病原篩選藥物去治療，效果可能好，也可能不好。另外，即使篩選到準(zhǔn)確病原，使用有效藥物，但用藥方式和配比、用量及療程等都是影響治療效果的重要因素。更重要的是，殺滅病原真的就一定能治療好這類疾病嗎？有個詞叫積重難返，有時候得在無菌環(huán)境才能保命生存，而這是養(yǎng)魚過程中最不可能達(dá)到的條件。

三是建議措施。要堅持“預(yù)防為主、有病治病”的原則。對于魚瘟要加強(qiáng)預(yù)防，可加強(qiáng)保肝護(hù)膽以增強(qiáng)免疫力，不完全追求高產(chǎn)(高產(chǎn)不等于高效益)?？山臃N疫苗，并添加多糖增強(qiáng)免疫力，保護(hù)腸道促進(jìn)消化。秋季做好魚體能量儲備，春、冬季天氣晴好適時少量投喂，魚開口吃食時講究循序漸進(jìn)。做好底質(zhì)改良工作，不排斥也不能迷信新技術(shù)、新方法，能動手盡量自己動手，解決問題主要靠細(xì)心、勤勞及責(zé)任心，要加強(qiáng)管理。

建議提高漁醫(yī)的社會認(rèn)可度，給予從業(yè)者足夠的理解與尊重。水生動物疾病防控是技術(shù)性、專業(yè)性極強(qiáng)的學(xué)科，是水產(chǎn)從業(yè)人員“事業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的保障，而不是為營銷服務(wù)的一種手段。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中非感染性疾病要多于感染性疾病，養(yǎng)殖業(yè)者沒有很好地區(qū)分原發(fā)性感染疾病和繼發(fā)性感染疾病，導(dǎo)致只要發(fā)病就認(rèn)為是感染性疾病，從而在治療方向上就發(fā)生了偏差。因此，魚病診斷與科學(xué)防控應(yīng)建立標(biāo)準(zhǔn)化程序(SOP)，如已經(jīng)制定的《漁藥使用規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并盡快讓水生動物類執(zhí)業(yè)獸醫(yī)上崗，同時加強(qiáng)培訓(xùn)，更新專業(yè)知識，做到專業(yè)的人干專業(yè)的事，降低病害引起的經(jīng)濟(jì)損失，以促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。