施肥對(duì)我國(guó)桃樹(shù)產(chǎn)量與品質(zhì)影響的整合分析

王日俊，劉文靜，李夢(mèng)琦，陳永亮，黃成東

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院，植物-土壤相互作用教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100193）

桃（Prunus persica）原產(chǎn)于我國(guó)陜甘地區(qū)，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)我國(guó)桃樹(shù)種植面積與產(chǎn)量均呈上升的趨勢(shì)，2018年我國(guó)桃樹(shù)種 植 面 積 達(dá)8.3×105hm2，總 產(chǎn) 量 達(dá)1.5×107t，桃樹(shù)種植面積與總產(chǎn)量均位居世界第一［1］。隨著人類生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注桃果品質(zhì)與食用安全，而施肥是影響桃果產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素［2-5］。在現(xiàn)代社會(huì)需求量增加和經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，農(nóng)戶為了追求高產(chǎn)量，過(guò)量施用化肥，與前人研究推薦的施肥量相比，華北、西北和西南桃產(chǎn)區(qū)桃園節(jié)肥潛力為N 34.9×104t、P2O527.1×104t和K2O 4.37×104t［6］，而 過(guò) 量 施 肥 在桃果產(chǎn)量與品質(zhì)方面并沒(méi)有明顯的改善作用［7-8］，反而會(huì)降低桃產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益［9］，同時(shí)也會(huì)降低肥料利用率，造成資源浪費(fèi)、環(huán)境污染加劇等問(wèn)題［10］。因此，明確施肥對(duì)桃產(chǎn)量與品質(zhì)的綜合效應(yīng)及其影響因素，對(duì)優(yōu)化桃樹(shù)養(yǎng)分管理、提高肥料利用率和保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

在我國(guó)不同區(qū)域，前人已經(jīng)開(kāi)展了大量關(guān)于施肥對(duì)桃產(chǎn)量與品質(zhì)影響的獨(dú)立試驗(yàn)，也給出了合理的肥料用量。陳開(kāi)富等［11］通過(guò)“3414”試驗(yàn)，確定了貴陽(yáng)市艷紅桃的最佳施肥量為N 230 kg/hm2、P2O574 kg/hm2、K2O 236 kg/hm2，氮、磷、鉀肥平均增產(chǎn)率分別為4.7%、1.12%、3.55%。在四川省德陽(yáng)市的桃樹(shù)施肥試驗(yàn)表明，氮、磷、鉀肥投入量為N 336 kg/hm2、P2O5168 kg/hm2、K2O 504 kg/hm2時(shí)，對(duì)桃果產(chǎn)量與品質(zhì)增長(zhǎng)的效應(yīng)最好［12］。在北京平谷區(qū)的桃樹(shù)優(yōu)化施肥試驗(yàn)表明，N 150～300 kg/hm2、P2O5100 kg/hm2和K2O 400 kg/hm2是當(dāng)?shù)剡m宜的施肥量［13］，節(jié)省氮肥51.6%、磷肥24.4%和鉀肥12.3%［14］，對(duì)桃果品質(zhì)有顯著的正效應(yīng)，還提高了經(jīng)濟(jì)效益。在河北省深州市桃園氮、磷、鉀肥 投 入 量 為N 372 kg/hm2、P2O5163 kg/hm2、K2O 318 kg/hm2時(shí)，桃樹(shù)增產(chǎn)44%［15］。還有研究結(jié)果顯示，施肥較不施肥的桃產(chǎn)量與品質(zhì)提高不顯著，甚至降低［6］。但施肥試驗(yàn)結(jié)果均依賴于各研究區(qū)域特定的環(huán)境、土壤屬性等條件，難以從全國(guó)尺度上準(zhǔn)確回答施肥對(duì)桃樹(shù)產(chǎn)量與品質(zhì)的影響及其關(guān)鍵影響因素。為了將多個(gè)同類獨(dú)立試驗(yàn)研究結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)定量整合，采用文獻(xiàn)整合分析方法對(duì)不同措施的效果及其影響因素作出評(píng)價(jià)［16］。目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有報(bào)道關(guān)于桃樹(shù)施肥的整合分析。因此，通過(guò)整合中國(guó)知網(wǎng)已發(fā)表文獻(xiàn)中的相關(guān)研究結(jié)果，分析施肥對(duì)桃產(chǎn)量與品質(zhì)的綜合效應(yīng)，并定量分析土壤理化性質(zhì)、施肥量、施肥措施、時(shí)間、樹(shù)齡以及桃果成熟期等因素下施肥對(duì)桃產(chǎn)量的影響，探討桃樹(shù)增產(chǎn)提質(zhì)的施肥條件，為桃樹(shù)科學(xué)合理施肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，以“桃”和“產(chǎn)量”為主要關(guān)鍵詞，檢索田間試驗(yàn)的相關(guān)文獻(xiàn)?；谝韵聵?biāo)準(zhǔn)對(duì)文獻(xiàn)中試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選：（1）試驗(yàn)區(qū)域位于中國(guó)；（2）同一研究中必須包含大量元素（氮或磷或鉀）施肥處理和不施任何肥料處理；（3）文中須列出不同處理的產(chǎn)量和品質(zhì)均值及標(biāo)準(zhǔn)差，或者列出不同處理每個(gè)重復(fù)的產(chǎn)量和品質(zhì)數(shù)據(jù)（重復(fù)數(shù)至少3次）；（4）試驗(yàn)研究的時(shí)間、桃樹(shù)樹(shù)齡、桃果成熟期、施肥量、施肥措施、土壤理化性質(zhì)及其他研究背景方法等信息要清晰?；谝陨蠘?biāo)準(zhǔn)，篩選出15篇文獻(xiàn)，如果文獻(xiàn)中包含多年、多點(diǎn)或多品種的數(shù)據(jù)，則將每一年、每個(gè)地點(diǎn)和每個(gè)品種所包含的各項(xiàng)產(chǎn)量品質(zhì)數(shù)據(jù)均作為一組數(shù)據(jù)，共收集143組數(shù)據(jù)，從中獲得桃果單果重、產(chǎn)量、維生素C、硬度、可滴定酸、可溶性固形物和糖酸比指標(biāo)的數(shù)據(jù)分別為140、143、88、112、98、143和83組。匯總文獻(xiàn)數(shù)據(jù)的時(shí)間跨度為2002～2019年，地理跨度包含了我國(guó)9個(gè)省市及自治區(qū)。在數(shù)據(jù)搜集過(guò)程中，如果數(shù)據(jù)以柱狀圖和折線圖的形式展示，則采用圖形數(shù)字化軟件GetData Graph Digitizer 進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)換后再提取。

1.2 數(shù)據(jù)分類

為了明確在不同條件下施肥對(duì)桃果產(chǎn)量的效應(yīng)，從氮磷鉀肥施用量、施肥措施、土壤理化性質(zhì)、時(shí)間、樹(shù)齡和桃果成熟期等方面進(jìn)行亞組分析。氮肥（N）施用量（kg/hm2）劃分為＜100、100～200、200～400、≥400；磷肥（P2O5）施用量（kg/hm2）劃分為＜20、20～100、100～200、≥200；鉀肥（K2O）施 用 量（kg/hm2）劃 分 為＜50、50～250、250～500、≥500；施肥措施劃分為單施化肥和有機(jī)無(wú)機(jī)配施；土壤pH劃分為＜6.5、6.5～7.5、≥7.5；土壤有機(jī)質(zhì)（g/kg）劃分為＜10、10～20、≥20；土壤速效鉀（mg/kg）劃分為＜120、120～200、≥200；土壤有效磷（mg/kg）劃分為＜20、20～40、≥40；土壤堿解氮（mg/kg）劃分為＜60、60～120、≥120；試驗(yàn)?zāi)攴輨澐譃?002～2006、2006～2010、2010～2014、2014～2018；樹(shù)齡（年）劃分為≤5、6～9、≥10；桃果成熟期劃分為早熟品種、中熟品種和晚熟品種。

1.3 數(shù)據(jù)處理及分析

1.3.1 標(biāo)準(zhǔn)差計(jì)算

在Meta分析中，各研究的標(biāo)準(zhǔn)偏差是一個(gè)重要參數(shù)，它主要用于計(jì)算各研究的權(quán)重。按照文獻(xiàn)提供的信息，若原文獻(xiàn)提供標(biāo)準(zhǔn)偏差時(shí)，直接提取文獻(xiàn)中的數(shù)據(jù)；若原文獻(xiàn)沒(méi)有提供標(biāo)準(zhǔn)偏差但列出多個(gè)重復(fù)試驗(yàn)的數(shù)據(jù)時(shí)，根據(jù)常用方法計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)偏差；若原文獻(xiàn)既沒(méi)有列出標(biāo)準(zhǔn)偏差也沒(méi)有試驗(yàn)重復(fù)值，但包含了多年的試驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，可將多年數(shù)據(jù)看作試驗(yàn)重復(fù)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)偏差計(jì)算［17］。

1.3.2 數(shù)據(jù)整合分析

利用Excel 2017分別建立桃產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)的數(shù)據(jù)庫(kù)，將提取的數(shù)據(jù)分別保存。通過(guò)卡方分布檢驗(yàn)，明確試驗(yàn)各處理之間及各試驗(yàn)結(jié)果是否存在異質(zhì)性（處理間或不同研究結(jié)果間的變異是否由隨機(jī)誤差引起）。若納入的各研究結(jié)果無(wú)異質(zhì)性（P＞0.05），則采用固定效應(yīng)模型（FEM）進(jìn)行分析，相反，則采用隨機(jī)效應(yīng)模型（REM）［18］。通過(guò)卡方分布可知本研究數(shù)據(jù)檢驗(yàn)符合REM（P＜0.05），且文獻(xiàn)中數(shù)據(jù)來(lái)源于全國(guó)不同地區(qū)，有著不同的田間管理模式、桃樹(shù)品種、土壤理化性質(zhì)和生態(tài)氣候條件等，各研究之間存在很大的變異，因此利用平衡權(quán)重的REM計(jì)算效應(yīng)值，選擇反應(yīng)比作為效應(yīng)量，反應(yīng)比計(jì)算公式：

式中，X1為氮、磷或鉀肥施肥處理桃產(chǎn)量與各品質(zhì)的均值，X2為不施任何肥料處理的桃產(chǎn)量與各品質(zhì)的均值。采用自然對(duì)數(shù)反應(yīng)比［ln（R）］衡量施肥對(duì)桃產(chǎn)量與品質(zhì)的影響程度，其計(jì)算公式為：

采用Metawin 2.1對(duì)每一組數(shù)據(jù)效應(yīng)值進(jìn)行計(jì)算權(quán)重加權(quán)平均值后得到其95%置信區(qū)間，如果效應(yīng)值的95%置信區(qū)間均大于0，說(shuō)明施肥對(duì)桃果產(chǎn)量與品質(zhì)有顯著的正效應(yīng)；若置信區(qū)間均小于0，則說(shuō)明施肥對(duì)桃果產(chǎn)量與品質(zhì)具有顯著的負(fù)效應(yīng)；若置信區(qū)間包含0，則說(shuō)明施肥對(duì)桃果產(chǎn)量與品質(zhì)無(wú)顯著影響。

為了便于對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行解釋，將R轉(zhuǎn)化為增長(zhǎng)幅度E（E為負(fù)值時(shí)表示負(fù)增長(zhǎng)），其計(jì)算公式為：

1.3.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2017進(jìn)行記錄和整理數(shù)據(jù)，采用SPSS 22.0和Metawin 2.1進(jìn)行計(jì)算和統(tǒng)計(jì)分析，采用Origin 2018進(jìn)行繪圖，用Duncan法檢驗(yàn)不同處理間的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 施肥對(duì)桃產(chǎn)量與品質(zhì)的綜合效應(yīng)

由圖1可知，與不施肥相比，施肥對(duì)桃樹(shù)單果重和產(chǎn)量均表現(xiàn)為顯著的正效應(yīng)。其中單果重ln（R）為0.1251（0.0998～0.1509），增長(zhǎng)幅度為13.33% （10.49%～16.29%），產(chǎn)量ln （R）為0.2089（0.1747～0.245），增 長(zhǎng) 幅 度 為23.23%（19.09%～27.76%）。在桃果品質(zhì)方面，與不施肥相比，施肥對(duì)桃果品質(zhì)各指標(biāo)均達(dá)到顯著水平。其中可溶性固形物ln（R）為0.0494（0.0313～0.0672），增長(zhǎng)幅度為5.06%（3.18%～6.95%）?？傻味ㄋ醠n（R）為-0.0928（-0.1323～-0.0537），增長(zhǎng)幅度為-9.11%（-12.39%～-5.23%）。硬度ln（R）為0.0405（0.0134～0.0671），增長(zhǎng)幅度為4.13%（1.35%～6.94%）。糖酸比ln（R）為0.1982 （0.1468～0.2502），增長(zhǎng)幅度為21.92%（15.81%～28.43%）。維生素C ln（R）為0.0740（0.0064～0.1364），增長(zhǎng)幅度為7.68%（0.64%～14.61%）。

圖1 施肥對(duì)桃產(chǎn)量與品質(zhì)的綜合效應(yīng)

2.2 施肥水平與施肥措施對(duì)桃樹(shù)產(chǎn)量效應(yīng)的分析

由圖2a可知，與不施肥相比，不同施氮量對(duì)桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)均達(dá)到顯著的正效應(yīng)。當(dāng)施氮量為100～200 kg/hm2時(shí)，桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)較高，增產(chǎn)幅度為37.66%，施氮量＞200和＜100 kg/hm2的增產(chǎn)幅度分別為22.59%～27.65%和18.96%，但不同施氮量對(duì)桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著（P＞0.05）。對(duì)于磷肥而言（圖2b），不同施磷量對(duì)桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)均達(dá)到顯著水平，但增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著（P＞0.05）。當(dāng)施磷量為20～100 kg/hm2時(shí)，桃樹(shù)表現(xiàn)出較高的增產(chǎn)效應(yīng)，增產(chǎn)幅度為30.04%。其次是施磷量＞100 kg/hm2，增產(chǎn)幅度為20.61%～22.65%，而表現(xiàn)出最低增產(chǎn)效應(yīng)的是施磷量＜20 kg/hm2，增產(chǎn)幅度為17.18%。對(duì)于鉀肥而言（圖2c），不同施鉀量對(duì)桃樹(shù)產(chǎn)量均達(dá)到顯著的正效應(yīng)，但增產(chǎn)效應(yīng)差異也不顯著（P＞0.05）。隨著施鉀量的增加，桃樹(shù)的增產(chǎn)效應(yīng)呈先增加后減少的趨勢(shì)，當(dāng)施鉀量為250～500 kg/hm2時(shí)，桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)較高，增產(chǎn)幅度為28.70%，施鉀量＜250和＞500 kg/hm2的增產(chǎn)幅度分別為9.77%～22.64%和15.96%。

以施肥措施為解釋變量共收集143組數(shù)據(jù)，以不施肥為對(duì)照，分析單施化肥與有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施對(duì)桃產(chǎn)量的影響。由圖2d可知，與不施肥相比，單施化肥與有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施對(duì)桃樹(shù)產(chǎn)量均表現(xiàn)為顯著的正效應(yīng)，桃樹(shù)增產(chǎn)幅度分別為20.06%和35.43%，其中有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施較單施化肥產(chǎn)量提高了15.37%，但無(wú)顯著差異。

2.3 土壤理化性質(zhì)對(duì)桃產(chǎn)量效應(yīng)的分析

土壤理化性質(zhì)是影響作物產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因素。以土壤pH、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷和速效鉀為解釋變量分別收集94、116、84、122和122組數(shù)據(jù)，并劃分為不同水平。計(jì)算結(jié)果表明（圖3），與不施肥相比，施肥處理的桃樹(shù)產(chǎn)量在不同土壤pH條件下均達(dá)到顯著的正效應(yīng)，但增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著，其中當(dāng)pH處于6.5～7.5時(shí)，施肥的增產(chǎn)幅度較高（26.64%）。隨著土壤有機(jī)質(zhì)含量的變大，施肥對(duì)桃樹(shù)的增產(chǎn)幅度逐漸增大，但增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著，當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量＞20 g/kg時(shí)，桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)較高（50.86%）。隨著土壤堿解氮與土壤有效磷含量的變小，施肥對(duì)桃樹(shù)的增產(chǎn)幅度反而均在逐漸增大。當(dāng)堿解氮含量＜60 mg/kg和有效磷含量＜20 mg/kg時(shí)，施肥的增產(chǎn)效應(yīng)均表現(xiàn)為較高，增產(chǎn)幅度分別為22.67%和29.98%。隨著土壤速效鉀含量的升高，施肥對(duì)桃產(chǎn)量效應(yīng)呈先增加后減少的趨勢(shì)，但不同土壤速效鉀含量下施肥對(duì)桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著，當(dāng)土壤速效鉀含量為120～200 mg/kg時(shí)，施肥的增產(chǎn)效應(yīng)較高，增產(chǎn)幅度為28.63%。

圖2 施肥水平與施肥措施對(duì)桃樹(shù)產(chǎn)量效應(yīng)的分析

圖3 土壤理化性質(zhì)對(duì)桃產(chǎn)量效應(yīng)的分析

2.4 時(shí)間、樹(shù)齡和桃果成熟期對(duì)桃產(chǎn)量效應(yīng)的分析

以時(shí)間、樹(shù)齡和桃果成熟期為解釋變量，分別收集143、128和143組數(shù)據(jù)。由圖4a可知，與不施肥相比，不同年份間施肥對(duì)桃產(chǎn)量均表現(xiàn)為顯著的正效應(yīng)，但增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著，其中2002～2006年間施肥對(duì)桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)較高，增產(chǎn)幅度為53.93%。從圖4b來(lái)看，隨著時(shí)間的推移，施肥處理的桃產(chǎn)量呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，且不同年份間施肥對(duì)桃產(chǎn)量的影響存在顯著性差異（P＜0.05），其中2014～2018年施肥處理的桃產(chǎn)量較高。與不施肥相比，施肥對(duì)不同樹(shù)齡桃樹(shù)的增產(chǎn)效應(yīng)均達(dá)到顯著水平，但增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著，其中施肥對(duì)6～9年桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)較高，增產(chǎn)幅度為26.16%。從桃果成熟期來(lái)看，與不施肥相比，施肥對(duì)早中晚熟桃產(chǎn)量均表現(xiàn)為顯著的正效應(yīng)，但增產(chǎn)效應(yīng)差異不顯著，其中施肥對(duì)中熟品種桃果增產(chǎn)幅度較高（26.72%）。

圖4 時(shí)間、樹(shù)齡和成熟期對(duì)桃產(chǎn)量效應(yīng)的分析及產(chǎn)量隨時(shí)間的變化

2.5 桃果產(chǎn)量效應(yīng)與品質(zhì)效應(yīng)的關(guān)系

圖5 桃果產(chǎn)量效應(yīng)與品質(zhì)效應(yīng)的關(guān)系

通過(guò)對(duì)桃果產(chǎn)量效應(yīng)與各個(gè)品質(zhì)指標(biāo)效應(yīng)進(jìn)行回歸分析與方差分析，用多項(xiàng)式擬合兩者之間的關(guān)系（圖5）。結(jié)果顯示，隨著桃果增產(chǎn)幅度的提高，可溶性固形物增長(zhǎng)幅度呈先增加后減少的趨勢(shì)，兩者之間關(guān)系達(dá)到極顯著水平（P＜0.001），當(dāng)增產(chǎn)幅度為39.2%時(shí)，可溶性固形物增長(zhǎng)幅度達(dá)到最大（6.15%）。同樣，隨著桃果增產(chǎn)幅度的提高，糖酸比增長(zhǎng)幅度呈先增加后減少的趨勢(shì)，兩者之間關(guān)系達(dá)到顯著水平（P＜0.05）；當(dāng)增產(chǎn)幅度為62.15%時(shí)，糖酸比增長(zhǎng)幅度達(dá)到最大（32.59%）。當(dāng)桃果增產(chǎn)幅度增加時(shí)，維生素C增長(zhǎng)幅度也隨之增加，但兩者之間沒(méi)有存在顯著關(guān)系（P＞0.05）。當(dāng)桃果增產(chǎn)幅度增加時(shí)，可滴定酸增長(zhǎng)幅度也在增加，且兩者呈極顯著相關(guān)的關(guān)系（P＜0.001）。

3 討論

施肥是維持作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、保障世界糧食安全的重要途徑之一［19-20］。本研究表明，與不施肥相比，施肥顯著提高了桃果產(chǎn)量、單果重、可溶性固形物、硬度、維生素C和糖酸比，顯著降低了可滴定酸含量，與前人［12，21］研究施肥顯著提高桃果產(chǎn)量與品質(zhì)的結(jié)論相似。果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，施肥不僅供給果樹(shù)吸收營(yíng)養(yǎng)，還能補(bǔ)充因果樹(shù)吸收而帶走或隨水分流失的養(yǎng)分［22］。而不施肥處理土壤養(yǎng)分被消耗且供應(yīng)不足而導(dǎo)致桃樹(shù)產(chǎn)量顯著低于施肥處理，也間接反映施肥的重要性。

有研究表明，通過(guò)合理的養(yǎng)分管理，不僅能消除由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩帶來(lái)的負(fù)面環(huán)境效應(yīng)，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)近30%的增產(chǎn)潛力［23］。桃樹(shù)正常生長(zhǎng)對(duì)鉀肥需求量最大，氮肥需求僅次于鉀肥，對(duì)磷肥需求量較少，投入適量的氮、磷、鉀肥可提高桃樹(shù)坐果率，增加果實(shí)產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)［24-27］，過(guò)量施用氮、磷、鉀肥，反而降低桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)。當(dāng)?shù)?、磷、鉀肥施用量為N 100～200 kg/hm2、P2O520～100 kg/hm2、K2O 250～500 kg/hm2時(shí)，桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)較高，這與國(guó)內(nèi)外推薦氮、磷、鉀肥施用量以及我國(guó)各地桃樹(shù)施肥試驗(yàn)結(jié)果基本一致［28-32］。增施有機(jī)肥是果園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要措施［33］。與不施肥相比，有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施比單施化肥對(duì)桃果的增產(chǎn)效應(yīng)較高；與前人試驗(yàn)研究結(jié)果相似［34-36］，原因可能是單施化肥易造成養(yǎng)分淋洗損失，桃樹(shù)根系不能及時(shí)吸收土壤中的養(yǎng)分，而有機(jī)肥含有多種養(yǎng)分以及有益微生物，與化肥配施后使土壤中養(yǎng)分趨于平衡，滿足桃樹(shù)生長(zhǎng)所需，也提高了肥料的利用率［37］。此外，有機(jī)肥比化肥進(jìn)一步改善了土壤孔隙度、有機(jī)質(zhì)和各種養(yǎng)分等土壤理化性質(zhì)，有利于桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高了果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì)。

土壤是我們當(dāng)前培肥管理的主要對(duì)象。當(dāng)土壤pH在6.5～7.5之間時(shí)，施肥對(duì)桃果產(chǎn)量效應(yīng)表現(xiàn)較好，可能是土壤pH是影響土壤硝化作用和調(diào)節(jié)自然環(huán)境中物質(zhì)間化學(xué)轉(zhuǎn)化過(guò)程的關(guān)鍵因素之一［38］，高土壤pH下施肥會(huì)造成土壤中氨揮發(fā)和硝化作用顯著增加，大量氮素以氨的形式揮發(fā)，造成氮損失［39］，影響果樹(shù)的養(yǎng)分吸收，從而對(duì)果樹(shù)產(chǎn)量造成影響。土壤有機(jī)質(zhì)含量是表征土壤肥力的重要參數(shù)之一［40］，且與作物產(chǎn)量呈正相關(guān)關(guān)系［41］。一般優(yōu)質(zhì)果園要求有機(jī)質(zhì)大于30 g/kg［8］。當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)低于10 g/kg時(shí)，施肥對(duì)桃果產(chǎn)量效應(yīng)表現(xiàn)較低，原因可能是土壤有機(jī)質(zhì)含量較低時(shí)，會(huì)降低土壤養(yǎng)分的有效性，造成養(yǎng)分補(bǔ)給不充分［42］，而土壤有機(jī)質(zhì)含量較高時(shí)，有利于桃樹(shù)吸收與容納土壤中各種養(yǎng)分物質(zhì)，提高養(yǎng)分利用率。當(dāng)土壤堿解氮、有效磷和速效鉀含量較高時(shí)，施肥對(duì)桃果增產(chǎn)效應(yīng)較低，可能是高肥力土壤供給桃樹(shù)較多的速效養(yǎng)分，桃樹(shù)本身的產(chǎn)量較高，施肥進(jìn)一步提高桃樹(shù)產(chǎn)量的空間較小，且超過(guò)桃樹(shù)對(duì)養(yǎng)分需求量時(shí)，弱化了施肥對(duì)桃樹(shù)的增產(chǎn)效應(yīng)，也會(huì)降低肥料的當(dāng)季利用率［43］。

與不施肥相比，施肥處理的桃果增產(chǎn)幅度在逐年下降，可能是隨著時(shí)間的推移，農(nóng)戶為了追求產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益最大化，長(zhǎng)期大量施肥，導(dǎo)致土壤綜合肥力普遍提高，從而降低施肥的增產(chǎn)幅度。但施肥處理的桃果產(chǎn)量在逐年增加，且不同年份間施肥處理的桃果產(chǎn)量存在顯著差異（P＜0.05），可能是我國(guó)桃樹(shù)研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)向?yàn)轲B(yǎng)分管理對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響和提高養(yǎng)分利用率等方面［44］，對(duì)桃樹(shù)施肥技術(shù)研究的不斷深入和優(yōu)化以及各種新型高效肥料（緩控釋肥、生物菌肥等）的廣泛應(yīng)用，還可能與土壤質(zhì)量不斷改善和土壤肥力普遍提高有關(guān)。施肥對(duì)不同樹(shù)齡和不同成熟期桃樹(shù)的增產(chǎn)效應(yīng)均達(dá)到顯著水平，即樹(shù)齡大小和成熟期不影響施肥對(duì)桃樹(shù)的增產(chǎn)效應(yīng)。

4 結(jié)論

本研究通過(guò)桃樹(shù)施肥相關(guān)文獻(xiàn)的整合分析，揭示了施肥可顯著提高桃果產(chǎn)量與品質(zhì)。與不施肥相比，施肥顯著提高桃果產(chǎn)量（23.23%）、單果重（13.33%）、可溶性固形物含量（5.06%）、硬度（4.13%）、糖酸比（21.92%）和維生素C含量（7.68%），顯著降低了桃果可滴定酸含量（-8.86%）。

與不施肥相比，合理的施肥量與施肥措施可顯著提高桃樹(shù)產(chǎn)量，但氮、磷、鉀肥不同施肥水平之間增產(chǎn)幅度差異不顯著（P＞0.05）。有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施比單施化肥的增產(chǎn)幅度提高了15.37%。

施肥對(duì)桃樹(shù)增產(chǎn)效應(yīng)的影響，與時(shí)間、樹(shù)齡、桃果成熟期、土壤理化性質(zhì)等密切相關(guān)。建議在指導(dǎo)農(nóng)民施肥時(shí)應(yīng)結(jié)合上述指標(biāo)進(jìn)行合理推薦，尋找科學(xué)的適合小農(nóng)戶種植管理模式的推薦施肥方法。此外，在保證桃樹(shù)產(chǎn)量的同時(shí)，應(yīng)結(jié)合施肥對(duì)桃果品質(zhì)效應(yīng)進(jìn)行合理推薦施肥，進(jìn)而探索協(xié)調(diào)桃果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、桃園養(yǎng)分合理投入及桃園可持續(xù)生產(chǎn)的技術(shù)途徑。