南平市延平區(qū)乳牛布魯氏菌病凈化措施及體會

鄭麗英 南平市延平區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 福建南平 353000

布魯氏菌?。ㄒ韵潞喎Q布?。┦怯刹剪斒暇鷮偌毦鸬娜双F共患傳染病， 我國將其列為二類動物疫病。布魯氏菌是一種細胞內(nèi)寄生的病原菌，主要侵害動物的淋巴系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)，羊、牛、豬的易感性最強。 母畜比公畜易感，帶菌動物，尤其是患畜的流產(chǎn)胎兒、胎衣是主要傳染源。消化道、呼吸道、生殖道是主要的感染途徑，也可通過損傷的皮膚、黏膜等感染。人主要通過皮膚、黏膜、消化道和呼吸道感染，尤其以感染羊種、牛種布魯氏菌最為嚴重。布病不僅直接威脅人類健康，還關(guān)系到乳產(chǎn)品質(zhì)量的安全。為了有效控制乳牛布病的傳播， 實施動物疫病凈化，是“人病獸防、關(guān)口前移”、從源頭前端阻斷傳播路徑及當前防控布病的有效途徑。

1 基本情況

延平區(qū)是福建省主要乳牛飼養(yǎng)區(qū)和乳制品加工生產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有13 個規(guī)?；榕?，分布在9 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道，乳?？偞鏅?.49 萬頭，多數(shù)牧場乳牛存欄在1 000 頭左右。 2021 年新建4 家規(guī)模場， 其中1 家已投產(chǎn)，目前存欄2 070 頭。 乳牛養(yǎng)殖模式為圈舍散養(yǎng)， 擠乳方式為轉(zhuǎn)盤式擠乳和固定并列式擠乳兩種。

2 具體凈化措施

2.1 開展本底調(diào)查 對規(guī)模乳牛場開展本底調(diào)查，重點調(diào)查乳牛場基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備， 生產(chǎn)管理制度和記錄，生物安全措施，防疫情況，口蹄疫免疫情況和近三年布病、結(jié)核病監(jiān)測記錄；調(diào)查乳牛場周邊3 km內(nèi)牛、羊、豬養(yǎng)殖生產(chǎn)、健康狀態(tài)、布病感染情況及疫病防控措施，評估布病發(fā)生和傳播風(fēng)險。根據(jù)調(diào)查結(jié)果綜合評估制定凈化方案。

2.2 制定具體方案 根據(jù)部、省有關(guān)疫病凈化實施方案的要求，制定《延平區(qū)奶牛布魯氏菌病區(qū)域性凈化實施方案》，養(yǎng)殖場根據(jù)本場的實際情況，也相繼制定凈化方案，做到“一場一策”、“一病一策”。 凈化路線主要采取“監(jiān)測、淘汰、撲殺”與“檢疫、隔離、消毒”相結(jié)合的綜合措施；監(jiān)測結(jié)果為陽性的牛進行無害化處置，嚴格按照規(guī)程進行操作；強化自繁自養(yǎng)和引種的檢疫、檢測，確保種用安全；建立完善的防疫和生產(chǎn)管理等制度，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和建筑設(shè)計布局，構(gòu)建持續(xù)有效的生物安全防護體系， 最終達到乳牛布病凈化目的（見圖1）。

圖1 乳牛群布魯氏菌病非免疫凈化主要技術(shù)路線

2.3 宣傳培訓(xùn) 邀請部、省級專家對延平區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及乳牛場的專業(yè)技術(shù)人員進行布病防控知識及凈化技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)； 區(qū)級動物疫病預(yù)防控制中心對養(yǎng)殖場采取一對一指導(dǎo)與培訓(xùn)，同時宣傳國家、省、市相關(guān)政策，普及布病防控知識和凈化技術(shù)，切實提高乳牛場對動物疫病凈化工作重要性的認識。 通過網(wǎng)絡(luò)、媒體等多種途徑，廣泛宣傳動員，認真總結(jié)布病凈化工作的好經(jīng)驗好做法， 大力宣傳布病凈化政策和成效，形成群防群控和全社會關(guān)心、支持布病凈化的良好氛圍，為布病凈化的實施創(chuàng)造良好社會環(huán)境。

2.4 監(jiān)測

2.4.1 官方監(jiān)測 延平區(qū)自2003 年起開展春秋兩季乳牛布病集中監(jiān)測工作。 對全區(qū)規(guī)模乳牛場8 月齡以上的乳牛進行普檢，對羊場進行抽檢。 按照《動物布魯氏菌病診斷技術(shù)》（GB/T18646-2018）使用虎紅平板凝集試驗或間接酶聯(lián)免疫吸附試驗進行監(jiān)測初篩， 初篩可疑或者陽性樣品通過試管凝集試驗或競爭酶聯(lián)免疫吸附試驗進行復(fù)核。建立監(jiān)測、強制撲殺、強化動物衛(wèi)生監(jiān)管和無害化處理的長效機制，陽性率從2003 年的0.4%到零星檢出，再到目前為0。監(jiān)測情況見表1-表2。

2.4.2 養(yǎng)殖企業(yè)自檢 養(yǎng)殖場根據(jù)各場實際情況制定檢測計劃， 對8 月齡以上乳牛每年至少開展2 次檢測或委托第三方檢測； 對流產(chǎn)母牛采取重點跟蹤檢測和隔離飼養(yǎng)；對產(chǎn)前、產(chǎn)后15~20 d 的牛群排查檢測；對檢測結(jié)果陽性牛堅決予以無害化處理。

2.5 提升養(yǎng)殖場生物安全措施 養(yǎng)殖企業(yè)制定生物安全手冊，建立場區(qū)入口車輛、人員、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)外消毒設(shè)施和制度并嚴格執(zhí)行；堅持24 h 門衛(wèi)值班制度；落實員工獎罰制度，提高員工對疫病防控意識及各項制度執(zhí)行起到重要的作用； 定期開展生物安全風(fēng)險評估，評估內(nèi)容主要包括：生物安全計劃，牛群、車輛、物資等管理，衛(wèi)生與消毒、風(fēng)險動物控制，病死畜與污物無害化處理、監(jiān)測、應(yīng)急處置與疫病發(fā)生等情況， 對評估中發(fā)現(xiàn)的問題要及時調(diào)整生物安全手冊。通過風(fēng)險評估，促使養(yǎng)殖場對原有養(yǎng)殖模式以及牛舍進行升級改造，完善防疫設(shè)施，提高規(guī)?；榕錾锇踩?。

表1 2003 年延平區(qū)乳牛布病監(jiān)測及跟蹤情況

表2 延平區(qū)級實驗室2003-2021 年乳牛布病監(jiān)測情況

2.6 強化乳牛場周邊生物安全防控措施

2.6.1 強化強制免疫 做好養(yǎng)殖場周邊牛、 羊口蹄疫和羊小反芻獸疫強制免疫和其他疫病免疫工作，并做好免疫記錄，嚴防發(fā)生區(qū)域重大動物疫情。

2.6.2 加強監(jiān)測 對乳牛場周邊3 km 的肉牛、羊、豬春秋兩季開展布病監(jiān)測工作， 評估布病發(fā)生和傳播風(fēng)險，對監(jiān)測結(jié)果陽性的堅決予以無害化處理。監(jiān)測情況見表3。

2.6.3 加強防控措施 養(yǎng)殖場引種要遵循引種管理制度，確保有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》《動物防疫合格證》，通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部或省級布病凈化的種畜場引種；嚴格做好周邊牛、羊養(yǎng)殖場（戶）人員、車輛、生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)殖環(huán)境的消毒滅源工作，切斷傳染途徑；嚴格執(zhí)行病死畜無害化處理制度。

表3 延平區(qū)2013-2021 年羊、豬布病監(jiān)測情況

2.7 簽訂禁免承諾書 福建省為國家布魯氏菌病二類地區(qū)，乳畜原則上不免疫，目前常用的血清學(xué)檢測方法還不能區(qū)分疫苗誘導(dǎo)產(chǎn)生的抗體與野毒誘導(dǎo)的抗體[1]，疫苗免疫會增加布病凈化難度，給布病凈化工作帶來嚴重干擾。 區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與企業(yè)簽訂禁止免疫布病疫苗的承諾書。一旦發(fā)現(xiàn)布病免疫，監(jiān)測結(jié)果為陽性的一律按陽性牛處置， 并根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定予以處罰。

2.8 組織開展認證預(yù)評估 對申請凈化評估認證的乳牛場，邀請省、市動物疫病預(yù)防控制中心有關(guān)專家與區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心人員一起進行預(yù)評估。 針對預(yù)評估中發(fā)現(xiàn)的問題和不足， 形成整改意見，及時要求乳牛場進行整改，確保評估認證工作順利實施。

3 主要成效

延平區(qū)目前已有1 個乳牛場被授予“國家級牛布魯氏菌病凈化場”；1 個乳牛場被授予 “國家級奶牛非免疫無布魯氏菌病小區(qū)”， 屬全國首批首家；5 個乳牛場被授予 “省級奶牛布魯氏菌病非免疫凈化場”。通過凈化，牛群疾病明顯減少，乳牛平均流產(chǎn)率下降2%~4%（見表4）， 生產(chǎn)與健康水平得到顯著提高，牛乳質(zhì)量得到進一步提升。延平區(qū)長富集團被評為中國乳業(yè)20 強企業(yè)，巴氏鮮乳各項指標優(yōu)于國標，達到歐美標準，牛乳質(zhì)量居于全國乳業(yè)前茅（見表5）。

表4 乳牛場凈化前后平均流產(chǎn)率

4 存在問題

4.1 散養(yǎng)戶風(fēng)險 南平市延平區(qū)多處丘陵地帶，山羊和其他牛養(yǎng)殖多數(shù)是散養(yǎng)且分布廣， 養(yǎng)殖模式粗放， 養(yǎng)殖業(yè)主文化程度普遍較低， 生產(chǎn)管理水平低下，對疫病防控意識較差，羊的布病防控與凈化工作難以展開，對乳牛布病凈化工作直接造成威脅。

4.2 資金不足、專業(yè)隊伍弱 疫病凈化屬于公共衛(wèi)生范疇，特別是人畜共患病。國家、政府、企業(yè)都有防控的責任與義務(wù)， 因此， 要推動疫病凈化并長期維持，應(yīng)有相應(yīng)資金扶持并長期堅持；開展疫病凈化，疫病監(jiān)測任務(wù)隨之增加， 技術(shù)人員與資金短缺方面的矛盾日益突顯。

表5 牛乳菌落數(shù)、體細胞、蛋白質(zhì)指標

5 建 議

5.1 加強宣傳培訓(xùn) 加大對基層獸醫(yī)人員凈化工作的高層次培訓(xùn)；通過微信群、宣傳畫和培訓(xùn)授課等形式，對養(yǎng)殖場（戶）宣貫布病危害、防控政策等。

5.2 建立機制 建立健全動物疫病凈化工作獎勵制度并形成長效機制，由國家專門設(shè)立專項資金。

5.3 經(jīng)費保障 增加乳牛布病凈化工作經(jīng)費，納入政府財政預(yù)算。 將從事疫病凈化工作的獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員的特殊病種防護費列入工作經(jīng)費， 保障技術(shù)人員的身體健康。

6 體 會

1）加強布病監(jiān)測是凈化布病行之有效的措施。從前期監(jiān)測情況分析， 已通過省級凈化場評估認證的5 家乳牛養(yǎng)殖企業(yè)，前期也監(jiān)測出布病陽性牛，監(jiān)測陽性率最高的養(yǎng)殖場，不僅通過省級凈化場評估，而且通過國家級乳牛非免疫無布魯氏菌病小區(qū)建設(shè)。 通過檢測數(shù)據(jù)證明退出布病免疫、 強化監(jiān)測是實施凈化行之有效的措施。

2）提升生物安全措施是疫病凈化關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 通過養(yǎng)殖設(shè)施改造，完善養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)的消毒設(shè)施，有效切斷易感動物傳播途徑。

3）強化培訓(xùn)、宣傳和建立養(yǎng)殖場獎罰制度，是提高養(yǎng)殖場工作人員對疫病防控和各項制度執(zhí)行力的有效措施。

綜上所述，實施動物疫病凈化工作，是動物疫病防控的關(guān)鍵措施，也是當前防控布病的有效途徑。