盧堅(jiān)雯 談敏 顏雪梅 賈永林 魏偉 龔禮萍 陳相波 張超 謝華炎 歐陽(yáng)冬梅
盧堅(jiān)雯,宜春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江西,336099,電話:13979529828,E-mail:573105501@qq.com
談敏,通訊作者,宜春市科學(xué)院,江西省宜春市袁州區(qū)農(nóng)技路66號(hào),336028,電話:15770906076,E-mail:573105501@qq.com
顏雪梅,賈永林,魏偉,龔禮萍,陳相波,張超,謝華炎,宜春市科學(xué)院
歐陽(yáng)冬梅,宜春市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
針對(duì)當(dāng)前市售線椒品種不能很好地適應(yīng)贛西地區(qū)早春溫度低、光照弱氣候條件的情況,宜春市科學(xué)院蔬菜團(tuán)隊(duì)以早熟、豐產(chǎn)為目標(biāo),引進(jìn)不同線椒品種在贛西地區(qū)早春大棚內(nèi)進(jìn)行栽培觀測(cè)試驗(yàn),對(duì)入選品種進(jìn)行系統(tǒng)選育,于2019年從辣冠3號(hào)(四川種都引入)材料中選育出早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)線椒新品種贛線1號(hào)。目前,贛線1號(hào)在贛西地區(qū)累計(jì)推廣面積已達(dá)7萬(wàn)畝(4 666.7 hm2)。
贛線1號(hào)全生育期110天左右,始花節(jié)位9~10節(jié),株高65~70 cm,開展度70~75 cm。果長(zhǎng)20~25 cm、果寬1.6~1.7 cm,單果質(zhì)量19~20 g,每100 g成熟果實(shí)中含維生素C 110 mg,青果綠色、熟果紅色。早熟,抗青枯病和病毒病,667 m2產(chǎn)量1 750 kg,早春在溫度低、光照弱的大棚環(huán)境下不徒長(zhǎng),植株依舊健壯。
①育苗時(shí)間 播種期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、育苗設(shè)施等確定,保證辣椒適時(shí)定植[1]。采用冷床育苗的,贛西地區(qū)11月上中旬育苗;采用溫床育苗的,贛西地區(qū)11月下旬育苗。不管是冷床還是溫床育苗,最遲不能超過(guò)12月中旬,否則越冬前苗太小太嫩,耐寒抗病能力差,不利于管理。
②育苗基質(zhì) a.自行配制。選用稻田土或塘泥、腐熟農(nóng)家肥按7∶3的比例混合后過(guò)篩,再摻適量磷肥和殺菌劑(每1 m3加75%百菌清可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑100 g、磷肥1 kg)充分混合均勻后即可。
b.購(gòu)買。選擇辣椒專用育苗基質(zhì),配合72穴穴盤使用。
③種子處理 a.曬種。將挑選好的飽滿贛線1號(hào)種子平鋪在紗網(wǎng)或竹匾上,在陽(yáng)光下晾曬2~3天,可以提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì),同時(shí)也能滅殺種皮表面的一部分病菌。
b.溫湯或藥劑浸種。將種子倒入55℃溫?zé)崴胁煌嚢瑁疁亟档?0℃時(shí),繼續(xù)浸泡6~8 h;或?qū)⒎N子放入1%硫酸銅溶液中浸泡5 min,撈出洗凈后繼續(xù)在清水中浸泡6~8 h。
c.催芽。將浸泡好的種子在清水中輕輕搓去種皮上的黏液,洗凈后用濕布包裹放至30℃恒溫箱中催芽,每天沖洗1次,待50%種子露白即可播種。
④播種 苗床應(yīng)選擇至少3年沒(méi)種過(guò)茄果類蔬菜的地塊,每1 m2苗床撒入腐熟農(nóng)家肥500 g和高含量硫酸鉀型復(fù)合肥15 g,用旋耕機(jī)精細(xì)翻耕后整平待播。播種應(yīng)選擇晴天,播種前1周,應(yīng)在育苗床周圍提前撒殺它仗蠟塊毒餌防鼠害。播種前1天,將育苗床澆足底水。播種時(shí),把催好芽的贛線1號(hào)種子均勻地撒在育苗床上,并覆蓋育苗基質(zhì),覆蓋厚度在0.5~1.0 cm。用穴盤育苗的,每穴播1粒種子。播后及時(shí)覆蓋白色薄膜保濕,再覆蓋小拱棚保溫。播后棚內(nèi)溫度白天保持在20~25℃,夜間保持在15℃左右。辣椒出苗前不宜再澆水,避免因澆水降低地溫而影響種子發(fā)芽,推遲種子出苗時(shí)間[2]。
⑤苗期管理 當(dāng)出苗率在60%~70%時(shí),及時(shí)揭去覆蓋在育苗床上的塑料薄膜,小拱棚上的塑料薄膜在棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在15℃以上時(shí)才能撤掉。真葉展開前不澆水,真葉展開后,盡量控制澆水,如果天氣晴朗,視苗床濕度及幼苗長(zhǎng)勢(shì),在10:00以后采用微噴澆水,少量勤澆,陰雨天忌澆水。苗期視病蟲害發(fā)生情況及時(shí)進(jìn)行防治。定植前10~15天,要逐漸加大通風(fēng)量,降低棚內(nèi)溫度,進(jìn)行低溫?zé)捗纾穗A段要注意夜間棚內(nèi)溫度不低于10℃。
待幼苗長(zhǎng)至8~10片真葉時(shí)(即初現(xiàn)花蕾),可選取粗壯無(wú)病害幼苗進(jìn)行定植。
①整地起壟 整地應(yīng)提前20天以上進(jìn)行,便于土地有足夠的地力恢復(fù)時(shí)間,有利于促進(jìn)幼苗長(zhǎng)勢(shì)和提高后期產(chǎn)量[3]。施肥以有機(jī)肥為主,復(fù)合肥為輔。每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 500 kg、高含量硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg,2/3整地前撒施,1/3整完地后撒施,施后用旋耕機(jī)再耕一遍,使肥料與土壤混合均勻。采用高壟雙行定植,壟高不低于30 cm,壟寬80 cm,溝寬50 cm,株行距45 cm×50 cm,每667 m2定植2 000~2 200株。起好壟后鋪設(shè)滴灌帶,一般選擇孔距15 cm的滴灌帶,每壟鋪設(shè)2根,鋪設(shè)時(shí)滴灌帶孔洞要朝上。鋪好滴灌帶后及時(shí)蓋上地膜。
②定植 贛西地區(qū)贛線1號(hào)早春大棚移栽一般在3月初無(wú)霜凍時(shí)進(jìn)行。移栽前1~2天對(duì)辣椒苗床噴1次殺菌劑(75%百菌清可濕性粉劑500倍液)和殺蟲劑(20%高效氟氯氰菊酯水劑10 000倍液),同時(shí)查看定植棚土壤墑情,如土壤較干則需打開滴灌,使土壤手握成團(tuán)落地即散。起苗前澆一遍水,使辣椒根系盡量多帶點(diǎn)土。定植宜淺,深度不超過(guò)辣椒子葉位置為佳,澆足定根水后用土封住定植孔。定植后1周內(nèi),大棚薄膜以閉合為主,以保證大棚內(nèi)的溫度和濕度。1周后,基本緩苗,若白天溫度高于30℃,大棚膜要適當(dāng)揭開,但不宜揭開過(guò)大,通風(fēng)要緩要慢。
③定植后管理 a.溫度管理。贛西地區(qū)谷雨(4月19~21日)前的早晚氣溫變化大,一般晴天日出后不能急于打開棚兩側(cè)通風(fēng)口,當(dāng)棚內(nèi)溫度上升到30℃時(shí),采取小風(fēng)口放風(fēng)一段時(shí)間后,視天氣情況,加大通風(fēng)量或保持通風(fēng)量;傍晚日落前關(guān)閉棚兩側(cè)通風(fēng)口。谷雨后氣溫一般穩(wěn)定在15℃以上,大棚兩側(cè)通風(fēng)口晝夜打開通風(fēng)。
b.肥水管理。澆足定根水后至80%門椒長(zhǎng)到6~8 cm時(shí),打開滴灌澆1次足墑水。待辣椒開始采摘后,每采摘1次,結(jié)合澆水,每667 m2追施高含量硫酸鉀型復(fù)合肥15~20 kg。澆水量根據(jù)土壤墑情來(lái)定,澆水過(guò)多,辣椒容易爛根;澆水過(guò)少,辣椒容易落花落果。
c.搭架綁蔓整枝。當(dāng)辣椒始花時(shí),距辣椒根部10 cm處垂直插入1根竹竿,用尼龍繩固定;也可以在畦壟邊每隔2~3 m插1根竹竿,用尼龍繩、竹竿、鐵絲連接形成框架結(jié)構(gòu)防止倒伏[4]。門椒以下的側(cè)枝要全部抹除,抹除側(cè)枝不能太早也不能太晚,太早抹除會(huì)影響辣椒根系的生長(zhǎng);太晚,側(cè)枝木質(zhì)化后容易傷辣椒主枝,且浪費(fèi)養(yǎng)分。側(cè)枝在6~8 cm時(shí)抹除為宜。抹除側(cè)枝宜選擇晴天上午進(jìn)行。
經(jīng)過(guò)多年的大棚栽培觀察,贛線1號(hào)的病害主要有灰霉病、莖基腐病;蟲害主要有蚜蟲、煙粉虱、薊馬、煙青蟲。
①灰霉病 苗期遇長(zhǎng)時(shí)間低溫潮濕天氣,易感染灰霉病。采取加強(qiáng)通風(fēng),控制澆水量、澆水時(shí)間等措施降低大棚內(nèi)濕度,從而創(chuàng)造不利于灰霉病發(fā)生的環(huán)境條件。發(fā)病初期,可用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液、50%撲海因(異菌脲)可濕性粉劑1 000~1 500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液或25%多菌靈可濕性粉劑400~500倍液等噴施,每隔7天噴施1次,共2~3次。遇連陰雨天,每667 m2用10%速克靈(腐霉利)煙熏劑250~300 g熏蒸防治1~2次。
②莖基腐病 進(jìn)入初花期后,植株生長(zhǎng)加快,如遇氣溫多變、連綿陰雨天氣,會(huì)誘發(fā)莖基腐病。表現(xiàn)為莖基部近地面處發(fā)生病斑,逐漸繞莖基部發(fā)展,致使辣椒皮層腐爛,營(yíng)養(yǎng)與水分供應(yīng)不到植株上部而枯萎死亡。培育壯苗、高畦栽培、及時(shí)清除病株都能有效控制該病的發(fā)生與蔓延。發(fā)病初期,可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%福美雙可濕性粉劑500倍液噴霧,隔7天噴1次,共2~3次。
①蚜蟲 用2%苦參堿水劑1 000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液,或70%啶蟲脒水劑7 500倍液噴霧,每7~10天噴1次;蟲害比較嚴(yán)重時(shí),每3~4天噴1次,連續(xù)噴2~3次。
②煙粉虱、薊馬 輪換使用25%吡蚜酮懸浮劑1 500倍液、60%烯啶蟲胺可濕性粉劑300倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液等內(nèi)吸性強(qiáng)的殺蟲劑,每7天噴1次,連續(xù)3~5次;蟲害比較嚴(yán)重時(shí),每3~4天噴1次,連續(xù)噴2~3次。噴藥時(shí)先將植株葉片正反都噴勻,再對(duì)地面進(jìn)行噴灑,還可在殺蟲劑中加入白糖,增強(qiáng)防效。
③煙青蟲 可用20%高效氟氯氰菊酯水劑10 000倍液或5%甲維鹽微乳劑10 000倍液等均勻噴霧,視蟲情每周1次,連續(xù)防治3~4次。
贛線1號(hào)以采收青果為主,當(dāng)果長(zhǎng)20 cm左右,果皮色澤變深發(fā)亮?xí)r及時(shí)采收,以使植株?duì)I養(yǎng)及時(shí)供給上層果,同時(shí)可增加田間透光通風(fēng)。如果栽培得當(dāng),贛線1號(hào)667 m2早期產(chǎn)量可達(dá)460 kg。