黍稷盈器，宗廟祀禮—先秦時(shí)期青銅簋的社會(huì)作用探析

張慧娟，鞏 鐳（平頂山博物館，河南 平頂山 467036）

簋，是中國(guó)古代商周時(shí)期一種重要的盛器、禮器和食器，一般腹部較大，呈盆形，外有雙耳、三耳或四耳，底圈下接若干圈足，或有方座?！吨芏Y·舍人》：“方曰簠，圓曰簋，盛黍稷稻粱也?！斌c簠作用相似，僅有形狀上的方圓之別，但在近些年的考古研究中，人們發(fā)現(xiàn)一類特殊的方簋，但仍能與簠相區(qū)分。

簋在商周時(shí)期的祭祀活動(dòng)、社會(huì)生產(chǎn)和人民生活中占據(jù)重要的地位，伴隨著成熟的青銅器冶鑄技術(shù)和玉器雕鑿技術(shù)，大量出土器物存世。其中，玉簋一般是指青玉簋，是以同型的青銅簋為范本，用青玉雕鑿而成，這類器物較為珍貴，多用作天子、諸侯的宗廟祭祀，出土較少，古稱“瑚璉”?！墩撜Z(yǔ)》中，孔子贊賞子貢的才行如“瑚璉之器”，正說(shuō)明了這類器物在祭祀活動(dòng)中高雅、莊嚴(yán)的象征意義。

一、先秦青銅簋的社會(huì)作用

在商周時(shí)期，青銅簋應(yīng)用十分廣泛，從青銅簋的銘文可以判斷古人將簋作為一種存放食物的食器，同時(shí)國(guó)君、貴族也會(huì)為一些重要事件鑄紀(jì)念性的青銅簋，并刻以銘文。如周王封賞、勞師出征、凱旋、聯(lián)姻等，多見(jiàn)于各類青銅簋的銘文。下文以食器、旅簋、媵簋三種常見(jiàn)類型分析先秦青銅簋的社會(huì)作用。

（一）食物的盛放器

從考古發(fā)掘出的簋器銘文和實(shí)用角度看，簋是一種通用的、盛放食物的粢盛器，主要盛放黍和稷，黍和稷是先秦時(shí)期最主要的兩種農(nóng)作物，此后指代五谷。也有一些青銅簋的銘文中有“盛粱、稻、穛”（伯紳簋簋銘），說(shuō)明簋在實(shí)際使用時(shí)并非禮書(shū)中所記載的那樣嚴(yán)謹(jǐn)，與盛稻、粱的簠功能完全不同。事實(shí)上，這兩種盛器之間可能經(jīng)常通用。簋的容納、盛放作用或許相當(dāng)廣泛。有些學(xué)者認(rèn)為，簋應(yīng)該也可以用作盛肉類食物和羹湯等，河南安陽(yáng)郭家莊殷墟四期出土的若干青銅簋和陶簋中發(fā)現(xiàn)了動(dòng)物的肩胛骨，這些獸骨說(shuō)明至少在西周以前，也就是各種禮書(shū)中所載的“周禮”被確定之前，簋的盛放物不僅限于黍、稷、稻、粱等谷物，殷商的人們也有可能用簋盛放烹煮好的肉食，這從部分青銅簋出土附帶的銅匕上可以得到印證。考《詩(shī)經(jīng)·小雅·大東》曰：“有饛簋飧，有捄棘匕。”鄭玄《禮記注》曰：“匕，所以別出牲體也?！彼未顣P等編《太平御覽》引《禮記》“杜蕢”條下注曰：“匕，所以載牲牢者。此謂喪祭也，吉祭匕用棘?！必埃褪乔懈钊馐常ㄉw）的一種匙?！度Y圖》曰：“匕以載牲體，長(zhǎng)二尺四寸。葉博三寸，長(zhǎng)八寸。漆丹柄頭。疏匕形如飯操，以棘心為之?！币簿褪钦f(shuō)，考古研究中發(fā)現(xiàn)的簋部分帶有銅匕，可能與“棘匕”作用相似，即用來(lái)切割肉食，盛舀羹飯。匕的使用，也證明青銅簋的使用對(duì)盛放內(nèi)容并沒(méi)有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南拗啤?/p>

在考古發(fā)現(xiàn)中，這種實(shí)用器也往往較為多見(jiàn)。如1978年出土于湖北宜城朱市蔡侯墓的各種簠、簋器，其銘文簡(jiǎn)潔，常見(jiàn)“蔡侯申之飤簋/簠”。飤，古同飼，《說(shuō)文解字》：“糧也，從人，從食?！憋~簋、飤簠即蔡侯申所鑄的食器。并且由于蔡、楚地理位置接近，在楚地亦有此類銘文的食器出土，這也說(shuō)明在兩周時(shí)諸侯國(guó)的貴族之間已經(jīng)形成了饋贈(zèng)鼎、簠、簋等青銅器的風(fēng)尚。

（二）具有社會(huì)意義的紀(jì)念器

1.旅簋

許多出土的青銅簋上刻有銘文，一般是簋的制作者對(duì)簋的制作由來(lái)進(jìn)行說(shuō)明，具有較高的歷史研究?jī)r(jià)值。目前業(yè)界對(duì)于一些金文的識(shí)讀，仍存在許多爭(zhēng)論。如常見(jiàn)的“旅簋”，學(xué)術(shù)界的主流意見(jiàn)認(rèn)為，“旅”在銘文中與軍隊(duì)、師旅、遠(yuǎn)行有關(guān)，這類“旅簋”應(yīng)為相關(guān)征徙活動(dòng)的紀(jì)念用簋，銘文常為“某某作旅簋”，同旅鼎、旅簠等。如虢國(guó)墓出土的西周早期虢姜簋，虢姜是虢君虢仲的夫人，蓋與器均有銘文：“虢姜乍（作）旅（簋），永寶用?！笔菫殡骄蛉怂T的紀(jì)念器。

以河南平頂山市應(yīng)國(guó)出土的青銅簋為例，從該青銅簋上可以推斷出鑄造青銅簋的社會(huì)意義和紀(jì)念用途。1986—1996年，考古人員在河南平頂山市新華區(qū)薛莊鄉(xiāng)北滍村滍陽(yáng)嶺上發(fā)掘了應(yīng)國(guó)貴族墓地近五百座，出土了許多簋類青銅器。

應(yīng)國(guó)是西周到東周初期較古老的封國(guó)，其歷史可以追溯到商代，方詩(shī)銘《竹書(shū)紀(jì)年輯證》引《汲郡古文》曰：“殷時(shí)已有應(yīng)國(guó)?！睏钍鼐丛凇端?jīng)注疏》中亦否定了《呂氏春秋》中言應(yīng)國(guó)為周成王分封建國(guó)的說(shuō)法，意見(jiàn)與汲書(shū)相合。周武王以其子分封于應(yīng)地，為姬姓方國(guó)，前后歷三百五十余年，后滅于楚。

應(yīng)國(guó)墓地出土的青銅器造型精致，線條流暢，多有銘文，裝飾華麗，紋飾考究，其銘文更是研究?jī)芍軞v史的重要證據(jù)。其中，應(yīng)事簋（圖一）1982年出土于滍陽(yáng)鎮(zhèn)西門外應(yīng)國(guó)墓地M229，現(xiàn)藏于河南博物院。這件簋通高17.1 cm，口徑14 cm，腹徑20 cm，口內(nèi)斂，腹部較鼓，容量較大，有圈足，蓋頂?shù)奈粘植糠殖世刃?，蓋部、頸部的紋飾均精美簡(jiǎn)練，是由夔紋演化、形變而成的凸目竊曲紋，圈足部分較寬，使整個(gè)器型厚實(shí)穩(wěn)重，圈足部分由簡(jiǎn)潔的凸弦紋環(huán)繞一周，兩側(cè)雙耳的耳部均鑄為獸首樣式，兩獸首耳各銜一環(huán)。蓋與器內(nèi)均鑄有銘文：“應(yīng)吏（史）作旅簋”，“應(yīng)吏”即“應(yīng)史”?！稘h書(shū)·藝文志》：“古之王者，世有史官。”兩周的史官實(shí)際上是商周掌管天文、星象、祭祀的官吏職司演變而來(lái)的，武王分封諸侯以后，各國(guó)就已經(jīng)出現(xiàn)了記錄周朝與各諸侯國(guó)歷史、政事的史官，負(fù)責(zé)編纂本國(guó)國(guó)史，如孔子為魯國(guó)史官，即作《春秋》。應(yīng)國(guó)作為一個(gè)封國(guó)，也有自己的史官。從應(yīng)事簋的銘文來(lái)看，這是一件由應(yīng)國(guó)史官所作的旅簋。

圖一 應(yīng)事簋 1982年應(yīng)國(guó)墓地M229出土 河南博物院藏

圖二 鄧公簋 1984年應(yīng)國(guó)墓地出土 河南省平頂山博物館藏

2.媵簋

應(yīng)國(guó)墓地還出土了另一件著名的鄧公簋（圖二），這是一件典型的媵簋，也是一件具有社會(huì)紀(jì)念意義的青銅鑄簋。媵，《說(shuō)文解字注》曰：“送也?！薄豆騻鳌罚骸爸T侯娶一國(guó)，則二國(guó)往媵之，以侄娣從?！彪趔簿褪侵T侯、貴族的女兒遠(yuǎn)嫁所鑄造的紀(jì)念、陪嫁之簋。鄧公簋出土于1984年，通高21 cm，口徑為20 cm。與應(yīng)事簋在形制上較為相似，同為斂口、鼓腹，握持處也采用了同樣的喇叭形抓手，蓋部、頸部亦同樣使用凸目竊曲紋，兩側(cè)也同為雙耳，獸口銜環(huán)。稍有不同的是，鄧公簋的頸部竊曲紋帶較寬，下腹部有若干圈簡(jiǎn)單的凸弦紋，底部的圈足處仍飾以凸目竊曲紋，并接有三條短足。鄧公簋的蓋、器內(nèi)均有銘文“鄧公乍（作）應(yīng)嫚毗媵簋其永寶用”，直接點(diǎn)明了此簋的鑄造者和用途。鄧國(guó)是春秋小國(guó)，后亦為楚所亡。經(jīng)學(xué)者考證，鄧國(guó)遺址位于河南南陽(yáng)鄧州一帶，地望上與應(yīng)國(guó)較為接近。銘文大意為鄧公為女兒嫚毗出嫁應(yīng)國(guó)所鑄的青銅簋，供其永遠(yuǎn)珍藏。

圖三 ?叔?姬簋 1978年出土于陜西武功 陜西武功文化館藏

考古發(fā)現(xiàn)的媵簋比較多，如應(yīng)國(guó)墓出土的兩件考史簋，出土于應(yīng)侯墓葬群的一位低級(jí)男性貴族墓中，其一有銘文曰：“考史作唐姒媵簋，用祈眉?jí)塾烂幼訉O孫其萬(wàn)年永寶用享。”發(fā)掘報(bào)告認(rèn)為，這件器是唐姒的隨嫁物，是考史為他的女兒唐姒所作的陪嫁青銅簋。唐姒嫁到夫家后又贈(zèng)給夫家，隨葬于應(yīng)國(guó)墓葬中。也有學(xué)者認(rèn)為，唐國(guó)與應(yīng)國(guó)同屬姬姓，周代“同姓不婚”，因此雖然是唐姒的隨嫁物，但唐姒并非嫁至應(yīng)國(guó)夫家，該媵簋出土于應(yīng)國(guó)墓葬，應(yīng)是其他形式的轉(zhuǎn)贈(zèng)或流徙所致。

除了應(yīng)國(guó)墓以外，其他地區(qū)出土的媵簋也能反映地區(qū)一段的歷史或是諸侯國(guó)之間的溝通往來(lái)，甚至可以揭示周代國(guó)家與周邊少數(shù)民族的關(guān)系。如1978年陜西武功蘇坊出土的?叔?姬簋（圖三），通高23.8 cm，口徑19.5 cm，腹深12 cm。這件簋鼓腹、外形與應(yīng)事簋、鄧公簋類似，蓋部執(zhí)握處采用喇叭形，蓋部、頸部和底部圈足均有各類夔紋、獸紋的變形紋飾。不同之處在于蓋的邊沿較方正，有明顯的棱，左右兩耳為提握的把手，飾有獸首，下部珥微垂，下部圈足連接有三個(gè)小足，均飾以獸首。其蓋器同銘，銘文曰：“?叔?姬作伯媿媵簋用享孝于其姑公，子子孫孫其萬(wàn)年永寶用?！睋?jù)學(xué)者考證，?戎是西周晚期活躍在今陜西藍(lán)田的一支戎狄部族，與涇渭流域的周人雜居共處，時(shí)盟時(shí)仇。?姬是?戎首領(lǐng)?叔的夫人，伯媿是?叔、?姬的女兒，這件媵簋應(yīng)是?叔、?姬鑄給女兒遠(yuǎn)嫁的紀(jì)念器和陪嫁器。

二、簋作為祭祀禮器對(duì)后世的影響

中國(guó)古代尚禮，同《周禮》一樣，古代的許多禮儀典籍，如《儀禮》《小戴禮記》等書(shū)，都記載了古代天子、諸侯、大夫在祭祀禮儀中使用簋的情形。這類記載主要突出禮儀的重要性，雖與考古實(shí)證有一定的出入，但簋作為祭祀禮器，影響了中國(guó)古代王朝的禮儀制度，引發(fā)了無(wú)數(shù)儒家學(xué)者關(guān)于周代禮儀的討論。唐代孔穎達(dá)作《禮記正義》，認(rèn)為用簋分“常食”和“禮食”。古代天子“朔月大牢”，即每月初一天子用三牲隆重祭祀，此時(shí)常使用六簋，黍、稷、稻、粱、麥、菰各一簋，遇到“盛舉”，才在這種常食的基礎(chǔ)上再加二簋，為“八簋”?！熬哦Π梭笔翘熳訉Ｏ淼亩Y儀待遇，其下諸侯六簋，大夫祭則四簋，一般的“士”只有兩簋。禮食則數(shù)更多，如上大夫“堂上八簋，東西各夾六簋”。歷代的禮儀典籍也都對(duì)祭祀用簋作了明確的規(guī)定，對(duì)各類古代圣帝、祖先的祭祀有較為詳細(xì)的說(shuō)明。如《唐六典·卷十五 光祿寺》“太官署”條：“凡冬至圓丘之祀昊天上帝，籩、豆各十二，簠、簋、?俎各一……外官眾星，籩、豆各一，簠、簋、俎各一……”這種祭祀制度在各朝均有，雖可能有數(shù)目、形式上的差異，但簋作為祭祀的用具之一并傳承數(shù)千年，正是中國(guó)古代文化“尚禮”基因的一種體現(xiàn)。

三、結(jié)語(yǔ)

先秦社會(huì)的青銅鑄造工藝催生了各種各樣的青銅器皿，存世的鼎、鬲、簋、簠、盨、豆等各種青銅器，都是商周高度發(fā)展的青銅冶鑄技術(shù)和青銅文化的重要載體。以簋為代表的青銅食器，又在先秦社會(huì)祀鬼神、重巫覘、敬祖先的風(fēng)氣下，逐漸被覆上一層神秘色彩。東周諸侯林立，在禮崩樂(lè)壞的時(shí)代背景之下，青銅簋承載了更多的政治意義和記錄價(jià)值，如前文所述的旅簋、媵簋的銘文，都不再具有祭祀色彩，而是成為一種具有社會(huì)意義的紀(jì)念器。雖然簋已經(jīng)不再是今人所常見(jiàn)的食用器皿，但是這種器物形式卻能跨越千年時(shí)空，向世人訴說(shuō)先秦時(shí)代的久遠(yuǎn)歷史。