鄉(xiāng)村振興視域下吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑設(shè)計研究

金 瑩，商皓為

（吉林建筑大學(xué)建筑與規(guī)劃學(xué)院，吉林 長春 130118）

0 引言

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，解決農(nóng)村經(jīng)濟(jì)問題的同時更要解決農(nóng)村老人的養(yǎng)老問題。農(nóng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶動經(jīng)濟(jì)振興，經(jīng)濟(jì)振興的同時帶動農(nóng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)全方位發(fā)展，兩者的發(fā)展呈現(xiàn)相輔相成的趨勢。隨著人民對美好生活需求的提升，對康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的需求也逐漸增加，康養(yǎng)生活從原來高端的生活追求變成了大眾日益關(guān)注的焦點。在此形勢下，本文從鄉(xiāng)村振興的角度出發(fā)，以康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為切入點，進(jìn)行康養(yǎng)建筑設(shè)計分析和研究。

1 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑的發(fā)展前景

1.1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑的影響

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是全面建成小康社會、建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強國的重要基礎(chǔ)。長期的農(nóng)村空心化導(dǎo)致的人才缺失和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的快速老齡化對吉林省未來農(nóng)村發(fā)展提出了挑戰(zhàn)。在吉林省農(nóng)村發(fā)展全新的產(chǎn)業(yè)，吸收人才、留住人才是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略強有力的助力?？叼B(yǎng)建筑在吉林省農(nóng)村地區(qū)擁有得天獨厚的條件，農(nóng)村地區(qū)擁有良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的自然風(fēng)光，可以為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)注入新的活力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。改善農(nóng)村服務(wù)質(zhì)量和管理質(zhì)量，對農(nóng)村發(fā)展具有積極作用和重要意義。

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，旨在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)繁榮，發(fā)展鄉(xiāng)村地域性產(chǎn)業(yè)，推動綠色生態(tài)發(fā)展。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為農(nóng)村康養(yǎng)建筑的發(fā)展提供了機遇，為實現(xiàn)建設(shè)美麗生態(tài)宜居村落奠定了良好的基礎(chǔ)，為鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展提供了條件。塑造鄉(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)，為康養(yǎng)建筑發(fā)展創(chuàng)造良好的文化軟實力。

1.2 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑發(fā)展優(yōu)勢

生態(tài)上康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)天然適合在農(nóng)村發(fā)展，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的主題是健康，農(nóng)村相比城市自然環(huán)境受到的污染更少，生態(tài)環(huán)境更加和諧，能夠給人與自然提供更多的“交流”。吉林省生態(tài)環(huán)境狀況指數(shù)（EI 值）為70.19，等級為良。在空間分布上，EI 值自西向東呈增高趨勢。EI 值的空間分布情況明顯受自然條件影響，與自然植被分布狀況基本吻合。全省縣域EI 值處于48.84～88.56 之間[1]，位于全國前列。

吉林省農(nóng)村發(fā)展康養(yǎng)建筑在政策上得到了相應(yīng)的支持，農(nóng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展在鄉(xiāng)村振興和健康中國的背景下正朝著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，能夠形成獨立的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，同時帶動醫(yī)療、養(yǎng)老、旅游、文創(chuàng)、農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施更加完善?？叼B(yǎng)建筑應(yīng)為整個康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供助力，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。吉林省政府發(fā)展研究中心和吉林省發(fā)展戰(zhàn)略研究院分別在其官方網(wǎng)站上，自2021 年開始，多次發(fā)布借助康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶動吉林省鄉(xiāng)村振興發(fā)展的文章，彰顯出政府部門對于在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展康養(yǎng)建筑的認(rèn)可和支持，走訪中鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也表示會抓住鄉(xiāng)村振興的契機，支持農(nóng)村康養(yǎng)建筑的建設(shè)和開發(fā)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳國家鄉(xiāng)村振興局綜合司發(fā)布的《社會資本投資農(nóng)業(yè)農(nóng)村指引（2021 年）》的通知中也明確提出了將鼓勵發(fā)展鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村新型服務(wù)業(yè)，同時也提出將打造社會投資農(nóng)村農(nóng)業(yè)合作平臺，為社會資本投向“三農(nóng)”提供規(guī)劃、項目信息、融資、土地、建設(shè)運營等“一攬子”、全方位投資服務(wù)，促進(jìn)要素集聚、產(chǎn)業(yè)集中、企業(yè)集群，實現(xiàn)控風(fēng)險、降成本、提效率[2]。

2 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑的現(xiàn)狀分析

2.1 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)設(shè)施現(xiàn)狀

農(nóng)村公共服務(wù)設(shè)施相對薄弱，目前吉林省農(nóng)村的公共服務(wù)基礎(chǔ)建設(shè)是相對缺失的，設(shè)施停留在小超市、小飯店、小診所，但成規(guī)模的酒店、洗浴、醫(yī)院、汽車站、維修機構(gòu)等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施普及度低，并且多數(shù)是個人經(jīng)營，受到如天氣、季節(jié)問題等外部環(huán)境影響較大，不能保證隨時提供有效服務(wù)；商品相對匱乏，市政管網(wǎng)系統(tǒng)向農(nóng)村輻射幅度相對較低，社會資本因為農(nóng)村相對消費力較低也不愿意主動進(jìn)入農(nóng)村投資。

吉林省內(nèi)康養(yǎng)項目之間缺乏關(guān)聯(lián)，由于吉林省的康養(yǎng)項目審批受到環(huán)境保護(hù)和土地政策的雙重制約，國內(nèi)一部分地區(qū)對于康養(yǎng)相關(guān)項目的審批采取有條件的放寬政策，吉林省則采取高標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格審批政策，這類項目需要的點狀供地審批政策在吉林省雖然已經(jīng)出臺，但是整體審批涉及自然資源、林業(yè)等多個部門，手續(xù)繁瑣。導(dǎo)致現(xiàn)有的如神鹿峰度假區(qū)、查干湖度假區(qū)等大型項目雖然已經(jīng)初具規(guī)模，但是彼此相對孤立地存在。而聚集在一起的臨江雪村風(fēng)景區(qū)內(nèi)的康養(yǎng)項目又存在路線含混不清，配套不足等問題，游客很難長期留駐，并且農(nóng)村還存在鄉(xiāng)村康養(yǎng)機構(gòu)數(shù)量少、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)低、相關(guān)從業(yè)人員素質(zhì)差等現(xiàn)實問題。

2.2 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑存在的問題

1）缺乏總體規(guī)劃

吉林省農(nóng)村地區(qū)大部分康養(yǎng)建筑存在總體規(guī)劃不充分的情況，設(shè)計或建設(shè)過程中對老年人核心需求考慮不充分，配套服務(wù)設(shè)施水平和數(shù)量不能充分滿足老年人的需求。大部分康養(yǎng)建筑與外界相連接的道路交通不完善，周邊道路老化或受損嚴(yán)重，內(nèi)部交通流線混亂，存在人車混行的情況，給老年人的出行增加了風(fēng)險。

2）康養(yǎng)建筑功能配置不全

吉林省農(nóng)村地區(qū)的康養(yǎng)建筑處于匱乏狀態(tài)，大多以傳統(tǒng)養(yǎng)老院的形式存在，僅能夠提供基礎(chǔ)的老人日常照料服務(wù)和基礎(chǔ)醫(yī)療服務(wù)。其功能配置過于簡單，且對于吉林省農(nóng)村地區(qū)長期務(wù)農(nóng)的老年人，僅基礎(chǔ)醫(yī)療服務(wù)不能滿足養(yǎng)老需求，這些老年人需要的是系統(tǒng)的康復(fù)醫(yī)療和健全的服務(wù)保障體系。

3）室內(nèi)空間布局缺乏靈活性

大部分養(yǎng)老建筑內(nèi)部以養(yǎng)老單元、醫(yī)療單元和餐飲區(qū)域為主，缺乏系統(tǒng)的室內(nèi)休閑娛樂區(qū)域。吉林省處于我國嚴(yán)寒地區(qū)，有漫長而寒冷的冬季，充分的室內(nèi)休閑娛樂空間能滿足老年人在冬季的娛樂活動需求，放松身心。省內(nèi)多數(shù)養(yǎng)老建筑內(nèi)部設(shè)計采用住院樓式設(shè)計手法，過于傳統(tǒng)和死板，給老年人增加了心理壓力。

4）室外環(huán)境設(shè)計不充分

吉林省農(nóng)村現(xiàn)存康養(yǎng)建筑以“一樓一院”的布局較為普遍，室外活動空間有限，無法滿足老年人更多的室外活動需求；庭院內(nèi)缺乏專人管理，存在一些肆意生長的植物和隨意擺放的器具；沒有明確的區(qū)域劃分，這種現(xiàn)象不利于老年人的身心健康。此外，外部空間缺乏適老化設(shè)計，吉林省冰雪天氣較多，更應(yīng)注重老年人的出行安全，降低老年人出行的風(fēng)險。

3 鄉(xiāng)村振興視角下吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑設(shè)計策略

3.1 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)設(shè)施總體規(guī)劃

因為吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑大多數(shù)存在缺乏總體規(guī)劃的情況，所以在設(shè)計前期要做好整體規(guī)劃，農(nóng)村康養(yǎng)建筑總體規(guī)劃要注重各個功能之間的聯(lián)系。在建筑總體規(guī)劃過程中應(yīng)當(dāng)以滿足老年人的綜合需求為核心[3]，降低老年人出行障礙、豐富老年人日常生活、煥發(fā)其精神活力，優(yōu)化健康養(yǎng)老生活環(huán)境。

1）配套設(shè)施

通過對康養(yǎng)建筑周邊環(huán)境的分析，確定其配套服務(wù)設(shè)施的數(shù)量，讓康養(yǎng)建筑與周邊配套設(shè)施協(xié)調(diào)使用，避免資源重復(fù)利用，降低生產(chǎn)建設(shè)成本，以期通過低成本產(chǎn)生高效能。

2）交通分析

交通分析的重點在道路布局、流線及出入口等方面，為建筑功能分區(qū)、布局形式等提供基礎(chǔ)條件。在康養(yǎng)建筑設(shè)計過程中，應(yīng)將建設(shè)用地和原有交通線路聯(lián)系起來，對原有道路加以利用和改造，創(chuàng)造更加便利的交通環(huán)境，以期讓更多在城市中生活的老年人易于到鄉(xiāng)村養(yǎng)老。

3.2 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑功能設(shè)置與分區(qū)

1）完善的功能配置

為了更充分滿足老年人的養(yǎng)老需求，需要對康養(yǎng)建筑的功能進(jìn)行多樣化配置（見圖1）。居住區(qū)域以保障老年人健康的生活起居為核心，除此之外還應(yīng)增設(shè)種植綠地。通過種植綠地能夠為老年人提供種植瓜果蔬菜的平臺，讓老年人在康養(yǎng)生活中能夠體驗種植的樂趣，采摘自己勞動的成果，滿足老年人的心理需求，豐富生活內(nèi)容。種植綠地可最大程度地發(fā)揮吉林省農(nóng)村地區(qū)自然景觀的優(yōu)勢，讓老年人一邊享受種植的快樂，一邊欣賞優(yōu)美的自然風(fēng)光，使老年人的身心得到大自然的滋潤。除了居住功能，文娛活動功能也必不可少。老年人在娛樂活動中可以鍛煉身體，在互相交流中獲得認(rèn)同感和存在感，為消解老年人孤獨、憤懣等不良情緒提供良好的空間環(huán)境。

圖1 多樣化功能布局（圖片來源：作者自繪）

2）合理的功能分區(qū)

居住生活區(qū)是農(nóng)村康養(yǎng)建筑的重要組成部分。既要保障空間的私密性，又要具備充足的日照時間和良好的自然景觀朝向。娛樂活動區(qū)域主要由室外區(qū)域和室內(nèi)區(qū)域構(gòu)成。室外娛樂活動區(qū)是為老年人提供體驗農(nóng)耕和親近自然的種植平臺，以及為老年人提供必要的室外鍛煉器材和場地的娛樂廣場。室內(nèi)娛樂活動區(qū)是為老年人提供休閑娛樂的區(qū)域，可創(chuàng)造棋牌室、老年聊天室、歌舞廳等室內(nèi)活動空間。

由GAP Architects 設(shè)計的圣米歇爾老年中心（見圖2）位于德國柏林東南郊的一個傾斜臺地上。該建筑融合了當(dāng)?shù)靥厣捎门_階式設(shè)計方法。建筑南側(cè)是景觀綠化區(qū)。米歇爾老年中心的醫(yī)療服務(wù)依賴于東側(cè)老年病醫(yī)院。建筑的地形和獨特的陽臺設(shè)計為老年人提供了廣闊的視野。建筑中心為功能性公共空間，由咖啡廳、小教堂等空間組成，可作為老年中心的交流場所。左、右是4 個完全連貫的護(hù)理單元，沿傾斜的軸線排列，作為2 個設(shè)施之間的公共空間，包括更衣室、公共廁所和護(hù)理人員廁所。左、右兩部分均開設(shè)單獨的出入口，為老年人的出行提供便利。

圖2 圣米歇爾老年中心平面圖（圖片來源：《全球老年住宅：建筑設(shè)計手冊》作者改繪）

3.3 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑的空間組合

1）平面形式

平面形式的組合要增加靈活性。農(nóng)村康養(yǎng)建筑的居住層平面主要包含老年人居住單元及相應(yīng)的活動空間[4]。在平面設(shè)計時需要綜合考慮到場地特征、周邊環(huán)境、建筑體量等多種因素。農(nóng)村康養(yǎng)建筑在公共空間和居住空間的組合上要注重老年人的心理行為特征，使老年人來此康養(yǎng)能獲得居家康養(yǎng)的感受。農(nóng)村養(yǎng)老建筑最初定位于以自理老人為主要服務(wù)對象，但隨著老人年齡的增長，其身體狀況會發(fā)生改變，在建筑設(shè)計之初，要為未來的變化留出空間，保證平面布局形式的靈活性。

2）居住生活空間

居住生活空間布局的科學(xué)性與合理性對老年人的養(yǎng)老體驗有很大的影響。第一，起居空間要方便老年人日?；顒?、聚會交流等，其面積不宜過大，確保充足采光和自然景觀的滲透，豐富老年人的視覺感官，充分發(fā)揮吉林省農(nóng)村地區(qū)優(yōu)美的自然景觀優(yōu)勢；第二，配置獨立的廚房與就餐空間，使老人在自己居住單元內(nèi)滿足飲食需求；第三，設(shè)置充足的景觀陽臺，為老年人享受自然風(fēng)光提供廣闊視野；第四，充分滿足建筑適老化要求，每間臥室配有獨立的無障礙衛(wèi)生間，在每個居住單元內(nèi)創(chuàng)造最適宜老年人生活的條件。

3）休閑活動空間

農(nóng)村康養(yǎng)建筑中活動空間的可達(dá)性對老年人日?；顒佑休^大的影響。在設(shè)計時可將活動空間結(jié)合主要交通樞紐，水平集中設(shè)置，保證活動空間的可達(dá)性。將公共活動空間主要入口和走廊結(jié)合設(shè)置，方便老年人參與休閑娛樂活動，同時也能提升護(hù)理人員的服務(wù)效率。

位于德國卡爾斯魯厄的圣安娜護(hù)理中心（見圖3），是一個為老年人提供各種護(hù)理服務(wù)的老年護(hù)理設(shè)施。1 層主要為老年人提供醫(yī)療康復(fù)服務(wù)，2 層以上空間為護(hù)理病房，各科室圍合形成大型活動空間，為老年人提供相互交流的場所[5]。住宅公寓向公眾開放，1 層設(shè)有日托中心。兩座建筑通過多功能公共空間相連，所有咨詢服務(wù)、休息室和教堂都集中于此。

圖3 圣安娜護(hù)理中心平面圖（圖片來源：《建筑創(chuàng)作》作者改繪）

3.4 吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑的室外環(huán)境設(shè)計

康養(yǎng)建筑的室外環(huán)境設(shè)計要充分考慮吉林省地域特點，優(yōu)化不合理的室外活動區(qū)域?？叼B(yǎng)建筑要充分發(fā)揮吉林省農(nóng)村地區(qū)充足的自然環(huán)境優(yōu)勢，設(shè)計合理的景觀環(huán)境和活動場所的形式，讓自然景觀擁有良好的滲透性，創(chuàng)造豐富的景觀效果，確保老年人的日常生活需要獲得全面滿足。建筑內(nèi)部空間與庭院空間存在緊密聯(lián)系，庭院空間應(yīng)規(guī)劃合理的路網(wǎng)系統(tǒng)、景觀小品等，創(chuàng)造宜居的室外空間?？叼B(yǎng)建筑具有使用人群為老年人的特點，且吉林省處于我國嚴(yán)寒地區(qū)，擁有較長時間的冰凍期。因此，吉林省農(nóng)村康養(yǎng)建筑的室外環(huán)境設(shè)計要著重適老化設(shè)計，防風(fēng)防雪設(shè)計需處理得當(dāng)，降低老年人在室外活動的風(fēng)險，為老年人提供安全舒適的室外活動空間。

西藏拉薩城關(guān)區(qū)社會福利院（見圖4）是清華大學(xué)周燕珉居住建筑設(shè)計工作室援助設(shè)計的項目。建筑與村莊的和諧共生是該項目的主要設(shè)計原則，同時也注重建筑適老化的總體設(shè)計，尊重當(dāng)?shù)乩夏耆说纳罘绞健?/p>

圖4 社會福利院平面圖（圖片來源：周燕珉博客）

4 結(jié)語

我國是世界上老年人口最多的國家。老齡化進(jìn)程加劇、養(yǎng)老資源匱乏，提升康養(yǎng)體系服務(wù)品質(zhì)，深入研究以農(nóng)村地域特色為基礎(chǔ)的康養(yǎng)建筑，促進(jìn)農(nóng)村老齡產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，是緩解供需矛盾的有效途徑。

吉林省農(nóng)村地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富多樣，為康養(yǎng)建筑的建設(shè)和運營提供了得天獨厚的條件。將老舊建筑與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的開發(fā)建設(shè)相結(jié)合，改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，保護(hù)農(nóng)村的鄉(xiāng)土特色，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，依托康養(yǎng)建筑設(shè)計，根據(jù)老年人的身心需求，營造室內(nèi)外空間環(huán)境；合理設(shè)計空間大小，精心布置老年人設(shè)施；合理規(guī)劃，符合當(dāng)?shù)靥厣?。協(xié)調(diào)建筑周邊環(huán)境、自然景觀和整體生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，完善養(yǎng)老配套設(shè)施。在保障老年人需求的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)康養(yǎng)建筑產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、帶動鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。