基于工作過程系統(tǒng)化的“旅游活動策劃”課程開發(fā)研究

李得發(fā) 邵長芬

重慶旅游職業(yè)學院，重慶 409000

引言

旅游活動的品質(zhì)和質(zhì)量直接影響游客的滿意度和景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，當前從事旅游活動策劃職業(yè)的人員多為會展策劃、市場營銷、廣告?zhèn)髅郊靶侣劦认嚓P(guān)專業(yè)，因此，旅游活動策劃人才缺乏是當前旅游行業(yè)發(fā)展的突出問題。高等職業(yè)院校的作用是為各行各業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，而人才培養(yǎng)的核心是課程建設，優(yōu)質(zhì)的課程建設可以直接對接企業(yè)工作任務，實現(xiàn)人才培養(yǎng)從學校到企業(yè)的有效銜接，特別是基于工作工程系統(tǒng)化的課程開發(fā)，是當前我國高等職業(yè)教育課程改革的主要方向之一，旅游人才培養(yǎng)應該順應旅游經(jīng)濟發(fā)展的時代特征，根據(jù)新時期旅游消費趨勢，培養(yǎng)符合旅游市場需求的旅游活動策劃的專業(yè)人才。

一 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游活動策劃》課程開發(fā)背景

《旅游活動策劃》課程主要面向旅游企業(yè)“旅游活動策劃師”工作崗位，主要任務包括旅游節(jié)慶活動策劃、旅游休閑活動策劃、旅游文化活動策劃、旅游體驗活動策劃、旅游體育活動策劃、旅游演藝活動策劃等，主要的工作過程包括資源分析、市場研究、定位分析、項目策劃、營銷策劃、運營實施6大環(huán)節(jié)，是一門實踐性很強的專業(yè)課程，要求學生具有較強的創(chuàng)新思維與溝通協(xié)調(diào)能力，熟悉旅游活動策劃工作流程，能夠策劃各類旅游活動方案，并創(chuàng)新性地組織旅游活動的開展與營銷工作。從現(xiàn)行課程教學來看，高職院?！堵糜位顒硬邉潯氛n程教學仍然沿用傳統(tǒng)的課程教學范式，主要表現(xiàn)為教學理念脫離旅游行業(yè)發(fā)展實際；教學內(nèi)容、教學方法和評價方式相對單一；實習、實訓等實踐教學相對薄弱；學生的綜合素養(yǎng)和職業(yè)技能還有待進一步提高。作為一門實踐型的專業(yè)課程，《旅游活動策劃》課程改革應當探索符合旅游活動策劃工作實際的教學范式，以培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能為中心，轉(zhuǎn)變教學理念和教學方式，激發(fā)學生學習興趣，充分體現(xiàn)《旅游活動策劃》課程的實用性以及旅游活動策劃人才培養(yǎng)對促進旅游業(yè)發(fā)展的重要意義。

二 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游活動策劃》課程開發(fā)思路

“工作過程系統(tǒng)化”是通過歸納和概括等方法使真實工作過程的各個離散的工作環(huán)節(jié)和工作任務之間形成一定的邏輯關(guān)系，突出其主要工作環(huán)節(jié)的典型特征的一種處理手段，“工作過程系統(tǒng)化課程”是在課程開發(fā)中對工作過程系統(tǒng)化的具體應用，旅游活動策劃課程具有區(qū)別于其他課程的獨特性，特別注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和對旅游活動策劃的專業(yè)技能，因此，開發(fā)基于工作過程系統(tǒng)化的旅游活動策劃課程，能夠有效提高學生的學習興趣和實際工作能力，是培養(yǎng)符合旅游市場需求人才的有效途徑。

根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的基本理論和思想，“工作過程系統(tǒng)化”課程設計包括典型工作任務分析、行動領域歸納、學習領域轉(zhuǎn)換、學習情境設計四個方面，本文從旅游活動策劃的崗位要求出發(fā)，以行業(yè)、企業(yè)人才需求調(diào)研為基礎，分析旅游活動策劃面向的主要工作崗位，歸納篩選出典型工作任務；基于工作過程系統(tǒng)化方法，依據(jù)崗位能力的難易程度，按照由簡單到復雜的順序?qū)Φ湫凸ぷ魅蝿者M行整合與排序，形成旅游活動策劃綜合能力領域；根據(jù)職業(yè)成長規(guī)律和學習認知規(guī)律，對旅游活動策劃行動領域的各項職業(yè)能力進行優(yōu)化重組，并將其轉(zhuǎn)化為學習領域的課程內(nèi)容體系；依據(jù)職業(yè)特征的6要素（工作的對象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品和環(huán)境）和完整思維的6步驟（資訊、決策、計劃、實施、檢查和評價），將旅游活動策劃行動領域的目標體系解構(gòu)和轉(zhuǎn)化為以教學目標、教學內(nèi)容、教學學時所呈現(xiàn)的教學單元與學習情境，實現(xiàn)課程教學過程中從經(jīng)驗學習到策略學習的躍遷。

三 基于工作過程系統(tǒng)化的《旅游活動策劃》課程開發(fā)路徑

工作過程系統(tǒng)化課程顛覆了以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)教學范式，將工作過程系統(tǒng)化的思想融入課程教學，以培養(yǎng)學生的實際工作能力為目標，通過課程內(nèi)容的優(yōu)化選取與結(jié)構(gòu)序化，將典型工作過程與普適性工作過程相互耦合，全面激發(fā)學生的學習興趣和實踐動手能力，工學結(jié)合、學以致用，促使學生在完成教學性工作任務的同時發(fā)現(xiàn)知識的作用與價值，促進學生的全面發(fā)展與職業(yè)能力提升。根據(jù)工作過程系統(tǒng)化的基本理論和思想，可以將《旅游活動策劃》課程的開發(fā)路徑分為四個步驟，第一步：通過分析旅游活動策劃工作任務選取課程內(nèi)容；第二步：將選取的典型工作任務歸納為行動領域，為旅游活動策劃課程開發(fā)提供平臺；第三步：從理論知識和職業(yè)能力兩方面將歸納的實際工作行動領域轉(zhuǎn)化為教育工作場景，構(gòu)建課程體系；第四步：通過學習過程情境化設計將典型性工作過程轉(zhuǎn)化為普適性工作過程，進行教學過程設計。

（一）工作任務分析—課程內(nèi)容選取

旅游活動策劃是高職院校旅游管理專業(yè)的核心課程，主要為旅游行業(yè)培養(yǎng)旅游活動策劃的相關(guān)人才，要求從業(yè)者具備旅游活動策劃的意識、知識和技能。通過專家訪談和企業(yè)調(diào)研，旅游活動策劃的崗位從初始到高級依次為旅游活動策劃助理、旅游活動策劃專員和旅游活動策劃經(jīng)理，根據(jù)旅游活動策劃的工作邏輯和工作特征，共計篩選出市場調(diào)查、市場分析、數(shù)據(jù)搜集、數(shù)據(jù)處理、主題策劃、形象策劃、項目策劃、創(chuàng)意策劃、營銷策劃、包裝策劃、資料收集、資料整理、文案撰寫、項目匯報、活動組織、項目管理、營銷推廣17個典型工作任務。

（二）行動領域歸納—課程內(nèi)容策劃

根據(jù)篩選出的旅游活動策劃典型工作任務，基于工作過程系統(tǒng)化方法，依據(jù)旅游活動策劃的職業(yè)能力要求與工作過程，將旅游活動策劃的行動領域歸納為調(diào)查旅游活動消費市場、策劃旅游活動方案、撰寫與匯報旅游活動策劃方案、實施旅游活動策劃方案四個方面（見表1），以此為旅游活動策劃課程體系構(gòu)建提供開發(fā)平臺。

表1 旅游活動策劃典型工作任務及行動領域歸納

（三）學習領域轉(zhuǎn)換—課程體系構(gòu)建

工作過程系統(tǒng)化課程的本質(zhì)是以工作任務設置課程內(nèi)容，教師和學生通過工作任務完成教學內(nèi)容。根據(jù)職業(yè)成長規(guī)律和認知學習規(guī)律，按照從新手到專家，由簡單到復雜的原則重構(gòu)行動領域，實施“教育學”的轉(zhuǎn)換，將旅游活動策劃工作中的理論性知識和實踐操作性知識從企業(yè)實際工作遷移到學校課程教學工作，通過具體的教學任務使學生掌握實際工作所要求的職業(yè)能力，實現(xiàn)行動領域到學習領域的轉(zhuǎn)化。通過知識目標和能力目標兩方面構(gòu)建課程體系，根據(jù)行動領域?qū)⒙糜位顒硬邉澱n程分為旅游活動消費市場調(diào)查模塊、旅游活動方案策劃模塊、旅游活動策劃方案撰寫模塊、旅游活動策劃方案實施模塊四個學習模塊（見表2）。

表2 旅游活動策劃課程教學內(nèi)容與能力培養(yǎng)

（四）學習情境設計—教學過程設計

旅游活動策劃課程中的每一個學習單元對應一項典型的工作過程，通過對典型工作過程的反復訓練使學生對實際工作過程形成完整的認知，從而形成完整的思維過程，促進學生旅游活動策劃職業(yè)能力的躍遷。旅游活動策劃的典型工作過程包括收集資料（資訊）—確定主題（決策）—策劃方案（計劃）—撰寫方案（實施）—修改方案（檢查）—匯報方案（評價）6個步驟，分別與行動導向的思維過程相對應，為教學活動的開展和教學設計提供了可操作的思路。基于典型工作任務、行動領域和學習領域，按照旅游活動策劃工作過程的邏輯關(guān)系進行課程教學設計，以旅游活動策劃方案撰寫為載體，結(jié)合“1+X”旅行策劃職業(yè)技能等級考試大綱，設置了旅游活動策劃的工作過程、旅游活動調(diào)查、旅游活動策劃、旅游活動實施4個學習情境和旅游活動市場調(diào)研、旅游活動市場分析、旅游活動項目策劃等14個學習任務，共計68課時（見表3），在教學過程中將理論與實踐相結(jié)合，由簡單到復雜，以任務驅(qū)動的方式開展教學活動，逐步提高學生的職業(yè)技能與綜合素養(yǎng)。

表3 旅游活動策劃課程教學過程設計

四 結(jié)語

工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)是當前我國職業(yè)教育課程改革的方向之一，是對傳統(tǒng)課程教學范式所做出的有效改革。工作過程系統(tǒng)化課程可以激發(fā)學生的學習興趣和實踐操作能力，在很大程度上提高了課堂教學效果，因此，工作過程系統(tǒng)化課程對促進學生職業(yè)能力發(fā)展和社會就業(yè)具有極大的推動作用。