文/明前茶
20世紀(jì)90年代,我剛剛出嫁時(shí),住在市中心最后一片等待拆遷的棚戶區(qū)里,棚戶區(qū)沒辦法進(jìn)行電路改造,當(dāng)兩三戶人家一同開啟空調(diào)時(shí),整個(gè)大院的電路立馬就過載跳閘了。棚戶區(qū)所有的住戶都沒有衛(wèi)浴間,需要使用外面的公共廁所,并在廚房里用木盆洗浴,當(dāng)然,冬天也沒有浴霸,如果熬不住凜冽的氣溫,就必須到外面的公共澡堂去買一枚洗澡的籌子。
因此,當(dāng)姨婆要來小住并看病時(shí),老人家的洗澡問題就成了大難題。老人年輕的時(shí)候,動(dòng)過4次手術(shù),整個(gè)脊柱像蝦米一樣彎曲,身形羅鍋還不算,還向一邊偏側(cè),并且裸露著觸目驚心的、蜈蚣般的疤痕。老人自尊心非常強(qiáng),她很不樂意到公共澡堂去承受那么多人異樣的眼光,于是,冬天在我這里住了快半個(gè)月,只能擦澡而無法痛痛快快洗一個(gè)澡。
忽然,我得到一個(gè)消息:我的大學(xué)同學(xué)要來出差,住在附近一家四星級(jí)酒店,邀我前去敘舊。我便冒昧地給她打了一個(gè)電話,說能否讓老人到她那兒去洗個(gè)澡。同學(xué)痛快地答應(yīng)了,并且提前到客房部要來了防滑墊子鋪在浴缸外,空調(diào)也提前調(diào)高了,生怕老人在洗澡時(shí)口渴,同學(xué)還特意買了幾枚碩大的橘子,放在浴缸邊沿。她熱情接待了姨婆,告訴老太太,泡澡時(shí)吃橘子,可以補(bǔ)充身體蒸發(fā)的水分。
姨婆認(rèn)認(rèn)真真坐進(jìn)浴室,泡了大半個(gè)小時(shí)。我和同學(xué)擔(dān)心她泡澡太久,導(dǎo)致頭暈,便敲門進(jìn)去,發(fā)現(xiàn)老人正把吃剩的橘子皮一瓣瓣扔進(jìn)水里,她正閉目享受著那柑橘皮的濃香。
看著姨婆夠不到自己的后背,我和同學(xué)趕緊蹲了下來,開始為她搓背,姨婆反復(fù)表達(dá)給人添麻煩的歉意,一定要我的同學(xué)留下家中的電話,說:“你下次到天津出差,我一定要來見見你,還一下這份人情?!?/p>
當(dāng)年生活條件有限,江南又沒有暖氣,冬天只要有人在賓館包房住宿,住在附近的親友都會(huì)來蹭澡,有的人甚至帶著瓜子、水果和撲克牌,趁機(jī)與前來出差的朋友暢敘一晚。我同學(xué)也早就習(xí)慣這樣的訴求,便以開玩笑的口氣對(duì)姨婆說:“您覺得,像我這樣走南闖北的小字輩,還需要您報(bào)答嗎?”話剛出口,她就發(fā)現(xiàn)姨婆的神情有一絲微妙的尷尬,連忙改口說:“好的,我要有機(jī)會(huì)去天津,一定會(huì)去找您當(dāng)向?qū)?,嘗一嘗比手臂還粗還長的天津大麻花。”
姨婆趕緊正色道:“天津最好吃的東西,可不是那比胳膊還粗的大麻花,而是老婆婆們自己在家擦了絲、剁了餡,用平底鍋煎出的羊肉鍋貼、豬肉西葫蘆鍋貼,還有倭瓜雞蛋餡的鍋貼。這口味你肯定沒嘗過,你一定要來!”
同學(xué)聽了這話,只當(dāng)老太太是開玩笑。可過了一年多,她真要前往天津出差,我便托她將給姨婆配好的中藥膏方帶去(沒錯(cuò),那時(shí)快遞還遠(yuǎn)沒有普及)。等她第二天辦完事,在黃昏時(shí)分趕到姨婆家時(shí),姨婆已經(jīng)包好了60多個(gè)鍋貼,同學(xué)一到,她就點(diǎn)火煎制,天津的家常鍋貼都是手搟面皮,像月牙兒一樣玲瓏可人,“月牙”兩端是不封口的,在平底鍋里煎制時(shí),可見餡料的汁水在吱吱地跳動(dòng)。這樣的鍋貼是活的,底部焦黃,被餡料浸潤的部分卻特別柔韌多汁,我同學(xué)一下子吃掉了10個(gè),姨婆把剩下的用自己編的小竹簍子裝好,用麻繩扎緊,讓同學(xué)帶回去跟家人分享。
姨婆笑著說:“老派人都講究知恩圖報(bào),你一個(gè)萍水相逢的姑娘,當(dāng)年不嫌棄我這老太太身上的氣味,跟我那外甥媳婦一塊兒蹲在浴缸邊,幫我搓澡,這份恩情若是不報(bào),我心中總是放不下呀!”
(摘自2021年12月15日《今晚報(bào)》)