用GN箱生產(chǎn)中蜂成熟蜜

李龍標(biāo)

（浙江省蘭溪市蜂產(chǎn)業(yè)協(xié)會，浙江 蘭溪321110）

成熟蜜含有豐富的糖類、酶類、礦物質(zhì)、維生素和氨基酸等成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健功能。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：成熟蜜在健康保健方面，具有補(bǔ)脾胃、潤腸解毒和防腐等功效?？傊涿鬯幨惩?，在民眾生活、醫(yī)藥中都具有廣泛的應(yīng)用。

然而，目前市場上的蜂蜜產(chǎn)品良莠不齊、真假難辨，市場受到假蜜的沖擊，真蜜銷路不暢，消費(fèi)者購買蜂蜜意愿不斷減弱。從國際市場的角度，我國從蜂農(nóng)手中收購的意蜂原蜜往往由于含水量大，習(xí)慣于將其通過濃縮加工后再出口，這與歐盟對“不經(jīng)過任何工藝流程加工的原蜜才是真蜂蜜”的定義不符，造成部分蜂蜜出口后又轉(zhuǎn)了回來，成為“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”。因此，從2021年開始，為提高蜂蜜優(yōu)質(zhì)程度，增強(qiáng)蜂蜜在國際市場上的競爭力，從國家的層面提出了生產(chǎn)成熟蜜。

經(jīng)過三十多年來的生產(chǎn)實(shí)踐，充分證明：生產(chǎn)中蜂成熟蜜，就用GN箱!

蜂箱在養(yǎng)蜂器具中占據(jù)首要位置。蜂箱結(jié)構(gòu)要既能滿足蜂群生活需要，又符合現(xiàn)代養(yǎng)蜂要求。由于東方蜜蜂與西方蜜蜂在生活習(xí)性上存在較大的差異，因而簡單套用意標(biāo)箱飼養(yǎng)中華蜜蜂，必然成為中蜂現(xiàn)代飼養(yǎng)頻遭挫折的首要原因。GN箱由已故四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授龔鳧羌與其夫人高級畜牧師寧守容老師經(jīng)過數(shù)十年共同潛心探索研發(fā)，是一款符合中蜂習(xí)性與現(xiàn)代飼養(yǎng)要求的蜂箱（專利號：90212455.2）。

1 G N箱基本結(jié)構(gòu)

GN箱內(nèi)圍370 mm×330 mm，巢箱高185 mm，繼箱高158 mm。其最大特點(diǎn)體現(xiàn)在：一是巢框短小，內(nèi)徑290 mm×133 mm，面積大小不到意標(biāo)的一半；二是如意蜂飼養(yǎng)一樣，可以疊加繼箱，繼箱圈內(nèi)圍結(jié)構(gòu)370 mm×330 mm，疊加繼箱圈個(gè)數(shù)隨蜂群的逐漸強(qiáng)壯而不斷增加。GN巢框的專利保護(hù)范圍為內(nèi)寬235～355 mm、內(nèi)高80～180 mm。在此尺寸范圍做出的巢框，都叫GN巢框。凡是使用GN巢框的蜂箱，都屬于GN箱。

2 G N箱最適宜中蜂生活

GN箱帶給人的最大感覺是巢框小。290 mm×133 mm的巢框空間是目前所有活框飼養(yǎng)中蜂箱中最小的巢框，好多人覺得還不如傳統(tǒng)木桶。但正是這讓眾多老蜂農(nóng)，特別是有過飼養(yǎng)意蜂經(jīng)歷的蜂農(nóng)瞧不起的“迷你型”巢框，可以通過加脾抽脾適度調(diào)整，讓蜂巢外圍能始終形成半球形、半橢圓形，以此更接近傳統(tǒng)木桶，甚至野外樹洞、巖洞中蜂群的生活結(jié)構(gòu)。而常規(guī)使用的郎氏意標(biāo)箱巢框，由于巢框面積大，不是強(qiáng)群蜂巢外圍無法形成半球形、半橢圓形，且稍一抽減巢脾，就會使原有蜂巢結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，不利于越冬春繁。而越冬不好就不能留下更多的春繁哺育蜂，春繁蜂群起來慢。因此，GN箱能在更短的時(shí)間內(nèi)使弱群復(fù)壯、強(qiáng)群更強(qiáng)，在零星蜜源期、盛夏時(shí)節(jié)群勢不減。使用GN箱飼養(yǎng)中蜂，更容易把蜂培育成強(qiáng)群，保持住強(qiáng)群。

3 使用G N箱飼養(yǎng)中蜂時(shí)，強(qiáng)調(diào)添加空繼箱

中蜂最怕悶。在養(yǎng)蜂生產(chǎn)實(shí)踐中，一般在蜂群發(fā)展到6框及以上、氣溫穩(wěn)定在15℃以上，即可在蜂巢上方加空繼箱，拓展箱內(nèi)自由空間，增強(qiáng)多種緩沖能力。GN蜂箱正由于可以隨時(shí)疊加繼箱，留有足夠的自由空間，因而對降低蜂群應(yīng)激反應(yīng)有利，處置得當(dāng)可以延緩分蜂，減少巢蟲發(fā)生，夏天也極少在巢門口看見蜜蜂扇風(fēng)降溫。

4 使用G N箱飼養(yǎng)中蜂時(shí)，更有利于生產(chǎn)成熟蜜

這是本文的重點(diǎn)。

不管采用何種款式的蜂箱，雖說大的飼養(yǎng)原理總體是相通的，但也必然會伴隨著有一套與之相適應(yīng)的小技術(shù)。掌握了GN箱飼養(yǎng)技術(shù)，容易把中蜂培育成強(qiáng)群，生產(chǎn)出成熟蜜。有一些蜂友或許對“GN蜂箱一年能打幾次蜜？”“可以收多少蜜？”更感興趣。然而，蜂蜜產(chǎn)量的多少，不僅取決于外界大流蜜時(shí)的天氣狀況，更要看養(yǎng)的蜂不但要群勢強(qiáng)，還要在大流蜜來臨時(shí)，蜂群中的采集蜂多。如果箱內(nèi)有過多的幼蟲脾，就會造成更多的工蜂忙于哺育，相應(yīng)地減少了外出采蜜。經(jīng)過多年來的探索實(shí)踐，特別是從舉辦全國養(yǎng)蜂提高班后，GN箱鐵粉們更加豐富了龔鳧羌教授夫婦賦予該箱的內(nèi)涵，使用GN箱生產(chǎn)中蜂成熟蜜技術(shù)更加?jì)故臁?/p>

5 使用G N箱生產(chǎn)中蜂成熟蜜注意事項(xiàng)

概括地說，使用GN箱生產(chǎn)中蜂成熟蜜需要注意以下幾點(diǎn)：

一是繁蜂初期不貪脾。俗話說：一口吃不成一個(gè)胖子。又說：心急吃不了熱豆腐。繁蜂初期，重視壓緊蜂，不隨意加礎(chǔ)加脾，注意抓好前2批脾新蜂的質(zhì)量。只有待新蜂取代了老蜂，蜂群才能走上正向發(fā)展。

二是延緩分蜂育強(qiáng)群。用GN箱及其飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)中蜂，可以在分蜂季節(jié)利用好保存的舊巢脾，實(shí)現(xiàn)蜂王有地方產(chǎn)卵、工蜂無地方造雄蜂房，加快弱群復(fù)壯，延緩強(qiáng)群分蜂。此后，通過換王進(jìn)一步加快繁蜂速度，通過適時(shí)疊加繼箱拓展蜂群活動(dòng)空間，通過調(diào)整巢框擺放方式擴(kuò)大蜂王活動(dòng)區(qū)域，最終培育出強(qiáng)大的蜂群。

三是重視適齡采集蜂培育。適齡采集蜂，就如日常田間地頭勞作的壯漢、生產(chǎn)工作中技術(shù)骨干，采蜜速度快成效高，在提高蜂群產(chǎn)量中起著決定性的作用。適齡采集蜂的培育，需要根據(jù)當(dāng)?shù)孛墼淳唧w的花期如始花時(shí)間、花期長短、往年流蜜情況確定，各地有所不同，因地制宜。不妨多聽聽老蜂農(nóng)的意見，不要輕易跟從。

四是不要輕易取蜜。在培育出大流蜜時(shí)適齡采集蜂的基礎(chǔ)上，通過管控子脾布放、添加繼箱與隔王板，GN箱能實(shí)現(xiàn)滿框封蓋蜜，且在生產(chǎn)成熟蜜時(shí)段子蜜分離，搖蜜不傷子。但需要提醒的是：蜂蜜有個(gè)后熟過程，剛剛封蓋的蜜還不是成熟蜜，不能看見蜜脾封蓋了就急于取蜜，可以通過在箱體中間插入繼箱的方式生產(chǎn)更加老熟的成熟蜜。具體做法是：把已經(jīng)封蓋的蜜脾調(diào)入最上面的繼箱，在原位加入空脾儲蜜，或者說原繼箱留下封蓋蜜脾后往上抬，在中間插入空繼箱，將原繼箱中已經(jīng)灌了部分蜜的蜜脾放入空繼箱，根據(jù)后期余留的花期長短決定空繼箱中安放的巢脾數(shù)量，巢脾數(shù)量不夠的可以添加空脾甚至是加巢礎(chǔ)新造脾儲蜜。循環(huán)往復(fù)，到花期結(jié)束。后期取蜜時(shí)間根據(jù)市場需求而定，總之，封蓋時(shí)間越長，蜂蜜越成熟。

在生產(chǎn)實(shí)踐中，GN箱飼養(yǎng)技術(shù)掌握后，最終可以培育出15框以上的強(qiáng)群，養(yǎng)蜂周年的大多時(shí)間里運(yùn)用三箱體，大流蜜期甚至四箱體、五箱體管理，即需要2～4個(gè)繼箱。因此，準(zhǔn)備GN箱時(shí)基本配備1個(gè)巢箱、2個(gè)繼箱、配上15個(gè)巢框?？紤]到蜂群強(qiáng)弱勻準(zhǔn)，掌握有GN箱中等飼養(yǎng)技術(shù)水平的蜂友基本上能適用。（編者注：請看附圖）

圖1 GN箱生產(chǎn)成熟蜜1

圖2 GN箱生產(chǎn)成熟蜜2

圖3 GN箱生產(chǎn)成熟蜜3

圖4 GN箱生產(chǎn)成熟蜜4

圖5 GN箱生產(chǎn)成熟蜜5